Туристическая кухня | Вкусно по ГОСТу (2022)

Палатка, спальный мешок, котелок и песни под гитару! Как отдыхали и чем питались советские туристы в походах? Когда в СССР впервые появились санатории и что нужно было сделать советскому человеку, чтобы выехать в заграничные страны?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о самых разных видах советского туризма и готовим вкусные блюда: чечевичный суп, запечённую цветную капусту и биточки по-селянски!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 2. 4 сезон.
Дата выхода: 15 октября 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#туристическаякухня #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу

[@oleg64sss]

В поход мы брали молодого бычка , на него в клетках грузили живых гусей , Курей , кролей , трюфелей , фуагрей и в путь. Забыл баллон пропана и целого барана , газовую плитку , железную мармитку , мешок рису , пачку барбариса

[@user-cv8vf5dl9l]

Шеф повара не брали?

[@alexanderkaliyk3057]

Олег,ты явно с нами ходил))))))

[@user-do2kf2be5q]

🤣🤣🤣

[@user-kk6dx6vn7m]

И мешок с цветной капустой

[@alexanderkaliyk3057]

Не,у нас был яйцеголовый повар.Помоему фамилия пригожин.

[@SerjSaparov]

В походе суп с зажаркой, замоченной чечевицей? С заранее отваренным мясом? В какой стране путешествовали?

[@user-ms4zc9mq2c]

и зелень в рюкзаке поноси несколько часов)) бред полный

[@ludmilakargapoltceva4465]

Трепачей слушать противно.

[@user-lf2fi3xs3t]

Про приготовление в походе сплошная брехня. Видимо в лесу, тайге никогда не были и не изучали этот момент. В поход тащили консервы, крупы и сухие супы. Ибо это вес того, что несёшь на себе. Задача-максимально быстро приготовить пожрать на команду. Один из самых вкусных супов в тайге это - пара пачек сухого советского супа, пара банок тушёнки, вода и огонь под котелком. С комарами так вообще вкуснятина. ;)

[@Dmitry_80]

Почему брехня? Мы в горы брали с собой не только консервы, а и крупы, те-же бобовые. В поход с собой можно брать все, что хочешь, главное чтоб не скоропортящиеся.

[@user-lf2fi3xs3t]

@@Dmitry_80 То есть, как в рецепте заранее замачивали крупу и несли её в горы?

[@andreas.koeln.]

Согласен. Крупа и тушёнка рулят.

[@user-fw7fr7ci7w]

@@user-lf2fi3xs3t ага, замочили и ещё заранее бульон говяжий сварили .)))

[@elenafedina8232]

Грибы!

[@user-ys8ly8zf1r]

Сколько ходил в походы,работал в полевых условиях на Севере,ни разу ничего за сутки не замачивали, никакой свежей зелени, тем более сметаны. В основном просто консервы.

[@nataliasild1533]

🤣🤣🤣Я тоже офигела, с первой же фразы. "Обычно в походы толи брали, толи готовили ГОВЯДИНУ"😂

[@olkk5442]

@@nataliasild1533 корову вели за собой

[@alino4ka555]

Как вы не запекали цветную капусту в духовке?)) а потом не посыпали сыром тертым?))) значит вы и в походах не были!)

[@nataliasild1533]

@@alino4ka555 🤣🤣🤣

[@alexanderkaliyk3057]

Главное взять в тайгу микроволновку.И потом позвать шайб

[@Bodnar803]

Чечевицу я первый раз попробовала в 90х годах, когда США прислали гум.помощь. До этого даже не слышала.

[@user-cq5xg5pb3e]

Где вы жили?В Москве,чечевица пылилась во многих магазинах, её никто не брал.

[@Bodnar803]

@@user-cq5xg5pb3e В Томске.

[@user-mf2uc7fp3s]

Да, я тоже вспомнила, что это была именно гуманитарная помощь. Понятия не имели про неё. Гороховый суп был в ходу. Но не в походе.

[@simroksi8890]

​@@user-mf2uc7fp3s в походах был, в 80х . Но горох. И даже ни в походах, а на базах, где сидели по 3-4 дня. Никто никогда не заморачивался вроде за сутки о еде.

