RECETTE DE NORBERT : TENDERS DE POULET, MAYO AU PIMENT !

[@giovannacannizzaro4872]

ce qui est super avec vous, se sont les explications qui complètent vos préparations , merci

[@CalmetCreations]

Ca donne envie de se mettre à la cuisine ! Vu mes boulots ( chimiste et coutelier), toutes ces explications, ça me parle. Merci.

[@beatricereusa5119]

Avec vos conseils on apprend beaucoup. MERCI beaucoup chef. 👍👍👍👍👍

[@AntonioD4mazure]

Salut nono trop top tout le monde à adoré et ce qui est bien aussi c'est l 'explication que tu nous donne tout le long de tes recette pour chaque ingrédients la réaction entre eux et l'histoire des produits 😊😊😊😊

[@CorinnePoisson-i1k]

Bonsoir Norbert. Je vous suis régulièrement à la télé et récemment sur le net et je vous adore. Vous êtes un grand chef. Merci pour la recette

[@karinededobbeleer4806]

Merci Norbert pour les anecdotes et merci pour cette recette simple et la cuisson des tenders au four , moi qui ne digère mal les aliments.

[@Raphaël-o5k]

bonsoir nono! tu aurais peut etre due écraser les cornflex pour les rendrent plus fin! c'est un avis perso!le reste c'est nickel!

[@cathoche74]

Mon Nono , le meilleur des cuistots! C'est un homme talentueux et tellement gentil....merci pour ta recette, je me la garde sous le coude pour la refaire un week end de flemme cocooning devant la TV!! Que de belles choses pour toi Plein de bises❤

[@LeLoftdeNorbert]

Merci beaucoup ❤

[@meche6966]

Bravo j'ai fait cela à mes enfants, ils se sont régalés! MERCI

[@bernadetteconcil1342]

Je suis toutes tes recettes de San Daniele , Italie. J'ai essayé ta recette des tenders au four qui étaient delicieux. Merci de partager ton savoir faire avec toute ta simplicité et ta joie de vivre . Bonne continuation.

[@HaingotianaPriscaAdrienneRazaf]

Coucou Norbert! L'idée de passer à la four me plaît. Merci mon génie😋😘

[@christopheguiraud756]

Bonsoir Norbert ! Super recette ! Petite idée pour une prochaine recette, faire une soupe avec des ingrédients simples et pas cher mais avec un max de goût. L'hiver arrivant çà pourrait être cool.

[@Marcus68140]

Super intéressant vos explications !!! MERCIIIIIIIIII

[@guillaume3168]

Merci Norbert!! Tu es au top!! Super recette!

[@jacquelinekorso858]

Super recette et tous les trucs de cuisinier c’est top merci chef ! ❤

[@ValerieDs-q9h]

Super d'apprendre des éléments techniques, vraiment super. Merci

[@bacriloo]

Merci pour cette recette testée et approuvée ce soir! 😋

[@bernadetterothan8006]

Bonsoir et merci beaucoup Norbert pour cette recette qui parait facile à faire et j'aime ce croustillant à la fin..🤪😊😍

[@Sosol.artiste84]

Top nono et merci pour cette nouvelle vidéo ❤

[@fabfab5350]

Bonjour Norbert. Il y a longtemps déjà en regardant le film "Green Book" j'ai eu envie de faire des tenders. J'ai trouvé un site de cuisine locale de Louisiane. C'est presque la même recette que la vôtre. Sauf qu'à la place du piment d'espelette on met des épices cajun qu'on mélange aux corn-flakes un peu écrasés auxquels ont rajoute un peu de chapelure pour harmoniser le croquant en surface des morceaux de poulet panés avec ce mélange. Autre différence, dans la recette américaine de Louisiane, on fait frire les tenders à l'huile de tournesol ou d'arachide. C'est délicieux. Mais j'essayerai au four la prochaine fois pour voir... Merci 👍

[@kobbra9123]

Une recette super simple, merci Nono.

