Pulled Hirsch vom Keramikgrill - Pulled smoked Venison

Pulled Hirsch? "Du bist doch bekloppt" "Das geht niemals".. und was bei Facebook nicht alles geschrieben wurde... In diesem Video zeige ich Euch, wie ich eine 4.8 kg Hirschschulter auf meinem Keramikgrill gesmoked habe.
Natürlich wird ein Pulled Hirsch NIEMALS so saftig sein wie ein Pulled Pork... Hirsch ist sehr mager... dennoch.. meine Gäste und auch ich waren begeistert. Der Geschmack war absolut fantastisch..und die Saftigkeit war noch gegeben.
Wenn Ihr das mal nachmachen wollt...hier die Zutaten:
1 Hirschschulter (ausgelöst)
BBQ Injection von Royal Spice (www.royal-spic...)
Wasser
Salz
King Cacao Rub von Don Marco
1 nein 2 Flaschen Wilder Hirsch (eine ist für den Grillmeister)
Metzgerpapier oder Alufolie
Nützliches Zubehör:
- Marinierspritze*: www.amazon.de/g...
- Edelstahltropfschale*: www.amazon.de/g...
- MoestaBBQ Fleisch-Klauen*: www.amazon.de/g...
- Handschuhe*: www.amazon.de/g...
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Music courtesy of Audio Network

[@michaelspangenmacher4503]

Alleine der ganze Aufwand ist ein Daumen hoch !!Du bist der König des deutschen bbq! !

[@BBQausRheinhessen]

+Michael Spangenmacher haha Danke Michael..freut mich, wenn es Dir gefallen hat!

[@SchwagersBBQ]

Das ist mal eine kreative Idee - auf jeden Fall mutig! Aber das Ergebnis spricht ja in diesem Fall für sich! Thumbs up! Besten Gruß aus Bielefeld

[@BBQausRheinhessen]

+Schwager's BBQ Danke euch sehr Jungs!

[@michakawa5531]

Sehr klasse. Auf jeden Fall mal was Neues und nicht nur immer dry aged.

[@BBQausRheinhessen]

+Michael Genzmer so ist es Michael!

[@SchleienSchreck]

da wird man ja ganz Wild :D das freut mein Jägerherz und bitte mehr davon^^

[@BBQausRheinhessen]

+SchleienSchreck Habe noch mehr Wild im Eis.. da kommt noch was :)

[@SchleienSchreck]

sehr gut!

[@davidh2721]

SchleienSchreck bist du jäger

[@SchleienSchreck]

Ja genau

[@klaashb]

Ich habe das Video grade komplett gesehen und den Daumen hoch gegeben! Sieht ja mal super lecker aus! Vielen Dank für die Idee. Vielen Dank auch für die super Arbeit die du dir immer wieder mit deinen Videos machst. Macht Spaß zu gucken!

[@BBQausRheinhessen]

+KlaasHB Danke Dir! So solls sein..und dafür mache ich das primär...

[@cedricl6299]

das sieht echt super aus! Daumen hoch und weiter so Jörn!:)

[@BBQausRheinhessen]

+Cedric L danke Dir!

[@nachgschmeckt7440]

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Sieht sehr lecker aus.

[@BBQausRheinhessen]

+Nachg'schmeckt so schauts aus!.. :)

[@leonberger2547]

Hallo Jörn, sehr interessantes Experiment und das gleich mit so einem Riesen-Brocken und hungrigen Gästen im Hintergrund. Auf jeden Fall toll gemacht, Deine Sorgen waren ja glücklicherweise unbegründet. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@BBQausRheinhessen]

+Leon Berger Moin Volker. Vielen Dank... ja ich gebe zu .. das hätte auch nach hinten los gehen können :)

[@Osch1987]

Das schaut echt fantastisch aus ☺

[@BBQausRheinhessen]

Oh das war es auch

[@HappyBARBARBQUE]

Grandiose Idee Jörn und tolles Video. Das hat beim zuschauen einen schon hungrig gemacht. Dickes Lob

[@BBQausRheinhessen]

+Happy BAR-BAR-B-QUE Danke Dir sehr!

