Рецепт СТАБИЛЬНОГО крема для начинки торта! M. Brownie

Рет қаралды 22,972

Мадам Брауни

Күн бұрын

Пікірлер: 11

@ЭллаЧернова-о9ю Ай бұрын

Спасибо за рецепт!( Очень хороший крем. Обязательно сделаю с ним наполеон - тесто уже есть в морозилке!(:

@m.brownie05 Ай бұрын

Спасибо! :)

@АннаБондаренко-к8ь 2 ай бұрын

Для медовика подойдёт такой крем, нужно что бы разрез получился красивый и чёткий. Знаете такой чтобы тонкие румяные коржи и белоснежный ровный крем ,чтобы не впитался в коржи но пропитал торт...

@notnoteeeeee 2 ай бұрын

Я тебя очень сильно люблю ❤️

@TiramisuQueen-d4m 2 ай бұрын

Здравствуйте, хочу приготовить Ваш крем, скажите пожалуйста творожный сыр и сливки какой должны быть температуры? И масло сливочное должно быть холодное или комнатной температуры, спасибо 😉

@m.brownie05 2 ай бұрын

Здравствуйте! Извините, что так поздно отвечаю. Лучше всего комнатной температуры!

@ЕкатеринаЛетун-у7ъ 3 ай бұрын

Он подойдет для выравнивания ?

@m.brownie05 3 ай бұрын

Если торт не ярусный и стабильная внутри начинка, то подойдёт!

@НатальяГармаш-г6г 3 ай бұрын

Я не профи, но постоянно говорят профессионалы кулинарного дела, что и творог и сливки надо вводить в масло не все сразу, а частями в несколько приемов, иначе крем расслоится, а Вы бухаете все сразу, лучше творог слегка взбить со сливками, затем ввести по1-2 ст.л. во взбитое масло, иди наоборот, добавить взбитое слив. масло во вз итый творог со сл вками по 1-2 ст.л.!!!!!!

@m.brownie05 3 ай бұрын

Спасибо за комментарий! Я работаю по этому рецепту уже 5 лет и ничего не расслаивается. К тому же творог и творожный сыр это разные продукты! У них разная консистенция и творожный сыр ведёт себя не как творог

@lybly_tvory 3 ай бұрын

Также ввожу всё сразу. Ничего не расслаивается.