פוקצ׳ה מבצק מושלם ( בצק בטכניקה מיוחדת)

פוקצה מבצק מיוחד נעמה קדוש
החלטתי לנסות להכין פורקצה מבצק ספינ׳ג , יצא מושלם
אוורירי עם בועות ומעל ל פרצה הכנתי מוקפץ ירקות עם טעמים אסייתים בקיצור חגיגה מושלמת
מתכון לבצק
2 קג קמח מנופה
3 וחצי כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
2 כפות מלח
1.800 ליטר מי ברז
אופן ההכנה:
1. בקערה שמים קמח מנופה, שמרים יבשים,סוכר, מים ומלח
2. לשים ביד במשך 5 דקות מכסים את הבצק למשך 20 דקות לאחר מכן ביד רטובה לשים את הבצק שוב כ 5 דקות
שוב מכסים למשך שעה ולאחר מכן ביד רטובה שוב לשים את הבצק כ 5 דקות
חוזרים על הפעולה מספר פעמים זה עושה רק טוב לבצק ..
ניתן לעבד כל שעה במשך שלוש שעות התפחה
3. מחלקים את הבצק ל 5-6 כל חלק מניחים בתבנית מרדת בנייר אפיה
מומלץ לעבוד עם ידיים משומנות ולשטח את הבצק בתבנית
לאחר מכן מתפיחים בפעם האחרונה לפני אפיה
4. שמעם מעל ירקות מוקפצים או מלח גס ושמן זית
5. אופים בטורבו בחום 190-200 מעלות
בתאבון
נעמה קדוש

[@yehuditbest7014]

איזה יופי תודה רבה רעיון מעולה ...סירטונים קצרים וברורים...(לפעמים אין זמן לסירטונים ארוכים...צריך קל פשוט ומהיר)♥️

[@yinonc85]

אני מומחה בהכנת בצקים, בצק כזה מטורף בחיים לא ראיתי ולא יצא לי לעשות בצק ברמת אווריריות כזו. וואו וואו ועוד וואו

[@user-xr4xx6dh7o]

תבורכי תענוג איך את לשה את הבצק כל כך יפה אהבתי אלופה ומקסים ושפע של בריאות אהבה ומסבירה תודה רבה תמשכי כך אהבתי אותך .❤❤🙏🙏🤞

[@user-kl4rn4ko4q]

תודה על המתכונים אהובה ועוד יותר על המסר❤️

[@tzipigoldtzipigold5228]

איזה יופי סוף סוף מצאתי אותך מזמן אני כבר לא בפייסבוק ופתאום קפצת לי אוהבת את כל המתכונים שלך יבורכו ידייך בעשיה מרובה ובריאות איתנה לכולם שבת שלום ומבורך🙏❤️

[@user-vo4pj3bn3j]

נעמה המקסימה ❤ המתכון מעולה הסירטונים שלך כל כך ברורים וכיפים לצפייה כל הכבוד👏👏👏 החיזוקים שלך מרוממי נפש

[@user-yl6zq7tl4g]

נעמה היקרה. את טובה והמתכונים שלך טעימים וקלים תודה

[@user-ln1pk4ml9y]

תודה נעמה על החיזוקים..ועל מתכונים .ממש בזמן♥️

[@user-us3ug6be7u]

את מיוחדת, פעם ראשונה אני צופה בך . כיף לצפות במומיוחיות שלך עם בצק. יישר כחך על המסר החזק בסוף הסרטון♥️♥️♥️🥰🥰

[@user-iy4ke1bc3s]

הפוקצ'ה מושלמת אלופה

[@user-xo9ed1zj5z]

וואוו נעמה פוקצה מהממת מגרה נהניתי לצפות בסרטון 👌הבצק משגע ועוד ללא שמן כל הכבוד לך תודה .. ואהבתי את המסר שלך בתחילת הסרטון את ככ צודקת ישתבח שמו לעד🙏🏾🙏🏾💖💖

[@user-wk1om6xl1n]

משהו מיוחד אלופה

[@user-rk4by5ge5h]

מושלםםם שאפו

[@tuttim83]

ככה אני מכינה לחמי מחמצת. בדיוק אותה טכניקה ואותו מרקם בצק רועד כמו שומן☺️

[@saritchen1864]

נעמה אהובה! ממש מתכון מיוחד לט"ו באב. 💖 תודה רבה רבה. 🙏 מהם הירקות אותם הקפצת והנחת על הבצק? ♥️⚘🇮🇱

[@naamakadosh5155]

בצל סגול,לבן, פלפלים בצבעים , פטריות, עגבניות שרי

[@saritchen1864]

@@naamakadosh5155 תודה רבה רבה🙏 לילה טוב. 💐

[@mazakmazal671]

מהממת

[@sigalben-tabi3340]

היי נעמה האם אפשר במיקסר? תודה

[@user-ov6yf7ed6r]

כמה זמן האפיה?

[@user-ov6yf7ed6r]

אפשרי לאפות לא בטורבו?

[@ILANAAN]

אפשר בבקשה את המתכון למילוי

[@margalithadad3377]

למה את לא עונה, שאלו אותך פעמיים מה המילוי, מה קשה כל כך לענות,

[@naamakadosh5155]

כפי שאמרתי בסרטון יש ירקות מוקפצים מעל הפוקצ׳ות אעשה בלי נדר סרטון בנפרד לירקות ❤️

[@sigalben-tabi3340]

@@margalithadad3377 למה בתקיפות? היא חייבת לך משו?

[@user-kd2rf2pw3f]

זה בלי שמן?

[@naamakadosh5155]

בלי

[@naamakadosh5155]

בלי שמן

[@user-rg5xq7pq3i]

אפשר מהבצק הזה לעשות פיצה ?

[@sigaldaga6280]

מתוקה שאת