Pulmay (curanto en olla)

Increible pulmay

[@marcolizzoh6326]

Viejito hace unos 9-11 años que hago esta receta, vez que hago un pulmay veo este video, por favor no lo borres nunca 😂

[@janyurzua8832]

😊 5:30

[@Josemiguel-mu4qs]

la mejor receta de pulmay que conozco cada vez que la preparo (y la preparo hace años) saco aplausos gracias brother

[@user-on6bz6lr9c]

Fácil, rica y muy chilena , una seguidora de años 😊

[@daguitochile]

Genial, me dio ene nostalgia compadre. Gracias por la receta. Soy chileno radicado en Calgary, en Canada. Ahora, a hacer el curanto!! Viva Chile y nuestras tradiciones!!

[@rodrigovallejos5091]

Muchas bendiciones a la distancia.... Viva Chile 🇨🇱 y los chilenos 💪👏👏

[@patriciaavendano4873]

Me resulto exquisito con tu receta de las mejores k vi nunca muy ameno el video felicidades

[@roberto_vargas_1925]

Hola...despues de haber hecho muchos Pulmay...queríamos comentarle que este video a sido inspiración para cada uno de ellos...lo vemos y lo volvemos a ver cada vez que hacemos un Pulmay...gracias estimado y Viva Chile!!!

[@jocegg7882]

Excelente receta, es la más fácil y rica, lo único que modifique fue evitar la sal y después de sofreir el pollo, lo saqué del fondo y lo situé junto con la carne ahumada, así no se desarma 👍🏻

[@Vitozo92]

Acá vuelvo nuevamente, todos los años busco este video 😅

[@adrianabravo1438]

Estoy preparando tu pulmay es el mejor que lo hago hace bastante tiempo, es el cumple de mi hijo de verdad desde que te vimos no paramos gracias x tu aporte.

[@suzcim]

je suis française mon compagnon est chilien originaire de Lota, pour lui faire plaisir j'ai essayé plusieurs recettes de son pays, mais votre pulmay... quel délice Je l'ai fait goûter à tous mes amis et famille Grand merci pour cette recette Sophie de France

[@belgicavillar2455]

Delicioso, con mi marido lo cocinamos cerca de las 2:00 de la madrugada, y quedamos espectacular, gracias amigo y ! Viva Chile! Desde Concepción te saludan Charlie Ritz y Bélgica Villar.

[@renadi529]

HOLA TE QUIERO DAR LAS GRACIAS POR TU RECETA ,,,RECIEN SE FUERON MIS VISITAS Y QUEDARON FACINADOS...LO HICE TAL CUAL LO HICISTE TU Y REALMENTE QUEDO DELICIOSOOOOOO....Y ERA PRIMERA VEZ QUE HACIA U PULMAY EN OLLA......GRACIAS NUEVAMENTEEEEE.

[@emerzonpinto4669]

Grande socio se las mando!!! me quedo extraordinario.....

[@ricardoalbertopalaciosasto1151]

Muy buena receta, te felicito, me suscribí de inmediato.

[@BRASASPATAGONICAS]

SE VE BUENISIMO.. DESDE PUNTA ARENAS UN ABRAZO Y GRACIAS POR COMPARTIR ESTA MARAVILLA., ESPERO ME QUEDE IGUAL..

[@10milcocinando]

Hola Filip, gracias por tus saludos y por la buena onda. Viva la comida tipica y las tradiciones, debemos tener orgullo de lo nuestro. Saludos a la distancia

[@gerclasic]

Gracias por la receta. Lo explicaste muy bien y se aprende mucho. Lo haré con mis amigos uno de estos fines de semana. Que estes muy bien.

[@robertinogv]

Estimado creo que es la mejor receta de todas, tal cual lo hago Yo y soy de Puerto Montt yo lo trabajo solo con vino nada de agua ahí todo bien, encontré que le echo demasiada sal y por supuesto falto las hojas de repollo arriba que lo ideal es taparlo con hojas de Nalca o un saco harinero lo demás todo bien lo felicito

[@TheChilenaza1]

maravillosa tu receta , gracias por compartirla con nosotr@s =D

[@foxt79]

Muy buena receta, la hice y me quedo impeke, muchas gracias!

[@impocass]

compadre es mi primera vez comentando un video en youtube, creo que amerita absolutamente, es una reseta muy buena y muy chilena, me encanto y pretendo prepararla para mi familia el proximo fds. gracias por compartir estos grandiosos videos, salu2

[@ingridrodriguez7814]

se ve muy rico.. gracias x la receta 👍😉

[@simoncid8046]

Se paso amigazo muy buena receta gracias quede como rey jajajaaja

[@PILLAN262]

Muy buena maestro....estamos haciendp tu receta....muchas gracias...un abrazo desde valdivia...

