Receta de conejo en escabeche - Gastronomía sostenible con Joan Roca

Gastronomía Sostenible es un proyecto de El Celler de Can Roca y BBVA con el objetivo de ayudar a pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad. En esta receta Joan Roca explica cómo preparar conejo en escabeche. Más información: www.bbva.com/es/sostenibilida...
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grande Joan 💪🏼💪🏼