BUÑUELOS DE VIENTO ¡¡La AUTÉNTICA RECETA!!

Hay muchas recetas de Buñuelos de Viento, pero ninguna cómo esta, te lo puedo asegurar. Saben a los de las mejores pastelerías. He hecho muchas variaciones hasta conseguirte esta receta. ¡¡Ya me contarás!!
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INGREDIENTES:
200g Agua embotellada
150g Harina de trigo con un 10% de proteínas
50g Aceite de girasol
200g de Huevo (4 unidades M aproximadamente)
3g Sal del Himalaya
40g azúcar
Al freír, el aceite debe estar entre 145ºC y 155ºC si sube más se queman.
‪@ladulceeva‬
#buñuelosdeviento #buñuelos

[@ladulceeva]

Las cantidades de los ingredientes están debajo del vídeo, en la descripción, dale a "más" y ahí están 😊

[@ladulceeva]

kzbin.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver los pasos

[@PabloCosta-xu3my]

Que bueno lo voy aser..... Gracias

[@ladulceeva]

Quedan espectaculares, ya me contarás!! Gracias a ti

[@amparobravomendez289]

Que profesional eres ¡¡¡Gracias 😊

[@hugodavidheredia1108]

Gracias eva eres muy buena y esplicas como pocos te agradezco mucho ,desde jujuy Argentina .

[@carmenhermoso2801]

Gracias Eva los hice esta tarde y me han salido estupendo gracias por tu buen hacer 😊 🤗😉👍🙋‍♀️

[@amparobravomendez289]

Hola ,me encanta como lo explicas muchas gracias soy de Mallorca ❤

[@argeliagrajales1176]

Muchas gracias, he visto muchas recetas pero está receta está preciosa totalmente huecos, aquí en mi casa los bañamos con miel de piloncillo de verdad muchas gracias!!!! 😍😍😍🙌😘

[@ladulceeva]

Qué ricos!! Gracias a ti. No he parado de hacer pruebas hasta conseguir este resultado, que lo valores es muy importante para mi, gracias.

[@antoniacastillo2515]

Gracias por tus explicaciones y todo tan detallado. Un saludo desde Barcelona 😊

[@ladulceeva]

Gracias a ti por valorarlo, Saludos desde Madrid!!

[@lourdescruzortiz7463]

Buen día! Si no tengo aceite de girasol, qué aceite puedo usar?

[@charogarciaserrano2968]

Un millon de gracias. Hoy me ha llegado el termómetro que sacas en el video y que no sabia que existian a ver si asi controlo mejor❤

[@ladulceeva]

Ah pues lo vas a controlar estupendamente!! Ya me cuentas!! Gracias a ti!!❤

[@josefacarmonamulero5511]

Asin lo ago yo y me salen buenísimo ❤

[@maribelperez1254]

He probado ya un par de recetas de Buñuelos y las dos fallidas 😢 Pero cuando vi tu publicación de que nos ibas a explicar como hacerlos me alegre muchísimo porque es que de verdad, no se si eres consciente de lo que aprendemos contigo de tu manera y forma tan elegante de explicarte y lo que nos transmites. Como siempre millll gracias espectacular y deseando de hacerlos este finde los pongo en marcha y el que viene las Roskillas ❤

[@ladulceeva]

🥰 Muchísimas gracias ❤ Deseando que me cuentes que tal te salieron

[@carmenhermoso2801]

Gracias Eva he quedao alucina siempre he visto videos donde a la masa se le va incorporado un huevo y sucesivamente y cuesta más trabajo esto para mi es maravilloso gracias una reposteria sencilla y también explicada ya tienes una superiora más gracias por tanta generosidad por enseñar👌👌👌👍👍👍🙋‍♀️🙋‍♀️😘😘😘

[@ladulceeva]

Muchas gracias a ti por valorarlo 🥰 Me alegra que te sean más fácil de preparar, así que en cuanto los hagas me cuentas que te han parecido.

[@carmenhermoso2801]

@@ladulceeva por supuesto te lo comunico me encantaría hicieras flores fritas estas que se hacen con molde alargado se calienta en aceite y lo mojas en la masa y salen unas flores fritas estupendas gracias

[@ladulceeva]

@carmenhermoso2801 siii, a mi me encantan. La tendré en cuenta, gracias!!!

[@leonormamedinaromera6820]

Si, me gusta la receta porque esta escaldada la harina y la masa sabe diferente.