[@carolbartlett7295]

Merci mon Nono l'idée du piment dans la mayonnaise j' adore, nous mangeons du kimchi quasiment à chaque repas puisque ça aide la digestion (côté fermenté) très gros bisous bonne continuation 😘😘😘😘😘😘

[@mya6-blue7]

Très très belle personne! il mérite son succès 👏👌

[@scorpiomm6650]

T'inquiète Nono t'ai pas le seul à réfuter le air frayer ta recette pour moi et autantique et délicieuse ! Vive le four sans matières grasses ❤

[@philippelouis1806]

Ma mère qui à 85 ans est de l'ancienne école, m'a appris à faire une mayo "minute" avec tous ces ingrédients mis tous ensemble en une fois dans un mixeur, en quelques secondes une super mayo maison, et le pire, c'est qu'elle est aussi bonne !!! 😉😉😉

[@beatricereusa5119]

Salut nono toujours au TOP de votre forme et vos recettes toujours super génial. 🥔🍅🧅🥑

[@waninannecharlotte9663]

Trop bien au four Merci chef ❤

[@louismichel7764]

Salut nono, toujours sympas tes recettes et merci pour les astuces ,j adore.Merci . Chantal

[@AntonioD4mazure]

Salut nono je vais la faire aujourd'hui car j'ai des escalope de poulet du coup grâce à toi une nouvelle recette qui va surprendre et sûrement avoir que des bons retours A bientôt pour te dire ce que les amies vont en penser 😊😊😊😊

[@LeLoftdeNorbert]

Tooppppp ❤

[@ffyehc1352]

Recette faite : un délice :)

[@jeromeguitet2237]

Génial merci Norbert

[@coopermax2842]

Merci pour cette recette ! 👏👍🙏

[@davidbonnart1301]

Ça a l'air génial !

[@benji8933]

Je vais faire cette recette mais avec une anglaise parfumée au saté 😉 Merci pour ton partage et ta simplicité. Petite précision pour la mayonnaise vous pouvez également laisser les blancs d'œuf avant l'émulsion. Ça vous donnera une mayonnaise plus légère et toute aussi bonne (suivant votre assaisonnement).

[@sandracocoon]

Cc chef Norbert ! Vous avez raison on peut tout à fait le faire au four, c'est juste que le airfryer est plus économique en énergie, un four consomme plus d'électricité. (C'est important les économies de nos jours). Merci pour cette recette ! Bonne soirée 😉👍

[@patrickleroy3284]

Génial NONO merci !

[@thirioneric6085]

J'ai faim bravo nono🙏

[@zakthan4694]

Salut Nono, top , merci :)

[@Rmonta990]

Merci chef!

[@user-sv6xv8tp9s]

dinguerie chef merci

[@sebwake3519]

tu m'as trop donné faim je kiff les tenders....

[@henribordes146]

merci pour vos explications ! Suite à la vidéo de la semaine dernière j'ai passé un bon temps au rayon sel pour lire les étiquettes, en effet ....pour trouver juste du sel, dur dur

[@clairefernandes9580]

Bonsoir Norbert, JADORE et t'assure que je vais le faire des ce week-end....merci tu es génial, NONO question tu peux nous faire une recette avec du patisson STP.....❤

[@gaetanlejeune8719]

Hello. Super vidéo. Juste pour préciser que le gochujang est plutôt un piment fermenté. Ce qui le rend amer mais ce n'est pas la caractéristique principale. Car il a un goût également sucré salé qui lui donne un goût UMAMI profond et délicieux. Il faut donc plus dire "pâte de piment fermenté"

[@NinaParisLondon]

Super recette

[@malede3330]

Salut Nono, pour le coup, tu peux également réaliser une mayonnaise sans œuf. Petit, pour cause d’allergie, je ne pouvais manger ni le jaune ni le blanc de l’œuf. Ma mère avais quelque recette remaniée sans œuf, la mayo et les crêpes. merci pour cette recette.

