Quick and simple Italian pasta sauce: learn Italian and cook!

[@stevescrub1294]

Che bella idea. Ho adorato questo formato

[@joyoflanguages.italian]

Grazie mille! Siamo contenti di sentirlo

[@suem.1392]

Ciao Amici! I love this channel and Easy Italian. I would like to say a special thanks to Mary! I am Indian-American and a food blogger in New York. I am learning languages to show small business owners I care about their culture. I recently passed my Italian test, level A1. I was hesitant to learn Italian because I thought Italians do not look like me. I was surprised to see Mary on the channel! Plus, her Italian sounds quite nice. Seeing Mary made me realize I have the wrong idea and made me feel more comfortable to study Italian. When I get a bit better, I will make a video on instagram to hopefully help someone else. Grazie Mille Mary! ❤

[@GianniPT]

Congratulazioni per aver completato a1.🎉

[@suem.1392]

@@GianniPT Grazie Amico! Mi piace imparare l'italiano. Sto ancora studiando!😃

[@GianniPT]

@@suem.1392 My great grandparents were from Italy. They passed away when I was 12 years old. They only spoke dialect. A couple years ago I watched Easy Italian and I heard Katie speak…and she sounded so good and it motivated me to study and here I am in A2. And I am in the process of getting my Italian citizenship! Buona fortuna e un abbraccio per Lei!

[@DrSAM69]

Roughly 6.3% of all inhabitants in italy are non EU foreign immigrants. More than half a million of those are indian, pakistani, bangla and sri lankan.

[@Bonnie_to_the_world]

Benissimo ❤grazie mille! Mi manca l’Italia!

[@LiveYourDreamItaly]

I just discovered your channels(s) yesterday and your approach is exactly what I need. I love that you don't waffle in English or teach in any kind of a conventional way and that there is a variety of formats and topics and that you're having fun! These are by far the most useful Italian lessons I've found. Grazie Mille!!!

[@JamesReichert-h5v]

When I was learning German, one of my favorite expressions was one that I learned from the directions on packages of pasta. It was “Kalt abschrecken”, which means essentially that at end of the process of boiling pasta it was necessary to add cold water to the pentolino to stop the cooking. At the same time that I was learning German, there was the whole discussion (and opposition) in Germany to stationing nuclear armed cruise missiles in the country. And whenever nuclear deterrence was discussed in German it was called “Abschreckung”. So every time I was making pasta, at the end of the process I imagined myself using nuclear deterrence.

[@Лизочка-ф1з]

Voglio mangiare questa pasta! 🍝 Grazie mille per i vostri video ❤️

[@grafinvonhohenembs]

Non sapevo che facceste questo tipo dei video! Che fantastico! Mi piace tantissimo!

[@ilgiardino814]

Molto divertente 😂simpatici👍e la pasta ottima! 👌

[@halleywilliams5969]

Il mio piatto italiano preferito e melanzane alla parmigiana

[@ekasupariyanti2288]

È molto divertente questo formato. Bella cuccina❤

[@richarddenny5340]

Mary speaks Italian much like Katie, both are great

[@EngArabic]

Amo molto questo tipo di video Grazie 😊

[@90bideven]

This is a very good format and pace...ancora di questo, per favore! Grazie mille.👍👍👍

[@JacobLaurenzana]

Mi piacerebbe vedere più video come questo, penso che sia molto utile! Potrebbe essere più video con qualche consiglio della vita e la salute dalla prospettiva d'italia? Come possiamo prepararci i pasti equilibrati e mantenere un peso sano? Grazie mille e mi piacciono molto i vostri contenuti, abbraccio dall'Illinois

[@AnyFile]

Cosa pensa Brodi al minuto 1:33? Si chiede se chissà se riusciamo a mangiare questa sera? Altro che non sai cucinare, Mary. Usate il coltello nel modo giusto. Al minuto 3:48, ma anche in altri momenti, per tagliare una cosa alta non avete il coltello in orizzontale, ma leggermente inclinato verso il basso in direzione con la parte che va verso basso più lontana da chi taglia e. In questo modo il coltello tocca all'inizio la cipolla (o quello che è) solo in un piccolo tratto, non in alto, ma nella spigolo (o in un punto vicino a dove ci sarebbe lo spigolo). In questo modo il coltello deve tagliare solo un piccolo pezzo ed è più facile. Poi man mano che si fa il taglio, si allarga un poco alla volta. Se al contrario lo si usa in orizzontale (e la cosa da tagliare fosse piatta, non è questo il caso, però rimane anche in questo caso usare la tecnica del "taglio alto") il coltello toccherebbe un tratto lungo fin dall'inizio La forza si distribuirebbe su una superficie più grande diminuendo la pressione e questo renderebbe più difficile il taglio. (Alcuni casi fanno però eccezione, alcuni formaggi alti vanno tagliati con il coltello in orizzontale, altrimenti la fetta non riuscirebbe bene, ma il quel caso occorre un coltello molto grande, molto pesante e molto ben affilato) Se il pomodoro pelato (minuto 5:23) meglio inserire una forchetta (o simile) ed aiutare il pomodoro ad uscire (tenendo sempre il barattolo capovolto ed inserendo la forchetta verso l'alto. Picchiando sulla parte alta del barattolo (che sarebbe il fondo, ma adesso è ribaltato) c'è il rischio che caschi fuori di colpo (o che escano altri pezzettini o liquido) sporcando tutto. A maggior ragione se al posto di una tazza o ciotola si usa un piatto. Mettere il sale nell'acqua nella pentola (09:33) Meglio metterlo poco prima che l'acqua sta per bollire. Altrimenti, mettendo spesso il sale quando l'acqua è ancora fredda, si rischia di rovinare la pentola. Mettendo il sale prima ci vuole più tempo perché arrivi a bollire, ma questo conta poco, perché anche mettendolo dopo, subito prima della pasta, poi impiegherà più tempo a ritornare a bollire. Buon appetito

