Рецепт УПРУГОГО КРЕМА! ELASTIC CREAM recipe Receta de CREMA ELÁSTICA وصفة الكريمات المرنة

Отличный вариант для новичков, особенно для тех кто не умеет делать цветы из крема! Крем по этому рецепту легко готовить и применять для заливания разных форм. Очень важный момент- крем вкусный!
Это первая часть видео урока, вторая часть выйдет в следующем выпуске!
Вторая часть этого выпуска • ЛЕГКО УКРАСИТЬ ТОРТ/ E...
Подпишитесь на наш запасной канал на "РУТУБ" что бы не терять связь
Добро пожаловать - 👉rutube.ru/chan...
Больше информации в Телеграм t.me/StudiyaTo...
Ингредиенты
50г сливочного сыра (я использовала Хохланд)
100г сливок (20%)жирности
30г сахарной пудры (можно слаще сделать 35г)
16г желатина (220б)
35г воды для желатина
По желанию крему можно придать более выраженный вкус, добавить выборочно- щепотку соли, лимонного сока 1 чайную ложку, ванильного экстракта или других пряностей
После наполнения формы, ее следует убрать в морозильную камеру минимум на 30 минут, а после достать декор
Упругий крем можно хранить в закрытом контейнере и использовать повторно, методом нагревания до 60* (что бы сила желатина осталась)
Упругий крем окрашивается любыми водорастворимыми красителями
Декор из упругого крема стабилен в жару, при высокой влажности, в холодильнике, его можно крепить на любое кремовое покрытие!
A great option for beginners, especially for those who don’t know how to make flowers from cream! The cream according to this recipe is easy to prepare and can be used to fill different forms. A very important point - the cream is delicious!
This is the first part of the video tutorial, the second part will be released in the next issue!
More information in Telegram t.me/StudiyaTo...
Ingredients
50g cream cheese (I used Hochland)
100g cream (20%) fat
30g powdered sugar (you can make 35g sweeter)
16g gelatin (220b)
35g water for gelatin
If desired, the cream can be given a more pronounced taste by adding a pinch of salt, lemon juice 1 teaspoon, vanilla extract or other spices
After filling the mold, it should be put in the freezer for at least 30 minutes, and then remove the decor
The elastic cream can be stored in a closed container and reused by heating to 60* (so that the strength of the gelatin remains)
Elastic cream can be colored with any water-soluble dyes
Elastic cream decor is stable in heat, high humidity, in the refrigerator, and can be attached to any cream coating!
¡Una excelente opción para principiantes, especialmente para aquellos que no saben cómo hacer flores con crema! La crema según esta receta es fácil de preparar y se puede utilizar para rellenar diferentes formas. Un punto muy importante: ¡la crema está deliciosa!
Esta es la primera parte del video tutorial, ¡la segunda parte se publicará en el próximo número!
Más información en Telegram t.me/StudiyaTo...
Ingredientes
50 g de queso crema (yo usé Hochland)
100g de nata (20%) grasa
30 g de azúcar glass (puedes hacer 35 g más dulce)
16 g de gelatina (220b)
35 g de agua para gelatina
Si lo desea, puede darle a la crema un sabor más pronunciado agregando una pizca de sal, 1 cucharadita de jugo de limón, extracto de vainilla u otras especias.
Después de llenar el molde, se debe meter en el congelador durante al menos 30 minutos y luego retirar la decoración.
La crema elástica se puede guardar en un recipiente cerrado y reutilizar calentando a 60* (para que se mantenga la fuerza de la gelatina)
La crema elástica se puede teñir con cualquier colorante soluble en agua.
¡La decoración elástica en crema es estable al calor, la alta humedad, en el refrigerador y se puede adherir a cualquier recubrimiento en crema!
خيار رائع للمبتدئين، خاصة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية صنع الزهور من الكريمة! الكريم حسب هذه الوصفة سهل التحضير ويمكن استخدامه لملء الأشكال المختلفة. نقطة مهمة جدًا - الكريم لذيذ!
هذا هو الجزء الأول من الفيديو التعليمي، وسيتم إصدار الجزء الثاني في العدد القادم!
مزيد من المعلومات في تيليجرام t.me/StudiyaTo...
مكونات
50 جرام جبنة كريمية (استخدمت هوشلاند)
100 جرام كريمة (20%) دهون
30 جرام سكر بودرة (يمكنك جعل 35 جرام أحلى)
16 جرام جيلاتين (220 ب)
35 جرام ماء للجيلاتين
إذا رغبت في ذلك، يمكن إعطاء الكريمة طعمًا أكثر وضوحًا عن طريق إضافة قليل من الملح أو عصير الليمون أو ملعقة صغيرة أو خلاصة الفانيليا أو غيرها من التوابل.
بعد ملئ القالب يجب وضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل، ومن ثم إزالة الديكور
يمكن تخزين الكريم المرن في وعاء مغلق وإعادة استخدامه بتسخينه إلى درجة حرارة 60* (حتى تظل قوة الجيلاتين)
يمكن تلوين الكريم المرن بأي أصباغ قابلة للذوبان في الماء
ديكور كريمي مرن مستقر في الحرارة والرطوبة العالية وفي الثلاجة ويمكن تركيبه على أي طلاء كريمي!

