Receta Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera - Recetas - Loli Domínguez - Semana Santa

Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera.
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Estos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la verdad es que vale la pena rellenarlos porque aún son más irresistibles, ya verás cómo se convierten en unos de los dulces que te pedirán una y otra vez aunque no sea Semana Santa, porque son ¡¡adictivos!!
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Ingredientes buñuelos:
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100 g Mantequilla sin sal
150 g Harina de todo uso o harina 0000
250 ml Leche
Al gusto Anís en grano
Piel de limón sin nada de blanco
1 Rama de canela
2 g Sal
5 g Azúcar
½ Cucharadita de polvo de hornear o levadura química
3 - 4 Huevos (La que la masa admita)
Abundante aceite de oliva o semillas para freír los buñuelos
Al gusto Azúcar para rebozar los buñuelos cuando estén hechos
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Ingredientes pasta pastelera:
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500 ml Leche
150 g Azúcar
45 g Maicena o almidón de maíz
1 Vaina de vainilla
3 Yemas de huevo
1 Huevo
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[@LoliDominguezJimenez]

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[@mauriciojeanfrancois1442]

Ricura hay mamá a comer 😜😜❤️ y con crema pastelera felicidades gloria a Dios cristo le guarde siempre y a depender de cristo Jesús el salvador 🍓🍎🍑🍊🍅🥦🍐🍠🥕🍄🥬🥒🥝🍑🍞🥐🍔🥞🥪🍝🥘🥙🌯🌮🍕🧀🥨🥗🍟🍟🍟🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🍩🍩🍩🍩🍿🍿🎂🎂🧁🧁🧁🧁🧁🥠🥠🥠🧁🧁🥠🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

[@mariafernandez7218]

8pñl

[@montsecarabaza4516]

Loli tengo tu libro de postres primero y me gustaría saber cuándo harás otro gracias

[@LoliDominguezJimenez]

@@montsecarabaza4516 para este año queremos sacar uno de comida salada😉

[@mariapilargonzalezsosa9874]

Me encantan tus recetas ,y tengo una duda ,podría hacer la masa d los buñuelos d un día para otro para freir al segundo día?

[@diegomartincastanon2177]

Me gusta la parte en la que dicese gusta poner relleno aquí abajo y así es una sorpresa cuando uno se lo pone en la boca (:

[@angelarodriguez3760]

Loli me recordaste a mi mama. Los preparaba deliciosos, pero Les hacia un almibar con la cascara de limon y queda an exquisitos. Gracias desde Puerto Rico 👍❤️ los voy a hacer en Honor a mi Mamita que esta en el cielo.💓💓💓👋👋👋👌

[@blanca6519]

Buenas noches 🌙🌙🌙Loly me chiflan así que me la guardo para realizar 🌹🌹🌹🌹Gracias

[@anadascalu506]

Hola! Me gusta mucho la receta, además que la explicás muy bien con la voz maravilla que tiene, pero pa mí más fácil me parece que indicas las cantidades en el momento o antes de empezar. Gracias 😁

[@aureliaruizinestrillas8323]

Las personas que entienden, dicen que, ésto del coronavirus, ,tenemos, pará rato,,

[@tutoriales_pendejos42]

Chido

[@elenalopezarias6649]

Me encantan tus recetas y lo bien que las esplicas,gracias por que haces que nos guste mas la cocina

[@anaq658]

Hola Loli, Gracias por todas tus recetas lo primero. Tengo una pregunta, la masa la podemos congelar? Y los buñuelos ya hechos? Un abrazo

[@mariaangelescastrillo132]

Loli...soy una super admiradora tuya...me gustaria tener tus recetas....tienes algun libro....muchisimas gracias.me podrias decir por donde vives...por si yo vivo cerca de ti.

[@DeliciousFoodSpain]

Un postre que esta buenísimo y en estas fechas quien no se resiste a comerse uno. Un saludo!!!!!!!!!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias pro tu comentario ,un abrazo!