[@charogarciaserrano2968]

Excelente receta Eva, me encanta!!!! A mi me cuesta mantener la temperatura del aceite, como lo haces tu? Gracias

[@ladulceeva]

Cuanto me alegro!! La voy subiendo y bajando según voy viendo si se me están haciendo muy rápido o lentos. Con el termómetro, voy comprobando la temperatura e igual, lo voy subiendo o bajando.

[@carmenmartinezgarcia7527]

Muy bien explicado y detallado,pero es la primera vez q veo hacer ésta masa con aceite,siempre las he visto hacer con mantequilla!! Gracias

[@ladulceeva]

Así es, todas son con mantequilla. Si pruebas a hacerlos me cuentas que te parecieron 😊

[@luceritomontero7445]

Preciosa esta receta, me encantan estos buñuelos!! 😋 Probare rellenarlos de Nutella u otra cosa pues soy intolerante a la lactosa....🤦‍♀️ Gracias por la receta, y por tan buena explicación!! Bendiciones. 🙏

[@ladulceeva]

Gracias a ti!! con cualquier relleno, los vas a disfrutar muchísimo

[@luceritomontero7445]

@@ladulceeva 💞🥰🤝🥰🍯 Gracias y abrazos gigantes desde Uruguay! 🙋‍♀️💫

[@luceritomontero7445]

@@ladulceeva 💞🥰🤝🥰🍯 Gracias y abrazos gigantes desde Uruguay! 🙋‍♀️💫

[@ladulceeva]

Saludos desde Madrid!!❤

[@encarniencarni6778]

Que buenos gracias la harina donde se compra

[@ladulceeva]

Me alegra que te gusten, gracias!! La harina la encuentras en el supermercado, mira en la información nutricional del paquete el % de proteínas.

[@mariavegarosaleslopez506]

🥰🥰🥰

[@mariavegarosaleslopez506]

Hola me podrías decir donde están los ingredientes no las encuentro por más k busco gracias

[@ladulceeva]

Hola!! los tienes debajo del vídeo en la descripción, le das a ¨más¨ y están al final. Gracias a ti

[@rosariomirete152]

😋😋😋😋👍

[@leonormamedinaromera6820]

Te salen perfectos.

[@user-er5cb6df6d]

Se puede hacer y no rellenar?

[@ladulceeva]

Cómo a ti te gusten, pero estos se comen rellenos

[@amamaaurori1312]

Tocar donde pone más y sale las cantidades

[@LeslieIRoman]

Hola. ¿En lugar de rellenarlos se pueden echar en sirope de limón y canela?

[@ladulceeva]

Hola!! Cómo más te gusten. Los que se venden en las pastelerías son rellenos.

[@LeslieIRoman]

@@ladulceeva Perdona. Es que soy de Puerto Rico. Mi mamá los hacía sin rellenar y en sirope de azúcar, canela y limón.

[@ladulceeva]

@LeslieIRoman pero a lo mejor para ese tipo le van mejor que quede todo masa en su interior, no?

[@LeslieIRoman]

@@ladulceeva Los de mi mama quedaban huecos. Al sacarlos del envase del sirop se podían exprimir un poco y sabían ricos. Lo que me encantó de tu receta es que quedan redonditos y lindos. ❤️❤️❤️

[@ladulceeva]

@LeslieIRoman ah pues estos son perfectos, entonces. Me has creado un antojo jejejejej si pruebas a hacerlos me cuentas

[@mariolapedrosibosch1131]

Yo tampoco las encuentro.

[@ladulceeva]

kzbin.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes verlo

[@niaavella3701]

Están en la cajita de arriba

[@maricarmenfigue9453]

Las cantidades ni se indican en el vídeo?

[@antoniacastillo2515]

Las cantidades están perfectamente detalladas al lado de visualizaciones que pone y más en letra negra te saldrá otra vez más en negro y ahí las tienes 😊🤷

[@mariavegarosaleslopez506]

Pues no las encuentro me podrías decir donde están gracias

[@ladulceeva]

kzbin.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver donde están

[@ladulceeva]

​@@mariavegarosaleslopez506 kzbin.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí puedes ver cómo encontrarlas

[@niaavella3701]

Están arriba en la cajita

[@maricarmenfigue9453]

Las cantidades ?

[@ladulceeva]

kzbin.infororF8Id7Bgs?si=x3d4evuw4lf6xUaQ aquí te indico dónde verlas