Рецепт утка сувид на Новый год

#Рецептутка #уткасувид #Новыйгод Cувид-готовка в вакууме (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») - метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид - одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи.

[@user-cs1zr4si7m]

😊надо было е вам на новый год ехать 😅 поздно видео увидел 😂

[@user-vv7gu1vi2g]

Скажите пожалуйста если готовить пол утки то сколько времени нужно поставить? Наверно значительно меньше чем 11 часов?