Рецепт завтрака от шеф-повара ресторана Grand Cru ⭐️ Давида Эммерле.

Рет қаралды 11,433

Жыл бұрын

Рецепт завтрака от шеф-повара ресторана Grand Cru ⭐️ Давида Эммерле: запечённые яйца с хамоном и тосты из круассана со сметаной и икрой
на 2 порции:
✅4 фермерских яйца
✅20-30 г хамона
✅50 г сметаны
✅Сливочное масло
✅1 круассан
✅Черная икра. Можно использовать щучью. Икры, чем больше, тем лучше)
✅Зелень
🥚 Аккуратно, не повреждая желток, разбиваете яйца в форму для запекания. Туда же - ломтики хамона
🥚 Отправляете яйца в духовку 2 минуты в духовку, разогретую до 180-200 градусов
🥚Разрезаете круассан на ломтики, выкладываете на решетку, запекаете с двух сторон. Можно это сделать и на сковородке
🥚 Поверх ломтиков круассана выкладываете сметану, затем икру и мелко нарубленную зелень 🌿
Сохраняйте рецепт, чтобы порадовать своих близких❤️
Enjoy the moment!

Пікірлер: 24

@alexzujkin7387 2 ай бұрын

Очень вкусно, это правда! Конечно, круасан пришлось заменить бородинским, вместо чёрной взял кабачковую, а вместо хамона сало. Чистый мантифик, сивупле шеф!

@user-pf1zr6ix5d 2 ай бұрын

И скажи, нахера нужны дорогие продукты, когда меньшими затратами можно реально вкусно позавтракать.

@pupok9971 2 ай бұрын

@@user-pf1zr6ix5d для разнообразия если бабки есть

@Denisky2pars Ай бұрын

Я медведя своего таким кормлю, сам брезгую😮

@Nicolas_gribanov 2 ай бұрын

Пффффф Черная икра , пойду возьму кабачковую 👌

@yurysiberia4577 2 ай бұрын

И хамон заменяем салом

@user-yw3xb6xv5k 2 ай бұрын

Выглядит роскошно!

@Nastya_Samopiska 2 ай бұрын

Вкусно

@WOOST3 28 күн бұрын

Каждый день такое ем , не удивил ...

@user-sw8so4hb2w 2 ай бұрын

шеф! я повар с Казахстана . возьмёте в подмастерье?

@user-cp4hy9mu2t 3 ай бұрын

Молодец! За МУЗЛО 101 из 💯 ! Пили ищё видосики😊

@maxfomin2310 2 ай бұрын

То есть стейк неправильной прожарки в мусорку , а дырявый круасан норм, и так сойдёт?

@user-ls3yh1rl9h 3 ай бұрын

Шеф ну, конечно в России матушке, такие продукты, ты еще даже не знаешь,это не вонючая европа😂

@rperov318 2 ай бұрын

хамон меняем на докторскую колбасу круассан на батон, черную икру просто убираем и будет норм

@VitalMD990 2 ай бұрын

Докторскую колбасу.... Млять в нарезках продается куча аналогов хамона по акции.

@Leto218 2 ай бұрын

Как можно испортить вкус черной икры учитесь, божий дар смешайте с яичницей😂😂😂😂 бред сумасшедшего. Обычный белый хлеб ни в коем случае не жаренный, слегка намазать маслом и положить икру, учитесь шеф

@user-wn8kz2et5y 2 ай бұрын

Яйца Бенедикт это не яичница!) Белый батон, масло и икра устоявшееся сочетание, но я считаю надо умело комбинировать вкусы, создавая новые! Ну и чëрная икра добавляет роскоши блюду, как трюфель, например. Это не про испортить история.

@Chiginev 2 ай бұрын

Если ты хотел понтоваться, нужно было вспомнить перламутровую ложечку - снобы черную икру с хлебом не едят, а с маслом тем более. А вообще иногда лучше промолчать. Например когда хочешь поучить готовить шеф-повара элитного ресторана.