🔥♨️ ПРОСТОЙ ШАШЛЫК в смокере из свиной шеи

Всем привет
Простой и вкусный вариант шашлыка
На мой взгляд лучшее мясо для шашлыка -свиная шея!
Маринад на 1 кг мяса
-сахар чайна ложка
-зира(кумин) чайная ложка
-чеснок сухой чайная ложка
-розмарин чайная ложка
-перец(смесь перцев) чайная ложка
-соль столовая ложка
-парика столовая ложка
-острый перец на вкус
-вода 200мл
Мариновать 2-3 часа
Жарить булк в смокере
Наш смокер может работать как коптильня, гриль и мангал!
Главное хороший продукт и стабильный жар
Купить смокер
grili.store/product/smoker-ko...
Мой магазин грилей grili.store
Телеграмм канал t.me/grill_bbq

[@user-fw3id3dv3b]

Красиво! И вкусно!!! Спасибо.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-cs5qt2hz2n]

Хороший смокер! Теперь я заценил. 👍

[@maestro-bbq]

👍🔥

[@alexander__161]

Огонь!

[@maestro-bbq]

🔥

[@Viktor_MBBQ]

Супер смокер, вкусный шашлык, я даже аромат сквозь экран почувствовал🤤.

[@maestro-bbq]

♨️🔥

[@user-sexys]

Приятного Аппетита😃😐

[@Azamat_Sh.A.N.]

Лайк обязательно 👍🔥

[@maestro-bbq]

Спасибо!

[@user-js1sd9pk8j]

Супер, как всегда лайк👍

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-kh3co3hb4k]

Здравствуйте, разрешите Вам дать вкусный совет по поводу лука, кажется мелочь но от этой мариновки шашлык становится еще вкуснее. Как говорят мои подруги с таким лучком и кирпичи будут вкусные. Попробуйте как нибудь не пожалеете. Лук крупный 2 головки режите полу кольцами тоненько в пакет + 1ч, ложки соль +1 стол. Ложка сахару +уксус 5 ст.ложки уксуса 6 или9 %какой есть (не думайте что всего много, ) и нашинковать укропа жменьку желательно свежего, а там какой будет, затем пакет пожмякать и оставить минут на 10_15, готовый лук достать😜. Зайдет на ура с любым мясом. Всем счастья.

[@maestro-bbq]

Спасибо! Обязательно попробую

[@sergei_procto_ovcem]

👍Вань я тоже после просмотров Паши ем колбаску стал воду добавлять 👍в разы вкуснее получается

[@maestro-bbq]

Отлично! Вода рулит

[@Mitya_boroda]

Вусно👍🏻

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-eo5tn6fw7z]

Укусна!!!!!!! Так же делала на своем паравозике!👍

[@maestro-bbq]

👍

[@user-ym3br1zg4h]

Ну за шашлык✌✌✌

[@user-zz6qe9td3y]

Молодец иван

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Pashun]

пишу лайк....коментарий поставил ;)

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@mpeyn]

👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻

[@maestro-bbq]

👍

[@alexeyshmelev4757]

Это очень вкусно и дым в глаза не бьёт , как у мангала )

[@Mitya_boroda]

А нечего стоять и смотреть на дым)))

[@maestro-bbq]

Как?! Лёха же снимает! Он больше смотрит, чем я

[@user-lu1zc1ko4q]

Иван !!!! А где лаваш ? А лук (магазинский)я делаю так , режем кольца или полукольца помещаю в теплую воду на минут 5 . Сливаю воду, 3части соли ,1часть сахара , немного водички для расола, уксус по вкусу!!!

[@maestro-bbq]

Что-то я упустил сервировку шашлыка! Я исправлюсь

[@user-kv9uv6en4f]

Вода обычная или минеральная?

[@maestro-bbq]

Обычная вода! Про пузырьки это миф

[@Meirambek-._.-1991]

Здравствуйте.. в Казахстан есть доставка?

[@maestro-bbq]

Здравствуйте В Казахстан отправляем!

