Ma chi si comicu!!Mi fai ridere !!!però le sarde a beccafico li farò! Saranno buonissimi!.Una buona serata! 👍🤣😍
@zioignazio4 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@sarahbella87095 жыл бұрын
Saluti chef.... ho sempre mangiato quelle alla catanese , ma sicuramente proverò quelle con le arance ! Grazie sempre per gli insegnamenti 👏👏👏👏👏 e mille coccole a 🐶Persico🐶 .... ciaoooo cucciolone belloooooo💜 🐶💜 😆👋👋👋👋👋
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👋👋👋🐶
@antonioorlando54095 жыл бұрын
Ciao ziu gnaziu come al solito sei un grande le ricette che fai sono favolose sono iscritto al tuo canale e sono contento di averlo fatto. Ho fatto qualche piatto e mi è venuto buonissimo. continua così... È bello vedere come un siciliano porta avanti le nostre tradizioni.
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie, mi fa piacere che ti siano venute bene 👍👋
@pierogobbo86993 жыл бұрын
Zio gnaziu le farò al piu presto sei il numero uno mi ha fatto venire la curiosità e sono andato a vedere l origine del nome in principio erano volatili ripieni delle loro stesse interiora cmq ci è andato vicino perché ci sono sempre le pollastre ahahah
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie buon appetito 👍👋🙂
@losardonunzia2553 Жыл бұрын
Zu lgnazio sei bravissimo complimenti
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie 👋 👍 🙂
@caterinasiina45195 жыл бұрын
👍👍👍 Che bella questa ricetta porti indietro nel tempo a me personalmente mi fai ricordare che li faceva mia madre che purtroppo non c'è più è stata un'emozione vedere te li fare se veramente unico
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a te, mi fa piacere che ti siano venuti bei ricordi ☺👋
@incucinaconamoja92423 жыл бұрын
Un saluto affettuoso dallo chef siciliano e messinese amojà ❤️💯
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie saluti 👍 👋 🙂
@mariarosariablandi58635 жыл бұрын
Grazie mille zio Gnazio per avere esaudito la mia richiesta delle sarde a becca fico,ricetta antica della nostra tradizione siciliana! sempre bravissimo e professionale nell'esecuzione dei piatti ma,soprattutto simpatico e umile!!!Grazie sempre. 👍👏👏buon appetito a tutti. 😘
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a tutti voi che mi seguite 👍👋
@marialombardo28495 жыл бұрын
Grazie mille per la bellissima ricetta spiegazione semplice è molto buona... Grazie ancora
@TheAntirossi3 жыл бұрын
Immenso Ignazio !!! ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@paolodegiulio59604 жыл бұрын
Ma tu mi fai morire, e' uno spettacolo seguirti
@zioignazio4 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@antoniocaporelli578 Жыл бұрын
Si troppu forti zu gnaziu complimenti , saluti di la Germania 😅👋
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie saluti 👍👋🙂
@lucianozavatta5400 Жыл бұрын
Bravo. Dal Paraguay con❤
@zioignazio Жыл бұрын
Grazie 👋 👍 🙂
@mariamangione89725 ай бұрын
Anche a Palermo si fanno così
@zioignazio5 ай бұрын
Infatti sono palermitano
@ledaribeiro48793 жыл бұрын
Tutto che fai e boníssimo.
