QUAL MARCA DE CHOCOLATE USAR PARA OS OVOS DE PÁSCOA

Como gosto é gosto e cada um tem o seu...
Eu apenas estou dando a minha opinião pessoal aqui, por isso eu indico que se você tiver tempo e condições, que você compre e experimente cada uma delas para escolher a que você prefere!
Acesse o post do blog sobre esse vídeo bit.ly/2WWFW4m
Vídeo: Qual o melhor chocolate para trabalhar • QUAL O MELHOR CHOCOLAT...
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[@JoySaldanha]

Conheça os 6 passos que irão te ensinar a base necessária para que você possa viver de chocolate bit.ly/2kJq86y

[@karineferreira3041]

Olá, gostei de suas dicas, eu só gostaria de saber se eu realmente preciso comprar barras de chocolate muito grande, aquelas de 1kg, ou se posso comprar aquelas barras pequenas só pra experimentar, porque eu não gostaria de perder chocolate e dinheiro. Me dá uma ideia 😊

@@karineferreira3041 olá! Você irá gastar muito mais. Caso não acerte, você pode usar em doces e coberturas para seu próprio consumo. Mas tenho certeza que você vai conseguir e fará sucesso! Boa sorte!

[@karineferreira3041]

@ obrigada pela dica 😋

[@leidyanerodriguesnasciment6029]

Minha dúvida era sobre a Marca sicao fracionada eu uso ela pra fazer trufas e as clientes adoram,minha dúvida era em relação aos ovos de páscoa ,eu adorei as dicas e sei que agora vai dar certo.😍😘

[@danielakelly1235]

@@leidyanerodriguesnasciment6029 eu tbm estou comprando algumas coisas para fazer trufas e só estava na dúvida da marca mas como o sicão todos me falaram bem vou nele e qual vc acha melhor para trufas , ao leite, amargo ou blend já que trufas os recheio já são doces né 😍😋

[@manuzinha3377]

2021 que está assistindo

[@edianebarbosa522]

Eu kkkk

[@julianadias8639]

☝

[@luanapimentel9481]

Euuu

[@cilenecruz1764]

O Norcau Puratus branco é gostoso, parece o chocolate Laka. É a minha opinião rsss...

[@gutianesousa3446]

Eu 🥰

[@kritiaurea4411]

Nem acredito q finalmente encontrei uma profissional que de maneira clara nos passa toda sua experiência com as marcas de chocolate mais famosas. Aleluiyah 🙌 Estou muitooo grata

[@halllira9036]

Flor você salvou meu dia, passei uns 5 vídeos e nada de falarem da marca. Este é completo, direto e incrível 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼feliz em saber que já gostava da Sicao para fazer bolos, aqui é até barato.

[@felipeassuncao]

Sua explicação foi excelente, principalmente na descrição "subjetiva" como "abaunilhado" e também sobre a sua percepção dos melhores chocolates das marcas tradicionais! Muito obrigado!

[@symonecouto4520]

Quantos ovos de páscoa do grande, a gente consegue fazer com cada barra de chocolate???? ☹️☹️☹️☹️Tô querendo tentar fazer para meus netos.

[@BiancaRodrigues-qr5zi]

Eu vendo em 2021 apaixonada pelo "oi eu sou a joy" ❤️👏👏

[@fernandafranco8376]

Esse é o primeiro ano que vou fazer ovos de páscoa e espero que dê tudo certo!

[@JoySaldanha]

Vai dar tudo certo sim, tenho certeza! Se ficar com alguma dúvida pode vir me procurar que vai ser um prazer ajudar no que for possível. Eu tô a sua disposição ❤️

[@cleonascimento3682]

Boa sorte !! Deus abençoe suas vendas 🙏💕 Essa vez ser a minha segunda experiência 🎉

[@akemiyumi2338]

fernanda franco somos duas em nome de Jesus vai da tudo certo

[@fernandafranco8376]

@@akemiyumi2338 sorte para nós duas ,e que essa páscoa seja a primeira de muitas !