[@pennypiper7382]

Simpatico video. Grazie❤😊

[@eddiefaller3527]

Grazie mille! Molto divertente!

[@tatiana8833]

Grazie mille, Mateo e Mary! Questo video é molto utile per imparare l'italiano ed imparare a cucinare allo stesso tempo. ❤

[@joyoflanguages.italian]

Grazie mille Tatiana! Ci fa davvero piacere sentirlo :)

[@drrobertobittencourt]

Video molto interessante e divertente ! Grazie !

[@kerstink.5454]

Che bel video! Mi piace cucinare e l'italiano, quindi è una combinazione fantastica. Grazie!😊 E ho la stessa bilancia da cucina.

[@amandaharms3265]

Soppressa! Il mio Google ha ascoltato Matteo 🤣 Bravi, Mary e Matteo. Sta video e proprio fantastico.

[@joyoflanguages.italian]

:D grazie mille Amanda!

[@HeatherPedersen8]

Grazie Mary e Matteo! Proverò la ricetta questo fine settimana! Ho già provato la ricetta di Matteo per gli gnocchi e erano buonissimo, quindi penso che anche questa ricetta sarà buono! Meno male questa ricetta e più semplice che gli gnocchi. Mi è piaciuto fare gli gnocchi, ma sono contenta che questa ricetta sembra più facile.

[@joyoflanguages.italian]

Sì, questa ricetta dovrebbe essere più semplice! Facci sapere come andrà :)

[@paolaalcaraz1450]

Aaah! Meraviglioso video, mi ha piaciuto tantissimo!

[@pumbanr1]

So che e troppo tardi, ma io vado in cucina per preparare la pasta. Grazie mille per la ricetta e grazie mille per il vostro canale, lo aiuta molto nel mio viaggio nella lingua italiana.

[@pelinS89]

Love it!! Fantastic video! Thank you:)

[@joyoflanguages.italian]

Great to hear that! Thank YOU Pelin ❤️

[@kman6716]

This is a perfect vlog for chef who love Italian food.Fantastico❤❤❤

[@joyoflanguages.italian]

Grazie mille ❤️

[@jojogiannino6974]

MI piace molto il video. Lo farò il tuo sugo. Recentemente ho cucinato il sugo di Marcella Hazan: al burro e pomodoro. Buonissimo. Grazie.

[@AnthonyIlardo-fm1kl]

Excellent, very helpful format. Please do more

[@joyoflanguages.italian]

Great to hear, grazie mille :)

[@nadael_sharnouby7076]

Che bella idea , io so cucinare e mi piacerebbe anche la pasta ma la pasta bicemella con la carne macinata ❤❤❤questo è il mio piatto preferito Anche è il piatto famoso nel'Egitto

[@adri298]

Grazie Mille.!!!

[@Nazghb]

Grazie mille. thanks for all the efforts, really helpful.

[@victoriajimenez9591]

Bravissimo video !!

[@AnaFlaviablumenau]

Grazie mille!

[@MK-tk8tb]

Ho fame ❤

[@felipejorqueracastro556]

Vi seguo da tantissimo e non avevo visto questa modalità di video. Infatti, direi che non mi piace cucinare, ma ho adorato conoscere questa ricetta accanto alla storia di Matteo da piccolo. Bellissimo formato! C'è qualche ricetta simile con carne? Sarebbe meraviglioso guardarvi cucinandola. Saluti dal Cile!

[@naabborte1990]

Bellissimi 🎉

[@zooeymiller6562]

questo video e molto buono - un video utili se in italiano o non. Mi piace le pause per le parole specifiche. Per la domanda, il mio piatto italiano preferito probabilmente la pizza con acciughe. Ma non e una domanda facile! Troppo molto piatti buoni.