[@user-sk6gy4lb1m]

Мне повезло, я лет в 16 у прабабушки в запасах нашла, бабушка объяснила что это такое, представляете сколько лет она лежала. Мне страшно понравилась. Но второй раз был уже после 40. А вы чечевица и зажарка на сковороде. Это не поход, а путешествие на автомобиле

[@user-mf2uc7fp3s]

Закончила школу в 1982 году, классами ходили в походы. Суп варили в эмалированном ведре из рожек с тушёнкой или уху, если дело у реки было. Или рыбный из консервов. И кашу гречневую также с тушёнкой или макароны по-флотски, как мы называли, тоже с тушёнкой. Никаких чечевичных супов в помине не было. Второе ведро с чаем было.

[@user-yp3vx4db9z]

вам про какие года сейчас рассказывали? из ушей буи выньте

[@gailsea9196]

Да уж, сколько ходила в походы помню "Завтрак Туриста" - рыба с перловой кашей и в лучшем случае тушенку. А так, суп из пакета, крупа и макароны. Сметана? Зелень? Откуда?!

[@user-uh3gh9gs6s]

Мне 47, с детства в турклубе занимался, и до сих пор в походы хожу. Но сметана в походе-бред! Никогда не видел, да и не замачивали ничего на сутки.

[@denko5991]

Ну что как маленький, замочил в ведре и неси сутки )))) Ну а вместо сметаны мазик пойдет, он долго не портится )))

[@user-do2kf2be5q]

А мясо тоже откуда в походе? Варили на воде с бульонным кубиком насколько я знаю

[@user-pe1id5hv4p]

​​@@user-do2kf2be5q в 80-кубиков не было,супы из концентратов варили,или уху,мы на Днепре кайфовали,всегда полно рыбы ьыло.И солили,и в уху,и жарили на сковородке.

[@westa8778]

@@user-do2kf2be5q В моём детстве и юности не было бульонных кубиков, была замечательная тушёнка. Брали с собой лук, немного картошки, пшено, макароны или супы пакетированные, обязательно чай, карамель или кусковой сахар. Варили уху из свежепойманной рыбы, кулеш из пшена с тушёнкой, да особо не заморачивались. Когда и хлеб с салом, зелёным луком и варёным яйцом, на природе всё улетало на ура.

[@alexanderkaliyk3057]

Я ржу.Єта тётка никогда в походы не ходила.Жрали,что было в рюкзаке.)))

[@boltwurupov2327]

Картошку, морковку, лук, мясо и под это всё соорудить холодильник и для этого отдыха не хватить + ко всему процесс приготовления чечивично го блюда занимает не 2 часа. Тушёнка и макароны это в топе ! Каши с тушёнкой, уха если рядом водоём. Чем меньше поклаже тел легче.

[@Dmitry_80]

Вы хорошо смотрели видео? Бобовые если замочить на ночь, то они быстро готовятся, как и крупы! Поход это не только консервы! 😉

[@user-bz6vl1te7u]

Не знаю как насчёт чечевицы в советские времена а в походах варили овсяные супы на тушёнке, без всякой зелени и сметаны эти продукты не до какой стоянки не доживут. Было как ведущие говорят калорийно и очень вкусно. А потом чай или кофе со сгущёнкой, обалдеть!

[@user-se2rs6qy9m]

Обалдеть это точно

[@user-fd6gc5mp1p]

Кто там заранее бульон с говядиной варил?!!! Банки,килька в томате,завтрак туриста и тушёнка с булкой хлеба,вот и вся провизия.не на пикник ехали а посмотреть и пройти по красивым местам природы.

[@user-up2bx9nh2i]

Не помню чечевицу в продаже в советское время. Да и заранее замачивать перед походом - это вряд ли. В поход брали продукты быстрого приготовления

[@user-sk6gy4lb1m]

Вы со словами поосторожнее. Продукт быстрого приготовления это пельмени и готовые котлетки. А брали продукт тяжелого доставания ТУШЕНКУ, а кто не смог достать, брал ЗАВТРАК ТУРИСТА, в народе его справедливо называл ПОСЛЕДНИЙ ЗАВТРАК ТУРИСТА за отвратительный вкус, хотя на него тоже был ГОСТ, как и на не очень съедобные котлеты и пельмени.

[@user-up2bx9nh2i]

@@user-sk6gy4lb1m Ну вот как то с вами забыла согласовать, осторожнее мне быть со словами или нет. Продукты быстрого приготовления это не значит пельмени или котлеты. Крупа тоже быстро готовится, например рис или гречка, получается каша.