[@camiladasilvaesteves3967]

Vai dar certo , ano passado foi meu primeiro e fiquei com um pouco de medo mas deu tudo certo então tenho certeza que vai dar sim 🙏

[@priscilalima9849]

Amei a cobertura da Norcau da Puratos branco ,não tem aquele gosto de 'oleo' como sempre encontramos nos chocolates brancos fracionados. Já trabalhei com varios fracionados e a da Norcau superou as expectativas, amo trabalhar com a sicao tbm

[@genevv2243]

nossa, nunca imaginei que um Harald poderia ser melhor que Nestlé estou aprendendo muito com você seu canal é incrível!

[@claudiaconceicaodasilveira7759]

Nossa estou de boca aberta com a sua generosidade em dividir o seu conhecimento, parabéns logo, vai ser a melhor, não mude o sei jeito, está perfeito os seus vídeos!😍

[@hummmcakes8454]

Qual é o chocolate da Amazônia?

[@helzioliveiragomes9405]

A Joy fala do Uniq da Harald.

[@elizabethoctaviano77]

Oi amada TRABALHO COM cobertura DA NORCAL Eli é maravilhoso experimenta vc VAI AMAR

[@dayanegomes5030]

O branco da NORCAU e maravilhoso.

[@obrasiltemjeitoeucreio5910]

AIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...... Vc parece ser muito gente fina ! 😍

[@valdisneygomes164]

Vou começar esse ano e estou muito confusa a respeito do chocolate pq tenho medo de derreter

[@yarafranco1803]

Comprei hj uma marca chamada norcal, o branco lembra o galak porém achei ele um pouco doce para meu paladar. Mais não achei encebado não, comprei o meio amargo também e gostei mt. Ainda não usei só experimentei. Vou fazer ovos de Páscoa para aa crianças da família 😍

[@keniaferreira5087]

A cobertura dabpuratos é HORRÍVEL. A de chocolate branco é ótima, mas a outra... Deus me defenda

[@raphaelmarinho6183]

2023 e eu vendo pra fazer meus ovos de páscoa ❤

[@monarodrigues3236]

Pra fazer ovo da páscoa qual marca vc indicaria?? Não e pra vender e pra povo de casa mesmo como ovos sempre estão caros eu mesma vou fazer

[@francislainesilva8963]

Não sou a Joy, mas comigo o chocolate garoto funciona bem , mas precisa fazer a temperagem

[@marciafernandesgregorio5596]

Bom dia querida,amei seu canal parabéns..eu só uso a cobertura da Norcau Premium eu acho ele idêntico ao sabor do chocolate nobre,tanto o branco quanto o ao leite,o meio amargo e uma delícia..bjs

[@brendaalexya3140]

Ela é melhor q as outras marcas no chocolate ao leite e meio amargo?

[@patyazambuja7095]

Joy o chocolate fracionado branco da Norcau é ótimo,meus clientes amam😉

[@ligiarios4006]

Eu uso a cobertura da norcau e é muito gostoso mesmo,ainda acho ele com sabor mais próximo de chocolate branco do que a do sicao . Falando em relação a cobertura bjs

[@dedehrb1987]

chocolate BRANCO NOBRE da marca CICAO eu achei muito fedido e o gosto tbm não curti não! o da marca Genuine é maravilhoso e mto mais gostoso e macio

[@beatrizalcantara5588]

A Barra branca Norcau da puratos pra mim é a melhor, super indico!!!!

[@yarafranco1803]

A meio amargo é boa ?

[@danubiasilva565]

É o primeiro ano que vou trabalhar com ovos de páscoa e tenho uma dúvida, quantas caixinha de leite condensado eu recheio os ovos de 250g 350g e 500g? Por favor me responde

[@thaisperis622]

Coloca as fotos das embalagens dos chocolates pq fica mais fácil o entendimento. Beijo!

[@elielsilva694]

Vendo em 2024,o melhor canal,a melhor explicação,sem enrolação, ótimo.

[@valeriamorais7519]

Oi Joy, trabalho com a cobertura da Harald e acho maravilhosa! Obrigada pelas dicas, super úteis!! Sou de Santa Maria! Bjs!

[@JoySaldanha]

Oi Valéria! Morro de vontade de conhecer Santa Maria, sempre ouvi dizer que é uma cidade linda! Eu que agradeço pelo carinho guria!! Beijão enorme pra você!

