ランキング！美味しい野草！野草スナフキンが選ぶ、食べられる野草7選！Ranking of delicious wild herbs in Japan!

※ 野草の見分けや採取、調理や摂取は自己責任にて、お願いします。
観てくれてありがとうございます！
日本全国の野草を食べながら旅をする、森のシンガーソングライター山田証の、食べられる野草シリーズです。
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In today's food crisis, edible wild herbs are a valuable food. Akashi introduces seven types of wild herbs that can be eaten deliciously in the rich nature of Japan.
【森の哲学】野草を食べる時体に何が起きている？When you eat wild grass What happens to the body?
• 【森の哲学】なぜ紅麹やサプリメントに問題が起...
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「気候変動シンガーソングライター」
akashi.uzura.info/kikouhendou/
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山田証(やまだあかし、シンガーソングライター)
本名 山田証。福井県出身。シンガーソングライターとしても活動の一方、自然科学にも興味を持ち、林業、造園業、環境教育、インタープリテーションの手法を学ぶ。株式会社DIVINE所属アーティスト。アイスウォッチ　SAVE THE PLANET PROJECT オフィシャルパートナー。
森の景色や音、焚き火、ナイトウォークなど、自然の中で寝転びながら音楽を聴く「ごろんコンサート」など、日本全国で森林、緑地を活用したコンサートを企画、プロデュース。
森林インストラクター（一社）全国森林レクリエーション協会認定
山菜ソムリエ(JSFCA日本安全食料料理協会認定)
山田証アーティストサイト
akashi.uzura.info/
#災害対策 　#herbs　#野草食

[@yukokurita9740]

ベニバナボロギクって日本にもあるのか！しかもそんな名前で！と驚きました。インドネシアに居てよく摘んで食べますが、日本にいた頃には知りませんでした。私の暮らす地域ではクチェレナンと呼ばれ、茹でてスパイスやおろしココナツとあえて食べています。私も春菊に似た香だと思っていました。

[@user-ii6xi6ti5o]

インドネシアで食べられているとは驚きでした！あれだけ美味しいのだから、当たり前かもしれませんね。そちらのレシピで食べてみたい！貴重な情報をありがとうございます！

[@marinmasakun]

そういえば、田舎に住んでる時につくった、野蒜の餃子🥟が、甘味があって、美味しかったです。🌷

[@user-ii6xi6ti5o]

ノビルの餃子！！めっちゃ美味しそうです！

[@katupiroguri]

マイナー野草紹介助かる

[@user-ge6or1zl1h]

野草ランキングの動画楽しかったです✨ この時期この野草沢山食べたなぁって振り返ることも出来きました😊 これから春がくるのが楽しみですね🌷

[@user-ii6xi6ti5o]

野草食、すでにしている人にはそういう動画になりますよねー+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ぜひ、自分ランキング、教えてくださいませ。

[@kojikoji7332]

お久しぶりです。 ①中々柿の葉は手に入りませんね。 硬い葉は乾燥させてお茶にしてます。 ②ユキノシタは、おひたしも美味しいですね。 ③スベリヒユは、湯がいてたたいて酢味噌和えが大好きです。 ④ツユクサもおひたしが好きです。 ⑤ヨメナの汁物が好きです。　 ⑥タネツケバナは鍋に入れてウマウマ。 ベニバナボロギクも鍋に決まり！　 ボロキクも鍋で食べてます😂　 今年は暖冬なのでギシギシもおひたしや汁物、鍋に入れてます。　 野草は、健康に良いのでなるべく食べるようにしてます。

[@user-ii6xi6ti5o]

お久しぶりです！！観て下さり、ありがとうございます。 柿の葉、意外と手に入りませんよねー！ ユキノシタはおひたしにしたことないので、今度試してみます。 スベリヒユは、ちゃんとたたくんですね、さすがです！ ツユクサの美味しいのは、おひたしですよねー！ ヨメナは香味があるから、汁物に良いですね。 タネツケバナは、ちょうど今の季節ですね。ほんと美味しい！ ノボロギクも食べちゃうあたり、僕と同じですね(≧∀≦)

[@tialla8745]

スベリヒユの天麩羅美味しいですよ！ よく行く蕎麦屋の定食についてくる天麩羅が全て野草で、行く度に満喫しています😊

[@user-ii6xi6ti5o]

スベリヒユは通常は湯掻いたりするけど、確かに天ぷらでも美味しいかもです。野草の天ぷらが出てくる蕎麦屋すごい！！

[@user-im5no7eo7n]

申し訳ないです。バックミュージックがうるさいですよ。内容はイイですね❗

[@user-ii6xi6ti5o]

ご意見をありがとうございます。 そのような方のために、まもなくBGM無しバージョンをアップしますので、良かったらそちらをご参考ください。

[@user-kj5vd4ks4k]

分かる、ちょっと音量が邪魔してるw

[@bluece13]

BGMよく合ってますね♪ 移住先の庭に新芽が芽吹いた柿の木が。食べられる⁉️なんてすばらし🌟

[@user-ii6xi6ti5o]

おお！！+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 最近BGMを褒めてもらえることが中々ないので、とても嬉しいです。コメント返信遅くなりました。