[@user-sk6gy4lb1m]

@@user-up2bx9nh2i тогда не было крупы быстрого приготовления, а обычную крупу так никто не называл. Давайте уж называть все вещи по ГОСТу. Кстати, гречка была довольно быстрого приготовления, довольно вкусная, в брикетах, но не помню, чтобы мы брали ее в походы. Рис и гречку тяжело варить в ведре. Обычно брали картошку, остатки можно потом запечь пионеров идеал. Мы по карельскому когда ходили бывали на Щучьем, на Красавице (это озера)., называлось ПОХОДЫ ПО ЛЕНИНСКИМ МЕСТАМ. Сначала к ШАЛАШУ на Разлив, сфотографируемся и бегом на любимрое озеро. Мы даже в Выборг под этим предлогом ездили. Здорово было.

[@user-up2bx9nh2i]

@@user-sk6gy4lb1m Да что вы к словам моим цепляетесь, вы не называли так, а в нашей местности называли. И я не повар, и не технолог, чтобы по ГОСТу называть. Вы тогда мне озвучьте все приказы Минздрава и СанПины для медицинских организаций, сможете? А вообще, если вам скучно, и не с кем поговорить, побеседуйте с телевизором! Все.

[@user-up2bx9nh2i]

@@user-sk6gy4lb1m Хватит поучать других. Я пишу как я называю эти продукты, а как вы их называете по ГОСТу, мне дела нет никакого. И куда вы ходили в походы - мне тоже не интересно. Вам не с кем поговорить на эту тему? Побеседуйте с телевизором.

[@user-cv8br2po5i]

Наш родственник с женой были заядлые туристы. Они спускались на байдарках по горным рекам. Ехали из Ленинграда на Урал или Кавказ. До реки еще и байдарку дотащить нужно. Поэтому - какое свежее мясо и овощи. С собой брали сублимированное мясо, крупы, жир. Консервы брали совсем по чуть-чуть, тяжело тащить и много места занимают. А супы на привалах варили из сухого мяса, круп и того, что в лесу найдут. Чаще - грибы. И так они уходили на месяц. А супы из говядины - так это не туристический поход, это пикник с выездом на автомобилях с прицепами.

[@user-wj2tl4tg1f]

Здесь просто путают многодневные походы с "вылазкой" на природу.

[@user-ch1yq5ww6s]

А порой и без мяса обходились, рыбу ловили, грибы, ягоды собирали

[@user-pe1id5hv4p]

​@@user-ch1yq5ww6s сало наше всё!☝️И не тяжело,и вкусно,и калорийно!

[@user-se2rs6qy9m]

А как же байдарку можно таскать на такие расстояния

[@user-se2rs6qy9m]

​@@user-ch1yq5ww6s то ли не отдых

[@user-zq7yu3iu4v]

В лес тянет канистру бульена и тазик говядины готовой ,ставит кастрюлю на Кастер и на второй Кастер скавородку для зажарки Я просто ох....ю😂

[@user-bq9fo3bv9c]

Походную кухню нужно показывать в полевых условиях, а не на домашней кухне.

[@tatianalugovaya1730]

Ага, замочить чечевицу, сварить бульйон, морковь, помидор, лук... В походе, где прешь на себе до 20 кг, а на привале времени - час не больше,

[@alexanderkaliyk3057]

Главное взять в поход жарочный шкаф!

[@user-kd2vz9hb9z]

Какая пасировка в походе?! 😲

[@user-lo5ci2rp8x]

На археологической практике мы извращались как могли. Делали вареники( тесто раскатывали бутылками). Когда прогорит костер , ставили в золу две огромные сковороды, поставив одну на другую - духовка и пекли торты. Благо, до ближайшего села было 40 минут пешком. Но так готовили редко. В основном, суп, рис или макароны с тушенкой+ ведро чая. Кстати, когда к нам приехали профессиональные археологи- бельгийцы, их хватило на 3 дня. "Схватив" солнечный удар, они сказали, что в таких условиях - без душа и туалета , жить невозможно 😅😂😊

[@Marinaraiskaj]

Мы в паходах варили гречневый суп и уху из консервов.

[@Smrtbtm]

Горох варили

[@user-lo5ci2rp8x]

И где же вы были в "паходах"?😅

[@Marinaraiskaj]

@@user-lo5ci2rp8x самые тупые люди это как ты которые нашли ошибку в слове и ржут интеллекта 0 и развиттия 0 зато я ошибку в слове нашла .

