Receta: Bacalao Navideño | Cocineros Mexicanos

Toño nos sorprendió con esta receta muy característica de las fiestas decembrinas.
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[@marialuisacarreola3570]

🙏🙏🙏🙏🙏 que vuelvan los cocineros mexicanos,😙😙😙 muy buen programa , 👌👌👌👌🙏🙏🙏 que vuelva ya como dice la canción 😬😬😬

[@marisacamarena9559]

Que tristeza que se acabe el programa 😞los voy a extrañar Ingrid,Toño y JoseRa!!! Ojalá Tv Azteca se de cuenta que son pocos los programas interesantes como este!!!!

[@elizabethcolmenares4212]

Deberían hacer una segunda parte de cocineros mexicanos, muy buen programa

[@renteriaadolfo4703]

*Se ve es una delicia de platillo, este estilo es el. Más clásico de los bacalaos, pero existen muchos diferentes estilos e ingredientes más o menos, no tiene precio así un guizo por la dedicación y esfuerzo invertido, son demasiadas horas y trabajo en la. Cocina, yo a cada rato lo hago con algunas variantes, papitas enteras cocidas aparte, sin perejil, sin almendras,, sin anchoas, sin jitomate de empaque, y lo hago sin bacalao increíble increible, sigo. Todos. Los. Pasos pero, lo. Hago de atún uso el aceite de el atún más un Poco más de aceite de cocinar para guizar cebolla jitomate y ajo, agrego atún dejo cocinar, agrego papitas cocidas con sal, aceitunas, chiles güeros todo el frasco con el vinagre uf riquísimo, fácil barato y toda mi familia quedo boquiabierto no lo podían creer. Agrego al final ajo molido, y un poco de aceite de olivo extra virgen EXTRACCIÓN EN FRÍO, rectifico la sal,rectifico la acidez del vinagre de los chiles, si es necesario agrego un poco de vinagre (muy importante) el resultado es manjar celestial, les reto a que lo hagan primero en pequeñas porciones con latas pequeñas, yo lo guise un día así ahora guizo la lata de,1.8 kg y es muy rendidor, lo Meto en contenedores de aproximadamente un kilo en el Congelador y lo. Disfruto tanto a cada que quiero saco un contenedor, dura mucho tiempo así presevado, un bolillo caliente y una torta así es algo que no. Le Envidia nada al bacalao a la vizcaína, menos esfuerzo y una delicia, un día me lo van a agradecer, saludos desde CD de México*

[@veronicaestrada8310]

Un excelente programa que dos horas fue poco tiempo espero que vuelvan a estar pero los mismos cocineros los esperamos próximamente y muchas felicitaciones por tener un excelente programa lastima que ya se van pero de verdad regreseeeennnn por favooorrr

[@helenadetroya7196]

Os felicito. Ésta es la mejor receta en KZbin... solo les modifico o agregó que el 🍅 jitomate pera es lo mejor para la receta, deben ser asados, pelados y hechos recaudo con ajo cebolla cruda... el jitomate crudo en cubitos resta vista y mucho sabor.... Bueno sobra el tú ajillo con bastantes morriones y jitomates asados queda bien....

[@irmagutierrez6293]

Buenísimo ese programa, sobre todo en sus inicios. Lamentablemente lo quitaron, era divertido y muy útil. Ni modo, lo bueno es que KZbin lo tiene.👍

[@paulinaesquivelgraciasyboy8054]

Me da mucha alegria volver a verlos y sus respetas Dios los Bendiga siempre gracias 😊😘🤗

[@gloriavasquez6145]

Ami me encantan sus recetas

[@Sule3030]

El bacalao simplemente a la mexicana sabe delicioso

[@victorflores3060]

Exelente , cocineros mexicanos la buena onda

[@marycarmenfabela9808]

Muchas gracias me encantan todos!! así sencillas sin tanto rollo!!!

[@vickys813]

Felicidades es un buen programa lástima que ya se termina por favor que lo sigan proyectando

[@felipemontano2803]

Muchas felicidades gracias Que buen cocinero y queda delicioso saludos a todos por favor Que Dios me los cuide y proteja siempre

[@lidiaurquieta3678]

Gracias Toñito me encantan sus recetas y la forma de enseñarlas,y los tips

[@conycordero2024]

Tontito de Livier...! Muchas gracias por compartir esta sensacional receta. Es la primera vez q cocino el bacalao y fue gracias a ti por la forma que lo hiciste ver en este video y me quedó... "Huaca la que rico...!" Besos Toñito de Livier desde Tulancingo Hidalgo Mexico

[@CronokZomber]

Que guapos. Se ven estos varones valientes.gracias por la receta del bacalao.un besote .