[@aureliaruizinestrillas8323]

Del sofá ala cociná, cuándo acabará ésto qué ansiedad,

[@teofilotorresmorales2642]

En está receta cuántos muñelos salen a aproximadamente

[@silviagonzalezflores2824]

Me gusta tu receta sobré todo q explicas muy bien

[@isabelcorominasvinas8091]

Loli se puede guardar la masa un par de horas, GRACIAS

[@esperanzamateosmateos9008]

Loli miy buenos te sigo des de el confiniento megusta mucho tus recetas

[@segundovegacabero7107]

A mi me salio fatal la masa choux , he seguido los pasos pero he debido de obviar alguno, la crema pastelera riquisima

[@carmenmartos7641]

Loli me encantas todos turresetas pero eso no son buñuelos esotiene otro hombre son demasa cocida los uñuelos son masa cruda conlamasa cocida tambienseasen loschurro

[@corimayo7867]

Loli cómo me gusta todo lo que haces..me encanta.

[@m.assumpcio570]

Acabo de hacer los buñuelos de cuaresma y han quedado muy buenos. Agradezco lo bien que transmite Loli la ejecución de sus recetas. Gracias

[@esperanzamateosmateos9008]

Megusta mucho tus recetas te sigo desde el confinamiento

[@leonorgutierrezgomez5762]

Se puede hacer esta misma masa más lijera para hacer en buñolera

[@martaitalia5787]

Que ricos se ven. Los haré. Muchas gracias. Saludos . Desde Argentina!!!!

[@agurtzaneinza820]

Puedo añadir aroma de anís ni encontré los anises que has usado

[@carmengozalboferrer5387]

Soy de un pueblo de Castellón y por si le interesa se hacen para las fallas

[@marialuzveirasmosquera9898]

Q bien lo explicas!! Eres un encanto!!🤗🤗😍😍

[@mariacastro-bm4lb]

Hola!! Q buena pinta. Se le puede echar esencia d anís? Y si se puede, q cantidad? Gracias!!

[@marinarevillacadelo3392]

Los huevos para que no se rompan tienen que ser frescos d dos dias cuando estam pasados se rompen

[@rosarodriguezfloro4960]

Me encantan todas tus recetas ya echo unas pocas y odas son espetaculares un abrazo

[@antonioquintela4522]

A proposito tu segundo apellido es quintela o el de tu padre.

[@mluisamartinezbiedma6859]

Hola olí yo ahí muchas recetas tuyas sobre todo tartas

[@silviaeugeniabeltran7165]

Graciad Loli se.ven muy ricas

[@saludmarmol470]

Unos buñuelos muy fácil de hacer y muy bien explicado.Felicidades.

[@micheleperez1415]

Bonjour, votre recette c'est le principe de la pâte à choux. En France on appelle ces beignets pet de nonne . Merci pour vôtre recette très bien expliquée.

[@devorapaolafermanobil5891]

Una pregunta cuanto de mantequilla lleva

[@victoriamariafernandez1697]

Muy bien explicado todo gracias

[@adelialconada7450]

Acabo d ver dos tartas d manzana y no pruebas

[@blanca6519]

Que maravilla ❤️❤️❤️❤️Loly voy hacerlo uhmmmm🥰🥰🥰🥰para Semana Santa

[@cristinacabrejas5343]

Riquísimos!!! Gracias 😘😊

[@marimaribelmarimaribel2984]

y quiero que sepas que tu receta es la mejór

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias !!!

[@sahraxxxgrt1415]

Hola!!gracias por esta delicia 😋!me salio fenomenal 👍lo recomiendo a todos que prueben 😋! bendiciones desde Austria 🇦🇹🇵🇪💕

[@normabanda6296]

Hola Loli me encantan tus recetas y cómo explicas el royal se le puede agregar con él harina gracias eres muy agradable

[@LoliDominguezJimenez]

Si, una cucharadita junto con la harina 😉😘

[@pilarpoloesteban9156]

se ve q es un postre q tiene su dificultad!

[@Alberto-wi7uo]

Se puede hacer la masa de los buñuelos sustituyendo los 250 ml de leche por agua?