[@Rene-100]

Wie immer sehr sehr geil gemacht! Und echt mutig, aber das Ergebnis spricht ja für sich! Top! Zu den hatern, das sind Typen die im richtigen Leben noch nicht einmal einen Nagel in die Wand kloppen können. Mein Opa sagte immer: Neid ist die höchste Form der Anerkennung ! Mach weiter so! Grüße aus dem Rheinland, Gruß Toni

[@BBQausRheinhessen]

+lolareiko100 Hi Toni. Danke Dir sehr... das hätte wirklich schlimmer kommen könnnen

[@Gen40k]

Ui! Ich war lange nicht mehr hier, welch ein guter Anlass einen Kommentar zu verfassen. Ich als ausgesprochener Wild-Fan kann nur sagen: Astrein der Hirsch! Sieht sehr lecker aus Jörn. Daumen hoch!

[@janschubert7098]

Super Video! Ich hab Dein Wildschwein "Pulled Pork" auf dem Primo nach gegrillt, das war schon Klasse. Vielleicht kommt ja noch mal einer meiner Nachbarn mit einer Hirschschulter vorbei, dann probier ich das genau so! Ich freu mich auf noch mehr Videos vom Primo! Grüße aus dem Emsland!

[@BBQausRheinhessen]

+Jan Schubert Hi.. wie du sicher weist.. ich versuche möglichst oft den Grill zu wechseln um Abwechslung zu zeigen... von daher... kommt sicher auch wieder was vom Primo :)

[@mauricebeer4628]

Hi jörn habe gerade deine Lammchops gemacht hast Recht das Rezept war geil !!!👌🏻😊

[@BBQausRheinhessen]

+Maurice 123 haha danke Dir sehr :) freut mich, wenn es Dir geschmeckt hat

[@raucherpeter3211]

Hallo Jörn, das ist ja wieder ein Hammer Video. Mut wird eben belohnt. Ich hätte das auch nicht gedacht und vermutet wir Staub Trocken. Aber mann kann es ja sehen es geht. Danke für das tolle Video. Gruß Klaus

[@BBQausRheinhessen]

+Räucher Peter hi Klaus.. ja das lief wirklich sehr gut .... einfach mal probiert... und belohnt worden.. so ist das schön :)

[@MetaIjaeger]

Wie geil ist das denn?....Pulled Hirsch - sei dir 100% sicher, dass probiere ich aus. Mach weiter mit deinem klasse Kanal, Daumen ganz hoch!

[@BBQausRheinhessen]

+Hardrockjaeger haha Dankeschön! Wünsche Dir viel Spass dabei!

[@holgerschicht1299]

Sieht doch sehr gut und lecker aus.Also alles richtig gemacht!Daumen hoch!👍

[@BBQausRheinhessen]

+Holger Schicht danke Dir Holger

[@al_boss]

Top! Da bekommt man gleich hunger! Und der kingcacao rub ist unschlagbar!!! Der geht immer

[@BBQausRheinhessen]

+Niklas Albrecht der ist echt lecker.. und passte super

[@marcustopel4]

versuch macht klug und in diesem Fall auch noch satt :-) cool das sich mal einer ran traut

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@kimboslapp]

Immer wieder eine Freude Dir beim grillen zu zusehen! Applaus Applaus!!! Hast du Weihnachtsgrillpläne? Bin gespannt!!

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Nicht wirklich... Enterbrust auf Salatbett als Vorspeise ....Roastbeef vom Grill ... Das wars

[@csuess]

Eins der Besten Videos! Weiter so!

[@BBQausRheinhessen]

+Christoph Süß danke Dir sehr! Freut mich, wenn es Dir gefallen hat

[@julianirmer5854]

Vielen Dank für das Video! Schöne Werbesendung hast du da produziert.

[@BBQausRheinhessen]

+Julian Irmer Hi Julian? .... Danke Dir..nichts anders hatte ich vor... extra nur für Dich...

[@pepperpat9252]

Sauber so soll bbq sein, einfach mal was ausprobieren! Und genau dazu animieren deine Videos!Weiter so👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

+PepperPat immer gerne ! Freut mich, wenn es Dir gefallen hat

[@mvbbq3396]

Sieht echt lecker aus Jörn. Wobei ich glaube bei Schwein zu bleiben. Dafür ist Wild denke ich zu schade. So oft bekomm ich nämlich keines. Aber super Idee 👍🏻. Mach weiter so. Deine Videos sind echt professionell gemacht. Dickes Lob 👍🏻.

