КУРИЦА С РИСОМ ПО-ИСПАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке: clck.ru/35V3QB
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Курочка».
Курица с рисом по - испански.
8 порций
Цены актуальны на август 2023 года
Ингредиенты
«Испанский» рис 600 г (450 р.) («Ашан», 800 г = 600 р.)
Куриные бёдра на кости с кожей 4 шт. (145 р.) («Ашан», 1 кг = 242 р.)
Чеснок 5 зубчиков (4 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Паприка 1,5 ст. ложки (12 р.) («Ашан», 50 г = 59 р.)
Лук репчатый 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.)
Болгарский перец зелёный 1 шт. (34 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Болгарский перец красный 1 шт. (25 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.)
Томаты в с/с 500 г (112 р.) («Ашан», 670 г = 150 р.)
Горошек зелёный замороженный 100 г (31 р.) («Ашан», 400 г = 126 р.)
Петрушка для подачи 2 веточки (6 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Лимон для подачи 1 шт. (10 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Подсолнечное масло 30 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 40 мл (32 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Перец
Вам понадобится форма для запекания 30 на 32 см
Итого: 8 порций = 867 р., 1 порция = 108 р.
Приготовление
1. На сковороду с разогретым подсолнечным маслом (20 мл) отправить бёдра кожей вниз. Чеснок нарезать слайсами и отправить к слегка обжаренной курице, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого коллера. Перевернуть курицу, посыпать паприкой, обжарить с двух сторон и переложить вместе с чесночным масло в отдельную миску.
2. Лук нарезать крупным кубиком.
3. На сковороду налить 10 мл подсолнечного масла и отправить лук.
4. Перцы нарезать брусочками и отправить к луку.
5. К овощам пересыпать рис и обжарить всё около 30 секунд. Переложить рис с овощами в форму для запекания.
6. Томаты в собственном соку мелко нарубить и отправить в форму, полить небольшим количеством помидорного сока.
7. Сверху выложить обжаренные бёдра слегка углубив их в рис и полить паприко-чесночным маслом, посолить по вкусу.
8. Горошек посыпать сверху в форму и залить водой, чтобы вода покрыла рис на 1 - 1,5 см.
9. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Сервировка
10. Переложить рис с курицей на порционную тарелку, взбрызнуть оливковым маслом, украсить листиками петрушки и подавать с долькой лимона.
Приятного аппетита!

[@calineczka1473]

Dzisiaj to przygotuję. Dziękuję za przepis.

[@user-lh3rb1qu7x]

Спасибо за шикарный рецептик!

[@user-gz2yr4oq8y]

Аппетитно 😊

[@user-mw1cv8fh6v]

Люблю вас Саша за ваш талант! Спасибо приготовлю на д. Р

[@Lutcia8]

❤ Спасибо, вам! За рецепты!

[@irinashavkova8841]

Сделаю, спасибо!Рис с курочкой,с лимоном...вкуснота❤

[@user-ny7di1xk5d]

Сегодня приготовила это блюдо. Всё получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт, будем пользоваться👍😜😘

[@orientaldreamstudio9306]

Тоже приготовила, очень вкусно и красиво получилось🥰 Спасибо за рецепт!

[@LaVenus251]

Вы повар от Бога Многому у Вас учусь!Здоровья!

[@user-fd8rf5ww4j]

Красота! Я сразу побежала искать этот рис испанский и томаты в банке очищенные еще не пробовала, но представляю как это вкусно! Спасибо за ваши видео!

[@santafe5282]

О! Как раз курочка в холодильнике заскучала! Хороший рецепт.

[@user-vz3kg5kp4f]

Супер! Обязательно приготовлю своему семейству😊

[@olgapetrova4678]

Александр, здравствуйте. Спасибо за рецепт, это очень вкусное блюдо! И детям очень понравилось, вы были правы. А главное, всё доступно и просто. Казалось бы курица и рис, а как вкусно. По вашим рецептам готовлю, всё получается. Браво Вам!!! Всегда смотрю вашу программу.

[@sphera52]

Саша! Спасибо за отличный рецепт!✌

[@natalia-kombarova]

Вместо горошка, можно кукурузу- тоже очень вкусно.Даже с консервированной - вкусно👍👌💓

[@mariaivanov846]

Большое Спасибо !!! Все купила . Иду готовить

[@gulnarasultanova3737]

, молодец спасибо все супер❤

[@user-ds3jg6tt4u]

Добрый день! Просто, быстро и очень вкусно. Спасибо за рецепт!