[@LoliDominguezJimenez]

Si, sin problemas 😉😘

[@ascensionnavarrourendez9085]

Me encanta como explicas las recetas . Un saludo desde Bélgica

[@feduenas7300]

gracias loli,asî les hacía mi suegra los voy ha hacer en su honor y gracias a ti por recordarme la receta.

[@estheralemany7541]

Hola loli he hecho tus buñuelos y por dentro no me ha quedado hueco me ha quedado por dentro como una masa que es lo que hecho mal? Gracias

[@carmenaya-nori7438]

Loli, ¡¡¡riquísssiiimmmooossss esos buñuelos!!!... Como todo lo que haces, y lo fenomenal que lo explicas. Es una delicia escucharte y verte cocinar 😋😋😋👍👏👏... Y no te digo ya el seguir tus pasos y comprobar lo rico que sale todo (bueno, no siempre me sale bien, pero por mi inexperiencia y poca pericia, no por tus recetas) 😂😂 Que en un comentario que hice antes preguntando a una persona que se llama Ma Jesús sobre los dulces nueganos o veganos? se me olvidó decirte todo lo que digo ahora aquí. Gracias y disculpa... 🙋😃😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu comentario Carmen, me alegro mucho que te gusten mis recetas, un beso.

[@mariaolmocenteno4365]

Me gusta cuando dices cremota

[@gracielarodriguez5797]

Yo si los hice y quedan del.. del...

[@amatista-7890]

Buenos dias Loli!!!! como siempre riquisimos los buñuelos,eres buenisima!! he hecho varias recetas tuyas y la verdad que estan deliciosas,gracias!!!! Un abrazo

[@LoliDominguezJimenez]

Paqui Grima muchas gracias ,me alegro mucho que te guste mi recetas ,un abrazo enorme.

[@rosaruizconde6187]

me gusta toda la receta

[@LoliDominguezJimenez]

Rosa Ruiz Conde muchas gracias, un beso.

[@PabloPascual-b2r]

🎉Que rico lo voy a probar!!!

[@olgagonzalez8761]

Loli ...hmmm que ricos .Me encantan todos tus videos ,eres genial dando la explicación ,es imposible no seguir tus pasos .Muchísimas gracias por enseñarnos hacer platos tan ricos .Un beso Olga

[@LoliDominguezJimenez]

Muchísimas gracias a ti por seguir mis vídeos, un abrazo

[@aureliaruizinestrillas8323]

Qué pinta tienen éstos,Buñuelos, estoy deseando que llegue el verano,,,no paró de comer,

[@franciscasastreflor8797]

Me gusta mucho tu cocina gracias desde Valencia

[@nohemiestrada8086]

Porque no dan las medidas en tazas y cucharadas en donde canijos mido en mililitros no jodan muy buena su receta pero eso de los mililitros mm,

[@LoliDominguezJimenez]

Con una taza medidora que tenga diferentes obciones de medidas peso y capacidad podras hacerlo sin problemas

[@karmenkarmeta3104]

Buenas noches Loli, esta semana santa haré tus buñuelos como regalo a mis amigos y familiares, tengo una duda, el anís es lo mismo que el ajonjolí? Creo que si pero no estoy segura, un besazo y gracias!

[@mariamagdalenaserna3524]

Ola el otro día hice la receta de buñuelos y tenían tanto Aceite que no se podían comer

[@cristinadecastro9700]

Cuándo el aceite no tiene la temperatura para freir, lo que pones en el sartén, absorve todo el el aceite.

[@lolyalmeidaperez1483]

Si le pones el huevo entero se puede

[@joanacruz6987]

LOLI..ESTA RECETA NO LA HABÍA VISTO....PENSÉ LOLI TIENE Q TENER RECETA DE BUÑUELOS..Y MIRA AQUI LA TENGO..ESTE FIN DE SEMANA LOS HARE..Q PINTA..YA TENGO ANSIA DE HACERLOS..BESITOS 😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que te quedaran estupendos, un besito!!