[@user-ob9rg9me4g]

Людмила в этом выпуске прям отжигает! Видимо, хорошие воспоминания о походах своих))) Очень нравится, как она готовит и объясняет.

[@user-pe1id5hv4p]

Хорошие воспоминания,тягали её турысты по палаткам,ей и готовить,пьяненькой,некогда было.Иначе она бы вспомнила,что такую хрень в походах никто не готовил!

[@user-db4ji3pn1g]

Как же я рада Людмиле

[@boltwurupov2327]

Реально на костре надо готовить.

[@user-xi1sy5uj8p]

Консервы, крупа, макарошки, особый шик макарошки с грибами и чай из листьев лесной малины и липы . Никаких зажарок😆если только рыбу наловили и на камне запекли.

[@malue4321]

Людмила самый лучший технолог Доброта и в голосе и в манере обучать Хотелось бы стать именно ее учеником :)

[@RPG_dr.YTKA_]

По виду Людмила может и втащить нерадивому технологу кулинарии))

[@supolyarina]

Представляю, как схватились за сердце домохозяйки, когда повар-технолог Татьяна свхатилась за ложку для сковородки.

[@user-hu3zw8nk9d]

Роскошный познавательный канал!!! 👍 Всем создателям и участникам ОГРОМНОЕ СПАСИБО 👍❤🇷🇺💐

[@user-cy8rp7hz9h]

Почаще пожалуйста делайте ролики!!! Мы ждём, а у Вас паузы большие!!!

[@user-fh1kh8hh6j]

Люблю вашу программу, все блюда доступны любому и очень уютная такая атмосфера СССР😍😍

[@valya4484]

Как люблю вашу программу!

[@elenagrushevska8328]

Доброе утречко!☕🍩🍰Раньше было вкуснее!🙂👍

[@tanyaevdokimova8962]

Большое спасибо за вашу передачу. Очень приятно видеть и слушать вас.

[@dropoflop5969]

хорошо что вернули рубрику а то почти все старые выпуски пересмотрел

[@MaJlb4uLLlka]

Отличная программа. Очень интересно. Посмотрел все выпуски

[@user-hp8ul2jc4j]

То, что вы приготовили вкусно, но такое в походах не варили. Это бред.

[@Marik_ivanovich]

Больше спасибо за контент! Так душевно))

[@sergeyegorov1234]

Подача материала и сам контент интересные! Но… есть свои «Но»! В турпоходе какое мясо?! Какая замоченная чечевица?! Тушенка в банках, крупа из мешочка или пакетика! Как вариант - соленое сало в пергаменте… Картошка - да. Лук, морковка - да. Масло использовали постное, сливочное не хранится, условия не позволяют…

[@anna-silantyeva]

Ну, ни фига себе наборчик продуктов!! А кто всю эту кухню потащит-то??? Мало того, что будто бы таскали УЖЕ готовое мясо, надо полагать, с бульоном. Так ещё и замоченную чечевицу, и раст.масло, и сковороду!! Бред сивой кобылы! Брали картошку, сухие супы, ну может ещё какую-то мясную консерву типа тушёнки или "завтрака туриста". Воду набирали уже на месте где-нибудь в родниках... Ну, буханка хлеба, батон колбасы, может сыру кусок и листовой чай и сахар. Собственно, чай можно было и не брать -- всегда прямо на месте можно набрать хоть той же душицы и чабреца. Чем не чай? С дымком... Вкусно, ароматно и без заморочек.

[@Bobby110976]

Супер, большое спасибо

[@galinabadal7584]

Я и сейчас готовлю многое,чтобы вспомнить вкус детства Все было натуральным....

[@PammeeCheewoo]

увы уже не получить того вкуса. все пеку и готовлю по оригинальным советским рецептам, но того вкуса нет. уж не те продукты, мало натуральности, а иногда и практически нет ее. порой вспоминешь , как идешь в детстве с мамой по базару, тут пахнет помидорами, тут сливой, а тут лавка с зеленью с ароматом свежести. сейчас иду по рынку и уже не ощущаю запахов. никаких. потому что уже все парниковое и химозное. поэтому и вкуса у блюд нет уже такого, как раньше.