[@user-vw4vu4wo7o]

Спасибо Санечек! Ты супер!

[@user-ci5yd6dl9v]

Мне очень нравится Ваша падача блюд.

[@user-hn4em3sw3o]

Саша, спасибо большое за рецепт!!! Просто 🔥, так вкусно и быстро, рис в духовке, 🔥, горошка в магазине не было, купила смесь испанскую, тоже очень вкусно получилось!!!!! И быстро! И булочки с колбасой и сыром сразу сделали, просто супер😊

[@assin918]

Мне нравиться ваша передача как вы готовите добавляйте больше роликов Yutube 😉

[@user-mn8jx7co9h]

Молодец ❤

[@isk_ra9891]

Слюнки аж потекли, как вкусно!🤤

[@user-te7dq3yk8z]

Часто люди испытывают такие же проблемы с перееданием, какие бывают у курильщиков или других наркоманов.

[@user-iw8kw2sj9y]

Я Вас обожаю. Я влюблена в Вас и Вашу работу.

[@PunHui2007]

Сашенька Вам сегодня снилась?

[@user-mm1lg3yh5vav]

Ну, что сказать? Молодец, да и только !!! хочеш не хочеш , а возьмеш, да и попробуем приготовить! Спасибо Дорогой! Удачи До новых рецептов!

[@konstantinpirogov502]

Спасибо!

[@oksanashishkova]

Люблю Этого Парня❤

[@user-jf1yl1yq7r]

Ты молодец, спасибо за идею.

[@user-gg3df1wq6n]

Обожаю смотреть как Александр готовит, Супер Повар!

[@nataliaseverina6909]

Манеру подачи позаимствовал у Оливера Джеймса 😂

[@user-nl8ml1dp9t]

​@LUVME.RU_nepexogu-

[@user-nl8ml1dp9t]

​@LUVME.RU_nepexogu-

[@dianakhristova9359]

Сделала на даче в мультиварке, получилось просто🔥🔥🔥 спасибо за рецепт! 💜

[@user-wv7mv5gq8h]

Умничка...мастер своего вкусного дела...🎉всегда смотрю и слушаю с большим уважением и благодарностью😊всех...всех вам благ🎉🎉🎉

[@AlexandrovAlexandr]

мамуля пришла попку сашеньки целовать 😅

[@user-nq6qo9mv3h]

Как точно посолить,у меня никогда не получается

[@user-ol4ox4wm5l]

Как только увидела , как Вы бедрышки обжариваете- сразу👍!!! Я только так готовлю, значит понравится в итоге!!!!👍👌. Обязаельно так приготовлю!!! Поэлью готовлю, люблю ее! Значит и это блюдо ,схожее должно понравится!!!( но к к курочке еще всегда куркуму обожаю добавлять)😊🤷‍♀️

[@ekaterinari6534]

очень приятные видео, если что-то хочется новое свежее - всегда беру на вашем канале, спасибо!!! Продолжайте в том же темпе 🤩

[@SloviVolny]

Ну вы даете, идти теперь кушать что то на ночь глядя, что ли?Такое ароматно аппетитное наготовили❤❤❤😂

[@innakazakova9530]

Сашок,ты лучший! Всегда всё получается вкусно по твоим рецептам.Спасибо !

[@user-gu3ft3zm1t]

Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты. Казалось бы за такой стаж стояния у плипы, почти столько сколько Вам лет, но всегда нахожу что-то новое для себя. Спасибо. ❤

[@irinam7105]

Буду готовить в первую же готовку еды! Спасибо!

[@karinatulina2331]

Есть ещё в Испании, помимо многих блюд, ещё одно блюдо под названием Ойе падрига, может это оно??? ))) Александр спасибо Вам за радость и своим настроением Вы возвращаете меня в юность!)))

[@user-fw1zd1uv2c]

Посмотрел в пол шестого,не могу телефон держать слюньки глотая,всем приятного ----дня

[@RedBalls83]

После программы сразу приготовил. Еще добавил в томаты острого перца ,чтоб жизни дать) Блюдо вкусное. Проверено!.