[@mauroriquelme7063]

Weena ese pulmay, y al ritmo de buena.música. excelente receta gracias.

[@rguerrasm]

que rrrrrrrrrico!!! felcitaciones. hoy hice la receta y quedó muy bueno.

[@3inumon]

He visto muchas preparaciones de Pulmay y la tuya es la más fiel al tradicional curanto en hoyo chilote.

[@verszionTV]

muy buena la reseta muy rica la voy a acer este diciocho saludos de arica

[@luzperez3406]

Ñami ñami que rico ❤..gracias a ti prepare mi primer curanto y me quedo super super rico ..ojala digan lo mismo mis invitados jajajjajqjja..

[@hectorpatriciononquelabran4636]

muy buena reseta lo hise tal cual y me salio tremendo

[@d0ns34]

Excelente aporte... Se lo estoy cocinando a mi viejo en su día!!! Ya esta tapado!! ahí te cuento como me fue! :D Saludos!

[@sebastiantama88]

oooh increíble!!, este sábado son los tijerales en mi casa y tu receta es la indicada compadre la raja!!!

[@DanyMunz]

Seguí la receta al pie de la letra y me quedo de lujo el caldo ooh demasiado rico Gracias por el video :D

[@yvivilla]

Prepararé la receta, me encantó

[@victormadariaga6932]

yo lo he cocinado unas tres veces ya, incluso para mucha gente (solo soy un cocinero aficionado) y siempre ha sido un éxito. gracias por compartir tu receta

[@jorgeoneplayer]

excelente video. Muy apetitoso.

[@wiwixist]

graaaaaaaaaciasssssssssssssss nos salvaste la vida con esta receta xD espectacular!!!

[@jcondeza1]

muy buena la receta, yo lo hice y me quedo buenisimo, muchas gracias

[@simfgta]

Muy buen video! recien fuimos al mercado central y vamos a cocinar esto! VIVA CHILE!

[@mariadelaluzpc861]

chuuuta ke rica la receta washitooo

[@alfredojacome103]

Saludos desde México. Voy a intentar hacerlo para este domingo. Lastima que por acá no venden el costillar ahumado

[@hertadavila]

Me leí casi todas las recetas de curanto en olla en google y ésta es la ganadora. Se ve tan exquisita que la haría ahora mismo. Tengo un puro problema vivo en Toronto, Canada y faltan agunos masrisco como también el pescado, pero lo haré con lo que hay. Felixitaciones. (Además eres supersimpático:)) hgourmant

[@patriciohernandez4278]

...MMMMMMMM.....ESO TIENE QUE HABER QUEDADDO UNA DELICIA...UN GRAN ABRAZO....ESPERO QUE ME INVITES PA´L OTRO PULMAY

[@miguitarrayyo]

snif! snif! snif!! me hicistes llorar loccooooo!! cxhuutaa!! la receta te quedo de pelicula soy oriundo de pancho gancho osea valparaiso de mis amores pero mi madre es de p[uerto montt de un pueblo llamado huito,,,que recuerdos junto a mi papa aqui en california nos quedamps sorprendidos..! cual comida francesa o inglesa o italiana o centroamericana o mexicana! jajaja tenemos platillos super sabrosos y originales!! viva chile..espero respondas mi mensajito Dios te bendiga grandemente Filip 4:13

[@pablogaracenas]

Muy bien explicado, un pequeño aporte, se puede agregar trozos de pescado firme, ejemplo blanquillo u otro que no se ablande mucho, algo de oregano y un ramito de verduras surtidas, (lo que despues de cocer se retira). ¡ Un Abrazo amigo y felicitaciones !

[@manuelmonsalve3771]

Muy buen cocinero.... gracias

[@micuy88]

Excelente receta amigo!! parece que lo sobro del vino se lo mando el Chef!! hajhajha buena igual, Saludos

[@Comision78]

Pues lo hice ayer y quedo excelente!!!!!!! Tan bueno que no fue facil no excederse y pues es un platillo pesado y comiendo en exceso, mal, mal, mal. Lo volvere a hacer de vez en cuando los fines de semana, intentare no excederme aunque sera una tarea dificil.

