Recette de Pain en direct : le Pain de Seigle aux Noix et Fruits Secs !

[@catherineiselin]

J'en ai déjà fait deux. C'est excellent. Peut-on congeler ce pain délicieux.

[@MeilleurduChef]

Oui sans problème 😊

[@catherineiselin]

Oui, moi aussi! Merci pour cette recette!

[@catherineiselin]

Je fais ce pain réglièrement et vous remercie énormément,

[@heikeferdinandt7258]

Merci beaucoup Chef pour cette magnifique recette !

[@genevievegerocla320]

merci, Monsieur. j'essaierai de faire cette recette. Simplement savoir si vous utilisez une farine de seigle complète ou semi-complète et quel pourcentage de farine blanche si nous sommes appelées à faire un mélange. Merci beaucoup

[@MeilleurduChef]

J'utilise de la farine de blé Tradition T65 Bio. Voici le lien du produit : www.meilleurduchef.com/fr/achat/epicerie/sucre/farine-fecule/pap-farine-t65.html

[@josephnagy1264]

Un pain..... eau, levain, farine, sel, etc.... et temps. Bref, un miracle du quotidien... Merci de nous le rappeler....

[@nancydumont-scotti6308]

Merci beaucoup chef. Je travaille au moment de vos live malheureusement...merci pour vos precieux conseilles et vos super recettes gourmandes😊

[@rachidaghad7016]

Merci chef pour la recette d'aujourd'hui, ce pain a l'air très bon!!! Malheureusement je n'ai pas pu suivre le live en direct

[@claudegouerangue2080]

Bonjour Chef. Est il possible de faire le levain avec un autre type de farine. Chez moi il n'y a que le 45 et le 55.

[@sc3451976]

T55 mini... pour le poolish

[@ouahibazoro4932]

Bonjour. J'aurai aimé savoir si je peux faire cette recette avec un levain sans levure ? Si c'est le cas , quelle quantité de levain et de l'eau ? Je vous remercie

[@vivianehallac734]

Meilleur du Chef 🍒 Merci pour le partage ça à l'air très bon 😍😍😍

[@anthooaaa7396]

Bonjour, j'aurai voulu savoir si ç est possible que vous nous appreniez à faire du sucre tiré ? Merci

[@sc3451976]

Bonjour le poolish peut il être mis a température ambiante ? Ce que je fais habituellement.. (avec un levain).

[@enzorelandeau7598]

Merci chef pour cette recette, pour un pain de mie même quantité et on peut remplacer l eau par le lait. Merci n ore

[@athenademer4762]

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Dommage je viens juste de recevoir ma commande, j'ai commandé trop tôt 😉

[@claudineriduet1390]

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[@mariafernandaquinteroalzat1240]

parler un peu lente SVP