[@Awakendabeast13]

Excelente receta de Mi tan querido Tonito😋😋😋👌🏻👍❤️😍😋

[@mariaeugenia1830]

Gracias Cocineros Mexicanos

[@karaluna3]

QUITARON EL ÚNICO PROGRAMA DE TV AZTECA QUE VALÍA LA PENA.

[@irmagutierrez6293]

Súper de acuerdo, era de lo mejor que tenía TV Azteca, cuando lo quitaron en ese momento esa televisora bajó su calidad. Ahora su programación tiene muy poco rescatable

[@LuisGonzalez-cu1jb]

HOLA LOURDES ,ESTOY DE ACUERDO CONTIGO. MUY AMENO DIVERTIDO Y EN VERDAD SE APRENDE DE LOS MAESTROS, TE DABA OPCIONES DE COMIDA , PARA CADA DÍA .

[@lucilamacias3385]

Totalmente de acuerdo

[@margaritavalentina]

Así son los huistlecos, porque nunca les llamaré aztecas, que chistosos no? Se merecen el peor nombre autóctono. Son en muchos de la cultura y la buena televisión, sola me les interesa acumular dinero y empresas a costa de gente ignorante que los sigue.

[@silviazurita9754]

Muy cierto ojalá regresen a la pantalla.

[@deboraelizabethramirezcerv106]

Soy su fan

[@claudiamartinez6925]

Estos programas valen la pena

[@susanasilva8309]

Hola....yo hago mi bacalao Por años haci y queda delicioso Lo único es la mayonesa que no le pongo al pan ni el limón pero que bien que nos den ideas para quienes nos gusta las comidas diferentes.....y con cambios tan pequeños se innova en la cosina un abrazo.....un pograma muy ameno saludos desde chicago!😘♥️

[@ivanhoesanchez2606]

MUY RICO BACALAO NAVIDEÑO

[@olgaelenarodriguezh.2248]

Joserra, súper! Nuestro cocinero del bacalao 10 !!! Y gracias que la chica rubia, NO estuvo hoy.

[@alicialavoe2466]

Me gusta mucho como cocina Toñito es mi preferido

[@norismarichal7574]

Felicidades

[@lolitaestrella9665]

Me encanto

[@chelyley4046]

Este programa valia la pena no se porque lo quitaron de cannal 13

[@gabrielaetchart6604]

Gracias por la información muy práctica

[@ramong.roldanc.2788]

¡Hola amigos de cocineros mexicanos!: Viniendo a saludarles y decirles que sus últimas recetas han estado deliciosas, los felicitamos, mi mami porque es la encargada de ver que todas estas recetas se preparen, mi hermana por realizarlos y yo por poder comer platillos como este, solamente les pido un favor que coloquen los videos de todo lo que cocinan, porque este si lo pude ver y enseñarlo a mi mami y hermana, pero hay otros que no puedo localizar, aparte de la receta por escrito, que ya la tenemos, pero desean observar el programa para realizar correctamente el sorbete de Tutti Frutti y no lo encuentro aquí en KZbin, si lo pudieran colocar, después les diría de otros que no he podido encontrar, ni con la ayuda, incluso algunos los he pedido y me mandan de varias personas pero no encuentro de ustedes. Gracias y hasta pronto. Ramón

[@alejandraurrutia3513]

Bombitas de plátano como se hacen?

[@arttorreshopro]

Quien lo esta viendo en diciembre 2022

[@user-vg9yj2wx1z]

😮hace chicloso...

[@miriamhernandez9168]

Me gusta mucho q no salga del are cocineros mexicano s q siga

[@angeles595]

queda super!!

[@paurmz7444]

Porfavor que No se termine el programa...,.

[@patriciagarciavilla3791]

Si es verdad nadamas entro la Bigorra y los quitaron como los extrañamos

[@rubenvera8026]

creo que lo voy a probar por partes porque no estoy muy seguro que esas combinaciones den muy buen sabor

[@amaralsanflor9065]

Muy recomendable hervir el bacalao antes de desmenuzar lo para que sea más fácil y suave el sabor del pescado.