[@BBQausRheinhessen]

+Maik Rossow Hi Maik. Ich hatte 2x so eine Schulter hier... da habe ich eine mal für den Versuch "geopfert"...

[@beatebolten4634]

Auch hier ein interessierte Jägerhaushalt, der mehr Wild auf dem Grill sehen möchte. Hut ab und Horido.

[@BBQausRheinhessen]

+Beate Bolten Hi Beate. Danke Dir! Ich habe noch Hirsch im Eis... von daher.. gibts diesen Winter nochmal welchen :)

[@pascalruffer3220]

Selten so einen Begeisterungsausbruch bei Dir gesehen. ;-) Ich hatte am letzten WE Pulled Pork Belly mit ätzenden Plateauphasen. Hab es dann auch bei 82 ° runter genommen. War was fester aber super lecker. Daumen hoch und liebe Grüße. Pascal

[@BBQausRheinhessen]

+Sonja Rüffer danke Dir Pascal.. ja ich war da ganz schön erleichtert :)

[@wernersievers3153]

Hallo Jörn . Ja das wäre doch was für die Sylvesterfeier ,wegen der etwas längeren Zubereitung.Schmeckt bestimmt Lecker !

[@BBQausRheinhessen]

+Werner Sievers haha stimmt... wobei ich dieses Jahr im Familienkreis feiern werde... da reicht auch Fingerfood :)

[@cookwithmeat]

Soooo gut! Der absolute Oberhammer Jörn :) Das nächste mal bring ich dir nen ganzen Hirsch mit ;)

[@BBQausRheinhessen]

+COOK WITHMEAT danke Dir :) ..aber das mit dem ganzen Hirsch muss nicht sein... da trinke ich lieber nen ganzen "Hirsch"

[@mwi91]

Die Erleichterung in deiner Stimme war unüberhörbar. ;-)) Daumen hoch ist mehr als verdient, auch für ein knapp zwei Jahre altes Video. Gruß Markus

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr! das war auch ne geile Nummer!

[@Pushpower1]

Ich finde an diesem Video alles spannend: den Grill, das Fleisch, die Zubereitungsart, die Frage wie oft man HK nachlegen muss - und das Denglisch (pulled Hirsch)

[@BBQausRheinhessen]

+Pushpower1 hi. Nachlegen musst du Nie! Der Primo läuft locker 24 Stunden ohne nachlegen

[@Pushpower1]

BBQ aus Rheinhessen 24 Stunden ohne nachlegen ? da denke ich an eine größere Hammelkeule oder einen dicken Truthahn - oder eine kleine Wildsau - kostet nicht wenig das Teil, aber als nächste Grill-Eskalationsstufe löst es dieses "haben-will" - Gefühl in mir aus :-)

[@Pepe93]

obwohl ich kein hunger habe, jetzt hab ich ihn sieht echt lecker aus *_*

[@BBQausRheinhessen]

+MrStpepe danke Dir dafür :)

[@logizip7972]

Schön das du auch mal was anderes ausprobierst! Gibt ja viele die sowas nicht machen, weil wer wen kennt, der wen kennt, der gesagt hat, dass das nicht funktioniert.(weist was ich meine, denke ich) :)

[@BBQausRheinhessen]

+Logi zip haha aja... Grillen ist Vielfalt.. und die ist unendlich :)

[@thomask.4727]

Hi Jörn.Das war der Hammer.Hab seit kurzem nen neuen Kollegen,der auch Jäger ist. Den muß ich am Montag direkt ansprechen. Gruß,Thomas

[@BBQausRheinhessen]

+Thomas K. Hi Thomas. Es ist immer gut, wenn man direkten Zugang zu Wildfleisch hat. Wünsche Dir viel Erfolg!

[@eisieis88]

Ich find das video echt klasse! Sieht Mega lecker aus!

