Речная Рыба В ТОМАТНОМ СОУСЕ в АВТОКЛАВЕ! КОНСЕРВЫ в магазине больше не беру! Без РЕЦЕПТА!

[@yuriyklimov603]

Добрый день! Я делал селёдку с жидким дымом и добавлением подсолнечного масла 115/30 на воде. По вкусу похожа на сайру в консервах. По соли 7гр мелкого помола на 1кг продукта.

[@СТУдент-л3ь]

Привет Александр! Разбудил во мне аппетит , а рыбы то не плохо наловил. Жду видео. Как ловил!

[@Rubak_S_Oki]

Привет, благодарю! Видео будет здесь в воскресенье.

[@ПавелГанин-я2г]

Уверен, безумно вкусно!!!

[@СергейСмородников-ю8б]

С картошкой супер молодцы👍👍👍 🇷🇺

[@Rubak_S_Oki]

Объеденье!

[@МаринаТрифонова-м8я]

Аппетитно выглядит 👍

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо

[@Evgeniy_Birukov]

Привет, я тоже с Оки. Рязань мяшок, вядро, пясок. А не гонишь ли ты, брат нибенимеда? Не сочти, что я бычу. Просто неделю назад, я карпиков в автоклаве делал. Так, чуть больше ладошки, с крупного карася, почти мелочь. При 120 градусах продержал ровно один час. Так у меня не только хребты, рёбра жёсткими прлучились. Следующий раз, если придётся, буду полтора часа держать.

[@БайкиоРыбалке]

Привет. Вот это дело. Зимой не пропадём теперь. Я боюсь закрывать консервы ,морожу. Филе.

[@Rubak_S_Oki]

Привет, это точно. После Автоклава поллитровые хранятся два года без проблем.

[@антонкузнецов-щ3ф]

Саша вы молодцы

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо!

[@Нарыбалкеивлесу]

Привет Александр .Знатный рецепт .👍👍

[@Rubak_S_Oki]

Привет, благодарю!

[@коп-копыч]

Отлично друг 👍👏 удачи вам 👍✋

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо.

[@ILYA-live-in-Russia]

Стратегический запас на❄зиму.👍

[@Rubak_S_Oki]

В точку.

[@annettakenis1139]

30 мин мало, пробовала, а вот 70 , да. У меня сазан на 2 кг с лихом, хребет размягчился отлично. Правда с маслом делала, возможно масло тоже делает своё дело.

[@Rubak_S_Oki]

От толщины кости конечно зависит и время.

[@mixailchipilin3725]

Вкусненько.... 👍👍👍🌴

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо Михаил!

[@borispeters8642]

привет алексадр .вкуснотише 😛🤝👍

[@Rubak_S_Oki]

Привет , благодарю. Домашние действительно вкуснее.

[@ШухратНигматов-д1з]

Привет Александр, очень аппетитно, а можно купить у тебя несколько баночек. Ну штук по пять там разных.?

[@Rubak_S_Oki]

Привет, пока эти ушли на дегустацию уже мало осталось, но на будущее буду учитывать.

[@ЮляЖильцова-ъ6д]

Очень аппетитно😊 тоже теперь хочу такой агрегат. А почему он внутри такой грязный, как будто банка взорвалась?

[@Rubak_S_Oki]

Он из простой стали, но банки всегда чистые после него.

[@annettakenis1139]

Купите, это отличная вещь не пожалеете. Мне крестник привёз с России, я с Ташкента, кручу все, в основном мясные и рыбные консервы. У меня " ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ" НА 15 ПОЛЛИТРОВЫХ БАНОК

[@annettakenis1139]

Да из нержавеющей стали , под газ. Есть и электрические.

[@annettakenis1139]

Что выгоднее посмотрите. Цену не знаю, подарок от крестника.

[@annettakenis1139]

Привет из Узбекистана

[@АлександрМолозьев-г9в]

👍Тоже задумался об автоклаве а в мультиварке не делаешь?

[@Rubak_S_Oki]

Нет, так не получится.

