Ржаная водка. Рецепт приготовления мягкой ржаной водки. (LUXSTAHL 8 ).

[@HomeMoonshine]

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK&KZbin& ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО ​КОМПЛЕКТ ЗАПАСНЫХ ПРОКЛАДОК!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ! Тех поддержка Люкссталь ВКОНТАКТЕ vk.com/luxstahl Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine Наш Instagram: instagram.com/home_moonshine/ Ферменты и пеногаситель заказывал тут: fermenti.ru/ Плину заказывал тут: iplate.ru/magazin/product/iplate-3500-alina

[@МаксимЗолотов-э5б]

Добрый день,подскажи пожалуйста хотел заказать Люксталь 7м на 50 литров,а на заводе их уже нет,есть у дилеров только а боюсь покупать у них??? Подскажи есть разница где заказать

[@luxstahl4664]

@@МаксимЗолотов-э5б Добрый день! Можете купить у любого нашего дилера.

[@МаксимЗолотов-э5б]

@@luxstahl4664 ну они просят сразу оплату а мне хотелось бы по факту

[@luxstahl4664]

@@МаксимЗолотов-э5б Сожалею. Но за такие решения дилеров мы не отвечаем.

[@МаксимЗолотов-э5б]

@@luxstahl4664 а магазин колба в Воронеже это ваш дилер?

[@gss20advokat]

Комментарий до видео, дикция и изложение процесса - на высшем уровне. Приятно смотреть. Однозначно лайк.

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@Дмитрий-ы6г1л]

Удивительно какой у вас талант в ректификате уловить нотки исходного продукта. 😂 за такой подгон от производителя ещё не так запоешь😂

[@митричь-ч2ф]

Рожь очень душистая

[@ФёдорЛапшин-з5е]

Рож всегда оставляет послевкусие,ректификация с ней не справляется

[@деликатный-ы2ю]

Значит спирт не 96,6%

[@Олег-с6е9с]

На четырех килограммах СПН получился "душистый рожью" спирт 96,6. Можно спросить, а спиртом он пах?

[@vladvladkovich8701]

А зачем, ароматный спирт гнать на 1 метре спн? Получится же просто спирт, без аромата исходного сырья. 😱

[@ВикторЭ-б5ъ]

Нет вы не правы! Нужно просто дать отдохнуть продукту! Минимум 2-4 месяца, чем дольше тем лучше! И результат вас удивит!!

[@HomeMoonshine]

Результат получить ржаную водочку а не полугар

[@ИльяБогатов-ц1ю]

А как вы получите ректификат для приготовления водки?

[@Дмитрийдмитривич-п1з]

@@ВикторЭ-б5ъ спирту отдохнуть .это просто спирт

[@ВикторЭ-б5ъ]

@@Дмитрийдмитривич-п1з А вы попробуйте! У меня год стояло, тоже так думал! А в итоге и запах и вкус приятно удивил! Не как обычная водка! Даже есть разница в запахе спирта у сахарного и зернового спирта ! Просто это нужно пробовать! Если конечно вам это интересно!

[@dr.watson8366]

Красава!!! Не перестаю удивлятся твоей ловкости и смекалки объяснять как правильно делать. Спасибо

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@СеменСеменович-ц6з]

Всё классно, Но, попробуй настроить колонну на получения 95.0-95.5 гр содержания спирта.. вот тогда уйдёт сухость спирта и появится сладость и небольшой аромат зерна.... развести до 40 Гр. и ОБЯЗАТЕЛЬНО НАСТОЯТЬ не менее 2 месяцев....!!!!

[@СергейМатвиенко-п3ц]

А чем разбавляют вообще?просто водой? Я просто новичок

[@martinlden]

@@СергейМатвиенко-п3ц обратный осмос вода

[@kashenkoaleksandr3698]

Развожу водй из фильтра. Но с осторожностью частями. Начинаю с рюмок смотрю чтобы не помутнел. Один раз было .

[@ФёдорЛапшин-з5е]

@@kashenkoaleksandr3698разбавляешь до 15° и делаешь третий перегон на прямотоке до питьевой крепости.и выдерживать потом не надо и не помутнеет и питкость будет на высоте.....и да-третий перегон не режет вкусоароматику

[@НиколайСергеевичДементьев]

Разбовлять фильтрованной или бутилированной водой предварительно охлажденной в морозилке. Если при получении спирта хватанешь хвостов будет помутнение, убирается фильтрацией через уголь.

[@АйнурСубханкулов-ф2и]

Привет с Урала. Подскажи пожалуйста на зернодробилке фермер ты какую сетку используешь для помола. Родная 5 мм., или докупил 4?