[@BBQausRheinhessen]

+Eis Man danke Dir! Freu mich, wenn es Dir gefallen hat

[@mikesbbq-braunschweig4660]

Sieht echt lecker aus, erinnert mich an meine Wildschweinschulter, die hab ich auch gepullt. War super lecker, hatte sie aber auch mit Butter gespritzt, ist natürlich anders als herkömmlichd PP.

[@BBQausRheinhessen]

+Mike´sBBQ-Braunschweig Pulled Wildschwein hatte ich ja auch schon.. war geschmacklich auch ne Granate!

[@dinofundermann2693]

Wie immer ein super Video! Und Respekt das du dich an diesen Brocken(Wild) herangetraut hast! Sah jedenfalls sehr lecker aus! Jörn weiter so! Daumen hoch

[@BBQausRheinhessen]

+Dino Fundermann danke Dir! Es war in jedem Fall die Mühe wert!

[@dinofundermann2693]

Das kann ich mir vorstellen!

[@hoschihoschi1690]

WOW kommt neben dem pulled Wildschwein auf meine to do Liste sieht Hammer aus

[@hoschihoschi1690]

könnte man auch back Papier nehmen oder ist das zu dünn?

[@BBQausRheinhessen]

+Hoschi Hoschi Hi.. das kann ich Dir nicht sagen... ich glaube .. im Backpapier würde die FLüssigkeit stehen... (klaus hatte mal pp in Backpapier gemacht.. das schwamm)

[@xPetboyx]

Da komme ich vom Campingplatz zurück, pack meine Tasche aus, schleppe den 16" DO in den ersten Stock, mach den Rechner an schau mal nach den E-mails und nach dem Video könnt ich glatt wieder zurück fahren. Daumen hoch!

[@BBQausRheinhessen]

Hahaha ;) aber mit nem 16er dopf.. Ginge das locker. Beim nächsten Camping-run mal Probieren. Viel Spaß dabei .

[@xPetboyx]

+BBQ aus Rheinhessen Steht schon auf der td Liste. :-)

[@buchmann70rb]

Phhhhuuhhhhh...das war knapp..geile Idee Jörn

[@BBQausRheinhessen]

+Ralf B das war es in der Tat.. ABER wer nicht wagt.. :)

[@uwehirschinger8313]

Lass dich nicht beirren Daumen hoch ich fand es super....

[@BBQausRheinhessen]

+Uwe Hirschinger Danke Dir... alles gut... :) ich fands lecker :)

[@marcbe5121]

Englisch Reh ist Venison. Englische Hirschkuh ist deer. Englischer Hirsch(male) ist Stag. Also naja... nicht so gaaaanz richtig. Aber Rezept klingt gut. Hatte pulled Venison, also Reh vor ein paar Tagen. Sehr lecker. Heute gibt es

[@starfish9851]

geil so etwas liegt in meiner Gefriertruhe ;-)

[@BBQausRheinhessen]

Haha in meiner auch ;) da mache ich dann Gulasch draus.

[@couverywt225]

hammer

[@BBQausRheinhessen]

+Patrick Kreutle danke Dir!

[@CorJ0nas]

Sehr schön! Das tatsächliche Ergebnis hat mich dann auch etwas überrascht.Geht ja besser als erwartet! Habe gerade nicht im Kopf ob du schon mal ein Video mit PP aus dem Boston Butt gemacht hast. Da lässt man den Knochen ja idr. drinnen. Dann gart das Stück auch nicht so ungleichmäßig. Und danke das du dass mit dem Metzgerpapier mal gezeigt hast. War immer skeptisch wie viel das wirklich bringt. Wie lange war das stück jetzt denn auf dem Primo? LG Jonas

[@BBQausRheinhessen]

+CorJonas Hi. Jepp habe ich ... "Competition Pulled Pork" das war ein Boston Butt

[@mr.dabbelju4410]

Hey Jörn!.....echt super geil....möchte nicht wissen, wie viele versuchen eine Hirsch-Schulter, oder -Braten an Weihnachten zu machen und es geht in die Hose. Ist wirklich nicht einfach, weiß ich aus eigener Erfahrung ;-) Weiter so!! Irgendwann schlage ich bei Dir auf und wir machen ne Grill Session ;-) Gruß

[@Duncan78]

sieht schon mal sehr geil aus. Ich werd mal sehen ob sich ein freiwilliger Kandidat findet für den Versuch mit Wildschwein. Das dürfte dann ein Mittelding werden aus dem Pulled Pork und deinem Pulled Elk.