[@joyoflanguages.italian]

Grazie della tua risposta! Sì, hai ragione: è difficile scegliere. Forse avremmo dovuto chiedere quali sono i tuoi 10 piatti italiani preferiti 😉

[@HR-pk5dy]

Grazie mille! This video was molto buono! I’ll be in Italy in 2 days! I can’t wait to discover my favorite (legit) Italian dish. And hopefully I don’t chicken out on using the Italian I’ve learned so far haha

[@joyoflanguages.italian]

Grazie a te e buon viaggio allora!

[@gourishankar52]

Sarebbe bello avere la coniugazione completa dei verbi...

[@Zsuzsi1955]

Grazie mille per la ricetta nuova, Mary e Matteo! E per rispondere alla vostra domanda: i miei piatti preferiti sono questi tre (al momento) : Spaghetti con le acciughe (grazie anche a vostra Giorgia!), Pasta alla Nerano e Pasta alla Norma. La prima delle ricette l´ho ricevuto da voi, la seconda e terza sono dai miei calendari linguistici. Tutti i tre piatti sono buonissimi!!!!!! By the way: I love the outtakes!!

[@joyoflanguages.italian]

Ottimo! Siamo molto contenti di sentirlo, grazie mille a te ❤️

[@TheOnlyLilithcat]

Usi sempre la cipolla rossa? E c'è un motivo per utilizzare pomodori interi anziché a cubetti?

[@joyoflanguages.italian]

Ciao! Dovrei chiedere conferma a Matteo ma penso che si possano usare anche altre cipolle: dipende dai gusti, quella rossa dovrebbe essere più delicata. Per i pomodori: stessa cosa, direi che puoi usare sia quelli interi che quelli a cubetti, il risultato non dovrebbe cambiare :)

[@TheOnlyLilithcat]

@@joyoflanguages.italian Grazie!

[@TheBluebellMoon2]

👏👏👏Bravi xxx Adesso noi abbiamo Mary & Matteo - Ciao Ciao Stanley Tucci 🥰

[@joyoflanguages.italian]

Ahahah! Grazie mille

[@juanmanuelpadroncocchella1286]

come si usa il "ne" in questo caso in cucina?

[@michaelcatalano6950]

Qui, qualche volte è difficile a trovare basilico fresco, specialmente nel inverno. Nel estate, cresco basilico nel mio giardino. È Basilico secco permesso?

[@narendrana8094]

👍

[@DaisyG33]

Delicioso a vedere!

[@suzanne9581]

Che cosa!!! Niente aglio - davvero?!!😊

[@joyoflanguages.italian]

Ahahah, davvero! Così sono contenti anche quelli che non lo digeriscono :)

[@francostarnino9324]

scusa se ti correggo ma insieme alla cipolla devi unire sedano e carota

[@JamesReichert-h5v]

Quindici minuti?

[@Overtakes1]

se posso permettermi un consiglio, pela la cipolla prima di tagliarla, Eeviti così di portare all' interno sul taglio, eventuale sporco che si trova all esterno, abbonda pure con il basilico. 🤭 per la pasta hai usato una casseruola - termine tecnico più specifico.

[@deniskosta1080]

Non usi l'aglio?

[@pxnchx93]

why not fresh tomatoes?

[@beetz0r]

My Google timer was activated in this episode. I didn't notice till 15 minutes later when it started beeping 😂

[@stanstadion]

Cosi tanto olio!!😮

[@domenicoc9292]

Ok però io uso l'aglio al posto della cipolla

[@JaneAustenAteMyCat]

Great video, thank you! Il mio piatto italiano preferito è la pizza (senza glutine). Andro a Napoli presto, spero c'è molto cibo senza glutine!

[@joyoflanguages.italian]

Grazie a te! Sì, in teoria sui menù dei ristoranti in Italia si trovano sempre più spesso delle opzioni senza glutine, quindi non dovrebbe essere troppo difficile. Buon viaggio a Napoli!

[@JaneAustenAteMyCat]

@@joyoflanguages.italian grazie 💚

[@barbaradecerchio9788]

Aspetti un attimo! Dov’è l’aglio???? 😂😂😂

[@joyoflanguages.italian]

😂😂

[@carolbrowne9031]

Ci vogliono pentole più grandi!!!

[@joyoflanguages.italian]

Ahah! Hai ragione :D

[@beetz0r]

Why isn't it butta la pasta nel ciotola?

[@gelehrtewdanis5340]

I think it’s because the water is boiling, and it’s a little dangerous, so you “throw” it from a “distance”so you don’t get splashed.

[@lauferrari6998]

Why miming if you translate?

[@antonellavezzosi2635]

Bravi, ragazzi… …ma i pelati si lavorano a mano e non con coltello e forchetta

[@AnyFile]

Matteo sei giovane (altrimenti io sarei stravecchio)

[@florenceobrien2822]

thats not making it from scratch

[@gelehrtewdanis5340]

Non è un canale di cucina gourmet. Non hanno mai detto che è stato fatto da zero. È una ricetta semplice che usa la sua famiglia. Comunque la maggior parte delle persone non prepara il sugo con i pomodori freschi.