[@lupegarciarobles3465]

Buenos días loli...es un postre que me encanta...pero jamás he conseguido que me salgan medianamente bien. intentare la tuya a ver. un beso enorme.

[@reynaagustinawilchisduran2971]

Ya los Ise están sabrosicimos los buñuelos

[@rhodejara6614]

Q rico me encantó la receta de los buñuelos se la e preparado a mi familia y quedé cómo una reina😍gracias Loly dominguez x compartir con nosotros tus recetitas🤗un gran abrazo desde Chile Dios bendiga tus manos cada día😘🙋‍♀️

[@LoliDominguezJimenez]

Me alegro mucho que os haya gustado, gracias por compartirlo, un beso!!!!

[@chiomini5]

Acabo de preparar los buñuelos y la crema pastelera y salen riquísimos.¡Muchas gracias!

[@martamontanersanchez6868]

Espectacular, los hemos hecho siguiendo tu receta y es fácil y quedan buenísimos. Hemos improvisado una crema de cacao sacando un poco de la crema pastelera y mezclando con cacao puro y hemos hecho de dos sabores, pastelera y crema de cacao, muy pero que muy ricos.

[@montsesantamariadelrio6547]

Por qué la masa se que da barda

[@mariajosehernandez5957]

Eres encantadora un bso

[@agurtzaneinza820]

Loli he echo tus buñuelos de viento rellenos y departe de mi familia que gracias por tu receta me han salido buenisimooos

[@chelacarias8225]

Riquísimos!!! Gracias. Felicitaciones y bendiciones

[@elizabethmartinez9646]

Muy buena receta....

[@catialopes818]

Qué buenos Loli 😊

[@nelidakobluk3939]

Me encantan tus recetas.saludos de Canadá.

[@luisamaruganmoreno2412]

Gracias,por enseñarnoslo.

[@amparoibaneznaya6595]

Espestacionar como siempre eres la mejor.Enhorabuena por los 100.000 suscriptores.Ahora a por el millón.Seguro lo consigues el botón rojo💋💋👍👍

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias Amparo, un beso.

[@mariadoloresmerinogonzalez2221]

Me encanta como cocinas y los buñuelos están de muerte.

[@julitaholguinfeo6294]

Que ricos 😋😋😋😋😋

[@juliadeparedes2786]

como siempre ,,, Loli felicidades por tus recetas , y estos buñuelos tan exquisitos ,, están para comerse uno tras otro jajaja besos ...

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias Julia por tu comentario, un beso.

[@arminda_de_miguel]

Loli , me encanta la cocina que preparas, no es difícil de hacer, pues ya he preparado algunos de tus platos y está todo riquísimo. Gracias

[@alejandrasanchez6761]

Loli me encanta toda tu cosina

[@estherjuradopastor7759]

Hola Loli.Acabo de hacer estos buñuelos,y no están ricos ,están espectaculares.A la hora de freírlos,no sé por qué pero algunos no se me daban la vuelta y cuando intentaba dársela yo imposible,volvían a su lado.Sabrías a qué puede ser debido?.De sabor ya digo están increíbles y huequitos por dentro ,pero claro algunos de un lado están tostados y del otro no.

[@LoliDominguezJimenez]

Esther Jurado Pastor gracias por preparar mis recetas y me alegro mucho que te hayan gustado, lo que te ha pasado con los buñuelos a veces a mí también me pasa y yo lo soluciono sumergiéndolos por completo con la ayuda de un utensilio así quedan doraditos por todas partes, pero lo que importa es que de sabor estén ricos y eso parece ser que te han quedado geniales, un besito muy grande!!

[@josefamontoro5978]

Que rricos loli

[@CocinarconMila]

Que bueno asta se me antojaron hoy meriendo buñuelos jjj😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Cocinar con Mila ya me contarás qué tal te quedaron ,un beso guapa.

