プティポワ ア・ラ・フランセーズ（グリーンピースのフランス風）〜グリンピースの青い香りと、甘味がたっぷり！

[@jetmagne]

「素晴らしい」の声が好きすぎる 無限にリピートしたい

[@ターママ-j8q]

介護の合間に見てホッとリラックスしています😊 料理動画ですが、私にとっては「見るクスリ」です🙌

[@晴美-l4e]

シェフの優しい声だけでなく、カメラワーク、包丁やコトコト煮込む音、、全てがゴージャスです。毎回癒されてます。ありがとうございます。

[@two-san0611]

自分が苦手な食べ物とか出てきてもこの方の動画を見ると全部美味しそうに見える…てか絶対美味しい

[@user-vk5of5kz2s]

松尾シェフの動画をみて色々真似て作ってみたのですが、 料理が楽しすぎて、楽しいから作りすぎて、旦那や私の友達を家に呼ぶ機会が多くなり、とても楽しい料理ライフを満喫しています！ 動画を見ながら丁寧に料理を作ると、今まで億劫だった後片付けまで何故か楽しくなってきちゃって、料理や食って凄いなぁと感じています。 グリンピースも真似して作ってみます♪

[@hanyu6695]

やっぱり料理って手間と愛情なんですね

[@ND-ki7qc]

ダンディな感じがとてもカッコイイ 私も将来こうなりたいです！

[@daiku4749]

そんな事は人類が始まる前から分かっていることです。。。

[@a.o5847]

何かと比較して褒めるのって褒められる方もあまり良い気がしない上に、その比較対象が好きな人が見たら嫌な気持ちになる。 この褒め方って誰も得しないんですよね...ほんとに。 伝えるのは「カッコイイ」だけでいいのよ。

[@ND-ki7qc]

@@a.o5847 そうかもしれないですね...以後気をつけます。

[@aineesan25]

明日隣に住むフランス人のお兄さんと彼女さんにランチに招待されています。全ての具材を入れ、只今コトコトと弱火で煮込んでおります🖐️ スープの味見したら…うわぁ～🤗❤️美味しい❗🤯鞘からこんなに味が出るのですね✍️✍️✍️ グリーンピースというと焼売の上のものぐらいしか目にしなかったので😄💦なかなか鞘付きのものが見つからず八百屋とスーパーはしごしました。😄 その甲斐がありました。明日は隣のお兄さんもきっと喜んでくれると思います🤗今回も美味しいレシピを有難うございました🙏😌

[@UCGQeiB8zlwxxm3FozJ5]

今は作ってみようとは思わないんだけどこの方の動画見てると優雅な気持ちになるし出来上がりの時なんかまるで自分が作ったみたいな満足感に襲われて心が満たされる… 語りかけられるから一緒にやってる感があるというか…(笑)しかも良い声で…🥹 今は育児でいっぱいいっぱいだけどいつか簡単そうなものからやってみたいな🥰

[@bookypooky2507]

素人から考えるとグリーンピースって補助的な食材、そして鞘！　目から鱗の動画です、素晴らしいと思いました。

[@necomoiru]

豆ごはんの時に鞘も一緒に炊くけれどその意味がわかりました。 あんなにきれいなスープが出ているのですね。今回はアップなくて残念でした😍

[@なめ先生]

前回のマッシュルームもそうだけど、グリンピースって、シュウマイとかの上かミックスベジタブル位の彩り野菜的存在なのに。 メインで使われて、初めて鞘付きを見たし、鞘まで使うなんて、無駄なく使われてグリンピース幸せだね。

[@みのり-l8d]

先生の丁寧な包丁さばき、上品な所作、優しいお声…いつまでも見ていたいです！お豆のこのお料理は今まで知りませんでした。すごく美味しそうで、作ってみたくなりました。

[@浄福島]

本当に魔法のように綺麗な細やかさですね

[@浄福島]

料理への愛があふれています

[@すーさん-w5b]

松尾さんは美味しい料理のレシピだけじゃなくて、色々な技や知識も一緒に教えてくださるので、より一層料理を楽しみながら出来ます！！ 楽しく作って、美味しく食べられる…最高に幸せです！！

[@catherinepig410]

今日作りました!めちゃくちゃ美味しかったです😊

[@KanKan-eq6wy]

包丁さばきにも説明にも出来上がった料理にもうっとりです😍

[@riekura332]

シェフもお料理も素敵です♪

[@バランタイン17]