[@elka1768]

Спасибо, Ульяна! За вашу щедрость и бесконечную фантазию, основанную на знаниях❤🎉

[@ТетянаЖук-д3о]

Ульяна, вы необыкновенная женщина! Труженица, каких мало, к тому же очень щедрая. Все, что вы делаете требует времени и сил. Спасибо вам огромное за ваш труд и за то что делитесь с нами своими идеями, это дорого стоит! Не понимаю почему так мало подписчиков!

[@ЕленаГрибкова-ю8к]

Сегодня готовила этот крем, заливал в форму "малина". Вот нюансы с которыми я столкнулась. Во первых, никакого блендера, у меня после первого же захода, как на видео, по времени даже меньше, пузыри тут же, очень много. Во вторых, не набух как следует желатин, как будто полусухой.хотя сам желатин проверен, быстрорастворимый "dr....". В результате от крупинок не удалось избавиться. Для себя решила, что в следующий раз буду вмешиваться только лопаткой, не вливая сразу все сливки, а сначала небольшое количество, чтобы сыр легче объединился с ними. Дальше, для желатина возьму бОльшее количество воды, чтобы он смог хорошо набухнуть. А Ульяне огромнейшее спасибо за то, что благодаря ей мы узнаем много нового!

[@galinaivannikova614]

Добрый день. Прочитала Ваш комментарий и решила написать. У меня тоже так было, но я поставила чашу с сырьем в горячую воду и размешала ложкой и всё получилось шикарно без крупинок. Всего доброго Вам.

[@АннаЕрофеева-ю4о]

Желатин разводится 1:5,а в рецепте 1:2.конечно он будет сухой

[@abzalovacake]

Здравствуйте . Тут для меня сразу понятно как сделать всё . Я кондитер с опытом и их много делала . Не надо что то усложнять . Просто желатин растворяете в сливках . Зачем тут вода, не понимаю ))) вместо воды можно молока добавить , вкуснее будет . Потом греете эту желатиновую массу , лопаткой перемешаете с сахарной пудрой и с сыром ) и всё ) если что массу погрейте чуть чуть в микроволновке . Будет всё однородное . Можно хоть 100 раз погреть массу , если вдруг нужный молд допустим только один , а цветков надо много )

[@lybly_tvory]

Низкий Вам поклон! Дай бог здоровья Вашим ручкам. Сейчас такая редкость когда люди делятся своим талантом. Спасибо Вам огромное. ❤

[@ВалентинаКлочкова-у6х]

Огромная Вам благодарность, Ульяна, за то, что вы щедро делитесь своим мастерством! Здоровья Вам и дальнейших успехов!

[@Тамара-ь4р]

Спасибо огромное, что делитесь своими рецептами. Ведь я даже подумать не могла, что можно чем то заменить шоколад и кондитерскую глазурь для заливки молдов! ❤❤❤

[@НадеждаМакарова-ч2н]

Ульяна, Вы такая рукодельница! Спасибо за то, что делитесь мастерством!

