Räkomelett | Markus Aujalay

För många är det en självklarhet att servera en omelett på julbordet, varför inte en räkomelett!
Ingredienser för 2-3 personer
2 msk smör
1 bit purjolök
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt
svartpeppar
200 g skalade räkor
4 ägg
riven prästost
dill
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SEAFOOD FROM NORWAY

[@janke486]

Ser ju härligt ut, har alltid svampomelett på julbordet, men i år blir det räkor! Tack ett av de allra bästa matprogrammen.

[@anne-lislarsson]

Det där är SÅÅÅ gott. 🩷💜💜❤❤ Om jag får önska programinnehåll blir det olika sopper, nytänk och nyttigheter. Vi käkar ofta soppa allt från Pekingsoppa, fisk, kyckling, rt, kål soppa men lite ny inspiration, Tack för trevliga videos.

[@Meatrose]

Ser riktigt gott ut. Är i färd med att planera all julmat just nu så vi får se om den här får göra entré i år. Brukar aldrig ha omelett på vårt julbord heller men det är kul att testa en eller ett par nya saker varje år utöver de rätter som alltid måste vara där.

[@bepponen]

älskar dina många sorters tallrikar, alltid någon som är perfekt för varje specifik rätt

[@patrichellberg9596]

God fortsättning på 2023, Markus! Älskar omelett och ska testa ditt recept framöver, men jag har en fråga? Hur hamnade omeletten på julbordet? För mig personligen är det en nyhet eller så har jag totalt tappat koncentrationen? Haha! Har du eller någon följare här någon "historisk" bakgrund till hur omeletten hamnade på julbordet? Tack för ett trevligt program som alltid!

[@anetteandersson7585]

Även jättegott 😋😋denna söndag också, ska laga detta nästa helg.Tack Marcus för ett bra program 👏👏💐 Trevlig andra advent 🕯🕯,ses om en vecka.

[@MrTjollen]

Ser väldigt gott ut ! Gillar fluffiga omeletter och speciellt med räkor , förstås ! Jobbade till sjöss med en kock som var mästare på krämiga omeletter ! Alltid en fröjd att äta dom med olika fyllningar i !

[@ovejohansson4662]

bor i texas sedan 1974,Marcus helt FANTASTIK

[@varabastadagar]

Ser riktigt gott ut! Måste testa!🤩

[@viktorhaglund3616]

Ser gott ut! Hade tyckt de vart roligt om du hade velat göra smörgåstårta på din kanal. Ingen julrätt direkt, haha😅

[@primateriawiberg2998]

Oj vad gott det där ser ut🎉

[@Nadjas75]

Kan du visa en tjock ugnsomelett? I mitt tycke var just denna omelett lite för ljus, önskar lite mer färg på min! I övrigt så är du min mathjälte ❤️❤️

[@carlpeterwickstrom9647]

litet kul att det skall vara "kläckta" ägg.

[@SveaSanden]

Ser gott ut😊

[@janenunez7291]

Ser jättegott ut😊

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@micke20]

Så ljuvligt gott med räkor och helst dom färska som man får skala själv 🤤🤤 men det där såg riktigt gott ut och jag som inte brukar va så förtjust i omelett

[@niclasnorrman222]

Ser jätte gött ut. Men lite patriot som man är , så använder jag nog färska räkor från västkusten 😂

[@salehamuhammadjuma9167]

Wa ser ut jättegod mat tack Markus för lär lagat mat tack så mycket jätte duktig du

[@kristoferpersson1614]

Ser fint ut som vanligt, dags att byta ut svampomeletten..

[@afrodite1357]

Hej! Detta kanske är en lite udda önskan, men skulle inte du kunna göra din version på pannkakstårta? 🙏 Tack för ett bra program 🙂

[@peterki65]

Hej, skulle du kunna ha en film om att slipa knivar? Dina vieos är helt suveräna och väldigt informativa.

[@rogerlundkvist6309]

Man lär så länge man lever. Hade ingen om att det finns hörn på en rund stekpanna 😮

[@MargitaDahl]

Önskar att du lagar en ugnsomelett med nån stuvning. Jag får alltid vatten i mina. Har provat tricks som kokat upp mjölken, ställt formen i vattenbad i ugnen. Hur gör du 🙏

[@Midnightposer]

Med risk för att låta tjatig, förutom alla spännande rätter så är det guld att Ni har en så pass bra redigerare som vet vad han håller på med. När det är så här bra så behöver man inte få skrivet på näsan att man "ska prenumerera" eller "och så kommer ni ihåg att prenumerera" vilket sker i en annan onämnd KZbin kanal. *** Mvh från pensionerad SVT-redigerare/fotograf.

[@simonsvensson3275]

Be folk prenumerera är så vanligt så man slutar tänka på det. Nu har jag inte tittat på alla markus avsnitt men ska erkänna att jag var tvungen gå tillbaka och se säger han det eller inte. Finns knappt nån kanal som inte säger det. Fyller väl ingen funktion längre. Dom som är intresserade av mat i det här fallet eller oavsett innehåll prenumererar väl 😃.

[@andreasandersson5872]

Gött o få gnälla av sig lite

[@kamraskog5289]

Säkert en okey omelett. Men enligt mitt förmenande,görs en fin omelett i ugnen. Iaf till julbordet.

[@persimonsson7206]

Det vore kul om du kan göra ett sammarbete med Leif Mannerström. Tex julbord eller liknande.