[@bl4ckpowder]

merci a toi Norbert, je viens de te voir a la tele sur c8 . je suis tes recettes .... j'aime les personnes comme toi !

[@angelebroeders3753]

Nono, je te love...en tout bien tout honneur hein, je pourrais être ta mère ! Mais tes recettes sont vraiment top originales ! 😋

[@tadashydata8511]

merci nono le boss

[@isaisa4352]

Bonjour Nono,combien de temps au four merci de répondre, bisous de Marseille, trop top tes recettes 🙏👏🤜🤛☀️😎

[@guildeval5451]

Tenders allégés de poulet !!! Merci pour cette idée, car les fritures, c'est pas top😊Idée :pourrais tu nous faire une mayo et des sauces au fromage blanc sans huile? Surtout avec un bon assaisonnement. Merci😊

[@marienols4480]

Super bonne idée sauf que moi je passe les cornflakes au rouleau à patisserie ce qui rend les pétales plus fins et donc ça couvre mieux la viande

[@jfred5258]

Il faut faire ça, oui.

[@tricotcoco9095]

Merci NONO bravo

[@stephanecheurlin8502]

Merci Norbert pour ces tenders...je te regarde en même temps chez Hanouna..20h25 dimanche.

[@bayasahali]

Bonsoir desgaufres des gaufres des gaufres merci je t adore

[@krokro3064]

Fréro on a pas tous ton four 😂 du coup le air frayer du pauvre c’est comme tu dis .. on fais on fait avec le matos sous la main 😊😝 Bisous le Nono ❤😊

[@poulpitv3748]

Au bout d’un moment un four ça coûte pas cher donc bon

[@johanntrompat]

@@poulpitv3748 Au bout d'un moment, un four marqué dessus "Air Fryer" ça coûte trop cher.

[@patrickfrigola]

😂😂😂😂😂 c est clair ....

[@ValerieDs-q9h]

Bonjour Nono, l'hiver arrive pourrais-tu nous apprendre à faire un boeuf bourguignon ? faire cuire la viande est un vrai défit. Merci merci

[@jfred5258]

Griller les morceaux de bœuf 10-15 mn avec les carottes et les oignons (pour faire une croûte), préparer la marinade et faire mijoter tout cela pendant 2-3 heures ; plus ça cuit, meilleur c'est ! ^^

[@ChristianLarue]

Il y a des gens qui transcendent leur art ou le font à la perfection. Ce sont des artisans géniaux qui font avancer leur domaine et respectant leur culture et l'amène à un point plus haut qu'elle ne l'était. Et il y a des gens qui suivent le mainstream et qui essayent de s'y accrocher coûte que coûte, pour être si possible l'homme du moment (mais on sait très bien que la mode, c'est démodé). Je préférais le Norbert du 1er cas, qui existait mais qui semble endormi depuis un certain cas, plutôt que le Norbert du second cas (ici en vidéo) qui singe la junk food, qui aura certainement plein de like, mais dont on ne se souviendra pas, et qui n'aura pas fait avancer la cuisine, le gout pour la cuisine. Amha et sans agressivité.

[@manutavira3694]

Ta vie est si triste pour faire 3 pages de critiques ! sur une recette sympa à la portée de tous , avec de vrais produits !! penche toi sur l'écriture d'un livre de recette Mr le Prof ! tu en vendras au moins 2 à ta mère et ton père 🤣🤣

[@ghaniaakrour3385]

Bonjour Norbert.est qu'on peux cuisinee des poireaux et du choux blanc enssamble .par ce que tous les 2 on un très bon goût

[@aurelienvarlet8591]

Tenders maison 🤩

[@epitaphe_tv]

ooooooooh c'est quoi cette recette eh merci nono pour la vidéo !!!!!! wtf les corn flakes mdrrr du sky dans les oeufs o_O

