プロ級の味になる！濃厚シーフードグラタンの作り方

お店のような味になるシーフードグラタンの作り方を紹介です。3種類の魚介類とマカロニ、そして玉ねぎとマッシュルームを加え旨味がたっぷりのシーフードグラタンになっています。作りやすいようにシーフードミックスを使っているので作り方自体は簡単だと思います。簡単なベシャメルの作り方も動画で紹介しています。
魚介類は大きめのものを使う事で食感がよくなり、より美味しくなります。
（材料)2人前
シーフードミックス200g
マカロニ・・・・・50g
玉ねぎ・・・・・・半分
マッシュルーム・・4個
（ホワイトソース）
バター・・・・・・35ｇ
小麦粉・・・・・・35ｇ
牛乳・・・・・・・500cc
卵黄・・・・・・・1個
チキンコンソメ・・1個（固形）
塩・・・・・・・・適量
白胡椒・・・・・・少々
（具材下味）
バター・・・・・・10g
ガーリックバター・小さじ半分
塩・胡椒・・・・・少々
白ワイン・・・・・大さじ1
(仕上げ)
とろけるチーズ・・適量
バター・・・・・・小さじ2
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/ @masachanneltv1
#グラタンレシピ #海鮮レシピ #一品料理マサちゃんねる

[@user-zj4ty9up1d]

今まで玉葱は具材と炒めただけでしたが、みじん切りで蒸し煮にしたら玉葱の甘みが本当に美味しいグラタンになりました☺️

[@hatsuenonaka2466]

大変美味しかったです！！有難うございました。

[@hatsuenonaka2466]

美味しそうですね！近いうちに試してみます。😊

[@user-gu8ft4tg3c]

シーフードグラタン、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱

[@user-xy1yy4rp1h]

シーフードたっぷりのグラタン 美味しそうで とても参考になりました☺️本日も美味しい１品を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀

[@MasaChannelTV1]

何か参考になれて良かったです😊

[@user-rc6qj9ce8p]

色々料理のサイト見てるけど、料理が丁寧で　愛情も感じられます　登録して　保存もしました、勉強になりました。私も料理が大好きです 8:22 ❤

[@shion5829]

シーフードグラタン，ソースにいい味が移って、きっと，美味しいでしょうね😋(和風出しが効いたラーメン、美味しかったです😋😋😋)

[@MasaChannelTV1]

グラタン、とても美味しくなっていると思います！ ラーメンの方、お口にあって良かったです😊

[@shion5829]

海鮮グラタン，美味しかったです．😋😋😋きれいなマッシュルームが手に入らなかったので，缶詰とエリンギを代わりに入れました．

[@MasaChannelTV1]

エリンギとかも合うかもしれません。 アイディアだと思います😊

[@Madame-yuriko]

タイムリーな配信有難うございます❣️ ちょうどグラタンが食べたいと子供達に言われところでした😂また勝手に報告させて頂きます✨

[@MasaChannelTV1]

グッドタイミングですね😊

[@mailgoogle2783]

美味しそうですね😊是非試してみたいです✨オーブンの予熱はいりますか？ ちなみに何度で何分間焼くか参考程度に教えていただけますか？

[@MasaChannelTV1]

オーブンレンジで作っていますが、余熱有りで200℃以上15分ぐらいです。