[@HomeMoonshine]

Привет, любое зерно в муку

[@ВалерийСигаев-ъ1г]

Супер

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@АйнурСубханкулов-ф2и]

Спасибо за очередное видео. Всё просто для зерна этим методом ГОС. На днях хочу сделать всё как у Тебя. Только что-то я очкую в смысле пены из ферментора. У Тебя всё так гладко. У других кошмар. Софэксил бухну в раза три больше.

[@HomeMoonshine]

Не переживайте все получится делайте все по ролику

[@АйнурСубханкулов-ф2и]

@@HomeMoonshine Спасибо. Я много чего делал по Вашему рецепту. Всё получалось... 🤝🤝🤝

[@АйнурСубханкулов-ф2и]

Друган подскажи какую модель дрели(зубр) используешь, w имею ввиду. У меня ещё СССР ская. Тяжёлая пипец. Прикуплю как у Тебя. Ты её везде используешь значит достойная. 🤝🤝🤝

[@СергейЗолоторёв-в4п]

НЕ просто молодец, супер молодец ,так и продолжай и больше не остонавливайся я про видосы,мира добра счастья ,на психов не оброщай внимания ,они иначе жить не могут,ждём новых видосов,а лайк жернючий)))

[@HomeMoonshine]

Привет, спасибо!!!

[@Vulkan314]

Жаль что стал рекламщиком. Изменилось отношение.

[@michaelpolonsky2315]

Ни голов ни хвостов, отжимает капитально! 😂 Улыбнуло, братуха!

[@ИльяБогатов-ц1ю]

Дмитрий молодец!!! Жирный лайк!!!

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@ДаНуНа-ю8о]

Ну может только рожь сможет дать ароматику при такой спиртуозности. При всех остальных злаках вы не почувствуете ароматику в ректификате, от слова совсем.

[@ПИЛА-ъ2й]

Это плацебо...

[@НиколайСергеевичДементьев]

Здравствуйте, я с вами не согласен, недавно делал из пшеницы, вторую перегонку делал методом ректификации, 2 двухдюймовые царги набитые спн из нержавейки, получился ароматный спирт 96,6%, при разбовлении до 43% аромат усилился. Отбор делал по жидкости.

[@ДаНуНа-ю8о]

@@НиколайСергеевичДементьев Скорее всего вы просто подняли хвосты. Крепкий спирт, не значит чистый

[@Березун-н3ф]

Все красиво,но есть один недостаток мне кажется,здесь нет отбора по пару,чтоб делать ароматные дистилляты.

[@Владимир-у8г7с]

Умеешь красиво👍

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@МаксимКнязьков-й1н]

Позитивненько

[@vadimkhoroshciy7443]

Отличный ролик,квартирный вариант,а то посмотришь как со своими агрегатами выделывается,как буд то у всех ПВК есть.

[@evgennyrodionov3854]

Дмитрий, приветствую. На канале был ролик про ячменную водочку. Сейчас ржаная. Из чего, по твоему мнению, интереснее делать водочку? Из ржи, ячменя или какой то третий вариант?

[@HomeMoonshine]

Всё отлично, пшеница и ячмень с ними проще не подгорают с рожю геморно она и пенится и подгорает

[@АлександрВезьменов]

Температуру удобнее лазерным пирометром мерить, мгновенный результат.

[@HomeMoonshine]

Был такой дети сломали, поигрались)))

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Интересный рецепт. А сколько у вас килограмм ржи стоит? У нас цены не сложат. Спасибо огромное за рецепт.

[@HomeMoonshine]

Добрый вечер! 11 руб за 1 кг

[@CupcakeCase]

Сколько высота насадочной части колонны? У меня метровка ии10ти гранка насадка. Работаю на 4квт, захлеба нет. Отбор 2л/ч начинаю. Крепость 96.3 по асп-1 больше не получается.

[@ivantaranov5816]

Добрый день, вопрос по дрожжям, почему Воронежские? какие еще пробовали для зерновых? и есть ли по вашему мнению разница во вкусе в сравнении со спец дрожжями для виски?

[@HomeMoonshine]

Виски турбо от Брагман для вискаря они отличные т.к. они идут с энзимами

[@samsungs5716]

Так пробовал и закусывал, что я аж на кухню побежал)

[@vadimkhoroshciy7443]

А почему солод не используешь,а ферменты.

[@dmitry2126]

реклама, чуть завуалированная рецептом

[@ЕвгенийЕрохин-т8е]

Блин а как ему без рекламы мало вероятно что он это покупал ему предоставили

[@ЕвгенийЕрохин-т8е]

Когда такая реклама смотреть не особо охото

[@alexbrod1044]

Маловат выход ас, а сколько спирта питьевого получил я так и не услышал.

[@esqwaer]

Капец как все сложно)))) И хочется самому заняться ...и ничерта не понятно.. ...и долго разбираться..