[@BBQausRheinhessen]

+duncan1378 der Kandidat wäre dumm, wenn er sich da nicht finden ließe!

[@horstp.optour5396]

Sieht super aus . Vor allem deine Freude als es doch geklappt hat. Würde das auch mal testen vielleict mit etwas Wildfon in einer Schale (nur so ein Gedanke) Weiter so

[@BBQausRheinhessen]

+Horst Pünzeler Hi Horst. Gedämpft wäre sicher eine gute Methode um das Fleisch weich zu bekommen.

[@privatechef6073]

Respekt....wer nicht wagt der nicht gewinnt :-) Öfter mal was neues ausprobieren. Gruß

[@BBQausRheinhessen]

+Marco Danke Dir Marco... so schauts aus...

[@marcbe5121]

... heute gibte es pulled Kamerun Lamb leg, 7 hours in the oven. der Geruch seit Stunden im Haus und Garten ist....genial!!! tasty!!!!

[@Tightburner1]

Tolles Video ! Dient mir als toturial fûr mein Pulled Hirsch ! Den wollte ich eigentlich aus der keule machen !!! Sollte aber ähnlich funktionieren denk ich ! Welche kern themperarur würdest du vorschlagen ? 82 ?

[@Krallenkrieger]

Ohwei, weißt du was das für eine Qual ist den Video zu gucken und gleichzeitig Pilze zu trocknen? :D

[@becare479]

Warum schlägst du den Hirsch nicht direkt in alufolie zum dämpfen wie z.b bei spare ribs. Super Video ( wie immer )

[@BBQausRheinhessen]

+Bec are Hi. Das hätte man durchaus machen können.. allerdings bin ich kein großer Freund von Alufolie AUF dem Grill

[@Butschre1988]

sehr geil :D

[@BBQausRheinhessen]

+Butschre1988 danke Dir!

[@Frickes]

Daumen hoch :)

[@BBQausRheinhessen]

+Frickes danke Dir!

[@NodealWallace51]

Hallo Jörn! Wir wollten am 1. Weihnachtstag pulled pork machen (Idee kommt übrigens von meiner Frau!), ich bekomme aber auch ein kleines Stück Hirsch (wahrscheinlich um 1 kg). Meinst du, es lohnt sich, den neben das Schwein zu legen? Ich habe noch keinen Marinadeninjektor und es wird wohl Hirschrücken statt Schulter... Bin mir da unsicher. Gruß von der Nordsee!

[@BBQausRheinhessen]

Hi also das mit dem Hirschrücken würde ich lasse. Lieber schön Medium Grillen.

[@j.l.5154]

Geht das auch mit Hirschbraten

[@martinbehrendt5539]

Sehr Geiles Rezept ich Denke das kommt nächstes Jahr auch auf mein Liste. Und ich habe noch eine Frage. Ich möchte mir Nächstes Jahr einen Keramik Grill Kaufen und weis nicht Welchen. Hab jetzt auch schon ne weile Geschaut und Folgende sind in der Engeren Auswahl Der Broilking Keg dann Monolit und der Primo. Vieleicht kannst du mir da Weiter Helfen. Lg und mach Weiter so Geile Experimente

[@BBQausRheinhessen]

+Martin Behrendt Hi. Mein Primo ist ein supergenialer Keramikgrill.. dennoch würde ich HEUTE zum Monolith greifen... der Grund? Die Räucherschiene. Damals.. als ich den Primo gekauft habe... gab es den LE CHEF (das ist der Mono der vond er Größe her dem Primo das Wasser reichen kann.. der "normale" war mir def. zu klein) noch nicht... diese Räucherschiene ist eine super Erfindung... mal davon abgesehen mag ich den deutschen Vertriebler von Mono gut leiden... :)

[@BlackEagle19]

schaut super aus warum sollte es nicht klappen ob ich wenn erstmalig Hirsch auf den Grill bringe PH mache weiss nicht aber Idee ist net verkehrt hab auch schon PullKarnickel gesehen bei einem Ami

[@akiam77]

Na wenn das mit Hirsch klappt sollte es mit Wildschwein zum Geburtstag meines Junior's doch auch funktionieren 😉 Jetzt nur noch Wildmanns Heil meinen Jäger😉

[@BBQausRheinhessen]

+Maik Freitag Hi Maik. Pulled Wildschwein habe ich schon gemacht... Video gibts davon auch.. geht natürlich noch besser..weil da mehr Fett drin ist... ist super lecker!