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 🙂
@graziamartino554 жыл бұрын
Ogni regione siciliana ha le sue ricette. Addirittura ci sono ricette, tipo caponatina, le cui ricette sono “sagret di famigghjj. Comunque bravo Zi Gnaziu per la ricetta delle sarde a beccafico trapanese. Simpaticissima l’aneddoto del perché si chiamano “sarde a beccafico” 😉
@zioignazio4 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 ☺
@marielladanna21323 жыл бұрын
Bravo e anche divertente
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@francescatuttoilmondo86215 жыл бұрын
BIRICA ZU GNA, BUONI MI FAI VENIRE L' ACQUOLINA IN BOCCA, BRAVO COME SEMPRE ALLA PROSSIMA BUONA GIORNATA E FAI UNA CAREZZA A PERSICO DA PARTE MIA
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie, buona giornata anche a te 👍👋🐶
@ritascarpinato25565 жыл бұрын
Grazie tante ziu Ignazio per i saluti. Io sono Rita scarpinato. Grazie per avermi ricordato. E complimenti per le sarde🙋 metti allegria
@zioignazio5 жыл бұрын
Prego, grazie a te👍👋
@stefanobaroni9752 жыл бұрын
Bravissimo
@zioignazio2 жыл бұрын
Grazie 👍 👋
@marialauralai4792 Жыл бұрын
😬🦮😬
@zioignazio Жыл бұрын
👍👋
@ilsoledagostosmile21415 жыл бұрын
Sento gia l odore da qui. Bellissima ricetta e bravo come sempre. Speriamo al nord di trovare le sarde , di solito solo alici
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@giadacosenza52492 жыл бұрын
😂👏
@zioignazio2 жыл бұрын
👍👋🙂
@francescarigano25815 жыл бұрын
Buonissime le sarde a beccafico.... Grane ricetta siciliana e grande chef lu zio Gnazio
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@baldosalerno42465 жыл бұрын
Ottima ricetta Zu ‘gnaziu, l’aggiunta dell’arancia é geniale, le ho fatte ieri sera (la versione a forno) e sono venute meravigliose!!!! Grazie sempre per l’impegno e complimenti per la bravura!!!
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a tutti voi 👍👋☺
@cataniaboy798 ай бұрын
Complimenti é una Bellissima Ricetta..... anche se sono dalla provincia di Catania, la versione Palermitana a forno mi piace di piu.... Zu Gnaziu Ca Bedda Saluti e Buon Appetito..Viva la Sicilia 👍
@zioignazio8 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@caterinadiliberto34593 жыл бұрын
E mail Possibile chr per una ricetta si deve perdere tutto questo tempo perché deve fare la sceneggiata!!!! Nom vale proprio la pena,ci sono altri cuochi piu brevi con meno chiacchere inutili questa non è sede per lo schoo,meno male che ci ha risparmiato il balletto,pero come cuoco è bravo,
@zioignazio3 жыл бұрын
Segui gli altri allore
@miro318585 жыл бұрын
Grazie per i saluti zio, sono felice che qualcuno da Palermo mi pensi, Seguo sempre i tuoi video ciao da Vladimiro da Imola
@zioignazio5 жыл бұрын
Prego e grazie a te👍👋
@pepecannella97118 ай бұрын
Saluti del Belgio , Peppe Angela di origini Siciliana, Siculiana , Porto empedocle. Grazie de le sue ricetta 👍💪
@zioignazio8 ай бұрын
Grazie saluti 👋 👍 🙂
@giuseppeprezzavento45435 жыл бұрын
Ciao zio Ignazio ti seguo con piacere,mi piace molto la tua cucina.
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋☺
@mariaelisasutera62002 жыл бұрын
E noi di Mazara in un altro modo,con mollica fresca di pane e non quella secca e poi pinoli uvetta,aglio,prezzemolo,pepe e olio e si chiudono e si soffriggono
@zioignazio2 жыл бұрын
👍👋
@alessandrograna45455 жыл бұрын
unico zu gnazio… come sempre i piatti della tradizione i migliori :) purtroppo qui al nord le sarde non ci sono :(
@zioignazio5 жыл бұрын
E già 👋👋👋
@tomrestuccia10074 жыл бұрын
Come li fanno a Catania li fanno anche a Messina. A Messina, altre a friggerli, vengono anche cotti sulla griglia. Vengono sempre squisiti.
@zioignazio4 жыл бұрын
👍 👋
@iole53075 жыл бұрын
Bellissimo Persico 😍😍buonissime le sarde
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋🐶
@LAghemo5 жыл бұрын
Zu Gnazio, mi sono iscritto al canale, possibile che io sia il primo? Comunque avete un FAN polentone dal Piemonte, mi mettete un gran buon umore e una gran voglia di cucinare! Grazie!
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a lei e benvenuto 👍👋
@ippolitovincenzo3 жыл бұрын
io la conoscevo cosi: Dottore dottore ho la diarrea e non mi passa..... Ha provato col limone? Si ma quando lo tolgo ricomincia.