[@JulienRoyer-sn6tj]

@norber #Mr nono tu es clairement le meilleur moi et ma p'tite princesse nous te suivons de près on t'admire réellement tu es un tueur la vérité des étoiles dans les yeux et non pas que sur le col 💙🤍❤️

[@fredericstanisiere1156]

Nono nous donnent les bases et après chacun l'adapte comme il veut et surtout comme chacun aime les manger. Moi c'est avec ketchup harissa .😂

[@Saharamarocain212]

si pas de corn-flakes pour la chapelure du pain dur vous cassez en petit morceaux et vous mixés si pas de mixeur dans un torchon et vous écraser au moins pas de gaspillage trop de gaspillage de nourriture la sauce à Norbert doit être trop bonne 😋

[@jfred5258]

Clairement le vieux pain mixé c'est de la chapelure, plutôt que de le jeter.

[@florian3005]

Tenders j'ai ma recette comme au KFC voir meilleur j'adore tellement le poulet 😍😍😍

[@SourisSep0212]

Je la cherche, tu peux la filer stp ? Merci 🤩

[@linapires676]

Bonjour Norbert en peut faire avec les pilons de poulet 🐔 ? et en peut aussi les frire ? Merci

[@patrickfrigola]

Oui tu peut,je conseille de bien les cuisent à part dans un bouillon de volailles ça seras beaucoup plus tendre....le pilon est trop gros de base t auras du mal de le cuire à cœur y seras rosée alors que ta panure seras déjà cuite 😊😊😊😊😊

[@patrickfrigola]

Ps: tu les cuits comme citer ci dessus,égouttent les bien et laissent les refroidir 👍 ensuite tu pourras bien les paner et les frirent 😉

[@odiodi1407]

Bonjour! Le four traditionnel ou tournant svp ?

[@jfred5258]

Tournant c'est souvent mieux.

[@yanbaz2356]

Et si t as pas assez d oeufs pour l anglaise tu mets des blancs !!! Et ou tu les trouves les blancs ? , sur le clavier du piano 😂

[@patrickfrigola]

😂😂😂😂😂😂

[@imcoyote9925]

Bravos pour les 6 kg.

[@lolipop6712]

merci de rappeler qu'on peu faire une mayo sans moutarde :) je déteste la moutarde et je hais 99\100 des mayo industriels et celles faite maison car ajout de moutarde

[@Zer0envideo]

Si on a pas de poulet, est-ce qu'on peut prendre du jambon ?

[@jfred5258]

De la dinde, du veau...

[@finishim100]

Ça sert à quoi la farine ? Moi je trempe dans les oeufs direct puis dans la chapelure et cuisson...

[@manetsa2067]

Je vais tester mais avec de la panko… je n’ai pas de céréales mais j’ai des blancs de poulet 😝

[@yojo71000]

La béarnaise des souvenirs au cap j'étais tombé sur la sauce choron

[@ghaniaakrour3385]

Un goût un peux fort si on les mélange est ce que sa ne risque pas que les goûts ce mélange. Et qu'on per le goût de l'un ❤merci beaucoup j'attends votre réponse. 🙏👦

[@cece83ada81]

Merci pour ta recette perso ca sera frit avec huile de sesame special friture

[@elmambojambo]

D'accord.

[@Penelen]

Norbert, tu as gaspillé les blancs d'oeuf ? 😮

[@fro92140]

Je trouve que tu as mis beaucoup de sel dans les œufs...🤔

[@pierrelebigre8492]

sauf que ce n'est pas une omelette mais un simple enrobage pour coller les pétales de maïs donc il y en a très peu juste de quoi saler le poulet du moins à mon avis

[@geoffreytaillard5839]

Tu pense que tu va lui apprendre son métier ?

[@fro92140]

@@geoffreytaillard5839 je suis aussi cuisinier...