[@StierlitzChannel]

Привет 🙋‍♂️ спасибо за видео ! Сколько в итоге получилось выгнать и какая общая крепость ?

[@HomeMoonshine]

Общая крепость 96,6 итог в конце ролика

[@StierlitzChannel]

@@HomeMoonshine Пересмотрел. Была фраза об отобранном 1,3 л. Но это был еще не конец отбора)

[@ЦунамиЦунами-м5в]

Б...ь ... Слюной подавился. Вот это жизнь!!!

[@СамОгонщикЭдуард]

👍👍👍💯💯💯Дима ,Друг все отлично ,но можно немного снизить % ,в итоговом вкуснее и мягче и по выходу будет больше .🥃🥃🤝🤝а дегустацию начал с среды до пятницы не дотянул🤝🤝😎😎

[@HomeMoonshine]

Привет!

[@СамОгонщикЭдуард]

@@HomeMoonshine 🥃🥃🇺🇦🤝🤝🇷🇺💯💯💯👍👍👍😎

[@timkovmaksim]

С уважением смотрю ваши ролики, но мне кажется вы всю ароматику ободрали

[@alvorkv3456]

Главное реклама, а остальное пофиг.

[@timkovmaksim]

@@alvorkv3456 ну а что вы хотели, каждый зарабатывает как может, тем более что вещь стоящая, не стыдно за нее !

[@alvorkv3456]

@@timkovmaksim стыдно за блогеров, опускаются все ниже и ниже. Как продажные девки. При таком отборе какая ароматика.

[@АлексейПеченкин-я2о]

@@alvorkv3456 попробуйте. Узнаете. Тут уже каждый сам выбирает на сколько очищать продукт. Нельзя сохранить аромат со вкусом и при этом убрать все вредные примеси.

[@ТимурДжафаров-к6б]

А какой объем емкости и сколько воды добавляли?

[@petyamudozvonskih2089]

Приветствую. На тэне жидкая часть не пригорит? Если поставить на фальш дно кастрюлю для густой части и влить жидкую в куб, и перегнать на тэне?

[@HomeMoonshine]

Жидкая не пригорит если крахмала не будет

[@petyamudozvonskih2089]

@@HomeMoonshine Рожь не молол. Двухвальцовая обычная для солода размелет рожь до нужной кондиции?

[@АртемГалиев-я8с]

Прикольно озвучка "Павлик наркоман"😂😂😂

[@ЙоханПалычЗузликов]

Жаль что канал все больше и больше в рекламу стал падать.Есть вопрос,старые видео удалять не будешь? Спрашиваю с интересом что если так то буду скачивать ибо есть среди них много полезного.

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Видео с канала не удаляю!

[@ВладимирПророчук]

Всё таки, водку водкой делает уголь! Да это не полугар, а просто хороший чистый продукт. И лёгкий аромат у напитка есть только потому, что он угля не видел!)) Я тоже делаю подобные напитки на зерновых, но 95-95,5%. Нравится чтобы чуть больше вкуса было.

[@Олег-с6е9с]

Вот именно потому что 95% есть хоть какой-то вкус и запах

[@levi-ww3fk]

А жидкие ферменты при более низкой температуре вносить можно? Спасибо

[@HomeMoonshine]

Да, на холодное осахаривание как указывает производитель добавлять нужно чуть больше чем на горячие.

[@mengiyanareev6646]

Добрый вечер. Не маловато вышло из 12 кг?

[@HomeMoonshine]

С такого сырья за 11 руб за кг больше не получить

[@КириллМоскалев-п8л]

Ржаная водка. -Дрожжей 100г -12кг ржи -44 кг воды -Амилолюкс 12 мл -Глюколюкс 13 мл -Софексил 5мл 1) 30кг воды 100°С + 12кг ржаной муки = 42 кг 85,6°С запаривание каши + 12мл фермента Амилолоюкс 1,5 часа. Разжижение 2) Через 1,5 часа каша остыла до 63°С градусов добавляем фермент Глюколюкс 13 мл расстворенные в 1,2 л воды Осахаривания 2 часа. 3)13 кг холодной воды воды до ГМ 1/4 56 кг 38°С добавляем дрожжи Воронежские 100г и 5мл Софексила. 4)Брожение 5 дней. Каждые 12ч перемешивание. 5) Перегон: получилось 15л 18% СС АС 2700 мл. 6)Ректификация -30 минут работа на себя -отбор голов со скоростью 2-3 капли в секунду. 220 мл -отбор тела со скоростью 2 л в час. До Температуре в кубе 98,5°С Объем тела = 2л - Можно отбирать хвосты: добавить мощность до максимума и охлаждение и выжать спирт до 0% в струе Вопросы: 1) Мне показалось или на зрелой бражке плавала плесень? 2) Какой объем тела получился? 3) Можно ли на колонне отбирать хвосты: добавить мощность до максимума и охлаждение и выжать спирт до 0% в струе? 4)Было ли произведено углевания сортировки? 5)Было ли умягчение?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Плесени не было отбродило в ноль. 2 литра. Можно. Нет. Нет.