[@akiam77]

Perfekt, dass schau ich mir heute abend gleich mal an 😉

[@ihuntforfood5285]

Warum hast du denn das Metzgerpapier genommen und nicht in der Koncis gegart?

[@thomsen2804]

sehr lecker! Zu dem CyberQ. Gibt es den Adapter auch für den Keg 5000?

[@lukasharms3842]

deine Videos sind echt BOMBE :) würde mich über kleine Bacon Ideen mal freuen :))

[@69Stiffler]

+Harms suchfunktion im Kanal nutzen... der hat einiges mit Speck

[@BBQausRheinhessen]

+Harms Hi... Bacon ist mein 2. Vorname :) habe da einige Videos mit... aber es kommt auch bald wieder neues Zeug... :)

[@lukasharms3842]

ich freu mich :)

[@Cyberdruide]

Ich fordere Geruchs und Geschmacks Internet! Wie war das Test Essen für die Tester? Wacholderbeeren für Wild gehören unbedingt dazu. Wie passte der Kakao dazu? Kann man sich zum Test Essen bei dir Bewerben?

[@BBQausRheinhessen]

+Cyberdruide Hi ..Bewerbungen nehme ich leider keine entgegen. An dem Tag waren Freunde da.. die mitgegessen haben UND ich habe noch ein Video mit dem Fleisch gemacht UND noch etwas eingeforen.. es war auch arg viel!

[@tomeklukaschyk5691]

Währe doch auch ne gute idee .... und zwar im Dutsch Oven. .....dit probier ick mal aus.....

[@BBQausRheinhessen]

+Tomek Lukaschyk das klappt sicher auch super!

[@69Stiffler]

Wie Hitze resistent ist denn dieses Metzgerpapier?

[@BBQausRheinhessen]

+Ralph Edler indirekt.. sehr!

[@IceteePfirsich]

Was mir gerade aufgefallen ist - 12% Lake, ist da wirklich 12% vom Gewicht des Fleisches gemeint oder eine 12%ige Lake?

[@BBQausRheinhessen]

+IceteePfirsich hi.. lt Anleitung vom Fleisch

[@IceteePfirsich]

BBQ aus Rheinhessen Hab tatsächlich nochmal zurückgespult und macht im nachinein auch Sinn - War gedanklich bei Natronlauge, da rechnet man ja anders.

[@BBQausRheinhessen]

+IceteePfirsich kein Problem... habe auch 2x nachgelesen :)

[@Aethanol]

Mich würde mal interessieren, wieviel Geld bei dir so im Monat für dein Hobby grillen drauf geht. :D Das sind ja teilweise schon ganz schön große Mengen, die du da grillst. :) Und bekommst du als ziemlich großer unter den Deutschen Grillkanälen auch mal Fleisch "gesponsort"?

[@BBQausRheinhessen]

+Glimmhand Hi. Ich bekomme des Öffteren Fleisch von meinen Metzgern... mal voll bezahlt, mal vergünstigt.. mal geschenkt.. daraus mache ich kein Geheimnis. Ansonsten kann ich sagen.. dass sich mein Hobby dank der YT Einnahmen, Grillkurse, Amazon usw... selbst trägt... das Geld wird in den Kanal investiert.. habe 2015 gut 3000€ in Kameraequipment gesteckt

[@Aethanol]

+BBQ aus Rheinhessen Vielen Dank für die Informationen, das hat mich mal interessiert. :) Und Gratulation zum doch gelungenen Pulled-Hirsch, das sah zumindest fantastisch aus!

[@nowheredancer]

Hätte man den Hirsch nicht mit dem Geweih pullen müssen??? :-) Gutes Video, leider werde ich weder an den passenden Grill, noch an das passende Stück Fleisch kommen.