[@СветланаПасечникова-т4ч]

Ульяна ! Таким шикарным рецептом поделились .Спасибо огромное. Какой красивый торт обалдеть.Вы умничка у вас золотые ручки.❤❤❤❤❤❤😊😊😊

[@ТатьянаБелышева-з8с]

Огромное спасибо, Ульяна, Вам, за вашу доброту, трудолюбие, щедрость. За Ваши знания и опыт!

[@МаргаритаГазинская-й1й]

Здравствуйте, Ульяна. Спасибо Вам большое, за Ваши рецептики и за то, что Вы так щедро делитесь с нами. Мне очень нравится ваш канал.

[@АллаТагакова]

Спасибо большое за ваш труд, за то, что делитесь своими рецептами, за вашу фантазию в оформлении тортиков ❤. Я всегда жду ваши ролики и восхищаюсь вашими работами, низкий вам поклон.

[@ЕленаЛеквинадзе]

Ульяна, я Вас обожаю, Вы такая умничка! Спасибо за Вашу работу. У Вас много благодарных учеников.

[@kritiktsb7708]

Хочу сказать большое Вам спасибо за такой шикарный рецепт упругого крема для молдов! Он - самый лучший и вдобавок вкусный! С его помощью у меня получились красивейшие цветы и ягоды, желаю Вам крепкого здоровья и процветания вашему каналу! 🥰🌹

[@ЕленаВанжа-ы2ь]

🔥🔥🔥Ульяна! Сердечная благодарность, так красиво! Вы лучшая!!!🔥🔥🔥

[@ЕкатеринаМихайлова-л8ы]

Спасибо! Хороший рецепт! Но я со своей стороны добавила еще 100 шоколада (можно и глазурь) и еще 10 гр желатина. Все получилось стабильно, а уж как вкусно! Прямо вылизала миски после заливки, прежде чем их помыть. Делала несколько разных рецептов похожего крема, тоже неплохо, но вкус не нравился. Это точно из-за сливочного сыра, он дает и стабильность, и вкус. Еще раз спасибо, мастер!

[@23ІринаЧабан]

Ви неймовірно талановита і дуже приємна 😊!!!! Обожнюю ваш канал! ❤ дякую за те, що ділитесь досвідом і знаннями 🫶 Багато корисних рецептів по яким готую!

[@irinamaslova9394]

Ульяночка, огромная Вам БлагоДарность, за то что делитесь с нами своими познаниями. Здоровья Вам крепкого. Ждём новых выпусков.

[@innainna7468]

Ульяночка , как я вами горжусь. Вы огромная молодец❤Спасибо большое за ваш труд

[@ОльгаФедоренко-ц1м]

Ульяна,вы профессионал своего дела. Я давно подписана на вас и всегда жду новых рецептов. Спасибо вам за рецепты. Браво.🔥🔥🔥👍👍👍💕💕💕

[@Ольга-х2ф5у]

Давно делаю такие 💐 ,только без сыра .Я делаю букеты из таких цветов. Надо попробовать и сыром .Спасибо за рецепт. Удачи Вам и вдохновения! Да,вместо сыра, я добавляю шоколад

[@inabaranovska1775]

Здравствуйте. Если у вас есть возможность напишите пожалуйста рецепт такого крема с шоколадом .

[@АВА-ж3в]

Вот это даааа! Красота!!!😊😊😊

[@ВикторияСонина-м5д]

Тысячу 👍Ульяна,спасибо Вам,что делитесь с нами ,за щедрость души. Спасибо огрмное💐💝

[@МаринаУланова-х7е]

Я в Восторге, спасибо большое!!!🎉😊 😍

[@ИнессаАвдеенко]

Ульяна, скажите, пожалуйста, а на собранном торте в холодильнике как они себя поведут. Они же будут не накрытыми?

