recette de pieds de porc en gelée : galareta

[@hervemerliet]

Clair, net, et de l'humour en prime. Super ! Merci.

[@lechiffre_cuisine]

merci c'est sympas ,bonne journée

[@bernardpaluszkiewicz8400]

Bonjour je viens de m'abonner à ta chaîne super les recettes je suis du pas de Calais je vie maintenant à Perpignan c'est un réglage sa me rappelle mon enfance avec ma grande mère continue comme ça c'est super 🤗👍👍👍😘

[@lechiffre_cuisine]

bonjour et merci pour ton commentaire .Il y a beaucoup de personne d'origine polonaise dans le nord de la France .

[@nellylegendre2313]

Je viens de regarder la recette . Je suis OK avec le pied de veau ce qui fait une belle gelée. Et bien sûr je rajoute le pied dans la préparation. Je peux être votre grand mère 😊😊

[@lechiffre_cuisine]

merci pour votre gentil commentaire , passez un bon week end

[@jujutvofficiel5379]

Coucou très belle recette découverte merci pour le partage

[@lechiffre_cuisine]

Merci beaucoup 😋

[@LukAlikbouillon]

Franchement, c'est super comme recette ! Bravo 👍

[@lechiffre_cuisine]

merci pour votre commentaire !

[@MurielleLebon]

Oui ces pieds de porc c'est délicieux avec une petite salade en accompagnement un bon vin et voilà qui fait plaisir a tous

[@lechiffre_cuisine]

un doux plaisir à prix contenu en plus !

[@sam-sj9fk]

Ça a l'air bien bon tout ça. J'ai compris que l'on pouvait utiliser des pieds de veaux pour faire la gelée.comme j'en ai pas, du coup, je peux utiliser un pied de biche🤔?

[@lechiffre_cuisine]

bonjour ,merci pour votre commentaire ,vous pouvez très bien faire cette recette avec un pied de biche mais je pense qu'un pied a coulisse ferait aussi bien l'affaire .

[@philippe2206]

Pour une cuisine de pieds nickelés ?...😊...

[@magalieescande6197]

Bonjour ! Merci pour la recette ! Peut ton remplacer la poudre de gelatine par 1 feuille ? Merci

[@lechiffre_cuisine]

bonjour , oui mais la gelée est souvent aromatisée ,il faudrait certainement ajouter des aromates et un peu de sel .

[@lovecook2620]

Belle présentation, bien l’intro et suis ok avec toi 😉, belle recette bien commentée, ce doit être excellent, bon lundi cher ami ❤️🥰❤️

[@lechiffre_cuisine]

Merci du compliment ,bonne journée

[@josephinerobisco6532]

Bonjour super recette je fais une recette un peu à l identique les pieds sont cuit au cour bouillon auquel on ajoute de la chair à saucisses on rajoute un peu de cœur bouillon on met en bocaux cuisson 3h c est délicieux voilà merci à bientôt pour d autres recettes aujourd'hui je fais des penchais douce journée à vous

[@lechiffre_cuisine]

merci pour votre recette et votre commentaire ,a bientot

[@MurielleLebon]

Hé oui dans le pas de Calais nous aimons la cuisine polonaise les pieds de porcen gelée les pieds de veau un veai régal

[@lechiffre_cuisine]

ils y a eu une grosse immigration polonaise dans le nord et en lorraine .Merci pour votre commentaire madame Murielle

[@AnneBAUSSART-xf3ls]

Je vous remercie pour votre recette. J'ai le souvenir de mes parents qui coupaient la viande, remplissaient les récipients et en mangeaient également. Par contre, vous auriez été plus à l'aise avec une grande planche. Pour les épices, j'habite le nord, je vais au supermarché polonais Malinka à Fâches Thumesnil et j'y trouve de tout charcuterie, conserves, confiserie @ bientôt

[@lechiffre_cuisine]

Avec plaisir 😊

[@RAPHOUZH]

Bonjour, quelle quantité de sel et de poivre svp ? J’ai envie d’essayer. Merci.

[@lechiffre_cuisine]

une cuillère a café de sel et pour le poivre , a votre convenance .Moi j'ai mis 1/2 cuillère a café

[@RAPHOUZH]

Merci!

[@RAPHOUZH]

Ah oui et, ça se garde combien de temps au frais ?

[@lechiffre_cuisine]

@@RAPHOUZH on les mange sur 2 ou 3 jours .

[@noldi-fg7bo]

La boutanche du capitaine a t elle finie son pensum au frigo ? 😂

[@lechiffre_cuisine]

Comme disait le grand philosophe R ponchon (et gerard baste) : Quand mon verre est vide : je le plains ,quand mon verre est plein :je le vide !

[@franckbrunelot7961]

Beau chien

[@lechiffre_cuisine]

merci pour lui , il est beaucoup plus sage maintenant

[@storagewars]

La gelée sauce madère c'est pas assez fort pour bien prendre ,il faut mettre un pied de veau .

[@lechiffre_cuisine]

merci du conseil