[@Meirambek-._.-1991]

@@maestro-bbq ок

[@igGL84]

Вместо воды отлично подходит яблочный сок. В сок добавляю вустерширский соус примерно 2-3 столовые ложки на 0.5 литра сока, но пропорцию можно изменить на свой вкус. Рекомендую попробовать) разочарования не будет 100%)

[@maestro-bbq]

Спасибо! Еще рекомендую грушевый сок! Будет очень вкусно

[@igGL84]

@@maestro-bbq даже в голову такое не приходило))) надо попробовать

[@NewHome-Vestniki]

Лучше полусладкое вино "Изабелла". И вкус и аромат придаёт мясу )))

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@dng3369]

Иван привет, у тебя такой стартер ушатанный, потому что он каждый день работает? или ему лет 6? :)

[@maestro-bbq]

Ему 4 года! И работает он много:) Хотя я уже купил новый, но этот уже как родной! И обратите внимание на ручку моего стартера!

[@dng3369]

@@maestro-bbq крутой стартер! Я думаю мой стартер уйдёт ещё следующему поколению✊🏽

[@gambitcopatich7190]

Вы в овито посмотрите цены смокер завышен сильно

[@maestro-bbq]

Ага Я очень ждал вашего совета

[@sergei_procto_ovcem]

Как говорят есть два дурака, один продает другой покупает😁, так что и на Ванину стряпню найдётся покупатель

[@gambitcopatich7190]

@@sergei_procto_ovcem выбераю смотрю хотел Ваню выручить но уж слишком

[@maestro-bbq]

Чем выручить? Берите на авито не понятно что! Я заплатил за материал и налоги, зарплату и аренду! Мы готовы научить пользоваться, и нести гарантийные обязательства! Идите на авито выручайте нуждающихся!

[@sergei_procto_ovcem]

@@gambitcopatich7190 ну тут как посмотреть, как говорят, это не цены большие, это мы мало зарабатываем, а так да цена не маленькая, я думаю что она обусловлена тем что делает эту всю продукцию не сам Иван а какие-то работяги в гараже, и всем хочется кушать, вот от этого и цены такие, конечно не Веббер, но что поделать 😉

[@MrGrach646]

А если делать шашлык не на углях а на жаре из топки что получится? Не хотите провести слепую дегустацию? )

[@maestro-bbq]

Еще так много всего вкусного и полезного можно снять! Зачем мне снимать сравнение и как это все передать?

[@misterkotme1313]

@@maestro-bbq И даже хачапури

[@maestro-bbq]

@@misterkotme1313 точно Срочно надо снять хочипури

[@MrGrach646]

@@maestro-bbq ну например потому что нет таких видосов в ютубе, по запросу шашлык в смокере выдает только видео как из смокера тупо делают мангал, а мне например интересно как смокер приготовит шашлык

[@igGL84]

На жаре из топки процесс приготовления займёт дольше времени, мясо получится ощутимо мягче, а вкус абсолютно другой, так как это два разных способа приготовления, так что вслепую дегустировать их смысла нет, отличить их сможет любой. Фактически это два разных вкусных блюда.

[@user-xn4lo4tw6y]

Лёхе не кусочка))

[@maestro-bbq]

Лёха почти всё домой увез!

[@vladimirvvl6284]

столько углей на 7 "палочек"?

[@maestro-bbq]

Ну да

[@vladimirvvl6284]

@@maestro-bbq ну как-то "такое себе".....

[@eatman5283]

С водой, тоже надо знать меру. Мясо может впитать такое количество воды, что будет не процес жарки, а процес тушения и мясо получится похоже на вареное, а не жареное (даже корочку будет сложно сформировать) . Баранина, курица, свинина любят не много воды, в говядину не рекомендую, та любит много жара и быстро, а вода не даст этого сделать. И кроме воды не много растительного масла тоже не помешает 😉

[@maestro-bbq]

Спасибо за уточнение! Поэтому в описании я пишу сколько добавить!

[@user-hf4oz9hw6w]

Я конечно всё понимаю, но оно плохо дуется сразу видно и даже тупой нож, хорошо приготовленный шашлык режет легко.