[@erica_jamille]

Qual a melhor marca pra lugares muito quentes? Sou do Ceará e meus chocolates estão derretendo quando manuseio, principalmente na venda de porta a porta. Se poder me ajudar com a embalagem tbm fico muuito agradecida. Faço donuts e barrinhas com biscoito waffer.

[@VanessaPereira-py4fv]

O vídeo ficou ótimo,mas vc poderia te colocado uma imagem ilustrativa pq se a pessoa for leiga como eu vai ter pesquisar no Google cada marca que foi falada na vídeo....Mas ótimo vídeo.

[@clebercarvalhosantana4058]

A marca SICAO é do grupo Barry Callebaut da Suíça, porém tem 2 fábricas na Bahia onde extraí o puro chocolate para depois ser agregado aos demais produtos até chegar ao consumidor

[@francarvalho1711]

Ele é finalizado aqui em Extrema mg

[@rebs7302]

A fábrica da Barry fica aqui na minha cidade. Somos fãs da marca! 😻

[@francarvalho1711]

@@rebs7302 onde vc mora?

[@rebs7302]

@@francarvalho1711 Ilhéus BA

[@dayanaandrade5696]

Olhaaa Que legal!

[@ivonemaria3154]

Ola me ajude, comprei 1 barra do chocomais amargo, e tô c medo,pois vi alguns vídeo q diz q é horrivel.

[@cristinarocha668]

Gostei daqui porque vai direto ao assunto, fala constante de forma clara. Sou ansiosa detesto enrolação, bjs

[@criartesotrio9549]

Vai se tratar

[@elezetepereira8338]

2022 quem mais kkkkk😌🥰❤️

[@Baterakidsss]

eu comprei pra fazer trufa mana do céu , ñ vendi uma perdi meu dinheiro todo

[@lory9365]

Comprou qual?

[@marcelaaraujo8387]

Boa tarde! Comprei o Mavalerio premium, mas não sei se é bom, e tbm não sei se é preciso temperagem. 😢 Se alguém souber me ajuda, me diz se é bom no sabor. E se precisa dessa temperagem, ficarei grata.

[@comediadabia4929]

Eu usava Harold mas depois que conheci a Sicão pra mim nem se compara

[@isahnevs8274]

Você usa sicao cobertura, ou chocolate nobre?

[@lucienebarbosa9070]

Ola vc já usou sicao branco? Oque achou

[@brunacaetano8726]

Joy , para ovos de páscoa é melhor usar o chocolate nobre sicao ou Nestlé ? Estou em dúvida em qual comprar.

[@Baterakidsss]

eu comprei umas 3 barras de chocolate que tinha gosto de sabão choco chef

[@nicleziamarinho]

cara percebi que ela nao posta a um tempo, e conheci ela agora😔 ESPERO QUE VOLTE LOGO ♥

[@andressagomes5084]

Oiii posso fazer casquinha de ovos com o chocolate fracionado aqui está muito quente e usei o nobre derreteu rápido me ajuda por favor

[@audrey1407]

Pode, eu faço! Aqui ta complicado usar o nobre tb!

[@ClementinoKarina]

Quais marcas de fracionados branco, ao leite e meio amargo são boas?

[@evertondasilvafiuza3617]

Eu sempre uso o da Nestlé e apanho bastante pra acertar a temperagem , eu estou curiosa pra usar o da sicao, porém msm vc falando que é bom meus filhos são muito chatos pra comer chocolate , minha pergunta é o saber dele é parecido com o da nestle e garoto? Tipo bem parecido kkkkkk

[@milasilva8731]

O branco da harald tem gosto de leite ninho

[@ElaineAndradeElainecsAndrade]

Fui fazer bombom e ovo com a da garoto meio amargo, dei 47 reais e foi pro lixo. não deu certo, gelava mas assim que tirava da geladeira começava a derreter e se desfazer e já fiz com outras marcas e deu certo.

[@jessicazonias6190]

Amei o vídeo,muito bem explicado, obrigada Joy! Amei sua expicação. Estava muito na dúvida de qual chocolate usar, queria muito usar o nobre mas moro no RJ e fico com medo de derreter.