[@СедаАйрапетян]

Сказать я в шоке😮этого мало😊спасибо за ваш труд, очень много пользуюсь Вашими рецептами, на свой юбилей попробую сделать❤❤❤вы лучшая🎉

[@verarau5767]

Ну вы кудесница,ещё и бесплатно делитесь😮😮😊😊❤❤❤❤

[@NataliaKukushkina]

Благодарю, Вас, Ульяна, Вы делитесь с нами такой ценной информацией : просто кладезь Ваши уроки и рецепты 🎉❤❤❤❤❤!

[@ЛюбовьОлокина-ж1м]

Спасибо за чудесное видео с подробными комментариями всех действий. Вы мастер высочайшего уровня. Удачи Вам и успехов!

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

Спасибо за подробный рецепт,жду продолжения.❤❤❤

[@Liberty-2111]

Спасибо Вам за Ваш вдохновенный исследовательский труд! За щедрые новые находки от Вас! Да не иссякнет Ваша фантазия! Здоровья Вашим рукам!

[@annacrum4103]

Здравствуйте! Ой какое вам спасибо! Вот правда выручают иногда такого плана цветы! Делала из шоколада и из молочного желе, честно говоря из желе меня больше порадовали, из шоколада и дороговато, и очень грузно, когда торт нежный близко к краю не посадишь! ❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻

[@shukufaabdullayeva1076]

Спасибо большое ❤

[@grigoltigri7260]

Шикардос)) Только ночью думала,чем же заменить шоколад .

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Ульяна, Вы фея! Спасибо вам огромное!❤👍🏻

[@ОльгаПанасюк-п1щ]

Ульяночка ,у вас золотые руки , такие шедевры, вы просто талант,спасибо за такие подробные МК.

[@ВераАнисимова-ь1е]

Кудесница! Волшебница! Очень здорово! Спасибо за труд!

[@ТатьянаТитова-б1п]

Спасибо,Ульяна, за рецепт. Делала немного по своему. Сливки были 33 %, и добавляла я их небольшими порциями. Обошлась без бледнера . Затем немного крема добавила в растопленный желатин, смешала и потом уже добавила в основную массу. Крем очень вкусный. 🙏🙏🙏

[@ОльгаКудинцова]

Это что же вы с нами делаете? Всё удивляете и удивляете. Больше спасибо за рецепт.

[@ЕленаМир-з2й]

Информация для меня 💣🔥👏👏👏Благодарю, вас, за то, что делитесь 🙏🙏🙏💖💖💖👏👏👏Всех благ и успехов в творчестве‼️‼️‼️🌹

[@ЛюдмилаБочарова-з6н]

Ульяна спасибо за рецепт,надо обязательно сделать такое украшение,мне очень понравилось.Думала,что только шоколад и глазурь можно заливать в молды.

[@dgemma3267]

Спасибо огромное за подробный и главное действующий рецепт.

[@Alenushka1682]

Делаю по этому рецепту цветы, все отлично. Процедила крем через сито, пузырей нет, цветы, как живые. Спасибо огромное за рецепт. Да желатин суховат, но он вполне плавится в микроволновке. Если кого-то это смущает, то замочите его в сливках и соединяйте уже творожный сыр и сливки с желатином.

[@ИннаОсипова-х7т]

Огромное спасибо за такой подарок! Вы настоящая рукодельница! Я даже не представляла, что можно делать такую красоту!! Спасибо, что делитесь такой ценной информацией! 💐💐💐

[@ТатьянаКудина-э9г]

Ульяна,спасибо за рецепт и мк. Уже попробовала крем для надписей-хорошо получается. Спасибо,что делитесь мастерством,столько нового узнаешь из Ваших МК.🙏❤

[@ЮлияГончаренко-в8о]

Спасибо большое за секретки !!! Они очень выручают нас - новичков )))

[@МаринаФилатьева-ч7п]

Ульяна, впервые сегодня познакомилась с вашим творчеством😊 Спасибо вам большое за ваш труд 🙏 Спасибо что делитесь такой ценной инфоормацией💝

[@Юлия-э5з2г]

Благодарю Вас!❤

[@ЕленаБакун-ф5л]

Спасибо огромное,С Праздником Вас Валентина,Огромной Любви Вам!!!❤

[@Miranda-jz3fs]

Спасибо, Ульяна ❤ Классная идея🔥

[@lady_gina]

Спасибо огромное!!! Сделала по Вашему видео цветы для торта! Всё получилось - всем очень понравилось!!! И красиво и вкусно!!!