[@КириллМоскалев-п8л]

Сделал конспект видео в комментарии. Если будет время просьба ответить на вопросы: 0)Кавов объем сусла получился? 1)Сколько грамм дрожжей использовали! 2) Какой объем тела получился? 3) Можно ли на колонне отбирать хвосты: добавить мощность до максимума и охлаждение и выжать спирт до 0% в струе? 4)Было ли произведено углевания сортировки? 5)Было ли умягчение?

[@HomeMoonshine]

56 литров, 2 литра, можно, нет, нет.

[@КириллМоскалев-п8л]

@@HomeMoonshine Спасибо за ответы. 1)дрожжей было 100г? 2)Отобранные хвосты лучше использовать при следующем перегоне браги или при следующей ректификации?

[@HomeMoonshine]

Да, после ректификации хвосты уже не используют!

[@ЕвгенийЕвгений-з7г]

Первый ферментов называется Амилолюкс АТС, а не АСТ.

[@Bobar-55]

Добрый день, у меня вопрос по аппарату: здесь нет дефлегматора, по какому принципу отекаются ненужные фракции и как происходит регулировка температуры?

[@limkor1]

Холодильник в роли дефлегматора. Смотрите ролики по колонне Селиваненко, т.к. люксталь8 это "Селиваненко на минималках"

[@АлексейПеченкин-я2о]

@@limkor1 Селиваненко на минималках??? С его то куцей 75см царгой и 2.7кг спирально-призматической насадкой Левина? Против 100см царги с 4.8кг СПН.

[@limkor1]

@@АлексейПеченкин-я2о Торнадо 2.0 у Губера вообще 500мм. Тарелки то теоретические. Нигде не читал про вес СПН у Селиваненко. Знаю что при набивке утрамбовывают и пыжы прихвачены, дабы не высыпать-засыпать.

[@Bobar-55]

@@limkor1 Спасибо

[@ПавелГончаров-ь5х]

Любопытствую, а что, на люксталь 7м категорически не получить мягкой ржаной, нужно купить лс8

[@luxstahl4664]

Добрый день! На любом нашем оборудовании можно получать отличные напитки. Но ЛС8 пос сравнению с предыдущими моделями имеет существенно более высокую скорость отбора.

[@ПавелГончаров-ь5х]

@@luxstahl4664 понято, спасибо

[@Легион29Язычник]

Вот у меня не было 7м! Сразу с бидона на л8 перешёл! Времени теперь реально экономлю кучу!

[@ПавелГончаров-ь5х]

Да, экономия времени в нашей жизни, быстробегущей, очень важно, пожалуй Л8 особенно когда уже за 65 плюс (это мне)

[@Легион29Язычник]

@@ПавелГончаров-ь5х 48 уже! И хочется всё успеть😇 Ещё столько нового и интересного!

[@АлексейГрязнов-ы3д]

Спасибо за видео, класс. Лайк. Вот все жду, ну когда же будет тест с увеличителем куба !??

[@HomeMoonshine]

Через недельку думаю начну съемки

[@АлексейВасильков-ш4я]

Зачем такие танцы с бубном, добавляем кипятка в муку до 68- 70 градусов в общем заторе ( для ржи), для пшеничной можно до 65 Далее сразу вносим А и Г, для ржи хорошо еще добавить Ксиланазу( клейковины во ржи дохрена, больше выход и вероятность пригара сводится к 0) Каждые пол часа помешиваем, через полтора часа разбавляем водой до темепературы 28-30градусов и гидромодуля 1/6, 1/7 Через 72 часа выбраживает в 0 Можно гнать даже на газу( у меня горелка 10кВт, ни разу пригара не было Выход 390-400мл АС с кило муки И нахрена столько дрожжей, максимум 4 грамма на кило засыпи

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Ксиланазу не пробовал, как её добавлять по каким пропорциям и при какой температуре затора? Где вы её заказываете?

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@HomeMoonshine Биопрепарат торговый дом, вместе с Г Кстати у этих ребят А и Г менее вонючие и стоят дешевле У сибифарма тоже есть называется целлолюкс

[@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM]

👍

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@sennao8438]

Сколько в общем с 12 кг сырья питьевого продукта получилось?

[@HomeMoonshine]

5л 40%

[@ДенисП-ц7х]

Помоему диоптр установлен вверх ногами- чашечкой вниз.