[@elsaguzman5800]

Hay que chkar recetas

[@almadeliasalinaspineda2463]

Hola yo te veo siempre en el gourmet tú tenías otro programa el cual no recuerdo el nombre pero a mí me gustó mucho un taco que fue de verduras y la tortilla de queso pero no sé cuál fue el que usaste me podrías decir o volver hacerlo de favor y muchas gracias

[@carmencalzada1399]

😋

[@DiosaSophia]

Que ricoooo!!! Pregunto que le aporta la ralladura de limón al bacalao???

[@twetysal70]

No creo que sirva de algo el limon

[@marialuisamierespinosa8727]

Seguramente a suavisarlo y sea más fácil desmenuzarlo, con la acidez del limón

[@malucu.va.574]

muy rica receta felicidades pero mucha repetidora, más conciso

[@mercedesbonilla5910]

Ya hace tiempo no via a tonito

[@lucilamacias3385]

Regresen este programa

[@salvadorlopezvillagomez2093]

El bacalao jamás se cuece

[@berthapena1184]

No keremos k se vallan mejor la vigorara programa k llega lo ki tan

[@marcoantoniolopezhernandez8955]

Excelente 👌

[@leopoldoalcruiz7493]

una pregunta, espero que la contesten, al bacalao lo puedo envasar hacerle el proceso de conservacion al vacio y almacenarlo??, si es asi que tiempo se tiene que hacer el vacio... espero su respuesta gracias....buen programa

[@carmenarredondo9168]

El BACALAO ya bien hecho lo PUEDES guardar en topers t al congelador y sacarlo hasta un mes DESPUÉS

[@carmenarredondo9168]

Yo lo he hecho ASI

[@carmenarredondo9168]

El vacalao,siempre,DEBE guisarse con vino BLANCO del alemán

[@luzmariacamasgalvez9494]

Cheff JoseRa, díganos el nombre del aceite de oliva mexicano, por favor

[@dinamaria4406]

saludos muy rico sólo que yo después sofreír saco el bacalao para escurrir el aceite

[@corazonvacio616]

Dina Maria no hagas eso,el aceite es lo q da el sabor.

[@citlaliromero8062]

El aceite tiene que ser de oliva, error escurrirlo.

[@dinamaria4406]

@@corazonvacio616 Gracias lo probaré .

[@esperanzafloresflores8677]

Cuál aceite de oliva recomienda, que es mexicano.

[@paulinarf40]

y tambien dijo que no sofreir cebolla y jitomate junto con el bacalao

[@victoriarojasflores3869]

Así adonde venden el aceite

[@More-ws7pi]

sofreído nooo sofritoo

[@cuquitagutierrez3104]

No me gustó nada

[@deboraelizabethramirezcerv106]

Invitame al programa cocineros, a cocinar, quiero cocinar con ustedes

[@car_elperezbrito5625]

Se me hicieron muy interesante las respuestas a los comentarios que se hicieron a los comentarios que surgieron a algunas respuestas que hubo a los comentarios que surgieron.

[@mgmz54]

bacalao con SALIVA

[@emmadelgado9039]

Si al agua se le agrega un poco de leche se corta rápidamente ls sal

[@user-vg9yj2wx1z]

3:17

[@RosaFlores-pu8kg]

Señor, todo lo que le puso al bacalao , en agua caliente no lleva nada de eso , mi madrina fue española , se le quita la sal con agua caliente y se le hace varios cambio ( con agua caliente )

[@fernandocamachosanchez6963]

En mi casa su casa le agregamos vino blanco y salsa teriyaki así hierve y le da un sabor más dulce

[@RafaelPerez-kc9tt]

De verdad van a quitar el programa? Pero si es el único de Tv Azteca que tiene rating

[@marthaespinoza296]

Jp

[@leticiagutierrezzamora6154]

Si le pones el apio para el hervor del bacalao, le cambias el sabor, lo del limón cerooooo

[@indigocarlostm]

si viste el vídeo con atención te darás cuenta que lo hace con ese propósito

[@licangelesmaribelmercadoca9138]

Que tristeza que terminen hacian mis tardes

[@elenaguillen6021]

Será muy bueno el aceite de oliva mexicano Joserra, pero como un buen oliva español no hay! Y perdón eh!!

[@bkavasan38]

Antes de preguntar me aclaraste mi duda... prefiero el navideño sin la salsa que le agragaste.