[@claudiaceliaramirezrodrigu1349]

Ay Loli, eres maravillosa!!! además de hermosa, cocinas divino, te agradezco la receta , un cariñoso abrazo desde México, aquí tienes tu casa Loli ... : )

[@LoliDominguezJimenez]

Claudia Celia Ramirez Rodriguez me alegro muchísimo que te gusten mis vídeos, gracias también por tu comentario eres muy amable ,te mando un abrazo enorme bendiciones para ti y tu familia.

[@mariapol8905]

Te quiero muchísimo gracias Loli eres una gran mujer besito y muchas bendiciones

[@LoliDominguezJimenez]

Maria Pol muchas gracias guapísima, besos para ti también!!

[@isabelmansomedio3336]

Me salieron poquísimos tus buñuelos loly gracias por la receta los hice al horno y están muy buenos .

[@vicentagonzalez2227]

Felicidades ,lLoli

[@maritamarita9587]

Que buenos!

[@amaSoleCe]

Non è altro che la nostra pata choux. Me gusta escuchar

[@nellygomez3459]

Gracias,

[@yolanda66g]

Mmmmmmm madre mía que pinta mas estupenda tienen Feliz día de tu santo Loli

[@LoliDominguezJimenez]

paris la nuit muchas gracias por felicitarme en mi santo me alegro mucho que te guste me recetas ,te mando un abrazo enorme.

[@adrianabiluron7693]

Eres una genia !!!!

[@mariaangelescastrillo132]

Loli soy una gran admiradora tuya....tienes algun libro....o algo similar....muchisimas gracias....donde vives.....por si vivo cerca.....

[@juanaunquiles3983]

Loli aHere fenonima meHescasta

[@joanacruz6987]

LOLI ESPECTACULARES..HOY PENSÉ QUIERO HACER BUÑUELOS DE CUARESMA PARA SEMANA SANTA..TE BUSQUÉ Y TE ENCONTRÉ..YA TE CONTARE..BESOTES 😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, espero que te gusten, un beso 😘😘😘

[@raficampos5422]

felicidades Loli !!a mi también me pasó lo mismo que a ti con el horno también me quemé con las resistencias de arriba ufff menudo dolor .Loli la semana pasada los hice yo también me salieron buenos pero y se inflaron pero cuando llevaban cinco minutos se me desinflaron y se me quedaron aplastados y muy blanduchos pueden ser que no le eche levadura?no pude ni rellenarlos,un beso muy fuerte

[@LoliDominguezJimenez]

Rafi, puede ser por que el aceite estaba demasiado caliente y por dentro no se cocieron bien , la proxima vez ponle un poquito de levadura y frielos a menos temperatura asi tardan mas en dorarse y se cuecen bien por dentro asi no se desinflan , ya me contaras .un beso.

[@carmencarmen58lozano90]

buenísimos!

[@maricarmenillanm7170]

¡Rellenos están riquísimos!, como siempre muy bien explicado Loli, hoy por mi cumpleaños me hubiese gustado hacerlos pero somos muchos comensales, aunque finalmente acabé elaborando una tarta de galletas y chocolate, un bizcocho de fresa y una tarta de queso, he trabajado más que si hubiera hecho los buñuelos pero no das en el gusto a todos jeje, los buñuelos serán para Semana Santa, un besico 😉

[@maricarmenillanm7170]

y feliz santo!!! 😘

[@LoliDominguezJimenez]

Mari Carmen Illán M muchísimas gracias ,feliz cumpleaños guapísima espero que te lo hayas pasado muy bien con toda tu familia y amigos, sí que has currado de lo lindo y como tú dices has hecho para gusto de todos ya me contarás si te gustaron los buñuelos cuando los prepares en Semana Santa, un abrazo muy fuerte.

[@kathyasegovia5730]

Que pintaza yo lo hice y no me salieron así creo que cocine mucho la masa Loli y como te subo la foto no lo se además me ayudó mi pareja a preparar

[@aliriotrujillo4702]

Yo creo que podría ser para navidad delicioso 👌👌👌lo quiero hacer ya

[@LoliDominguezJimenez]

Alirio Trujillo para navidad son una opción estupenda!!! Besitos!!

[@MasterChurch]

enhorabuena por su programa

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias !!!!