お弁当のおかずや白ワインのおつまみに良さそうなので早速作ります😊 グリーンピースとベーコンのコントラストがとってもキレイ✨✨ 松尾シェフの瞳がいつも綺麗です😊✨

[@MeoMeO-bb6qz]

お腹空いてる今、 よだれが止まらない🤤🤤🤤 美味しそう💕

[@since1928hee]

色がほんとに鮮やかで爽やかな色で綺麗ですね。初夏になってきたんですね。確か前に、季節の食材を使って食す事はからだにも良い作用があって理にかなってるって何かで知りました。日本は風情があり四季がハッキリしてるので、野菜や果物からも季節が分かるなって思いました。日本に産まれで良かったなって実感しました。それとお料理味から美味しさを味わうのはもちろんですけど視覚や嗅覚も揃って美味しさを実感するんだなってフレンチを見る特に実感します。私ももっと色々な食材に触れたり丁寧にだいじにお料理をしたいって思いました。色々とシェフから学ぶ事が多くてうれしいです。有難うございます。💖

[@ttakeda8642]

旬の野菜を使った、美味しいお料理をいつも簡単に作って見せていただき楽しいです すぐに我が家で作りたいです♪

[@瑞紀西川]

プティポワ　ア・ラ・フランセーズ、めちゃめちゃ美味しそうです。👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👧👨‍👩‍👧‍👦🛀

[@めるも-r8h]

グリンピース大好き！

[@切り餅大根]

永遠に見てられる

[@mimosa9325]

野菜は皮ごと丸ごと食べるのが良いそうですが、このお料理方法だと鞘まで使って美味しいだけでなく栄養も満点ですね😄 見てるだけで美味しそう‼️ちょうど冷蔵庫に鞘付きのグリーンピースがあるので絶対作ります‼️

[@grandchefmatsuo]

野菜は一物全体と言われて、皮や種まで全部食べて栄養が摂れると言われていますよね。 私が思うに、野菜の扱いの上手な人は料理も上手ですね！

[@葉亞都]

とても美味しそうです❣️ 早速作ってみたいです🥰今日も、おじさまの動画を見ながら夕食作りました😄毎回楽しみです❗

[@Kurumi_mint]

グリンピース、買いに行ってきます！

[@urutora5825]

さやのスープを取るところはビックリです。参考になりました。真似しやすいシンプルさがとってもありがたいです。

[@royhi4325]

絶対うまい❗️見ててわかります、鞘も使う、胡椒は使わない、次の日のも水を足せば柔らかくなる、間違いないこれは美味しい

[@沙羅双樹-d5w]

TikTokからきました。 どれもこれも美味しそうなのとお料理を作っているシェフの話し方にものすごく心が奪われます🥰いつの間にかその世界に入ってお食事している気持ちになりました💕私も真似して作ってみたいと思います🥰💕

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。今後とも宜しくお願いいたします。

[@スモ子]

わああ〜〜なんて美味しそうなの〜〜 今度、絶対絶対作ります！！！！！ 自分では思いつかない様々なレシピ本当にありがとうございます😌

[@yumicom5040]

グリンピース苦手なのに食べてみたいと思ってしまい、見てしまいました笑！ 美味しそう🤤

[@syuku4]

グリンピースの鞘でスープが出来るなんて知りませんでした。明日、早速グリンピースを買って来ようと思います。

[@user-natsuna716]

小玉ねぎ、なんてもの知らなかった リングが可愛いですね

[@user-vy6uo2wx9c]

爽やかな色彩のお料理で、初夏にピッタリですね🥰 普段グリンピースを使うことがないので、チャレンジしてみたいと思います。 いつもためになる動画をどうもありがとうございます☺️✨

[@ひなきん-r4h]

わたしも2週間くらい前にばーちゃんが作ったグリンピース一袋もらって、グリンピースごはんにして食べました。新鮮なグリンピースって、甘くてめっちゃ美味しいですよねー😁

[@mememe2328]

凄く美味しそう…

[@user-xmixu]

いつも素敵なお料理を教えて下さりありがとうございます♡とても楽しく拝見しております！ 愛用の調理器具の紹介動画なども是非見てみたいです✨

[@本物の馬鹿]

これなら豆が嫌いな子供でも食べれそうですね!