[@РуфатБагдасаров]

Абсолютно верно. Дальше смотреть не стал. Читайте инструкцию!

[@РуфатБагдасаров]

Стоите, зачем см ректифицировать? Не проще ли было бы использовать сахарную брагу?

[@АлексейВасильков-ш4я]

В конце у Вас не струйка, а капля в срыв, это не более 500мл/час И зачем " это' надо, на колонне 2" с высотой насадочной части 1750мм при подачи мощности 2300вт, скорость отбора стабильно 1800мл/час до спиртуозности в кубе 95-96градусов Скорость на 3" при нагреве 3300 вт должна быть не менее 2700-2800 мл/час, но для этого надо добавить ещё царгу на 750-800мм

[@АлексейПеченкин-я2о]

при такой высоте царги и подаваемой мощности, колонна улетит в захлеб даже на РПН. У вас там СПН 10*10мм чтоли?

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@АлексейПеченкин-я2она 2 дюймах 3×3×0.18 десятигранка, захлебная мощность 2450вт или 28-30мм ртути в зависимости от атмосферного давления На 3" при высоте насадочной части 1480мм при той же насадке захлеб начинается на 4100вт Речь идет о прямом нагреве теном Ставьте нормальные пыжи внизу , а не рпн или всякие сетки и будет вам счастье

[@Игорь-х7л7л]

Прикольно, вкусно, но слишком трудоемко. Очень маленький выход.

[@esqwaer]

а как надо??

[@ВячеславСаныч-ы9ф]

А я все ферменты разом вношу при 65

[@ДаНуНа-ю8о]

Я так же.

[@alexbrod1044]

Синигирия называется..

[@Речной-ж4ю]

Подскажите где суфексил купить сразу литров 5?

[@HomeMoonshine]

fermenti.ru/opt/penogasitel-sofjeksil-1520-4kg

[@Речной-ж4ю]

@@HomeMoonshine большое спасибо. Качество хорошее? Я в одном месте взял, но он крупинками получаеться при растворении.

[@СергейПлетнев-э3с]

Зачем ректификацию делал ? Араматику не всю убил? .

[@МихаилСкворцов-с1ш]

Вопрос сколько времени потратили на весь гон с разогревом?

[@HomeMoonshine]

Не засекал, но 2 раза быстрей чем на Л7м

[@МихаилСкворцов-с1ш]

@@HomeMoonshine У меня дилемма. Работаю на Вейн 6 и плите iplate 2 кВт но думаю взять люкссталь 8 и плиту 3,5 кВт но вот потянет ли проводка в квартире не знаю. Есть ли какие-то наработки в этом плане?

[@HomeMoonshine]

Проводка должна быть 2 на 2.5 квадрата медь, если такая есть то потянет

[@МихаилСкворцов-с1ш]

@@HomeMoonshine Спасибо за быстрый ответ. Именно такая у меня и есть.

[@Jürgen-r5e]

Мне кажется легче затирание на солоде сделать. Погонять его насосом через фильтр слой. Сусло чище будет.

[@ДенисКарпов-ь4т]

тогда и аламбик нужен а не царга с насадкой

[@АхмедЕрмолов]

С рожью это не прокатит.

[@Boostaboss]

Какой вес можно грузить на плиту спасибо

[@evgennyrodionov3854]

100 кг

[@HomeMoonshine]

100 в легкую!

[@АлександрВезьменов]

Я в затор с ферментами для ароматики самодельного солода добавляю. Правда делаю до 91% спирта, так аромат сохраняется.

[@HomeMoonshine]

Вкусней будет не спорю!

[@АлександрТ-ы3ц]

Почему ни кто не говорит сколько длилась первая перегонка и конечно вторая перегонка ,мне очень сильно интересно сколько было затраченно времени

[@АлексейВасильков-ш4я]

Дохрена было затрачено, причем не только времени, но и воды и электричества

[@АлександрБрысин]

Сырец из ржи на 3.5 это жесть. я солодовую в 40-ковке на 1.5 гоню больше пена идёт

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@АлександрБрысин Если любой зерновой затор правильно сбродить за 72 часа, плюс при нагреве до 70 градусов периодически мешать никаких сюрпризов не бывает У меня лично на 10кВт горелке никакого пригара и пеноуноса на ржаных заторах не наблюдается

[@Березун-н3ф]

Некоторые говорят Люкссталь 7м лучше.Ты как думаешь.

[@HomeMoonshine]

Люксталь 8 в 2 раза производительней

[@Антонантон-м5ф]

@@HomeMoonshine Дим привет ну это тот же люксталь 6 по жиже ну согласись только 3 дюйма естественно производительность побольше в час

[@АлексейПеченкин-я2о]

@@Антонантон-м5ф ЛС6 в базовой комплектации имел только одну царгу 0.5м и ни какой СПН. При том что в ЛС8 учли очень много мелких пожеланий. Таких как разметка на кубе, клампы под ручками, более надежная прокладка под крышку куба, колонна адаптирована для подключения автоматики типа старт-стоп и т.д.