[@geoffreytaillard5839]

@@fro92140 comme quoi il y a des niveaux différents

[@codypronnier7553]

​​@@geoffreytaillard5839 toujours mieux que d'agresser les gens parce qu'ils donnent leur avis. Mais au moins, on se fait une idée de ton niveau intellectuel 😂

[@david28240]

je croyais que tu n'allais jamais arrêter avec le sel dans les oeufs 😆

[@BrunoFollerot]

les corn flakes ils sont sucré ou nature?

[@julienkaiser3772]

@BrunoFollerot nature ... jamais sucré 😉

[@pierrelebigre8492]

"LOVE ME TENDER LOVE ME TRUE ......"

[@ewins3775]

Ne faut t'il pas faire une marinade pour que le poulet prenne plus de goût ?

[@jfred5258]

Bah des blancs de poulet qui marinent une nuit c'est forcément plus goûtu !

[@jean-lucguillier2474]

Miam

[@tariksupafly7011]

Salut Nono, moi j’ecrase des Pringles qui piquent à la place des corn flakes! C’est la folie 😊

[@SamuelChapelle-rb5od]

Pour moi doritos paprika écrasé humm

[@markbauer]

Bonjour Norbert, y a pas d’œufs dans les tenders. C’est juste de l’eau, de la farine et des épices cuites dans une friteuse sous pression.

[@Mohamedmebarki953]

Petite rectification on dit gochujang pour le piment coréen 🙂

[@Blobby3822]

Sa tête à la fin quand il goûte et se rend compte qu'il a mis 1 kg de sel dans la farine et dans l'oeuf de sa panure. Ainsi que 300g de piment d'espelette plus le piment coréen. Mdr

[@funkyman139-er4du]

Parmesan dans la chapelure

[@alexallart8162]

Les cornflakes avec toute la meilleure volonté du monde…je ne peux pas…déjà tout petit ça me dégoûtait et avec du lait beurk

[@jeanmazerin8370]

Moi je préférais les Chocapic 😊

[@jeanmazerin8370]

Moi je préférais les Chocapic 😊

[@PascalFelten-k3k]

Je les mangeais sans rien, comme des chips ! J'ai toujours aimé les trucs un peu sec, les biscottes natures le pain azyme.

[@napoleonbonaparte7295]

Bah alors Chef on jette les blancs d'oeufs maintenant ? Mais quelle honte olala 😂😂

[@petitcanardensucrify]

La mayonnaise est par definition sans moutarde. Avec la moutarde c'est une remoulade

[@fredericstanisiere1156]

😂😂 voici la définition de mayonnaise si jamais . mayonnaise, mayo  nom féminin et adjectif Sauce froide composée d'huile, d'œufs et d'assaisonnements (moutarde, ail) battus jusqu'à prendre de la consistance ( aussi adjectif : sauce mayonnaise). De la mayo.

[@Knon_]

Du gochureng ???? Du gotchudjang en phonétique hahahaha

[@aymeric42150]

en tout cas ton four ça m'étonnerait que tu l'aies payé 37 €

[@lapinou4487]

De bout en bout tu raconte n'importe quoi. Petit exemple ...la graine de chia n'est pas un oléagineux mais un mucilagineux. Je ne relève pas le reste ce serait vraiment trop long . Va réviser l'ami

[@natmont6304]

Je fais mes tenders comme Norbert sauf que j’écrase les corns flakes un peu

[@jfred5258]

Evidemment.

[@cyruschang1904]

Monsieur, ce que vous avez ce sont des aiguillettes, fines tranches taillées de filet. Ce que nous les anglophones appelons "chicken tenders" ce sont deux petits muscles qui font partie de la poitrine d’un poulet. Chaque poulet n'a que deux "chicken tenders". 🙂

[@williamtallonneau877]

Je croyais que tu aimais pas le piment.....

[@aymeric42150]

et au niveau de ton petit rappel de snif en direct tu veux qu'on en parle

[@KeroZenDarckFly]

terrible