[@rosangelafreitasribeiro1041]

Oi tudo bem amei seu vídeo eu não gosto muito de usar o Nestlé embora acho muito gostoso mas parece não dar ponto fico maluca , já o da Harold top eu adoro até o ao leite , faço pão de mel é só uso ele ..mas me fale o q estou fazendo errado com o chocolate Nestlé q ele derrete após eu tirar da forma ? bjos te aguardo

[@elizocatelli7108]

Incrível né sendo que garoto e Nestlé são a mesma empresa

[@valentinascarla536]

Sim é a mesma, mas a Nestlé comprou a garoto e manteve o sabor de antes

[@mirianevora3352]

O fracionado da norcau branco é muito gostoso.

[@yarafranco1803]

em média quantas caixas de leite condensado devo usar para rechar ovos de páscoa tamanho 50 gramas. (Na verdade é de 100 g) mais cada banda é 50g pretendo fazer em media 20 ovos e rechea-los é para presentear a família mesmo. Estou perdida na questão de quantidade de leite condensado.

[@chefelisabet]

O seleção da Sicao 63% é muito showw

[@aretuzamoreiramoreira3459]

ano passado usei a barra de chocolate top pra fazer ovos de páscoa pra família mesmo não gostei achei que tem muito gosto de parafina e esse ano usei o sicao meu Deus pior ainda horrível, gostaria muito de saber qual barra de chocolate fracionada que não tenha esse gosto ruim.

[@SrVini0]

Eu odiei a top harold galera , n sei pq mais ñ gostei dessa marca

[@Jaianesantis]

Eu acho o gosto residual ardido

[@carlapradoprado4133]

O chocolate da mavalerio vai muita gordura na composição meu cunhado trabalha na fabricação dele ele me falou pra tomar cuidado

[@familiasilva8181]

Estou pesquisando bastante receitas, gostaria muito de trabalhar com ovos esse ano, seu vídeo foi a melhor explicação sincera de chocolate, isso é uma excelente profissional que compartilha conhecimento, diferentes de outras que parecem ter medo de passar receitas específicas e tal, já estou inscrita vc é benção maravilhosa, Deus abençoe!

[@danielaevelin224]

Poderia colocar as fotos desses chocolates... pra quem tá começando Ia ajudar muito

[@jumalta2623]

Trabalhava com a linha Premium de cobertura da mavalerio, mas comecei a testar outras marcas, esse ano comecei a trabalhar com chocolate nobre e estou apanhando do Nestlé ao leite, ele é muito difícil de trabalhar, demora cristalizar e derrete rápido, não indico para ovos de páscoa, pra outros fins sim, ele é bem saboroso.

[@Marianapiresprivatti]

Nestlé é uma briga mesmo.... só passei raiva, com termometro e ar condicionado... não vai

[@joaneamor]

Gosto do meio amargo da garoto,mas é trabalhoso mesmo,mas o sabor é tão bom

[@katiapereira1084]

Me ajudaaaaaaeu estou derretendo o chocolate mais da sicao mas nao ta derrentendo legal ta ficando meio grosso no que sera que estou errando?? Derreto em banho maria 😕😕😕😕😕😕

[@shirleiribeiropedrosodeoli5440]

Só uso Garoto e Nestlé e para os bombons Top da Harald e da Sicao. E meu gosto é bem parecido com o seu, esse mês foi a primeira vez que comprei o branco da Sicao e gostei muito também, bem melhor que o Top Harald. Dos chocolates nobre Branco prefiro o da Nestlé, já ao leite e meio amargo sempre o da Garoto. Não conheço outras marcas. Estou amando seu vídeos, estão me ajudando muito.

Comprei o da Nestlé e não endureceu. Perdi todas trufas. Pensa em uma pessoa desesperada?

[@riltonsouza9579]

@ se comprou o Chocolate Puro , precisa fazer a temperagem correta, assim como armazenar corretamente tambem

[@gisellerocha1821]

O chocolate fracionado da Norcau é muito bom já usei tem o gosto do chocolate da galak não gosto de chocolate fracionado não tem gosto d chocolate mas esse eu indico

[@sandramariadasilva8671]

Amei a verdade! Harald ao leite só tem açúcar!

[@josianesouza6991]

Vdd. Eu costumo usar meio amarga ou amarga. Porq já basta o recheio doce...

[@silvanaribeiro1588]

Com que você colori o chocolate?Sem ser a manteiga de cacu colorida.Grata.