[@victorpezoherrera5950]

Siempre que cocino Pullmay miro este video 😁😁

[@paxeco72]

Se agradece el aporte

[@marcelocorrales89]

Gracias voy al intentarlo, soy Chef de Costa Rica y no conocía esa técnica. No conozco el Picoroco pero le pondré otras cosas. Saludos! Pura Vida.

[@rickyaspillaga39]

Con otras cosas se pierde la receta. no es como tiene que ser.

[@mrwhiteshark1607]

Te pasaste ,buenisimo

[@redphoenixv796]

excelente, ahora mismo lo preparo, :)

[@LoulouVZ]

que preparacion mas majestuosa! xD mis respetos jajaja ese caldo debe ser mortal de weno, y es verda como comentan muchos aqui. despues de esta comida cai raja xD la mejor siesta ever

[@fafanta100]

buenisimo!!!!!!!!!!!!!!!

[@christian4011ify]

Gracias compadre yo aqui Richmond Virginia USA ya estamos pensandolo en hacer estoy buscando los mariscos para ver comoo hacerlo pero la receta esta buenisima Gracias Totales no saber la ayuda que das con este video!!!

[@gustavolepe441]

Exelente 😋😋

[@10milcocinando]

Un abrazo a la distancia, respuesta tardia pero no por eso deja de ser sincera. Estamos subiendo algunas recetas nuevas, no te pierdas el pastel de papas con pritas o el salmón ahumado (cancato), todo de pelos. Cocine chileno, cocine weno!!!!

[@chik4Nov4t4]

@hertadavila COMO TE QUEDO??? yo vivo en philadelphia y tambien estoy buscando recetas de curanto! lo malo es que tampoco estan todos los mariscos! cuenta como lo hiciste porfi jejeje saludos y viva Chile!!!!

[@diegovillanueva7530]

se ve buenazo, lo intentare en mi cumple

[@cristianhidalgo2442]

hola,buena la receta...de cuantos litros es el fondo?

[@arielvasquez7347]

Si es una versión personalizada está maravilloso pero si no es así aceite de oliva imperdonable es una preparación chilena y el veinte de oliva no va un aceite neutro y de alto poder de humo, buen videazo

[@ejavalquinto955]

Gracias a ti soy el rey del pulmay

[@hertadavila]

@chik4Nov4t4 Me quedó la muerte! Lo hice tal como dice la receta y lo que no encontré de mariscos lo omití o le puse un marisco que podría reeplazarlo, no tiene que ser al pie de la letra, lo que sí es super importante es ponerle las carnes ahumadas y la cantidad de vino que piden, éso le da el sabor tan exquisito. Además todas las carnes hay que ponerla mas abajo para que el pollo no se recueza, también los choritos tienen que ir mas abajo, no al final, ahí tú vas viendo Saludos desde Pucón.

[@ComunidadPaganus]

Se vé bien pero me faltaba algo de mi niñez cuando veía hacerlo: merkén y hojas de nalca para separar las capas. El ruibarbo debe ser una buena sustitución.

[@indrie_]

Estoy tratando de hacer tu receta jejejje!!

[@susanacontreras8605]

Le doy un siete a esa preparacion gracias

[@nibaldosoto9674]

De cuanros litros es el fondo? Por favor,gracias

[@rorrogp25]

Maestro las papas , estan crudas o le dan una pequeña cosida antes ir a la olla ?? gracias...

[@dbmarion]

es bueno ver otras formas de hacer un curanto, otros ingredientes etc dando un toke personal, mi primo lo hace un poco diferente a este ejemplo no le pone repollo o papas ni pimenton pero si supieran lo rico q le queda nunk prove algo igual, y eso que fui a chiloe y prove curanto como se supone q deve ser, y sinceramente me quedo con el que hace el liu. pero bacan el video todo super bien hecho.

[@fernandaretamal7409]

Yo nesisitaba para mi actividad del colegio puente maipo

[@gicelafu1507]

Que ricoooo 😋

[@hanscerezo]

Wenaaaaaaaaa cumpita, entretenidicimo viendo todas sus recetas, pero sin lugar a dudas, esta es mi favorita. Tendre que comprar el fondo jajajajaja pero vale la pena. Ahi le cuento que salio el, eso si me preguntaba como qudaria con unos camaroncitos???? en caso de agregarlos tendria que ser sobre los choritos no es verdad??? Saludos cordiales, Hans

[@6024691380]

Kick Ass! bien hecho

[@claudiaisabel5613]

Tus vecinos deben estar con un apetito atros !!! jejejejejee..si cada día haces tus recetas al aire libre ,,,bueno guapo gracias por llevarme a mi tierra mirando tus ricas obras y como no decir con un apetito.Ah ! tienes algún restaran ? si vamos con mi marido a Chile para pasar a deleitarnos..