[@さささ-p6q]

食材無駄なく美味しくいただけていいなあ…🫘✨

[@紅緒-i2w]

グリーンピース、玉ねぎ、レタス、緑色がとても綺麗なお料理ですね✨ 是非鞘つきのグリーンピースで作ってみたいです🤭まずは近くの農家さんで売っているか見に行ってみます🎵 いつも素敵なお料理をありがとうございます😊

[@miss_tomoyo_]

かっこいい！

[@ss-rn2ke]

レタスを入れるんですね〜！ 美味しそう😊

[@ゴッショ]

グリーンピースそんなすきじゃないけど、これはめちゃめちゃ美味しそう。

[@ワンダフルDOG]

鞘でスープを取るってビックリです‼️

[@ジュン-e9q]

鞘から出汁を取るんですね これは素材の良さを引き出せそうですね 冷凍庫に剥いたグリーンピースがいっぱいあるので鞘なしで試してみようと思います

[@M16-l2m9e]

鞘のスープ？？初めての知識が得られました！やってみたい😆

[@fumi4154]

鞘付きグリーンピース、おっきくてふっくらして美味しそう！ こんなの食べたらグリーンピース嫌いになる子供も減るわ

[@bD_89]

ただいまこれ作ってる最中です。めちゃいい匂いします。20分待ってる間に匂いでご飯2杯行けます

[@bD_89]

今また作ってます。5回目です、レタスがなかったのでブロッコリーを入れてみました。めちゃ美味そうです。ヨダレが止まりません

[@Mikuru-CHAN]

すげえ食べたい

[@sencha517]

名前がおっしゃれ〜！！鞘付きのグリンピースは見たことないけど、美味しそうだな

[@men-bou]

これ作ったら、子供たちに大好評で何度も作って！とせがまれるようになりました(´∀｀) 松尾先生ありがとうございます♪

[@PP-qd6xd]

ありがとうございますm(_ _)m

[@たまたろう-y2n]

ムダなものはないんですね。とても勉強になりました。

[@VancouverMe]

カナダではグリーンピースを鞘のままサラダ感覚で食べます☺️ このレシピ挑戦してみようと思います😉

[@time9269]

これは真夜中に見るもんじゃねぇなw 腹減ったwww

[@kara1081]

お豆大好きですが、レシピがいつもマンネリになってしまうので作ってみます✨ 美味しそう〜!

[@サングラスの愛犬家]

お肉とかにガロニチュール的な役割で作っても美味しそう

[@lovelucky121]

あまりにも❤️イケメンすぎて❤️ ✨(*≧∇≦)ﾉ❤️お声もステキで❤️ お料理に❤️集中できません❤️ カッコよすぎて❤️(*^^*)❤️✨ドキドキ💓しながら❤️見せていただいています🎵(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))❤️トキメキ？❤️ありがとうございます❤️

[@grandchefmatsuo]

沢山のハート♥️ありがとうございます。

[@lovelucky121]

ご返信✨❤️本当に❤️ありがとうございます🎵(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))❤️ 一生の🌷✨宝物です❤️✨ やっぱり❤️イケメンすぎます❤️ ドキドキ💓が❤️止まりません❤️✨

[@Salad.96]

これ枝豆でも似たようなこと出来そうですね！

[@みやもか-k8y]

豆好き私…食べたい… 作るか…

[@たなまるみっつん]

色鮮やかで、凄く美味しそぅ！！ さやからスープなんて、初めて知りました！ 口にするものだから、無農薬、有機野菜をチョイスして買わないと！改めて思いました❗ が、しかし！グリーンピースの独特なパサパサした食感が苦手なので、今回ばかりは作れないー😢

[@Julia-fi9fq]

グリンピース大好き！美味しそう！でもこんなに沢山の鞘付きグリンピースや、小さい玉ねぎってどこで売ってるのでしょう？？近所では鞘から外されたグリンピースがちょびっと売ってるだけです。 小さい玉ねぎといえば、昔外国で小さい玉ねぎを丸ごと漬けたピクルスを食べて、美味しかったなぁ…。

[@official88bbach]

これもうエメラルドと言っても過言ではないな

[@mlle9256]

彩りが美しくとても美味しそうですね。豆の鞘でスープがとれるとは知りませんでした。無駄がなくて素晴らしいです。枝豆の鞘でも同様にスープがとれるのでしょうか。

[@grandchefmatsuo]

枝豆も美味しいスープがとれますので、同じ作り方で枝豆で代用したら美味しくできます。むしろ枝豆の方が美味しいかと思います。

[@mlle9256]

