Probiótico de Pepino - Chef Ana Lemgruber (2022)

Mais uma opção de probiótico de legumes para quem não aprecia a acidez excessiva das conservas!
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- Facas Inox 6 peças Plenus Preto - Tramontina
amzn.to/3MtPc9N
* LIVRO RECOMENDADO:
- Fermentação para principiantes por Pat Feldman
amzn.to/3HILaHH
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* INGREDIENTES:
Rendimento: Pepino - 200 gr; Bebida- 200 ml (aprox.); (pote: 450 ml)
- Pepino cortado em bastões - 2 unid
- Vinagre caseiro - 2 col.sopa
- Sal marinho (não refinado) - ½ col.chá
- Água filtrada (sem cloro) - o quanto baste para cobrir
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Obs: Os probióticos são alimentos e bebidas benéficos à saúde, por estimular o nosso sistema imunológico através do crescimento e diversidade da microflora do trato digestivo.
Como tenho mencionado nos vídeos, devemos começar com pequenas quantidades para adaptar o organismo a estas novas floras, e aqui em casa temos consumido as bebidas em jejum e os legumes e frutas ao longo do dia, seja em sucos, saladas, sobremesas ou aperitivos.
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos - o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária

[@iracibertoletti6051]

Ana te admiro e não canso de rever suas postagens. Amo seu vídeos

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá minha querida, que bom! Realmente é um grande prazer poder trabalhar fazendo o que amamos! ;-)

[@elianedepaula9813]

Qual o problema do iodo no sal?

[@soniajuliatti8430]

Me ensina a fazer a berinjela fermentado crua

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Sonia, muito obrigada pela participação e pela sugestão. Vou fazer uns testes e ficando bom, faço um vídeo e te aviso quando publicarmos. Basicamente o processo é o mesmo do Probiótico de Pepino, entretanto eu daria uma dessorada na berinjela para retirar o excesso de umidade, cortando em fatias, colocando-as sobre um tabuleiro a adicionando sal por cima. Deixe por uns 30 minutos e depois coloque em uma peneira e lave, pressionando as fatias levemente. Boa sote e dê notícias. ;-)

[@coisadevo4298]

Estou amando suas orientações

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

E nós por aqui estamos amando preparar e consumir os probióticos! ;-)

[@fabianabrito7015]

Que maravilha!!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Fabiana, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@angelacastro9821]

🎉 amei a receita

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Angela, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@veiomottoca7176]

Mais um probiótico, que é bom pro bucho, figo e é bom pras tripas. Você é uma super mestra.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Na verdade são bons até pros miolos, pois também acalmam e reduzem o stress e aliviam a ansiedade! ;-)

[@marciachi2487]

Me den agua na bocakkkkk😋 qué dekiciaaaa!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Márcia, ele fica realmente muito gostoso. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou bom mesmo! OK? Siga-me também no Twitter: @analemgruber1

[@carmeliadecastro5875]

Amei!

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Carmélia, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Carmélia, tudo bem? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail], que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então Carmélia, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@mariabarbosa2228]

Gostei muito bem explicada bom dia

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Maria, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Probióticos”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo Apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: kzbin.info/www/bejne/rYrJfp2orLeMpLs Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail] que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então Maria, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@beneditaoliveira8831]

💖💖💖💖delicioso 😋😋😋 É maravilhoso pra nossa saúde!! Gratidão de todo ❤

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Benedita, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Quando puder, dê uma conferida nos vídeos da playlist “Probióticos”, pois lá tenho outras receitas que talvez possam te interessar. OK? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90! Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: kzbin.info/www/bejne/rYrJfp2orLeMpLs Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail] que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento. Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso. Então, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@coisadevo4298]

Oi boa tarde...estou

[@veramendonca5875]

Boa tarde. Então quem tem água de rua não dá para fazer probiótico?

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos”, pois nele tenho mais informações. OK?

[@neivageronimo2355]

BOA NOITE DONA ANA! POR FAVOR EU GOSTARIA DE SABER SE POSSO FAZER TEPACHE COM A CASCA DE ABACAXI CONGELADA , OBRIGADA DEUS ABENÇOE SEMPRE . AMO SUAS RECEITAS

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Neiva, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! Como costumo comentar, sempre que compro abacaxi, porciono a casca e a polpa separadamente, consumo logo uma parte e congelo o restante. ;-)

[@neivageronimo2355]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 muito obrigada, Deus abençoe tenha um ótimo final de semana

[@marlenecavalli6781]

gostaria de saber se você tem receitas de gilo e quiabo na conserva

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Marlene, muito obrigada pela participação! Tenho sim. Quando puder, dê uma conferida nos vídeos “Conserva de Jiló” e "Conserva de Quiabo" na playlist “Conservas”. OK? Siga-me também no Twitter: @analemgruber1

[@marlenecavalli6781]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 muito obrigada vou ver sim

[@lancelotti30-pn3hf]

Tenho uma dúvida: O líquido dessa " conserva" pode ser bebida ou joga-se fora ? Grato.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Lancelotti, muito obrigada pela participação! Certamente a bebida probiótica pode e deve ser consumida. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Probióticos - Noções Gerais” na playlist “Probióticos" , pois nele tenho mais informações. Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail], que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@veramendonca5875]

Por que água de rua tem cloro

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Vera, muito obrigada pela participação! Sim, mas podemos retirar o cloro fervendo a água e deixando que esfrie ou simplesmente deixar a água filtrada descansar por 24 horas num recipiente de boca larga coberto com um pano de algodão para evitar poeira, pois o cloro irá evaporar. OK?

[@marlicassiane25]

Amiga da para fazer com o pepino caipira 😘

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Marli, muito obrigada pela participação! Sim, com certeza!

[@marlicassiane25]

@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 amiga deu ruim,,joguei fora ficou estranho muito mole

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Mas vc tirou as sementes? Até com pepino japonês eu costumo tirar porque senão fica mole mesmo... ;-( Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail], que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então Marli, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@mirianalmeida7389]

Tem receita de probiotico de grão de bico?

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Não, ainda não. ;-(

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Mirian, tudo bem? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados: “Receitas de Temperos” - kzbin.info/www/bejne/l3rYdYybnsZ1adk “Receitas com Gengibre” - kzbin.info/www/bejne/eZbCiaiZbbh-jpI “Receitas com Batata” - kzbin.info/www/bejne/pJTNmIBjnphprZY “Receitas de Conservas” - kzbin.info/www/bejne/qqSXoYihmL-cl5I Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook! Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email [e-mail], que eu passo a chave do PIX. Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook. Então Mirian, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita! Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

[@wyslenep]

Oi Ana, eu poderia deixar na geladeira pra fermentar? onde moro o clima é acima de 40 graus.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Não tem problema! Apenas fique atenta, pois o tempo de fermentação será mais curto. Todo dia quando abrir a tampa para liberar o gás formado, aproveite para conferir o aroma e o sabor e coloque na geladeira apenas quando ficar pronto. OK?

[@zuleidelima2318]

No Brasil toda água e colorada e aí como a GT faz?😊

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá, muito obrigada pela participação! Ferva e deixe esfriar ou simplesmente deixe o cloro evaporar, colocando em uma vasilha de boca larga de um dia para o outro. OK?

[@asrielkk6969]

Use um filtro, filtro de barro ou aqueles filtros que coloca-se na torneira já retiram o cloro.

[@coisadevo4298]

Fiz a conserva de cenoura,chuchu e couve flor...ficou muito mole...sera porque

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Só posso imaginar que tenha sido um pré-cozimento por tempo demasiado... ;-(