[@slobodankecskes7369]

Ich auch :(:D

[@Sven-jl8lb]

Auf welcher Farm hast du denn Rechnen gelernt

[@BBQausRheinhessen]

Gehts evtl etwas genauer ? Wo drückt denn der Schuh?

[@thepunisher2476]

Damhirsch oder Rothirsch ? . Da liegen Welten dazwischen.

[@borkamo11]

richtig richtig gut aber... ...warum nicht mal um 8:30 mit dem ersten bier anfangen? ;)

[@BBQausRheinhessen]

Weil ich um die Uhrzeit eher Champagner trinken würde ;)

[@markusszewczyk4693]

Da bekomm ich gleich hunger!!! Hast Du zufällig ein Rezept für ne Mufflon Keule (1,7 kg mit Knochen, von meinem Jäger) hab nur da wo ich kochen soll KEINEN Grill :-( heul Immer nur Gulasch ist mir zu doof :-)

[@BBQausRheinhessen]

+Markus Szewczyk haha Markus.. ZUFÄLLIG.. nein :) Hatte noch nie Mufflon .. und ähh kann es noch nicht wirklich zuordnen.. also.. klär mich auf.. was ist Mufflon.... Meine Frau ohne Kaffee früh morgends evtl?

[@markusszewczyk4693]

Öh ja, das kannst du besser beurteilen aber musst du zu direkt Schaf sagen?? ;-) de.wikipedia.org/wiki/Mufflon

[@pyroschnauzerhd9008]

Man warum kuck ich mir sowas an dan krieg ich koldampf

[@BBQausRheinhessen]

+PyroSchnäuzer HD weils dafür gemacht wurde :)

[@fox_float0143]

bekommt man die injektion auch über amazon ??

[@BBQausRheinhessen]

+Air Jordan Hi. Leider nein. die gibts direkt bei www.royal-Spice.de

[@fox_float0143]

Ok trotzdem danke

[@holgerwohlan5780]

Ereinert mach an meine erste Pulle Duck ,.. Ergebniss sehr zu vergleichen....

[@maxmustermann3685]

das video ist noch nicht ende und schon geben welche daumen runter

[@BBQausRheinhessen]

Noch besser ... Video war 2 Sekunden online.... Da war der erste Daumen runter da ;) Der Depp muss vor seinem Bildschirm auf Refresh gedrückt haben bis das Video online war..... Ich habe nix gegen Leute die einen Daumen runter geben, wenn sie das Video gesehen haben und es gefällt ihnen nicht ...aber sowas...ist einfach armselig!

[@Wbtbwb22]

+BBQ aus Rheinhessen Ist mir bei einem deiner letzten Videos auch aufgefallen, dass das Video direkt nach dem Upload mehrere Daumen runter hatte. Ich denke, da macht sich jemand einen Spaß draus, die Bewertung deiner Videos runterzuziehen. Das Video war top wie immer, daran kann es also nicht liegen. Mach weiter so!

[@BBQausRheinhessen]

+SeppisZockerEcke alles gut... mich bekommt ihr nicht mehr klein :)

[@BBQausRheinhessen]

+Wbtbwb22 grds ja kein Problem für mich.. aber in dem Video steckte eine Menge arbeit... aber das wissen die Nasen, die ersten Daumen gegeben haben auch ganz genau...

[@hadi1822]

BBQ Werbung aus Rheinhessen.

[@BBQausRheinhessen]

Schön, dass du die Kernbotschaft des Videos erfasst hast

[@hadi1822]

@@BBQausRheinhessen ja war ja nicht so schwer.

[@Hannes_93]

Hörsch ? Ich glaub ich Hörsch lecht.

[@BBQausRheinhessen]

+peter schiller HAHA :)

[@antigandalf]

Hi, danke für das Video. Hat mich dazu inspiriert, im Niedriggarverfahren meine Hirschkalbsschulter auf dem Q100 zuzubereiten. Da ich das ganze auch als Video festgehalten habe, würde ich mich um Tipps und Tricks freuen, was ich noch besser / anders machen könnte. Besten Dank! ( kzbin.info/www/bejne/Z52kmn2Fe9GMppI )