[@user-rm9wc9qp6b]

カラムシも美味いよ❤

[@user-ii6xi6ti5o]

カラムシは、入れようかどうしようか、かなり悩みました^_^;！

[@user-lh8ju9vi5l]

野草食初心者です。 ランキング上位は知らない野草入ってました。ぜひ見つけて挑戦してみたいです。 私はやっぱりスベリヒユが一番かなぁ…。海が近いのでハマヒルガオの葉が好きです❗

[@user-ii6xi6ti5o]

観て下さり、ありがとうございます！ランキング下位をご存じなら、初心者ではないのでは( ´ ▽ ` )。ランキング１位はスベリヒユですか、美味しいですよね。ハマヒルガオは、僕はまだ試したことがないのです。美味しいのですか？？

[@pouseblanche7071]

今ツユクサを生まれて初めて食べました。満開の桜並木の下にいっぱいありました。おひたしにしました。マヨネーズもいいかな🎵色もきれいでしゃきしゃきですね。教えてくださってありがとうございます。

[@user-ii6xi6ti5o]

ツユクサ、もう食べられるようになってるのですね。 素晴らしい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 美味しいですよね。味の良い野草で、見分けやすい、ありがたい野草です。

[@pouseblanche7071]

@@user-ii6xi6ti5o 丁寧にお返事いただきありがとうございます。我が家のすぐ隣の川沿いに桜並木があります。毎年桜の花が終わると下にツユクサが咲くのを見て、「落葉した桜葉が栄養分になるからよく育つなぁ。」と思って見ていました。今年から我が家の野菜畑🥗です🎵しゃきしゃき感、葉に産毛？がないから舌触りがよい、癖がないのでいろんな味付けアレンジがきくところが気に入りました。

[@user-ii6xi6ti5o]

@@pouseblanche7071 素晴らしい+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ツユクサを気軽に摘める場所、貴重ですよね。意外と探すと生えてないんですよね。桜の木に感謝ですね。

[@asn5129]

この前カラスノエンドウ食べました。 おひたしと炒め物にしました。思った以上に美味しかったです。

[@pouseblanche7071]

@@asn5129 わたしもカラスのエンドウが好きです。でも、栄養があるからか、ちょっと暖かくなるとアブラムシがつくので春先に芽吹いた頃にいただきました。ほんのり豆の味がしますよね。

[@marinmasakun]

あ。ユキノシタも裏庭に咲いてます。忘れてた。天ぷらで食べた事はあるけれど。自分は。。七位かな？🌷

[@mh-nj5cn]

証さんの美味しい野草ランキング、ワクワク楽しく拝見しました。調理法や味についてなども情報豊かでとても勉強になりました。バックミュージックも最高です〜！送っていただいたCDを聴いて証さんワールドにハマりました♪ 野草情報と森の歌ソングこれからも楽しみにしています(^｡^)/

[@user-ii6xi6ti5o]

めっちゃ嬉しいコメント、ありがとうございます！ 野草の人だけど、ミュージシャンなので音楽に反応してもらえて、めっちゃ嬉しいです！

[@sibahiro94]

ありがとうございます✨早速保存させて頂きました。 知らない野草も教えて貰えました！スベリヒユが一番好きです、ツユクサは、お花の方を食べてました☺️

[@user-ii6xi6ti5o]

@@sibahiro94 こちらこそ、観てくださりありがとうございます！！ツユクサ、お花だけでも美味しそうですねー！スベリヒユと共に、味良しな二大野草ですよね。

[@marinmasakun]

あ。スベリヒユも、たまに生えてますよね。ただ、不思議と1？2本？とか、あんまり、生えてない。笑い。☘️

[@channel-pn1zp]

野草の1番は私はセイタカアワダチソウですね(*^^*)､天ぷら、ゴマ和良いですよ😀

[@user-ii6xi6ti5o]

個人ランキング、ありがとうございます！！僕も天ぷらランキングなら、セイタカ一位かな+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

[@user-uf2hy8yj4l]

その木になる実が渋柿かどうかも柿の葉の味に関係あったりしますか？

[@user-ii6xi6ti5o]

渋柿でも甘柿でも葉っぱの味は変わらないと思うのですが、考えたら渋柿の葉で試したことがないので、今度試してみますね。

[@marinmasakun]

あ。ツユクサも美味しいんですね。今日。草取りして、ポイ！した。ばっか。です。💦☘️

[@user-kk9kx3qz5x]

ノビルがランク外なの衝撃

[@user-ii6xi6ti5o]

ですよね！ノビル大好きなのですが！他に美味しいものがありすぎて😆

[@katupiroguri]

ツユクサは野草界のバグ ぶっちゃけスーパーの野菜蹴散らせるレベル

[@user-ii6xi6ti5o]

野草界のバグ…良い表現ですね😆そのくらい、あの美味しさは異常かも！

[@wankonyanko6282]

とても役に立ちます。チャンネル登録させていただきます。ありがとうございました。

[@user-ii6xi6ti5o]

ありがとうございます！ 野草の教材になる様に作っておりますので、ぜひいろんな動画、観てやってください^_^