[@Genesis-dn7fd]

Em 2022... esse ano o preço dos ovos estão muito caro! Mais queria presentear meus sobrinhos com ovos de Páscoa, resolvi fazer ovos para presentear meus lindinhos! Já comprei a sicao ❤

[@julylopes3290]

falou por mim... estou como você já comprei para fazer tmb

[@nethandrade1022]

Eu trabalhei com marvalerio esse ano, mas não gostei, gosto muito da Harald

[@raquelfrancisco5166]

Eu uso o chocolate melken Blend... usei o da garoto duas vezes mas a temperagem não deu muito Certo RS... meus ovos derreteram... com o da Harold melken deu mais certo pra mim. Agora os outros nunca usei rs

[@raimundasantos6746]

Amei sua dica o brigado beijos

[@giovannacamilatostes3076]

Estou assistindo em 2020. Na Páscoa passada usei Nestlé e Garoto, mas não gostei muito. Esse ano depois de vários testes vou usar Sicao, ele é um pouquinho mais caro. Mas se você for comprar em grande quantidade sai mais barato. Vou comprar na loja santo antonio em São Paulo. Pela internet, eles enviam muito bem o chocolate. E a caixa com 10kg sai 20 reais o quilo 😱

[@miborgess]

Chegando agora no canal e já ganhou uma nova inscrita, amei, vídeo muito esclarecedor e você super simpática 🔝

[@grazieledutraalves3177]

Eu pretendo fazer ovos esse ano vc me indicaría o da Harald? O preço é em conta Será que presta? Qual da harald é bom pra ovos de psscoa?

[@mariainesdefreitas7850]

Como comprar esse chocolate 70 por cento.da amazonia?

[@fatimaaraujo6385]

Também queria saber nunca vi aqui na minha cidade .

[@fatimaaraujo6385]

Qual o melhor fracionado branco . ?

[@Bolchevix]

O chocolate belga deve usar cacau plantado na Bélgica...

[@lissabeatriz5172]

Norcal, mavalerio e bel são maravilhosas

[@silvanicers]

Lissa Beatriz o bel em gotas é bom?

[@lissabeatriz5172]

@@silvanicers é sim, eu gosto bastante

[@vilmaruiz4644]

Sou iniciante no chocolate e preciso de uma renda extra como foi dito comecei usando esse Harold e vi que a maioria reprovou por favor me ajude vou iniciar fazendo pirulitos de chocolate qual vc indica a marca escura e qual a branca

[@suellenlopes2970]

Se ainda não usaram,usem os chocolates da Selecta,são maravilhoosos,cheirosos e saborosos...o branco é mto parecido com o laka

[@michelebiccio1341]

É cobertura? Branca?

[@alessandracosta7972]

Vou usar esse ano , bom também ouvi dizer isso sobre o branco

[@crysllayneesteves5518]

fracionada ou nobre?

[@abigailpliscker5584]

Degustei o ao leite da selecta premium. Achei bem saborosa!

[@simonemartins5967]

E pode fazer ovo e recheio com esse agradeço a atenção boa tarde

[@brendamesquita676]

Oi quero fazer ovos de pascoa esse ano e estou com duvida no chocolate sicao ou harord eles precisam de temparagem ? Ou é só derreter em banho maria e colocar nas forminhas?

[@helosiqueira3494]

CHO-CA-DA com sua humildade

[@walterreiki8537]

Brasil cacau é o melhor chocolate ao leite. Pena que só vendem em bombom.

[@soniaknupp4074]

Bom dia! O Norcau meio amargo é muito bom.

[@degmarrodrigues975]

Comprei, vou fazer

[@gerdagr]

Obrigada pelas dicas! Onde comprar pela internet com preço bacana?

[@claudinhatavares75]

Norcau fracionado branco é praticamente o mesmo gosto do Laka. Perfeito💚

[@liegesilveira2263]

Esse chocolate é fracionado ou nobre amada.

[@yarafranco1803]

@@liegesilveira2263 fracionado.

[@carlapradoprado4133]

Não gostei do chocolate da sicao ele achei sem sabor ,aqui uso o da cober top ele chega muito perto do chocolate nobre no sabor msm sendo fracionado

[@lidianearagao1286]

Eu amo o chocolate branco da norcau, é o melhor de todos, igual o galak. Mas só gosto do branco. 😘

[@borboleta1164]

Lidiane Aragão vc usa para ovos de Páscoa ?