@zioignazio3 жыл бұрын
👍👋🙂😄
@robertodavi67054 жыл бұрын
Zio Ignazio uno spettacolo anche a Siracusa gli facciamo fritte trovatemi un posto dove si mangia meglio della Sicilia
@zioignazio4 жыл бұрын
👍👋🙂
@marcomoscato11572 жыл бұрын
Questa la prossima settimana la devo provare sarà buonissimo...ottima ricetta
@zioignazio2 жыл бұрын
Grazie 👋 👍 👋
@sofiane1910742 жыл бұрын
Complimenti zu gnazio ricetta fatta in due modi e il racconto sugli origini del nome e molto originale
@zioignazio2 жыл бұрын
Grazie 👋 🙂 👍
@antoniosortino12005 жыл бұрын
Zio.igna questo coltello che usi che prezzo lo hai comprato? É molto bello. Complimenti sempre per le ricette
@zioignazio5 жыл бұрын
È un sanelli ambrogio, non ricordo il prezzo però 👍👋
@YOUbadGIRL20125 жыл бұрын
Bravissimo.
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@cettinamanzone21723 жыл бұрын
Sei forte 💪 zio Ignazio complimenti buonissimo.
@zioignazio3 жыл бұрын
Grazie 👍👋🙂
@francescaambrogio91185 жыл бұрын
Zio Ignazio posso mettere tutto limone, perché a me non piace quello di arancia, il succo intendo
@zioignazio5 жыл бұрын
Si 👍👋
@linagalante60444 жыл бұрын
Non avevo mai sentito che si mette prezzemolo e menta ... c’è sempre la prima volta
@zioignazio4 жыл бұрын
👍👋
@carson6315 жыл бұрын
Zio ignazio grazia della ricetta seguo sempre I tuoi video bei piatti e bella cucina italiana
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a te👍👋☺
@ritabianchi20832 жыл бұрын
Non capisco quello che dici grazie
@zioignazio2 жыл бұрын
Peccato
@sergionie14 жыл бұрын
caro zu Gnatzig, come sempre sei un grande !!!Un ottima ricetta spiegata con il cuore: Un grosso abbraccio con grande stima e affetto.
Una volta ho comprato in un noto locale di gastronomia di pesce una vaschetta di 12 sarde a beccafico già pronte e cotte al forno, per 3 euro, però più che sarde sembravano acciughe, piccolissime; si vedeva benissimo che era roba surgelata e chissà da dove venivano. A questo punto non c'è paragone con quelle che abbiamo fatte in casa.
@cosimomaligno32994 жыл бұрын
Zu Gniazio felice serata da Cosimo da Milano buona serata
@zioignazio4 жыл бұрын
Anche a te Cosimo 👍👋☺
@cosimomaligno32994 жыл бұрын
@@zioignazio Zu Gniazzu buongiorno felice giornata un saluto alla ma Palermo
@Susanna2466-w9i5 жыл бұрын
Un piatto meraviglioso... Grazie Zu Gnazio!
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie a voi 👍👋
@buckrugera4 жыл бұрын
Quelle che dici di Catania si chiamano sarde a chiapparra chiappa como ci vuliti diri ci diciti
@zioignazio3 жыл бұрын
Non capisco il finale
@mariaelisasutera64103 жыл бұрын
Pure a Mazara li fanno così
@zioignazio3 жыл бұрын
👍
@BomberGrafico5 жыл бұрын
Caro zio Ignazio complimenti per le sarde a beccafico. L'introduzione con PERSICO è stata magnifica. Mi piacciono tutte e due le versioni solo che quella Catanese mi sembra più facile. Cari saluti da Lugano a tutti in famiglia. ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie saluti 👍👋👋👋
@pinocoglitore1865 жыл бұрын
GRAZIE ZU IGNAZIO, NON UNO MA DUE CAFFE DALL'INDONESIA, U' SALUTO PINO COGLITORE
Bravissimo e simpaticissimo: è un piacere sentirti!
@zioignazio4 жыл бұрын
Grazie 👍 👋 ☺
@salvatoregirgenti70524 жыл бұрын
Tanti saluti da Berlino
@zioignazio4 жыл бұрын
Saluti 👍👋☺
@annaritabasile52209 ай бұрын
Catania
@zioignazio9 ай бұрын
Palermo
@mariagraziaypedone87375 жыл бұрын
Me no mi saluti mai x che?
@zioignazio5 жыл бұрын
Sono video già registrati, faccio i nuovi saluti quando ritorno dalla stagione, tranquilla non mi dimentico 👍👋👋👋☺
@md32505 жыл бұрын
Zio Ignazio confermo a Catnia li fanno fritte
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👋👋👋
@danieletorres63145 жыл бұрын
Saranno pesanti.
@barabbabill5485 жыл бұрын
E allora..:))...bella ricetta!!!