[@nataliasklyar5865]

Спасибо огромное за рецепт!😘😘😘

[@llilian777]

Огромнейшая благодарность за рецепт крема. Делала розу, мишку - просто обалденно классно получается. Крем, кстати, мне очень понравился на вкус.❤❤❤

[@ЕленаКосарева-ю3ш]

Ульяна, спасибо огромное, что делитесь с нами! Вы лучшая!❤❤❤❤😊

[@rassomaha8388]

Ульяна, Вы как всегда , совершенны!!! Успехов, мира, здоровья, процветания!

[@натальянаталья-е5ы7о]

Спасибо, огромное❤ вспоминаю Вас, добрыми словами, очень часто🫶

[@user-dh1hs4ht9u]

Ульяна, спасибо большое за такой прекрасный мк. Сегодня делала пионы-отличный результат. Благодарность от меня огромная!

[@таняжак-о8б]

Ульяночка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!👍👍👍

[@ИнессаБ-ь7ю]

А где такие красивые молды можно купить? Очень уж здорово у вас получилось.

[@MmeDupont]

Наберите в поисковике "молд георгин" или другой, интересующий вас молд и вам выдаст кучу сайтов, выберите, тот, который дешевле и осуществляет доставку в вашу страну.

[@minurasinko3459]

Спасибо за подробный рецепт приготовления ,приветствую вас из Термеза Узбекистан

[@annagerlinger7093]

Ульяночка здравствуйте, ну Вы точно поцелованные богом. Сколько идей,четкая работа. Возьму себе на заметку. Молды купила ,хочу тоже потренироваться. Спасибо большое за ваш труд

[@elmirazakirowa3992]

Ульяночка ,у вас золотые руки , такие шедевры, вы просто талант

[@svetapolovinkin2421]

Ульяна,дорогая,я в шоке от крема!!!!! Я сегодня попробывала,получилась такая красота,слов нет!!!! Большое Вам спасибо!!!!❤❤❤❤❤

[@РаисаСучкова-щ4п]

Спасибо большое за интересную информацию

[@ОРл-л7ф]

Ульянаааа, умница!!! 1000раз! Большое спасибо!!! Ирина. Дагестан.

[@ВалентинаМельникова-п3щ]

Спасибо за Ваше мастерство! Вы лучшая!

[@امالدنيا-س8ذ]

Dear Ulyana, I don't know which word will do you justice? You are amazing, dazzling and a wonderful artist I have been following you for a long time and I still cannot do without your ideas. Thank you very much I wish you success and blessings from the Lord. Greetings to you from Iraq, Baghdad

[@alexkrause93]

Вы просто волшебница.И огромное спасибо за то что делитесь с нами.❤❤❤

[@irinapelzer2206]

Спасибо большое, как раз искала такой рецепт ❤🌹

[@ВикаСарана-ш9д]

Браво! Я аплодирую стоя! Спасибо огромное!

[@HelenaNehp]

Какя же прелесть !!! Это все ново для меня😮. Спасибо вам большое за урок !!!😊

[@ЕленаЛарина-ж3о]

Давненько вас не было.очень рада .ВЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ МАСТЕРИЦА

[@tatmukhsyan8281]

Огромное спасибо за ваш труд , удачи и много здоровье вам ❤❤❤❤😮😮😮😮 получилось супер 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ЛюдаКиселва]

Ульяна! Спасибо за классный рецепт и мк, удачи вам и вдохновения! ❤❤❤

[@razimniftullayev6877]

Большое спасибо за ваш труд, успехов в вашем не легком труде

[@АллаКражевская]

Спасибо за интересный новый рецепт!

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Добрый день, Ульяна! Спасибо огромное за рецепт!

