Продолговатая формовка 🙌 хлеба (Способы формовки.🎥 Серия #3)

[@olgasitko315]

Отличное видео! Спасибо!

[@yelenasaparova5270]

Интересная формовка 👍👍

[@tamara14111]

Спасибо,как раз для меня!!!

[@АллаШуманская]

Я в восторге от вашего таланта!!!Доступно,понятно, КАЧЕСТВЕННО!!! Здоровья вам и семье!Храни вас Бог

[@СветланаЛукьянова-ц6ы]

Спасибо Светлана🥰 Уже сначала ставлю 👍 потом смотрю, ибо каждое видео на вес золота🙏

[@larysataran7305]

Как всегда, просто быстро и доступно. А главное, по НОВОМУ, огромное спасибо

[@svetlana28900]

Здравствуйте! Светочка, спасибо!!!

[@ЛарисаСафонова-т6ы]

Как я вам благодарна, Светлана! Вы так хорошо разъяснили, каким должно быть выброженное тесто, в одном из видео, у меня все получилось 👍 До этого я после 4 складываний, приступала к предформовке, не зная , что тесто у меня еще не выдродило, результат был не очень, но посмотрела вас и все поняла, не надо смотреть на время, надо смотреть на тесто. Фокачча получилась, бесподобная, пузырьчатая, нигде не встречала эту информацию раньше. Большое вам спасибо Светочка! 😘😘😘🌺🌹💐🌷💕❤️👍👍🙌🙌

[@ИринаЗакиева-ю6ц]

Спасибо за ваши уроки 👍👍👍

[@НатальяМельникова-г3ф]

Спасибо большое,Светлана,что неустанно делитесь своими знаниями с нами.Будем учиться!Всего вам наилучшего !

[@VictoriaVictoria-sl9qw]

Супер👍👍🙏🙏Спасибо

[@НаталяКосенко-0511]

Спасибо за видео Светлана!😊❤

[@catsinkranz]

❤Спасибо

[@Jillcorporation]

О, у меня как раз овальные корзинки для расстойки и я толком не знала, как для них тесто формовать. Формовала как круглый, он сам удлинялся по мере расстойки. Спасибо за полезную информацию.

[@ВикторияГородецкая-и3х]

Светлана спасибо большое за ваши уроки, пеку только по вашим рецептам

[@Koljrskaj]

Я тоже только по рецептам Светланы пеку,все доступно и получается все .

[@Elena-im4nk]

Великолепно!!!👍👍👍

[@polyabolotova7305]

Огромное спасибо вам.!

[@ili1781]

❤❤❤

[@Koljrskaj]

Ну вот опять что-то новенькое узнали.Как раз собралась печь хлеб.

[@НатальяСеркина-ь9п]

Отличная простая формовка, уже оформила) Благодарю😘🌞

[@ZloyDoktor]

Спасибо

[@user_alzana]

Огромное вам спасибо , срочно нужно было из готового теста сделать формовку батона нарезного , выручили , все получилось .

[@ЕленаФедорова-с2у]

Спасибо большое! Теперь понятно, почему у меня что-то кособокое получалась! Я "ушки" только с одной стороны заворачивала 😂🤣

[@MelisFoodLife]

👍👍👍

[@ИринаЛисицына-й1л]

Спасибо!

[@ninoks9549]

У меня! у меня овальная форма!)) Спасибо!)

[@Sveta_Ku]

👍

[@НатальяМиронова-щ2о]

Очень кстати, т.к. пеку в форме для хлеба Л11, интуитивно примерно так и делала))

[@marinah5183]

Как интересно! Спасибо большое!!! Вообще тема формования сама по себе очень интересна и нужна. М.б. сделать отдельный плейлист для формовок? ПС Не могли бы вы показать формовку fendu?

[@НатальяСабаева-ю7ц]

Добрый день, Светлана, формовка хлеба это полезное видео, но я хотела бы спросить про солод, наконец то я в нашем магазине нашла пачку сухог красного солода, а что с ним делать я не знаю, подскажите пожалуйста

[@Sveta_Ku]

Наталья, про солод сюжет был недавно kzbin.info/www/bejne/Y4bXp4ugpdyhsKc . И вот выпечка с солодом: kzbin.info/www/bejne/g3WaonemhNxkrrc И вот еще рецепт kzbin.infoUgz2qPwKea_p-nUBgf54AaABCQ

[@НатальяСабаева-ю7ц]

@@Sveta_Ku спасибо большое, я видно запуталась в каком видео что находится, теперь ещё раз просмотрю и разбирусь

[@ZloyDoktor]

1:14 Непосредственно формовка (для себя)

[@ТатьянаХохлова-с7ь]

Спасибо большое! Светлана, а для ржано-пшеничного можно использовать такую формовку?

[@Sveta_Ku]

Для любого хлеба можно использовать такую формовку

[@ТатьянаХохлова-с7ь]

@@Sveta_Ku спасибо огромное за обратную связь!

[@ekaterinak5807]

Мне кажется, что это будет проще, чем пеленание

[@bogdandulov7391]

Приветствую. Если мне не изменяет память, то этот хлеб делается на КМКЗ. вы адаптировали под закваску, или же нас ждет еще и выведение КМКЗ?

[@Sveta_Ku]

Этот хлеб делается на заварке и обычной закваске. Без кмкз

[@СветаСветаС]

А где вы такие досточки берете ?

[@Sveta_Ku]

какие именно досточки?

[@СветаСветаС]

@@Sveta_Ku на которых тесто месите,деревянные. Они такие большие и удобные

[@Sveta_Ku]

я мешу тесто прямо на столешнице. Вот здесь показывала разные поверхности kzbin.info/www/bejne/fKu3imOmo96jZ5I

[@НинаТихонова-е2ф]

А я не увидела обещанный рецепт 🤔

[@Sveta_Ku]

Увидите позднее

[@neonemo5278]

Свет, а можно таким образом сформированный батон положить в алюминевую форму для выпекания ,чтоб потом в ней же и испечь?

[@Sveta_Ku]

Конечно можно

[@Лариса-о1й7в]

Спасибо!