[@marianvirgo]

ke rico jajajaja mi suegro no sabia lo ke era un curanto jajajaj me rei tanto como es del norte jjujijiji asi ke buske un video y el tuyo fue perfecto jajajajja ahora mas lo ke lecea para que agamos uno :)

[@aSnakexD]

Mibsan stephano Villarroel Villarroel tu estas igual a tu suegro porque esto no es curanto o pulmai,es lo que nosotros llamamos "COCIMIENTO"

[@EzquizOrate]

Que buena.. faltaron los milcaos y chapaleles.. Saludos.

[@ileyave]

...y yo la hare el proximo lunes 11 de octubre para mis visitas de italia ...mmmmm :-d, gracias por tu video ¡¡

[@saposapochile]

El cocinero tiene la media guata, por lo que le creo

[@kajitojimenez9484]

Y eso que importa ? Gran comentario

[@tanyabelencontrerascarrill8267]

Jajajaja buena referencia 😂

[@luischacon5879]

Hitu mami

[@evelynaguilerahidalgo8277]

Que rico!!!!

[@79janeth]

Hola una pregunta yo tengo camarones en q momento los hecho siguiendo el orden tuyo??

[@juank91j.cares.b78]

Depende de que tipo de camarones sean

[@10milcocinando]

Grande sebastián, sin duda que para celebrar este plato es increible, lo cocinan todos reunidos, al aire libre, con enjundiosos brebajes que lo acompañenen para acelerar el jolgorio y abrir los corazones. Disfruten su pulmay, cualquier duda, comentario o idea que compartir los esperamos en nuestro facebook

[@aSnakexD]

10milcocinando esto no es pulmai o curanto para nosotros es solo lo que llamamos "COCIMIENTO" para ser pulmai le faltan los chapaleles y milcaos,el pebre que se sirve con los chapaleles que llevan chicharrones o queso en su interior.

[@emiliaciorino4257]

JAJAJA APARTE DE LA LONGA GRANDE ...EL PICOROCO TBM TE GUSTAB GRANDE...

[@alcon_rojo3155]

Ya me dio hambre

[@germanmuller2711]

Quiero probar los picorrocos, no conozco !

[@laurarubiogatica3903]

Hola me gustaría saber cuanto de cada ingrediente y para cuantas personas alcanza

[@mariahurtado2352]

Una porción de cada cosa por persona o más. Todas juntas hacen tremendo plato.

[@angelusangelus3701]

Hola!! Necesito saber una cazuela chilena que lleva mariscos y cerdos, el nombre... Please!

[@ivanalponasid94]

Porque nole echai un poco mas de sal

[@nather1626]

Mi hijo de 5 años pregunta si el perrito (1:30) le cayo algo de la mesa,porque estaba sufriendo igual que los que vemos una y otra vez este video,pero el mas con el olorcito y el castañeo de los mariscos!

[@yinervaleriano1971]

Yo kiero deseo tomar sopa de curanto es lo mismo

[@sergioguzman1777]

Muchicima sal amigo si ya el costillar es salado y los mariscos le falto los chapaleles

[@ximenacastro2298]

Que rico

[@malditocabezita]

excelente...saque aplausos junta a la familia y su copetiñisss...jajaj saludos y teni pura pinta de weno pal webeo...jajaja saludos se viene el partio de chile vs bolivia a ver que se prepara

[@elybcn9461]

mmm que rico..

[@gladysditzel6922]

este curanto es esquisito mmmmmmm

[@aSnakexD]

Gladys Ditzel no es curanto es un COCIMIENTO de mariscos,verduras y carne,esta muy lejos de ser pulmai.

[@rickyaspillaga39]

Sólo me gustaría saber que olla, de cuantos litros sería ideal, desde ya gracias.

[@gabrielvivar6291]

5:47 dice olla de 2 litros

[@STGO1128]

Chaqueteros kl, jajajajajaj excelente receta.

[@silviamartinez7066]

0pppp0 de

[@FrederiqueLenfantthecrazyoven]

yummy

[@mariadelaluzpc861]

chuuta que rica la receeeeeta

[@jano141]

Busco una receta del sur de chile y ni cerca con lo que se hace acá, el caldo es lo primordial. Y los chapaleles y milcaos?? seguiré buscado saludos desde chile