[@Denis-xr5lw]

23:14 селёдка говорит - солёная )))

[@HomeMoonshine]

)))

[@Олег-с6е9с]

По промокоду "Домашний СЭМ" вы получите руководство как на люкссталь 8 выгнать водку, бензин, деньги и молодильную воду. ОДНОВРЕМЕННО!!! Присоединяйтесь!

[@Galaxy-py6yg]

Где найти ржаную водку? Я слышал, что в лучшем случае из опилок можно найти, а все остальное из нефти

[@СргейВикулов]

СПН и нержавейка не даст вкуса как медь и прямоток. Видео интересное.

[@Привет_в_обед]

А что фальш дно не справится с отделением?

[@HomeMoonshine]

Мелкий помол практически мука, рож 100% пригорит и все в утиль!

[@АлексейВасильков-ш4я]

Процесс производства водки подразумевает под собой обязательное углевание продукта, так что это не водка, а ржаная сортировка Хотите по настоящему духанистую ржаную водочку, делайте дистилляцию ректификата с добавлением красного ржаного ферментированного солода для кондитерки

[@da_capo3074]

Алексей здравствуйте, напишите пож. какие пропорции ферментированного солода для дистилляции ректа делайте, очень интересная тема. Спасибо.

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@da_capo3074 kzbin.info/www/bejne/aYbCapyil9iAnJo

[@nikniks1nik14]

Интересный ролик! А не всели равно тогда из чего гнать! Спирт 96.6 он и есть спирт!

[@HomeMoonshine]

Разница есть

[@olegplotnikov4026]

Разница есть. Сахар и зерно значительно отличаются и в ароматике и в послевкусие

[@nikniks1nik14]

@@olegplotnikov4026 спирт и есть спирт ,и пахнет он спиртом, ежели 96.6, дистиллят без вопроса

[@olegplotnikov4026]

@@nikniks1nik14 1 метр СПН не выдает 96.6%, ароматика есть и послевкусие отличимы, м.б. 2 метра с СПН отсекут полностью. Согласен, что прямоток даёт в разы больше ароматики, вкуса и плотности напитку, царга с РПН и СПН режут вкусняшку

[@wmeenwnic8048]

В кубе 98 и берешь еще отбор? Да там хвостовых головных болей дохренище

[@HomeMoonshine]

Скорость отбора очень низкая на такой температуре

[@АлексейВасильков-ш4я]

С УНО до 99 в кубе отжать можно, только зачем?

[@сольперец-к6ф]

И получился ректификат-технический спирт. Пейте на здоровье. Хотя зачем так извращаться, если в магазине есть водка на ректификате? Проще её перегнать. Какой смысл в этих извращениях, если всё равно получается технический спирт?

[@HomeMoonshine]

Учите мат часть, технический спирт)))

[@сольперец-к6ф]

@@HomeMoonshine К сожалению это так. Если вы делаете через ректификационную колонну, то это ректификат, технический спирт, он к употреблению в пищу непригоден, слишком рафинированный. Только оптику протирать, или как растворитель, как медицинский спирт, чтобы лекарства делать. Всё. А пить его в значимых количествах, только вред, и алкоголизм зарабатывать. Увы.

[@HomeMoonshine]

))) где это вы такое прочитали))) а как же водка? А настойки, наливки?

[@сольперец-к6ф]

​@@HomeMoonshine Если это изготовлено с применением спирта добытого методом ректификации, ректифицированного или иначе высокоочищенного, иначе рафинированного спирта, всё это непригодно для употребления в пищу, как бы оно не называлось. В 99 % случаев, алкоголь в магазинах изготовлен именно по этой технологии. Употребление этой технической жидкости приводит к алкоголизму и разрушению мозга. Это пойло для стада, чтобы дурели, ни о чём не думали и не задавали неудобных вопросов, становились алкашами и жрали бы эту бурду до смерти, и дохли своевременно, сразу после выхода на пенсию. Умные люди не притрагиваются к этой незамерзайке, потому что именно как незамерзайка эта жидкость, чудо как хороша, а пить её противопоказано. Чтобы выпить, нормальные люди используют качественный дистиллят, выдержанный в дубовых бочках, виски или коньяк. Но в магазинах по приемлемым ценам вы этого не найдёте, нет столько дубов, чтобы сделать столько виски и коньяка на всех. Всё что есть в магазинах под видом виски и коньяка, та же незамерзайка. Настоящий виски стоит значительно дороже чем ширпотреб, и нажраться им будет стоить очень дорого, у большинства семейный бюджет рухнет сразу после одной пьянки. А стаду надо нажраться, вот им и дают эту возможность, чтобы оно либо мычало, либо молчало. Потому, умным пищевые продукты-виски коньяк и свобода, а стаду-пойло и стойло.