[@user-pl2kt8ky7z]

Жизни дать 😂👍

[@user-tv1rh1jy4x]

Ммммм,вкусно надо сделать ,я делала точно так же с перловой мммммааа.как я его уважаю аккуратист

[@user-qn6gi7ih4p]

Александр, благодарю за каждый рецепт! Все для жизни, и при этом разнообразно, полезно и аппетитно.🥘🍝🥗 Благодаря вам практически перестала покупать полуфабрикаты). Жить стало, определенно, вкуснее😊

[@user-te7dq3yk8z]

Человеку и бескровной пищи хватит. А там, где резня служит удовольствию, жестокость переходит в привычку. Сенека

[@Mademoiselle_Opossum]

​@@user-te7dq3yk8z, морковка тоже плачет, когда вы её едите! 😂

[@user-tp5pn2lv4c]

Это было КРУТО🎉!!!! Блюдо😋подача, съёмка 👍И конечно мой любимчик Белькович❤Ребята вы лучшие👋❤🤩👍

[@PunHui2007]

Из под стола у Белочкина пишешь?

[@user-tp5pn2lv4c]

@@PunHui2007 Мой стол находится в Азербайджане 🇦🇿 А вы из под чьего стола пишите???? 😉Завидуйте молча!

[@PunHui2007]

@@user-tp5pn2lv4c А я живу недалеко от AZ , и столов у нас нет, и я не нюхаю ничего, и ни у кого под столом, и тем более не пробую. А что есть "завидуйте молча"?Кому? Женьщине, поменявшей пол и сбежавшей от старого извращенца?Я уж лучше на пляже скромно, и потихоньку.

[@allthebest199]

​@@user-tp5pn2lv4cВы - добрый, хороший Человек. И Ваш отзыв - очень позитивный. Не обращайте внимание на "помехи".

[@Mademoiselle_Opossum]

​@@PunHui2007, столов нет.. с пола едите? 😂 И что-то вы походу нюхаете, судя по тому, какую поебень вы написали! 😂

[@Anna_Shianova]

Сегодня приготовила. Супер. Плов уже надоел, а это- что- то новенькое. Только горошек и болгарский перец не положила( а просто не было). И вместо помидоров в собственном соку положила замороженные томаты. Спасибо команде за такие вкусные рецепты ❤

[@user-tm5zs2kw1l]

Это блюдо называется кус-кус

[@user-hq1kl4en2r]

Умеет же он вкусно аписывать блюда 😋🍚🍗

[@sphera52]

Отличное блюдо! Почти никакой возни на кухне и очень вкусно. Только что приготовил и народ отдегустировал - всем очень понравилось.

[@SloviVolny]

Чтобы масло на сковороде не среляло,просто посолите его❤проверено

[@user-iu2wl8ph1n]

Я подобное готовлю с консервированной кукурузой. Очень вкусно

[@evgenchig6980]

🤤👍

[@user-tp3gy2lx3e]

Рис не мытый, это круто. Впервые вижу такое.

[@user-oj3ke9em2o]

Я беру в пакетиках) его же промывать не надо))) вскрыл пакетик и вперед😊

[@user-tp3gy2lx3e]

@@user-oj3ke9em2o во первых, я же не про Ваш метод написал, а про то, что показали в видео. Во вторых, Вы настолько уверены, что в пакетиках промытый рис? Наверно, он обработан паром или ещё каким то способом, но крахмал из него вряд ли вышел. Промывают не от грязи, а от крахмала, в первую очередь.

[@user-oi5kg4zv7f]

В Испании так делают открывают пакет с рисом не моя сразу на сковороду

[@user-tp3gy2lx3e]

@@user-oi5kg4zv7f там с водой проблема. А в Азии возможно, просто прямо с грядки едят.

[@MisterBraini]

Похожий рецепт написан на пакетика Магги на второе для запекания курици в рукаве. Там тоже вместе с курицей в пакет кладут 1 перец, 100 гр рис 100 мл воды и на час в духовку.

[@turnerdex3]

Очень похожий...

[@user-er3bv2ss1y]

👍

[@14STRELok]

Качество картинки - рекламное...хотя это просто ролик с рецептом. И это очень круто в плане продакшена. В кулинарном РУ-сегменте впервые вижу такое качество картинки. Молодцом просто-напросто!