[@brunajrmoreira2]

Uso o norcau Premium branco é uma delícia! Uso nas minhas trufas e é sucesso.

[@lidianearagao1286]

Uso para tudo!

[@lisafreire7504]

Joy...sei que a pergunta na ontem a ver com o tema do vídeo, mas gostaria que vc ensinasse como derreter no micro-ondas o chocolate para temperagem. Quando digo no micro-ondas me refiro a ensinar mostrando na prática como se escolhe potência no micro. No passo a passo. Pq nunca consigo fazer isso no meu e o derretimento nunca fica lisinho. Fica com pedaçinhos de chocolate que não derrete de jeito nenhum. Não sei se é devido não saber escolher potência ou se é outro motivo. Obrigada

[@josilaneabreu6158]

O branco eu uso o da Sicao Gold, eu gostei muito, o sabor é muito semelhante ao Laka! Aqui na minha cidade a barra custou 23,99! O rendimento é maravilhoso, não tive nenhuma dificuldade em derreter. Esse é o fracionado para ovos de páscoa e trufas!

[@leri8184]

Oieee. Vc poderia me dizer qual o chocolate preto q vc usa? E quantos ovos dar pra fazer com uma barra dessas? Desde ja muito obrigada

[@catiasilva8600]

Você falou falou mas não falou mesmo qual é o chocolate melhor fracionado para

[@cacicleideluisa2760]

Faz um video fazendo temperagem

[@JoySaldanha]

Oii Cacicleide, fiz um vídeo de temperagem usando a técnica do banho maria invertido, chegou a ver? Caso não, o link é esse kzbin.info/www/bejne/o4LYYXh5bMh3nLM

[@rafaeladesouza716]

Comprei o chocolate celecta pra casquinhas das trufas e não derete vira uma pasta

[@aceitaumcafe2503]

Oiii...Uma pergunta.Uma vez temperado o chocolate se sobrar e for guardado.Quando for derreter de novo terá que tempera novamente?

[@Miguelzinnn322]

Fiz um curso segunda e o professor disse que precisa temperar.

[@aceitaumcafe2503]

@@Miguelzinnn322 Entendi.Obrigada❤

[@jessicagoncalves1457]

Sim precisa. Sempre que derretido tem que temperar novamente. Pensa assim: quando você compra o chocolate em barra, ele foi temperado no processo de fabricação. Se você derreteu para usá-lo, tem que temperar. Se endurecer e for usar novamente, tem que temperar novamente e assim por diante... por isso o melhor é ir fazendo aos poucos, se a sua produção não for muito grande

[@aceitaumcafe2503]

@@jessicagoncalves1457 Entendi...obrigada💖

[@luciahelenamirahutter2439]

Adorei suas explicações! Mto obrigada!

[@michelenunes6177]

Chocomais da jazan surpreende, muito boa!

[@jackdias661]

Oi eu usava o Top harald mais depois que conheci o Norcau eu amei e passei a usar o sabor do branco e maravilhoso esprementa e depois nos conta..

[@barbara12882]

Norcau é maravilhoso uso este tmbm

[@estheralves1688]

Nobre ou fracionado?

[@vaniagomes9888]

Eu gosto do norcau ,o branco nunca experimentei ,mas depois do seu comentário vou experimentar

[@TheLiriodosVale]

@@vaniagomes9888 Qual? Blend, meio amargo ou ao leite?

[@allinehorta6503]

Tô bem triste com sicao. Tô achando ele pouco fluido e com residual no nobre. Sei lá parece que mudou. E o garoto eu tive prejuízo na última vez que trabalhei com ele tive vontade de chorar...

[@alessandrasousa6230]

O chocolate branco da genuine e espetacular,o sabor é muito próximo da laka,sem contar que é mais barato que os outros,como Harald e Sicao.

[@yotv6720]

O Ao leite e meio amargo da Genuine também,a marca em si é muito boa.

[@anapsilvas]

Qdo vc diz que o branco da genuine é bom. Vc esta se referindo a cobertura ou ao chocolate?