[@MariaWerner-k4g]

Min moster gjorde en jättegod räkomelett där hon förstås köpte oskalade räkor, tinade dem i rumstemperatur och sedan skalade. Sedan kokade hon en sky/sås på räkskalen och fyllde omeletten med den! 😊

[@magnuswestlof7024]

Hej Marcus jag undrar om du kan visa om hur man gör en god femmöring?

[@maggiealexandersson645]

Hej. Jag tycker att det ska vara lite grädde i stuvningen och inte så mycket mjöl. Annars är det roligt med nya recept varje vecka.

[@anna-karinnystedt1795]

Åh vad gott det Ser ut mums.😋🍽

[@paolaoscarsson4710]

Använder ALDRIG VETEMJÖL! Finns SÅÅ många andra val. Cream cheese t.ex. Mjöl är verkligen inte hälsosamt. Arrowrot också en bra ersättare. Älskar dina receptinlägg men det är en del produkter som många av oss inte kan använda, dess värre. Men - Gillar din matlagning❣️🥰😋

[@olledahlquist3784]

Min omelettsmet innehåller alltid grädde, salt och peppar. Någon gång en liten nypa socker. Men det beror på vilken typ av omelett man väljer att göra. Blev klart sugen och går nu och gör en omelett (på mitt sätt) med champignonstuvning. 😊

[@puttec5081]

jag har testat din variant också och den blev bra

[@olapetersson9652]

📣Du är fanimig fantastisk‼️📢

[@tobiasnyvelius993]

Oj oj oj...😍😍

[@ingridhdahlstrom8851]

kan jag göra den omeletten i förväg och sen värma den kort i ugnen

[@officialjc4899]

Ofta känns matprogram stressiga, men inte med Markus, rogivande att titta på

[@badabingbadabongdingdong]

Det är något märkligt klickande ljud i i princip hela videon. Kan vara värt att se över om det är någon utrustning som är defekt.

[@tommyohman7011]

Varför har du inte färska räkor ?

[@76Linus]

Har alltid på julbordet och tycker det är en suverän sidorätt. Men just omelett tycker jag blir bra i mikron så brukar köra det till julbordet, främst eftersom alla plattor + ugnen brukar vara upptagna.

[@paulknight9998]

En omelettstuvning bryter väldigt fint mot de kraftfulla smakerna på julbordet.

[@andreasandersson5872]

Så jävla nöjd är han 👌🏻

[@tordjansson5792]

Hej Markus! Nästa gång du gör det här, gör på samma sätt, men addera: 1 tsk tomatpuré 1 msk konjak 1 msk hummerglace 1 krm finmalet dillfrö 1 krm rökta chili flakes Och du kommer få en omelett med ännu högre skaldjurssmak.

[@andreasnilsson1992]

Smarrigt det såg ut !

[@olapetersson9652]

Jag är inte bög men jag älskar dig!

[@matteedstrom]

JO! Du är bög!

[@writeordie5452]

"Som är tinade" = "Har varit frysta" Got'cha.

[@smurfhits5688]

Ser så gott ut

[@davidfalk1887]

Gillar inte varma skaldjur eller fisk men detta ser ut som något jag skulle kunna äta.

[@kristianspadaro3095]

En fröjd Marcus att titta på dej...

[@vidarbentestuen3819]

Planer om Anka snart?

[@markokouvala5129]

Ihörnet i en rund panna😊

[@philiphjelm5072]

jag älskar räkor så de här ska jag testa :D ska f*n testa allt du lagar ser så fantastiskt gott ut när du lagar din mat.

[@nikistenis1319]

Norska räkor? Hur vet man det 😀

[@puttec5081]

De pratar norska

[@amabuq]

Dom är jävligt bra på skidor?

[@nikistenis1319]

Räkor fiskade i norska vatten känns mer korrekt. Grisar uppfödda i Sverige, inte svenska grisar

[@nikistenis1319]

@@amabuq jo dom manliga räkorna

[@JerkerMontelius]

De skriker: "Jeg er en hummer"

[@LpG88]

Kan du göra jordärtskock soppa med något gott.

[@bobbopepparrot2.023]

Såg riktigt gott ut, men, jag har aldrig någonsin kommit i kontakt med omelett vid julbordet.

[@stefanrobertsson7302]

Gott Markus :)

[@lassekarlsson5385]

hopps de inte var färska räkor hehe

[@fredrikeriksen8953]

Tinade? Ok korvkiosk är me gott

[@supremefantastic]

Och jag som hoppats på nånting juligt exempelvis dansk fläskesteg, dopp i grytan, lutfisk, gröt eller nåt.

[@dahlizz99]

Fläskesteg? Jaaa det har man ju hört talas om

[@mariasvensson2669]

Kallar det inte omelett med bara ägg . Måste vara grädde i den . Har ett Wärdshus och lagar Omelett till Frukosten åt Nattgästerna. Är tyvärr inte imponerad.

[@baronsengir303]

va omelette utan vatten .. och inte börja med en helt rund för att få hel omelette under och över ..måste testa

[@asakiderftw]

gör kokt med bröd

[@nikistenis1319]

Verkligen bra idé, letat i år efter ett lättlagat recept 😀

[@mayliskarlsson-yesguer9366]

Ärdu inte trött på att köra samma visa varje vecka o på alla matkanaler🤔

[@matsolofsson7693]

Länge sen man gjorde , ja inte lika fin som din

[@plixnite3960]

näe inte min favorit, får se vad frugan tycker. bra jobbat!