[@strepetful]

Это и есть паэлья, куриная версия. Первый раз насыпал много риса, он все забил и получилось много рисовой каши ни о чём. На такую сковородку максимум 150 г, он здесь совсем не как в плове работает. Спасибо, хороший рецепт.

[@elenaz6978]

Картинка нравится, снято хорошо, качественно. Рецепт вызывает сомнения в плане вкуса блюда: что томаты в собственном соку, что просто помидоры, что обычная томатная паста имеют кисловатый привкус. Сладость от перца не перебьет эту кислоту и жареная курица с чесноком его не забьёт. Я бы однозначно при этих уловиях сахар добавляла (пробивала бы блендером и потом подслащивала до нужной кондиции). А вообще, блюдо хорошее) Я его так с гречкой готовлю: только вместо болгарского перца морковка на тёрке.. бюджетнее 😅

[@user-ib1cf5ni8l]

Можно ли заменить "испанский " рис обычным?

[@user-ks5ph3ei5z]

Прям чем чёрней тем лучше.

[@user-yd9nj4io6u]

топовый рецепт. приготовила - рис невероятный, никакая замороженная гавайская смес не сравнится. одно но - все-таки в него очень мало соли попадает. то ли воду надо чуть подсаливать еще до того, как ее вливаешь - пришлось достаточно солить после приготовления.

[@Ksyta1986]

Думаю вы правы, посолите воду по вкусу что бы солененько, но не очень.

[@salolga]

Я бы сразу брала только оливковое масло. На подсолнечном делаю майонез.

[@user-cl8tw3xk5c]

*У Александра блюда выглядят аппетитнее чем блюда Ивлева*

[@roxio3029]

Сделал чисто гарнир, заменив рис булгуром. Нормально.

[@Shelestok]

Спасибо большое за рецепт и подачу материала! Очень понравилось, обязательно приготовлю 😊 p.s. Александр, пожалуйста, берегите себя и больше отдыхайте! Уделяйте время на отдых для себя. Много сьемок дают о себе знать - это небольшие мешки под глазами. Поэтому, как бы вы не играли, усталость всё равно заметна.

[@user-ud6be1ht7u]

Люди добрые, кто то может в курсе... куда-то исчезли описания под видео, всегда нажимала "ещё" и открывалось описание... сейчас пусто😢

[@user-eq6uf2no2q]

🕺🕺🕺

[@boris5915]

Курица по-испански, это Галина😊

[@user-dg3yt1ze4j]

Не,я видел конечно зелень в блюдо стрегут,но помидоры-это сильно😂

[@Wun_der]

Игристый салют по-питерски🥂🍾🤓

[@vadimcheh6501]

О Джейми Оливер привет

[@irinasokol304]

Сашуля, привет!!! А если к нам в Иркутск. С передачей-100 мест, где поесть? Санюша,слабо?? слабо?

[@F-Victoria]

по-испански на оливковом масле и с копчёной паприкой

[@FenixLife0609]

კერძი ლამაზი, მარტივი და გემრიელი ჩანს , მაგრამ ჯემი ოლივერის პაროდია ს ჰგავს მანერებით ეს ბიჭი. ინდივიდუალიზმი აკლია მზარეულს აშკარად

[@user-jb7cn3jj1r]

рецепт шикарный при нашей бедности, вопрос почему не накрывалась форма для запекания, сколько воды нужно отмерить, сам когда готовил на 30 минут накрыл поуду в которой готовил, потому что видно что сильно выкипает жидкость, а изначально заливать водой на половину сверх содержимого как-то не очень, томаты дают воду разбил просто блендером несколько помидорок, вобщем как-то нужно для себя найти оптимальный вариант

[@stopwar9785]

При бедности на блендер то деньги нашлись? 😂

[@ghgjkgkkggk]

Обожаю ваши передачи на честность и простоту «чтобы сковородку не мыть» А то есть порой чистюли у кого их по 10 шт и каждый раз чистую 😂

[@giannaborodina]

все супер,только не пойму,как из 4 х кусков курицы получилось 8 порций?

[@user-ed4iy8rj7k]

Так он же сказал, каждый кусок курицы поделить пополам, главное рис

[@user-nz3dq2qf2b]

так рис рассыпается или держит свою форму)

[@user-fq7bf6jp5i]

Почему не солили?