[@Vareni_c26]

@@PammeeCheewoo со временем у людей отмирают вкусовые сосочки на языке, вот вам и изменения вкуса. Никакой магии продуктов. Биология и всё.

[@PammeeCheewoo]

@@Vareni_c26 мне 34 года. какие отмершие вкусовые сосочки )))? обоняние в 34 тоже отмирает )))?

[@alino4ka555]

@@PammeeCheewoo вы в каком лесу живете??? Тут собрались люди с голодного края, вечно ноющие, что раньше было вкусно, а сейчас ничего нет и всё не то. Если вам 34, то ваше детство припало на 90ые, вот тогда ничего на было, была страшная нищета , вот вам и казалось всё вкусным на рынке.

[@KZ.89]

У меня и сейчас все натуральное. Говядину, свинину, конину и баранину беру у соседей (все скот держат). И знаю, чем их кормят. У меня кролики и куры. Опять же, мясо и яйца свои. Молоко, масло, творог тоже у соседей покупаем. Овощи все свои. Ягоды и фрукты тоже. Живём в пригороде, 15 мин пешком до школы в городе, до рынка и до магазинов. Все супер)

[@user-nn3dk3pz1y]

Замечательная идея передачи..👍..ояень познавательно,интересно и вкусно👍..смотрю с удовольствием👍❤

[@user-jt6xn5iy5f]

Спасибо, что продолжаете выпуски, очень нравятся! 👍

[@user-ip4tf6id7s]

Передача СУПЕР!!!!! Так держать!!!!! ❤💜❤

[@Smrtbtm]

Молодцы! Вкусно готовите.

[@Marinaraiskaj]

Вообще не знали что такое чечевица в 90е

[@NataliDzhez]

Как я рада вашим рецептам! Спасибочки!

[@olgaveber869]

4:40Опытный турист никогда в ПОХОДЕ! не ест чечевицу,горох,фасоль и бобы по известной всем причине,но не Вам.Консервы,супы,,письмо",разные сублиматы(порошковую картошку,обезвоженное мясо- сто лет не испортится и т.д),если не далеко идти,то сало.Но не чечевицу!

[@user-pe1id5hv4p]

Они в походе цепью идут,как взвод в наступлении!Чтобы нижним выхлопом не потравить идущих сзади!

[@user-do1zj1dz1w]

Как обычно видео со множеством косяков. И мало отражает реальную действительность тех лет!

[@IvanIvanov-og1uc]

И сейчас не каждый имеет возможность отдыхать заграницей!

[@allesnik9228]

Не сравнивайте несравнимое!

[@olkk5442]

У вас есть возможность,тогда ее не было даже при наличии денег

[@user-hb5cv1pl1m]

А тепер і зовсім не зможете!

[@allesnik9228]

продали мужиков украинских на пушечное мясо, чтоб воевать за ранеепроданную шайкой зелёного американским корпорациям землю и разбогатели, цеевоопейцы?

[@whitecoffee58]

Путёвки в санатории иногда оплачивались трудящимися не более, чем 15% от стоимости, но в основном были бесплатными. Профсоюзные взносы были не более 1%от зарплаты, поэтому говорить, что человек фактически платил за свой отдых неправильно. В СССР отдых в основном оплачивало государство.

[@Milaya_Mila]

Не соглашусь. Взносы платили все работники. А путёвки получали только 10. Ну условно. Вот остальные и оплачивали путёвки тем, кому повезло. Или тем, кто подсуетился. В это году тебе оплатят путёвку, в следующем - ты, кому-нибудь

[@igoryakovlev1353]

Я вам честно скажу, прожив 36 лет в ссср ни разу не видел чечевицы на столе. О ней я узнал только в Италии, lenticchie... А так то тушонка и консервы основное в походе было, а на рыбалку конечно уха.

[@user-il9kd2ef3q]

Если взять такой туристический поход, как в фильме "3+2", то там может быть такой суп из чечевицы и мяса

[@user-vx9ge8rz4s]

Спасибо! Вы лучший телеведущий!

[@umaruudoma448]

в походе тушёнка .унас была БИЙСКАЯ . КАША С ТУШЁНКОЙ . РИС ИЛИ ПШЕНО СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ . ЧАЙ ИЛИ КОМПОТ . ИРИНА СИБИРЯЧКА

[@anastasiakravtsova7872]

Очень познавательно.Спасибо.

[@lex4860]

Отлично!