[@zatto777good2]

Привет 👋 как эта штука называется где банки консервирует?

[@Rubak_S_Oki]

Привет, автоклав.

[@ПонемногуОмногом]

Я бы купил парочку банок)

[@LAV777.]

👍👍👍🔥🔥🔥

[@nikolayvoronchikhin8257]

Добрый день, а можно крышки использовать обычные, под закаточную машинку?

[@Rubak_S_Oki]

Да, но нужны обжимные кольца.

[@михаилсмирнов-ж1у]

Ключ купите крышки открывать

[@АндрейВоскресенский-с6ь]

👍

[@МаринаА-т2п]

А сколько соли надо?

[@Rubak_S_Oki]

Рыбу сразу солю всю по вкусу, т.е. солю и пробую и потом раскладываю.

[@R3XBQ]

Здорово конечно но! такие консервы на любителя впрочем как и речная рыба. Многие не переносят запах болота.

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю.Ну да все консервы на любителя.В том и дело, что у этой рыбы нет ни запаха ни при вкуса болота.

[@Валера-ч1з7в]

А где видос .лов на спиннинг.мож ты на рынке купил.🤔😏

[@Rubak_S_Oki]

В воскресенье будет, иногда только продаю 😉.

[@АлексейВалегжанин-э3ф]

Рицепт соуса можно

[@Rubak_S_Oki]

Он простой - разводить по вкусу. Главное томат пасту спасировать (обжарить на сковороде), чтоб не было горичи или как правильно оно возникает при послевкусия.

[@КайратТлебалдин]

Зачем людей обманывать, за ваши 30минут автоклавирования кости не сваряться, зачем людей обманывать, нужно выдерживать температуру 120гр. В течении 60минут минимум!

[@Rubak_S_Oki]

30минут и выключил - как делал так и показал. Только с начала нагрев до 120 и потом при температу 115-117гр. Все как есть.

[@fareast6710]

120* для мяса, да и то максимум 40 минут. Для рыбы автор сделал всё правильно.

[@СергейПостовалов-ъ2л]

А солить не надо?

[@Rubak_S_Oki]

Надо конечно.

[@nadiagoogle6075]

Вы сами пробовали? При 120 гр 60 мин у меня сгореларели консервы 0,5 б. Минтай в томате. Осторожно!!! Важно!!! Не повторяйте моих ошибок!!! Вот теперь пересматриваю разные видео, ищу правильный по параметрам рецепт.

[@annettakenis1139]

Если овощи на дне, то они сушатся, не вкусно так.

[@Rubak_S_Oki]

Навряд ли - банки кипят снизу в вверх.

[@Y_LEGENDA]

А вода нах не нужна... Пусть жарится

[@Григорий-к2ж]

Что-то он весь поржавел, качество плохое?

[@Rubak_S_Oki]

Он из простого металла ст.3.

[@Rubak_S_Oki]

Лучший из таких. Дальше нержавеющей идёт.

[@superhoy]

@@Rubak_S_Oki изнутри можно покрыть высокотемпературной краской(600С)? сам жду доставки автоклава из черной стали и ломаю голову, покрасить его сразу или нельзя

[@Rubak_S_Oki]

Думаю она держаться не будет после приготовления протер и всё.

[@ВикторЛипитенко]

Бессмысленно время провел, ни одной граммовки, и жидкий дым прямая дорога к онкологиям. Принцип домашнего консервирования это кормить родных и близких наиболее чистым продуктом. Ну да ладно это спорный вопрос, единственное замечание на будущее, выкладывая рецепт подразумевается, что это будут повторять, а повторять на глазок как то непонятно, это неуважение к своим зрителям

[@Y_LEGENDA]

Лучше бы он взорвался рядом с тобой

[@KeniKeni-fu5fm]

Варить научились😂,а банки открывать нет😢,надо воздух туда ножом пустить сначала 😂🎉

[@Rubak_S_Oki]

Так крышка портиться.

[@МиколаГаман-в8б]

Рекомендуют не испольовать крышки повторно@@Rubak_S_Oki