[@BigDanich]

@@сольперец-к6ф Полностью согласен. Выгнал я как-то по дурости зерновой спирт сырец для виски на ректификационной колоне, так потом все плевались. Резкая спиртуха даже после разбавления чувствуется, а вот аромата ноль. Потом узнал, что ректифицировать ягодно-плодовые и зерновые нельзя, ректификация уничтожает все ароматические нотки. А это видео ничто иное как реклама. Да и еще лично мое: у меня спирт получался резковатым. Долго не мог понять откуда? И чем только я не чистил дисцилят-сырец! А потом просто убрал я все медные сетки из колонны и спирт получился мягким и вкусным. (Сетки я каждый раз кипятил в лимонной кислоте). Странно, т.к. многие советуют применять насадки Панченкова.

[@АндрейФ-й9п]

В смысле 93 в кубе отбор? 93 я уже не беру

[@mikigard4824]

Та,у него колонна метровая, да 3 дюйма и под 5 кг СПН, пока хвосты с куба вверх доползут в кубе может и 95 уже быть. Вообще рожь перегонял на пол метрах и на 5 РПН, получал 93-94 спертуозность, получался чистый ретефикат с ароматикой ржи вот там хочу чутка она сохранилась. Рожь кайфовое сырье, отдыхать долго ей нужно после разбавления, месяца 2 минимум. Вискарь из неё получается бомбовский.

[@ПетрИванов-с5б]

Рожь переводить на спирт как то кощунственно))

[@АндрейАндреев-н6м]

Ни в коем случае не буду пользоваться этими ферментами,только осахаривание солодом.

[@ПетрухаКоптильный]

Как можно смотреть постоянное чавканье?

[@Nioneto]

с 12 кг ржи, не мало ли получилось?

[@HomeMoonshine]

Такая рож 11 руб за килограмм

[@Nioneto]

@@HomeMoonshine Тогда вроде бюджетно получается, 4 кг сахара подороже выйдет

[@HomeMoonshine]

С зерном вообще красота, экономно и вкусно

[@Nioneto]

@@HomeMoonshine А если по холодной схеме на кодзях? Дрянь получится? или вообще выход будет 0,5 литра?

[@АлексейВасильков-ш4я]

@@HomeMoonshine Где рожь по 11 рублей за кило?

[@Yuorik]

Подавать 3,5 киловатта Отбирать 2 литра в час Тогда спрашивается , а нахрена эти 3 дюйма здались ? Если на 2х дюймовой те же показатели...

[@HomeMoonshine]

Ректификат вы можете отобрать на 2 дюймах со скоростью 2 литра в час?

[@Yuorik]

Ага , 1.9 литра в час при мощности 2 кв. Спиртуозность с поправкой 96,6 Высота насадки (3,5) в колонне 135 см. Наверху димрот и узел по жидкости , расход воды минимальный. Два термометра на колонне стоят , на нижнем первый скачек происходит ,когда в кубе уже 96 градусов . Вот смотрю на эти 3 дюйма и плююсь )))

[@Yuorik]

Конечно при температуре в кубе 92 градуса уже нужно скорость отбора сбавлять , но расходы воды и мощности в разы меньше , 3 дюйма уже точно не для квартиры , и да же для куба в 50 литров уже не о чем. Для 3х дюймовой нужен ПВК на литров 100 минимум ) Да и потстил не удивил

[@СамогонщикВитальсон]

@@HomeMoonshine мне тут один деятель пишет что на бидоне со змеевиком в корыте 97% получает)))

[@Yuorik]

Мужики ну вы же рекламу делаете )) Теперь тренд 3 дюйма!! Конечно нужно отрабатывать )))) Я то не против

[@Дмитрийдмитривич-п1з]

если ты сделал 96,6 .то зачем рож .Ароматика остаётся до 92 градусов

[@HomeMoonshine]

Привет, 92% водку не сделать

[@ВасилийВороной-л6и]

Посмотрел рекламу аппарата ЛС8 не впечатляет, а словам об ароматах вообще веры нет, так как при 96,6% ароматы отсутствуют вообще.

[@СобакаСерая-д5у]

Почему РПН, а не фальш-дно?