[@user-db4ji3pn1g]

Спасибо, все, что готовила по вашим рецептам очень вкусно!!!

[@oleg1973mk]

Нравиться ваша передача )

[@polinaamerkhanova6971]

Конечно, чечевичный суп никто не готовил , но рецепт не плохой

[@larisachervoni9027]

Варили вкуснейший кулеш с пшеном или уху из пойманной рыбы или тушенку с кашей. И чай со сгущенкой.Про чечевицу я тогда вообще не слышала.

[@user-fk6vl9en7l]

Если из посуды есть только котелок, как и в чем делать зажарку?

[@heavy-metal.forever]

В котелке. Научитесь, это не сложно

[@simroksi8890]

В походы ничего не брали что требует замачивание или скоропортящееся. На турбазы, да брали, где дня 3-4 сидели и на это было время, но в пешие походы такого не брали. Тушенка, картошка, макароны, рис, гречка, сало, лук........ У нас в основном была уха, макароны или картошка, или рис с тушенкой. В 90х ролтоны пошли в ход.

[@alexanderfilippov383]

Чечевицы брали много, чей-то дед на складе работал))

[@user-bg4dd1jo8d]

Видимо автор совсем в поход не ходил, на неделю его в лес и тогда посмотрим и на его суп с капустой и биточки. Крупы , тушонка , пойманная рыба и подножный корм, вот еда туриста

[@user-lr2qh3tw1u]

Варили суп из пакето и тушенку туда а морковь и картошка это турслет! Там были конкурсы различные вот там и извращались чтобы удивить судей!

[@Anton-bj7tn]

Отличный канал,))))

[@user-bo8ip3pf3p]

Организацией турпоходов чаще всего занимались нквд.

[@user-hy1bc4tb1s]

👍

[@mask3049]

Квартира машина дача гараж гараж зачем забывать главнейший атрибут!?

[@user-zq7yu3iu4v]

Повар косманавт😅

[@snowblack1678]

5:58- яму под холодильник?! Это целый погреб надо что ли, копать?! Проще взять консервы)))

[@annawall5243]

Я путешествовала с сестрой по Золотому кольцу в 1988 году . В Москве и Костроме кормили хорошо . А вот в Ростове ... В той же гостинице проживала группа из ГДР . То что подавали им очень отличалось от нашего . На вопрос почему так нам ответили . ,, Так они же валютой платят ".

[@Neo123456787654321]

Мерзко.

[@snowblack1678]

Оливье - русский салат? Да уж, особенно французам ... вообще непривычно)))

[@oleg64sss]

Кружжжжжите , меня , кружжжжжите! 😅😅😅

[@user-dl6vk2ms5p]

Как люблю вас, вы такая нежная, очень приятно слушать как вы ведёте передачу.

[@user-kj7hu6qo5w]

Тушёнка и консервы,вот что брали в первую очередь,а это ...........😂

[@user-fu1ux7ce2c]

ходили в походы в 1995-1998 году на Эльбрус в в Кабарду,и всё время консервы в горах мяса не сваришь физика

[@olgatsvietkova1422]

Да уж, эстонская кухня весьма специфическая, и бедновата. Привет из Таллина.

[@user-ft8vo6dw6u]

Людмила про свои походы рассказала, как повар)))

[@user-mm5yv2vp2n]

Суп с чечевицей. Где в туристическом походе разливали такой суп по фарфоровым тарелкам с подставкой? Чаще использовали металлическую посуду, эмалированные или пластмассовые мисочки! В поход брали посуду, которая не бьётся!

[@user-iy2xz1rw2w]

Туризм совсем не означает только ходить в походы. Много коментариев о том, что бралрсь в поход. Но ведь это и так понятно 😀

[@nataliatashigi]

Здравствуйте) Я 1987гр, конечно советские походы я не застала, но посев/окучивание/сбор картошки в 90е присутствовал, как и выезды всей семьей на речку. Супы мы тоже готовили, но они были более проще, картошка, тушенка и максимум немного макаронных изделий. С собой еще брали хлеб, вареные яйца, и паштет мясной в банке от БурятМясПром. Ммммм, вкуснятина)) Также делали картошку в мундире в костре. Про сладкое не помню, нам и без него как-то было нормлально)) Прочитала в комментариях, никто так супы не готовил)) Может москвичи ходили в походы при полном параде, не знаю, но у нас так было))) И да, это же про туристов и походы, взяли бы эмалированные металлические тарелочки и кружечки, выглядело бы сразу на 1000% вкуснее и аппетитнее (и правдеподобнее 😅). Но это не хейт, ни в коем случае. Очень нравится Ваша передача, вкусные рецепты и национальная тоска, по советскому прошлому))

[@nadyait1824]

От ьщ

[@user-pe1id5hv4p]

Какая у тебя тоска по совку,если ты ссыкухой была при последних днях союза,клоунесса?