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Ульяна, напишите , пожалуйста, где можно заказать такие топоры цифры? Очень хотелось бы приобрести. Спасибо. ❤

[@Тортомания-б3к]

Покупала очень давно, этого магазина уже нет

[@ТУРГАЙЧИК]

​@@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ьна озон, Вайлдберриз, посмотрите

[@НаталиК-к1ы]

Дуже дякую, Уляночка за ваші відео. Це супер просто, сьогодні ж і спробую. Всього вам найкращого!

[@натальяанисимова-ь5и]

Красиво очень и красивый торт с жемчугом❤❤❤

[@olgahaar3800]

Я с большим удовольствием смотрю ваш канал и очень очень многому учусь.Вы просто молодчинка,находка для нас самоучек🥰

[@UserEmpty228]

Доброго времени суток! Благодарю вас за прекрасный рецепт, вы просто волшебница! Подскажите пожалуйста, можно ли хранить такой цветок без холодильника, и как долго, буду вам очень прещнательна

[@atomyannka]

Благодарю вас за рецепт 👍 у меня получились потрясающие розы в молдах, жаль нельзя отправить фото 😊 Блендером я не пробивала, все отлично перемешивается силиконовой лопаткой, пузыри отсутствуют. На вкус как сливочный мусс

[@Тортомания-б3к]

Присоединяйтесь в нашу группу в телеграмм, сможете все показывать и общаться t.me/grupatortomaniya

[@magicwonderful]

Огромное спасибо, что делитесь такой ценной информацией и абсолютно бесплатно! Спасибо! Очень рада, что случайно нашла вас! 🌼🌼🌼🌼🌼

[@irynaweber735]

Ульяна спасибо Вам огромное за Вашу подсказку и помощь, Вы просто Ангел 👼 ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👋

[@АннаРтищева-я6ж]

❤❤❤ вы такая фантазийная! вы молодец

[@sweetpresent]

приятно удивлена результатом. спасибо за оригинальную идею.

[@СветланаСветик-ж5ж]

Спасибо вам огромное. Ваш канал просто находка. Удачи вам

[@Оксана-о2с5щ]

Тррт просто нереальной красоты и форма и цвет и украшение❤ Очень изыскано😍😍😍

[@Yuliana.Yuliana.]

Самый лучший канал!❤ Спасибо огромное за рецепт! Процветания вам😘

[@svetlanas7101]

Огромное спасибо, сделала цветочки, все получилось!!!🌷😊

[@ИринаГлухова-х1к]

Доброго дня! Ульяна, спасибо вам огромное за рецепт! Скажите пожалуйста на что похож этот крем когда его кушаешь? На мармелад?

[@nataliapinchuk4084]

Здравствуйте. Какая вы умничка! Как я рада, что попала на ваш канал. Всё просто, и доступно. спасибо!, 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹💓💓💓

[@СветланаАтанасова-э1я]

Какая молодец! Спасибо огромное!

[@ТатьянаКришневская-ч7ж]

Спасибо Вам большое❤ Я в восторге от этой красоты.

[@stepanovatamara2433]

Рецепт просто СУПЕР!!!!!!!! У меня вопрос - а как ведёт себя при комнатной температуре? Например, студень или заливное при комнатной температуре через какое-то время "раскиселиваются" И почему можно поставить только один лайк - за этот рецепт я бы и тысячу не пожалела. Спасибо!!!!!!!!!!!

[@4196-j7p]

В самом начале видео автор говорит, что изделия из этой массы сохраняют стабильность даже в жару

[@mariemoskaeva3091]

Большое спасибо за полезные советы и видео ❤❤❤. Благодарю

[@irideri3783]

Просто класс! Спасибо огромное! Я новичок. Ваши видео просто супер!

[@ykrasheniia]

Класс! Ульяна, Вы супер! А на вкус этот крем что напоминает ?

[@НатальяНаталевич]

Я в восторге от Вашей работы!❤

[@ЕленаКозина-ъ4н]

Ульяна, спасибо Вам огромное за идею и рецепт!

[@Наталья-з5в9с]

Спасибо за полезную информацию❤