[@NikolayRyazan]

Для меня ферменты имеют специфический привкус в продукте. При использовании солода для осахаривания несоложенки этого привкуса нет. вкус и аромат совсем другой. Кругом и так одна химия и дома можно на натуральных природных ферментах сделать. А так все равно что делать домашнюю колбасу и сыпать в фарш нитриты сульфиты и глутаматы в виде порошков начиная с Е 214 до Е 265 как на производстве. Зачем? Можно купить ржаную водку косогоров беларусь за 400 рэ из той же ржи на тех же ферментах но сделанную на производстве а не на люкстайл

[@kristiminich7363]

мне кажется для добычи спирта колона должна быть отдельна пастил отдельно

[@ДаНуНа-ю8о]

Зачем?!)

[@АлександрБрысин]

Подстил это 1 Дробная перегонка это 2 Какой напиток хочешь получить тот инструмент и нужен. Рек колонна 1 Прямоток 2 Прямоток с медью 3 Колонна с насадкой и деф 4 Аламбик 5

[@АнатолийАлександрович-н6ш]

Яд в чистом виде, теперь и отравится не страшно. Не перевились на Руси Кулибины.

[@HomeMoonshine]

???

[@АндрейНикифоров-н2я]

С водкой вообще офигенно считается 😁

[@ВасилийПечкин-я4б]

И скока выход с такой бадьи браги? И крепость надо смотреть не сверху,а снизу. В итоге 96* чистой крепости. А по поводу бесплатной доставки,у них она всегда бесплатная без всяких кодов. А спн у люкссталь говно~говном,мусор один и размер через одно место. И ароматику всю ободрал с такой высотой и спн в колонне.

[@bisquit177]

Ты хотя-бы обьяснил для чего нужны ферменты..

[@HomeMoonshine]

Для осахаривания зерна

[@ЮрийСэм-к7ф]

Зачем кастрюля, у меня фальшдно в наборе, всё удобно ничего не пригарает

[@HomeMoonshine]

Ржаная мука сгорит и все испортишь

[@ЮрийСэм-к7ф]

@@HomeMoonshine у меня не мука а крупа. По пару отбираешь дробную с небольшим укрепление аромат огонь, а тут?

[@HomeMoonshine]

А тут ржаная водочка

[@ЮрийНауменко-щ4ь]

лучше дистиляруса поди ))))

[@msserg34]

реклама одна

[@АлександрКопыркин-д9б]

Почему не показывает дно после перегонки сто пудов пригорело это рожь без пвк проблематично... Аппарат на хвалил!!!

[@HomeMoonshine]

Таким методом уже показывал не пригорает

[@ruzik13rus86]

Та же колонна силиваненко. Че в п**зду. Реклама.

[@АлексейПеченкин-я2о]

Только стоит в 2 раза дешевле при том что царга 1м и в комплекте 4.8кг СПН, а не 2.7. А так да. 3" чего от нее еще хотеть.

[@Дмитрий-ы6г1л]

Выход совсем бедный

[@ЮрийСэм-к7ф]

Люк 8 получаеться РК, а по пару как? По мне гавно, кроме скорости ничего особого

[@HomeMoonshine]

Так же и дистиллят можно делать в комплекте 3 медных РПН и 1 РПН нержи

[@АлексейПеченкин-я2о]

а чего вы особого еще хотели?

[@ЮрийСэм-к7ф]

@@АлексейПеченкин-я2о люк 6,7,7м намного функциональный, а скорость и так хорошая это же не спирт завод

[@makobamba]

мда.. спиртовая водка

[@Pol-Den-h7p]

Мужик, хотя бы приблизительно ознакомься, как делается пиво. И вари зерновую брагу нормально, не занимайся ерундой.

[@HomeMoonshine]

Пива варю давно и большими объёмами, при чем тут пиво если ролик по приготовлению ржаной водки.

[@Pol-Den-h7p]

@@HomeMoonshine тогда удивительно. Ты сусло тоже в пластике затираешь? И ферментами осахариваешь? Разве не логичнее было бы показать, как затор варится по белой схеме и осахаривается солодом? Пивовару это не составит труда.

[@МихаилКутский]

Сразу видно , что ролик рекламно-заказной,,, И правду естественно о аппарате не скажут, только лишь хвалебные оды,,, Присматриваюсь к сему аппарату, но такие ролики наоборот ,, только отталкивают от него.

[@Valeralopata83]

Три мерки у тебя снаружи. С поправкой на температуру 95 максимум. Аппарат хуйня. Я на своём 1.5 дюймовым с одной барной 94, 3 % выжимаю. Разводчик доверчевых людей.)))

[@luxstahl4664]

Добрый день! Перед тем как выпустить аппарат в продаже, мы не однократно проводили испытания. При скорости 2л/ч, аппарат обеспечивает заявленные 96.6% спиртуозности.

[@Роман-б2к]

Шляпа полная. Реклама, продался!!!

[@HomeMoonshine]

В ролики показываю рецепт приготовления водочки! Не включаю рекламу что бы было приятно смотреть!