[@user-hl3ed8px4f]

ПОвариха загнулааа,суп чечевичный в походе😂

[@oleg64sss]

В походах в лихих 80х мы выжили благодаря чечевице

[@natalyazakharova3464]

Запеканка отличная, но где же она диетическая?😅 понятие о диете было интересное😂

[@user-wl3zt7lq8z]

А где ж ее в походе то запекать? Чичевичный суп гораздо исполнительнее

[@nataliasild1533]

Люблю Вашу прграмму, но сегодня - бред! Вы играйте -играйте, да не заигрывайтесь!🤣🤣🤣Полный бред!

[@user-cm8wz1xu9z]

Интересно, а зачем сейчас нужны проХсоюзы?

[@WW-ym7en]

Брали с собой супы в больших 400гр банках - говядина с рисом, свинина с перловкой, с пшенной кашей, добавляли в кипяток и не заморачивались! А зеленью и яйцами можно было у местных бабушек разжиться! Ну и, конечно, гречка или макароны с тушёнкой!

[@user-rl4wj4yi7p]

Дома то такое варить времени нет, а в тайге вообще не сварить, условия ни те.

[@natalialitovskish393]

Тушенку брали, если доставали. А так-завтрак туриста, макароны. Если рыбаки были в команде-тогда уха.

[@AntonEngine]

Допускаю, что в полевых кухнях на стройках всяких бамов что-то подобное и могли готовить, но не в походах. Да и не было в СССР чечевицы.

[@user-ko5ug8sy7y]

У большинства советских людей не было дачи. Не выделяли участки, такая была политика. Поэтому все ходили в походы, а в выходные ездили отдыхать на пригородные водоёмы. В транспорт было не вбиться. Дачи появились, когда в перестройку, зная, что впереди отсутствие продуктов в магазинах, а также, чтобы отвлечь народ от политики работой на участке, стали всем поголовно выделять дачные участки. Народ, которые ещё вчера из деревни, и знает, что земля даёт все, ринулся на дачи с небывалым энтузиазмом. И все враз забыли отдых на пляжах местных водоёмов. 6 соток распахали от края до края. И это спасало от того, что было время, если огурец не вырастить, то ты его не купишь. Туризм остался для единиц, одержимых бродяжеичеством, хотя бы в отпуске, упорно не желающих "рачковать". Семьи, где жена отказывалась от земледелия на даче, часто просто распаладались. За лопату брались врачи, интеллигенция, сотрудники НИИ особенно усердствовали, ругаясь за межу до сантиметра.

[@curganmengir7303]

Бомбический канал!! Образцово качественный контент!

[@user-jb4qh6mg7j]

Где Вас учили?

[@user-se2rs6qy9m]

Чем биточки отличаются от котлет

[@ElenaBaklanova-ol2cy]

Для меня :биточки только в духовке,в подливке.Котлетки на сковороде.👍

[@user-se2rs6qy9m]

@@ElenaBaklanova-ol2cy Котлеты тоже запекают

[@user-cq5xg5pb3e]

Битум приготовляют из отбитого мяса,а не из фарша.

[@user-se2rs6qy9m]

@@user-cq5xg5pb3e Ну да в столовых прям этим и занимались

[@vikvik2650]

@@user-se2rs6qy9m ххх

[@Nevidimka0]

👍👍👍👍👍👍👍

[@elenafedina8232]

Не жаловались, неправда. Ели за обе щеки советские продукты. Моя сестра всю жизнь работала в "Интуристе". Много было туристов. Сейчас нет.

[@user-pe1id5hv4p]

Ясный х...й,в "Интуристе" были что надо продукты!😄Ты в мухосрансках пожировала бы,где с 70-х талоны на продукты появились...

[@user-eg6tg2bm1x]

Готовили на костре уху .

[@user-mq4dp9sf7n]

Кухни ведь нет в лесу