@@grandchefmatsuo ご丁寧にご返信いただき誠にありがとうございました。 これからは枝豆の鞘もスープの素として有効活用したいと思います。枝豆à la française も試してみたいですが、動画でご紹介いただいた鞘付きのグリーンピースを使ったものもとても美味しそうなので是非作ってみようと思います。

[@小林小林-p4y]

グリンピースってこんな使い方できるんだ……

[@菅原幸子-g4s]

私の住んでいる所は二度豆と言ってサヤエンドウの皮が柔らかで豆も小さいものをもいで、二回収穫して食べるので、グリーンピースが出回っているのは、ここ最近になってからです。今はまだスーパーにも並んでいません。楽しみに待ってこしらえてみたいと思います。ありがとうございました。

[@ざんげ-f5p]

美味しそう(^q^)

[@77pechka]

生のグリーンピースは別物ですよね嫌いな人に一度食べてほしいです

[@はくぽよ-j5x]

グリーンピースあまり食べる機会がなく料理に使うことがなかったのですが、鞘ありのものを購入して作ってみたくなりました。 冷凍品の場合は顆粒コンソメはどのくらいの分量が好ましいでしょうか？味がつかないくらいか、その後の塩を控えて味がつくくらい入れてもいいか…

[@grandchefmatsuo]

顆粒のコメントは表示されている水との割合の半分くらいでよいと思います。

[@鼻毛処理]

チャーハン作って欲しいです。

[@佐藤さん-g2w]

イケおじすぎる、

[@計画的クックかねこ]

多分、こうやって自分で丁寧に作って、繊細な味を知ると、グリンピース苦手な人も少しは好きになると思う。レトルトのシュウマイの上のやつとかミックスベジタブルとかの、なんかただ固くてざらざらした何か…みたいな印象で嫌いになってそうだから。

[@白銀狼-v9o]

いいね👍

[@安藤龍太郎はゲームばかりしてい]

グリーンピースがどうしても苦手なんですが…これだとまた違うのでしょうか…フレッシュなものなら美味しいのかしら…

[@wavemercurin_]

とっても美味しそう！作ってみます！松尾シェフの動画を知って１週間。すっかり松尾シェフにはまってしまい、松尾シェフの昔のブログも読ませていただきました。とても興味深く深い内容でびっくりしました！またブログで時々松尾シェフが描いた絵が出てきますがこれがまた上手すぎてびっくりしてしまいました！あの絵はどうやって描いているのですか？ シェフとしてももちろんとても凄いのですが、お人柄や内面にとても惹かれます。お料理だけでも十分満足ですが、今度絵についてもお話しや披露してほしいです♪

[@grandchefmatsuo]

コメントありがとうございます。 あの絵はイラストレイターのソフトで描いています。作品はまだあるのですが機会があったら個展とかも、、（笑）

[@wavemercurin_]

@@grandchefmatsuo お返事ありがとうございます！そうだったのですね。お料理だけではなく絵の才能もあるとは本当に驚きです。凄いの一言です。ぜひ個展開いてください！松尾シェフの描いた絵見に行きたいです✨ また健康についてやアンチエイジングについてもいろいろ教えてください😊

[@bokenasubokenasu281]

このフライパンはフィスラーですか？

[@grandchefmatsuo]

そうです。オシャレですよね！

[@ミルフィーユ-d8e]

動画投稿おつかれさまです。 今回もクズ野菜という扱いでいいのでしょうか。グリンピースの鞘を無駄なくスープに使う考え、勉強になります_φ(･_･ グリンピースやブロッコリーみたいな、下処理が必須ぽいものは面倒で冷凍物を買って使ってましたが、ちゃんと鞘のグリンピースも買って使ってみようと思います。 先生の動画を見る度にやりたいこと、知りたいことが増えていって追いつかなくなってますが、頑張ります✊!! 本日もおつかれさまです୧(＾ 〰 ＾)୨

[@加藤光陛-s4r]

なぜNHKでやらないんですか？

[@nanomano]

動画の質が高すぎてこの疑問出てきちゃうの分かる笑

[@papillon407ify]

NHKより質が高いからでは

[@MSG3SD8]

確かにこれNHKでやってても違和感無いな

[@ひなきん-r4h]

1ヶ月後くらいには NHKに出てるかもね…🤔

[@user-ez4cf9oo4l]

NHKに行ったら僕見ないわ……。 TVないんで……。

[@8_77_3]

松尾シェフの料理いつも美味しそうだなと思って見てるけど、唯一グリーンピース嫌いだからこれは食べれなさそう😢