[@alessandrasousa6230]

@@anapsilvas chocolate

[@alessandrasousa6230]

@@anapsilvas mas fiquei sabendo que a cobertura é ainda melhor que a Harald,mas não posso afirmar devido ainda não ter testado.

[@josianeribeiro9495]

Tem que fazer a temperagem do chocolate ?

[@MaraAlmeida301]

A Nestlé esta horrivel,a melhor marca de chocolate que tem é cargill, supera a garoto principalmente o branco nobre deles,é maravilhoso

[@fabiolateles5954]

Você é uma linda de viver... Amei sua explicação, simpatia pura

[@rafaelabrancalhao7957]

Olá, esse ano irei fazer ovos para família, qual melhor fracionado ao leite para estar usando?! Desde já agradeço 🥰♥️

[@yarafranco1803]

Também vou fazer os ovos para a família. Estava mt em dúvida, hoje acabei comprando uma marca chamada Norcau, comprei o branco em gotas (dizem que é mais fácil derreter). E comprei também da mesma marca o meio amargo. Considerações sobre ambos: • O branco o sabor lembra o galak (porém achei ele um pouco mais doce) nada exagerado. Ja o meio amargo nem parece cobertura achei o gosto bem presente do cacau inclusive ambos não parece cebo que gruda no céu da boca. Eu sinceramente gostei muito. Ansiosa para fazer os ovinhos para as crianças 😍.

[@nathaliamaia2210]

Eu comprei uma da Puratos- Coverlux, é maravilhosa. Sinceramente, não parece que é fracionada.

[@michelesouzanogueira7103]

Ola Joy..sou nova no canal..e iniciante na confeitaria..obrigada pelas dicas...estou fazendo pao de mel e me indicaram genuine..o pessoal amou meu pao de mel...o problema e q para banhar nao faço temperagem derreto at 34 graus e banho.. dai sinto dificuldade pq ele nao fica muito fluido...so q agora tenho medo de trocar pq e bem elogiado assim..o q eu faço?😁😁🙏🏻

[@jaque5448]

Obrigada por nós compartilhar seu conhecimento, parabéns pela generosidade, desejo sucesso a vc ;(

[@nayararafaeli957]

Oi Joyce, tudo bem? Eu estou usando a marca Sicao Gold por ser o chocolate nobre mais gostoso na minha opinião, que estão disponíveis aqui na minha cidade. Porém, meus chocolates não estão ficando crocantes, se desmancham ao desenformar... As trufas eu uso o Sicao mais fracionado e não consigo deixar as trufas com brilho e crocantes, elas se derretem com facilidade, porque será? Pode ser a marca?

[@Danijabutirica]

Uso Norcau sempre e amo , o sabor é maravilhoso e o branco tem gosto de galak

[@lucienediniz2695]

Tbm uso essa marca com o chocolate branco,não conheço o chocolate ao leite da marca.

[@paularibeirodesouza1130]

Também acho,hiper gosto de galak

[@papodevendasonline-orlando7674]

Cobertura ou chocolate nobre?

[@elleoliveira3814]

@@papodevendasonline-orlando7674 tbm queria saber

[@camilacristinasousa3381]

Mas vc usa ele na versão cobertura fracionada Premium??🤔

[@NacozinhacomaSheshe]

Gosto muito da cobertura da norcau

[@chaponciano3832]

Branco da puratos...muito bom ...parecido com galak

[@emiliadossantos6723]

Gostei muito das explicação bjs

[@lucilenelenci7593]

Bom dia, acabei de me inscrever no seu canal, concordo com tudo quê falou, eu não gostei de trabalhar cim o chocolate da Nestlé, muito dificil de dar ponto e brilho, uso muito da Mavalerio, ja usei quase todas as marcar, vou tentar esa siscau, Harold desculpe se escrevi errado o nome do chcolate, eu gostei muito das suas dicas, obrigada

[@anandaluciramota2064]

Nossa tbm tive mt dificuldade de trabalhar com Nestlé ,me arrependi de ter comprado ano passado

[@tatielesetim3161]

Joy tinha q postar videos vc fazendo casca de ovo. Com chocolate da melken da nestle garoto

[@josebianchin5311]

Joy, queria fazer ovos de Páscoa para as crianças de casa mesmo, mas tem sempre aquele mais injoadinho kkk então, qual chocolate vc indica?