[@mariacruzmontiel2737]

Cómo que no me gustó la preparación

[@FernandoSanchez-qu8xq]

Muy buen programa, a la que deberian quitar es a Raquel Bigorra

[@normaaguilar8073]

Hay nooo me gustó ! Y menos que lo cuesa con apio y limonn 🙄

[@victorruiz9183]

Si, eso no es necesario

[@mauricioslanelagunes687]

Bien maletas

[@anasilviaortizloyola6935]

WACALA

[@paulinarf40]

bueno quien le entiende , en la otra receta dice que hacer ese caldo es una porqueria

[@RosaFlores-pu8kg]

Que exagerado señor, ponerle chile guajillo, uffffff

[@analiliaflores6170]

Que lastima que quiten un buen programa, deberían de quitar a Raquel Bigorra que es la que baja el raiting

[@Elihu1313]

primera vez que veo que usan limón para el bacalao ... que raro , pero bueno cada quien ....

[@elsaestrada7054]

Que horror de bacalao, ese no es bacalao wacala y wacala😯😯😯🤢🤢🤢🤮🤮🤮

[@mafiadelaluzfuentes8525]

Al. Agregar. El. Chile. Ancho. Pica. X. Hay. Mucha. Gente. Que les. Produce. Agruras y. No. Comen. Chile. Mi. Mama. Lo. Hacia. Y. No. Le. Ponía. Chile ancho. Ni. Morrón. Solamente. El. Largo

[@marialuisamierespinosa8727]

No es bacalao a la viscaina

[@rogelioontiveros572]

Se hace con puro aceite de oliva...caldos NO. Que ascooo

[@luluperez4383]

El bacalao no es caldoso

[@maricelagraham1324]

Eso es Wacalao!! 🤑🤑🤑

[@mireyajuarez6705]

No pues no asi noooooooooooooooooooo

[@grisellgallardo5529]

EL BACALAO NOOOOO SE CUECE EN NINGÚN CALDITO. QUE DECEPCION

[@victorruiz9183]

Claro que sí igual que el cazón hay no sabes..... 😑

[@patriciaaguilar1157]

No me gusta esta version de bacalao.

[@fabiolaaboytes9832]

Que desagradable Andrea Espinosa ¿Como por que está? no aporta nada,solo acorrienta un buen programa. Hablando en doble sentido, no es graciosa.

[@elenaguillen6021]

Se ve rico. Pero me gusta más a la vizcaína. Con todo respeto.

[@MarCela-xs1hc]

Exagerado nel

[@carlosvazquez6767]

no me gusto tu receta

[@luzmariamarinmangin9992]

No sabes cocinar, luego hablan tanto y a la vez, que no se les entiende nada, hacen mucho relajo

[@marygaleana9219]

Comprate un libro de cocina si no quieres escuchar diálogos. Y la que no sabe cocinar eres tú . De lo contrario no estarías aquí.

[@joseluisquintero6405]

@@marygaleana9219 Es en serio lo que dices? Estos tres no saben cocinar. Quedo su bacalao de Wakala

[@EternalSolitud]

Dijo que era otra versión de bacalao, si usted no lo ha probado no puede juzgar si el sabor es bueno o no...

[@mariacristinasoledaddiazag836]

Lastima k hablen.tanta tontería,en lugar de dar la.receta

[@elliotness7319]

Lo unico bueno de tv azteca

[@federiconava6602]

Conocimientos de base de cocina pésimos

[@xochitlpadilla2782]

No me gustó. Porque no lleva chiles secos. El bacalao tradicional. Y original. Tache chef

[@jorgek9000]

No... hablan demasiado y actúan poco porque los demás interrumpen a cada momento .

[@corazonvacio616]

🙄 no , me gusta.

[@gabrielsaucedo7048]

Que pésimo bacalao Navideño que mejor vea a Yury de gortari y esa es la receta tradicional

[@GuadalupeMartinez-kg8ot]

NO ME GUSTO ESTA RECETA , NISIQUERA LE PUSO LAS PAPITAS DE CAMBRAR, Y LOS CHILES SE TIENEN QUE COSER TAMBIEN CON LOS INGREDIENTES. MUY MALA RECETA.

[@joseluisquintero6405]

Malisima, quedo wakala

[@silviatalaveralopez4550]

No me gustó la receta.

[@bradleyanzures5061]

Más sin embargo, es un pleonasmo

[@mariselavossen3063]

Que receta tan loca jaja sin plan 🤦🏻‍♀️

[@marcelaantillondedelgado4126]

Le faltó mucho más tomate, guisar más tiempo el bacalao y ni acaso el chile ese, no me gusto la receta, la mejor receta es la de @Marisolpink en KZbin también. Lo siento por este comentario, pero es lo que siento.

[@joseluisquintero6405]

Así es faltaron papistas. Le quedo wakaua con el mentado chile. Estos tres solo tienen fama y nada de cocineros