QUAL FORNO DE PADARIA É MELHOR?

[@luizroldo2579]

Amigo você é um ser evoluído doar seu tempo para ajudar os padeiros seres especiais nesse nosso mundo complicado neste momento estou sem luz em um prédio de 450m quadrados tentando manter uma pequena padaria centenária como disse john Lennon eu só queria fazer pão para meu filho um grande abraço vou acompanhar vocês!

[@fabaoization]

estou montando minha pequena fábrica e vou começar com os fornos lastro tipo de pizza pelo valor mais acessível e consigo manter o pão mais macio , vou trabalhar com pão caseiro e sovado . parabéns vcs são top

[@irmaosnamassa]

Shooow!!! Esperamos ter ajudado você aii! Obrigado pela participação aqui no canal e precisando só gritar! Tamo junto 👊🙏

[@antoniofilipe3310]

eu pretendo montar minha paderia em 4 meses. voce podera me ajudar com sua esperiencia

[@irianafigueiredo8990]

Estou adorando suas dicas.

[@jackytoumacheff]

Muito bom essa dica ,gratidão 🙏 vcs são top 👍

[@irmaosnamassa]

Valeu Jacky! Deus abençoe você! Somos muito gratos por ter você como nossa aluna 😃🍞

[@Ângelo-x6d]

Obrigado pelas explicações e todas as dicas!

[@fabaoization]

bora ai gente seguir os meninos , parabéns vcs são nota 10

[@irmaosnamassa]

Muito obrigado pelo carinho ☺️ Deus abençoe sempre sua vida 💪🙏

[@maoamassa8292]

Top a sua explicação

[@DevocioneComigo]

Excelente vídeo! Penso da mesma forma e na minha produção tenho priorizado os fornos elétricos ( apesar de ser ainda uma micro empresa ). Infelizmente ainda não tenho espaço pra por placa solar, mas minha estrutura está sendo montada para ela!

[@irmaosnamassa]

Bom diaaaa 😃 que show, e que bom que gostou. Temos que pensar em cada detalhe para tentar fazer os melhores investimentos não e mesmo? Obrigado pela participação aqui no canal 🙏🍞💪

[@jocsom]

Bom dia, amigo eu comprei num forno turbo a gás só que os estão ficando com a casca ressecada. De início coloquei em 180 graus, depois baixei pra 150 e mesmo assim fica seca. O que pode ser??

[@edjanebarbosa4123]

Antes de cortar, borrifa água no seu pão e depois corta

[@isabellalourenco6496]

Gostaria de saber o consumo de gás por semana?

[@duzinx01]

A casca fica ressecada ou cascuda(crocante)? Se for crocante tem haver com a quantidade de açúcar que vc coloca ou a qualidade da farinha tbm , o pão fica ressecado por causa do ar entrando em contato com ele no processo de fermentação. A temperatura ideal pra assar o pão frances é entra 173 - 180 que usamos aqui , pra assar o pão doce deixamos em 169 .

[@janioluizdasilva1007]

Tenho uma mine fábrica de biscoito de polvilho.o forno elétrico será uma boa opção?

[@NeureneSantos-wn4jd]

Tem como assar pães francês no forno alastro

[@edilson7904]

Olá Rafael, Para uma produção de 4,000 mil pães caseiros dia o que vc indica? Tenho 6 turbos rotativos a pellet, mas acho que resseca muito os pães, a vantagem é a rapidez

[@silviaquaresmacanela4132]

Uauuuu você distribui para comercios?

[@edilson7904]

@@silviaquaresmacanela4132 sim!

[@niviapaulamoraes4330]

Quanto custa um forno

[@glebsonjose7849]

Com certeza o forno a gato é mais barato kkk🐱🐱🐱

[@franciscooliveira2673]

Rafael e o a lenha

[@FernandoOliveira-wu1zv]

Tenho energia votaica

[@katianeribeirorocha1764]

Futuro? Placa solar? O governo vai taxar a luz solar😢

[@patricialeite5294]

Quero com parar um forno turbo eletrônico

[@gastonmaldonado3778]

Tenho 2 fornos a lenha, quebro pallets etc, é de graça. Tem que ter a mão do forno.

[@irmaosnamassa]

Show de bola ☺️ isso aí.. cada um sabe o que é melhor para a sua empresa 💪🍞

[@cianews14]

Fornos de lastro? Mais barato! Problema é o ressecar...

[@irmaosnamassa]

Opaa!! Tudo bem? ☺️ Na verdade o forno de lastro tende a secar menos o pão, pois o turbo tira mais umidade do miolo.. tudo tem que ser estudado e ver o melhor para sua produção 😜

[@cianews14]

@@irmaosnamassa mas neste caso, vc tá falando do forno de lastro com aquela opção de injetar água, certo? Pq os modelos tradicionais não tem está opção. Tipo Venâncio de 1500 reais. O que alguns fazem é adaptação.