Receta escamoles en gordita por Bricio Dominguez

El chef Bricio Domínguez nos propone una receta de lo más tradicional mexicana: una gordita con escamoles. Las huevas de hormiga que son conocidas como el caviar de la tierra.
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[@saturger2718]

Chef bricio soy pepes usted personal mente me eseño preparar este patillo en el restauran amore mio saludos

[@saturger2718]

Y tanbien le ayude en su restauran en jardin de los milgros muy buen lugar

[@RoanKurosu]

Mi lord Peña Nieto!

[@saturger2718]

Mis Resptos con este gran hombre me enseño mucho de su cocina Su lema de el dise yo no cocino para alimentar yo cocino para enamorar

[@anabelpapalotzidegonzalez4619]

Que forma de arruinar un manjar.... no se si se puso nervioso por la cámara, pero ese sartén estaba bien pasado de temperatura.... y el escamol se acompaña con epazote y Chile Serrano...

[@carmenlinares4812]

Tienes razón la mejor manera de echar a perder un manjar 😅

[@marialuisadelrosario6522]

Y han probado las chicalas, en una salsa es un manjar. Pero quisiera saber alguna receta más con estas chicalas. Alguien me odia decir?

[@industrialaztecstone5611]

Algo se te quemó, así no quedan los escamoles.

[@carmenlinares4812]

No supo cocinarlos para nada 😅

[@jesusb.710]

Es el efecto de barro dice 🫣

[@paredesortegaeduardo6100]

Le fallo chef. Esos escamoles le quedaron con la cebolla quemada.