[@JimHlopz]

А не много риса, не опечатка?

[@user-dq9lv4ev5q]

мне кажется испанцы любят больше копченую паприку нежели обычную

[@12-5-7]

Цены на продуеты зачем пишите? Они везде разные ! Достаточно перечня компонентов и их количесива, без цен.

[@sokol5206]

Рис говорит рассыпается)))). Склеилось всё)))

[@user-jw9bs8tf5i]

В плове нет огромного количества специй.

[@user-vr2qm1dz9o]

Как из четырёх бёдер получить восемь порций? Ответьте, пожалуйста!

[@user-en1wl8qn1j]

Пыталась сделать лукум из дыни с кокосом. Не получился. Помоги!!! Ответь пожалуйста! Пирожки или какой пирог сделать! Ты же очень умный!!! Помоги мне , Добрый человек!

[@feliznavidad2348]

А рис промываем?

[@user-mf3so3up7p]

Ну где взять среднезерный рис, я первый раз слышу... В Испанию ехать?

[@user-hq5ib5xg6s]

Простите, насколько я знаю, рис всегда моют перед употреблением, причём в нескольких водах.

[@teryokhinaoksana6072]

Необязательно, если он чистый и от хорошего производителя , то и не надо. Я уже давно не мою и на результат это не влияет. Просто учтите , что такой фокус проходит только с длиннозерным рисом😉

[@Mademoiselle_Opossum]

Такой фокус проходит с пропаренным рисом) в длиннозерном тоже тоже пыли и мусора дохрена))

[@RomanEvdasev]

Это у вас в деревенских магазинах.

[@natalienatalie166]

Правильно знаете. Единственное блюдо для которого категорически не рекомендуют мыть рис - это ризотто, там ценен весь крахмал

[@VeniVita]

Вы откуда цену на рис взяли???

[@user-zz6nl5wb8o]

А как это не мыть рис???

[@alexkukuevich2182]

Вопрос,почему нельзя жарить долго,сам-то знает ответ😂😂😂Даже Друже,"общажный повар",раскладывает по полочкам,а тут,так надо😂😂😂😂

[@epsi7205]

По логике вещей, курице после ещё час тушиться в духовке, если ее зажарить до готовности, она может стать сухой

[@user-mx1qu9sc6l]

на джамбалайя похоже блюдо.

[@user-sx9oi2ke8s]

Рецепт хороший! Но почему рис не промыл в семи водах?..

[@Lina-em3ip]

У всех Шефов видимо такая фишка)

[@Gladiolus1984]

Как нахрен можно не промытый рис сразу в сковородку????

[@user-uz5yq3ez9z]

Это какой рис сорта что мыть ненадо 😊

[@user-fq6hq8hf4l]

Рис насыпали не сытый прямо из пачки, так надо

[@user-bp1gh9hz6d]

Рис разве не промывают?

[@user-cm2be3so5l]

Почему не помыл рис?

[@user-bv7ti8gi9s]

Кто делал? Рис не в кашу?

[@user-lm9kc2tx3x]

А почему рис не помыли?))

[@user-lx9kv7ek5j]

Рис по 600 рублей за пачку по-определению не нуждается в мойке)

[@daridari9852]

Я этот рис вчера купила к окей за 136 рублей! Пачка 800 гр. Националь рис по испански.

[@abusetv9260]

Потом вся кухня в масле после таких готовок. Даже по видео видно, что разлетается во все стороны))

[@user-yd9nj4io6u]

ну у кого руки не из того места - у того и после яичницы все будет и в масле, и в яйцах....

[@abusetv9260]

@@user-yd9nj4io6u У кого-то с глазками уже явные проблемы, если на видео ему не видно, как брызги масла разлетаются по всей кухне. Выздоравливайте.

[@user-yd9nj4io6u]

@@abusetv9260 за мое здоровье не беспокойтесь, спасибо, по крайней серк душевное точно в разы лучше, чем у вас. Как говорится в анекдоте про чувака, которому вместо отсутствующего века пришили крайнюю плоть: теперь глаз закрывается, но очень хуевый взгляд на жизнь. Кажется это про вас.

[@user-mp2ny6xb8q]

Ну да, Доширак залил кипятком и кухня чистая))