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👋
@pasqualegiammona23994 жыл бұрын
Buone
@zioignazio4 жыл бұрын
👍 👋
@totucciomercurio25245 жыл бұрын
Delizia.che altro dire😀
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👋
@TheMariannaa5 жыл бұрын
bravo davvero
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@luigigravante7559 Жыл бұрын
U cani non avi a stari in cucina
@zioignazio Жыл бұрын
A casa mia può stare dove vuole
@secier865 жыл бұрын
Bravissimo come sempre.
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie sempre 👍👋
@severinavaleri96565 жыл бұрын
👏👏bravo e simpatico
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@limonare5 жыл бұрын
Sempre VIVA persico
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👍👍🐶
@buckrugera4 жыл бұрын
Pessico
@zioignazio4 жыл бұрын
🐶
@veronicaventura2073 жыл бұрын
COSI
@zioignazio3 жыл бұрын
E cosà
@veronicaventura2073 жыл бұрын
Spettacolo questo zio che non conoscevo. Mi fa sentire a casa, anche se vivo a Londra ormai.Grazie ❤
@antoninofurnari42795 жыл бұрын
Bravo Zio
@zioignazio5 жыл бұрын
Grazie 👍👋
@angelafranco83175 жыл бұрын
Grazie mille Zu gnaziu per il saluto
@zioignazio5 жыл бұрын
Prego 👍👋
@giuseppadipietra5844 жыл бұрын
Bravo zio Ignazio per questa ricetta così buona grazie
@zioignazio4 жыл бұрын
Grazie a voi 👍 👋 ☺
@angelafranco83175 жыл бұрын
Tanti saluti da Siracusa
@zioignazio5 жыл бұрын
👋👋👋👋
@danieletorres63145 жыл бұрын
Abbiamo mangiato i panini giganti da Borderi.
@ennebeynb80053 жыл бұрын
Bonjour, que mettez-vous dans la poêle avant l'oignon ? je n'ai pas compris... Merci pour vos recettes !
@zioignazio3 жыл бұрын
I don't speak French, sorry
@ennebeynb80053 жыл бұрын
@@zioignazio Provo in italiano : cosa mettete dentro la padella prima di metterre la cipolla ? Merci
@casomai3 жыл бұрын
@@ennebeynb8005 uvetta. uva sultanina.
@ennebeynb80053 жыл бұрын
@@casomai Merci. En français uva sultanina.= Raisin sec !
@mariastella92145 жыл бұрын
Questo suo parlare mi fa venire il mal di testa!
@danieletorres63145 жыл бұрын
Sì prenda un'aspirina.
@zioignazio3 жыл бұрын
👎
@n.b.25455 жыл бұрын
Grazie signore !
@zioignazio5 жыл бұрын
Prego 👍👋
@korenkreso4945 жыл бұрын
Grande maestro dove cucina messinese
@buckrugera4 жыл бұрын
Ma non era meglio l'alloro fresco?
@zioignazio2 жыл бұрын
Non l avevo
@paolacampinisorce41915 жыл бұрын
A palermo sono a rotolino
@danieletorres63145 жыл бұрын
Hanno la forma di un uccelletto, il beccafico che appunto si chiama così perchè ghiotto di fichi e anticamente gli davano la caccia perchè rovinanavano il raccolto ed avevano le carni molto saporite ma costavano anche molto.
@zioignazio3 жыл бұрын
A forma di uccello
@KingKong-yw2ro5 жыл бұрын
I carni arrizzano
@zioignazio3 жыл бұрын
👎
@danieletorres63145 жыл бұрын
Beccafico è un uccelletto che la nobiltà palermitana cucinava per la propria golosità con la coda in bella vista per essere afferrato e mangiato, ma il popolino povero lo sostituiva con la sarda che era abbondante ed alla portata di tutte le tasche. La spiegazione ru Zu Gnaziu é tipica dell'umorismo beffardo del palermitano, simile allo humour inglese.
@zioignazio5 жыл бұрын
👍👋
@ritacat86104 жыл бұрын
@@zioignazio ignazio sei un bravo cuoco e un gran cabaretista rido guardando I tuoi video continua cosi sei grande
@caterinadiliberto34594 жыл бұрын
non ho mai sentito di mettere la menta,il prezzemolo,l'ac ciuga nelle sarde a beccafico è una sua variante che non rispecchis la tradizione