Red Bean Paste Pastry Recipe

[@Reza-1223]

Can I use vegetables shortening/ crisco instead of lard?❤🙏💯🇬🇾✔️

[@Linlinzhanghao]

Yes you can.

[@Reza-1223]

Thank you very much ​@@Linlinzhanghao

[@youyourain1699]

很好的方子，本来就喜欢豆沙馅的点心，加上这个酥皮，简直太馋人啦! 满赞！

[@Linlinzhanghao]

谢谢悠悠雨来访支持！

[@ChayeCooking]

好脆啊，用刀不忍心看你切下去，讚👍🏻，豬油開酥好

[@Linlinzhanghao]

是的哈，猪油做中式点心还是很经典的：）

[@asiandlitekitchen1776]

猪油！正宗！一定很酥！谢谢分享！中秋节快乐！

[@Linlinzhanghao]

感谢来访支持，中秋快乐！

[@lilyhuang3633]

謝謝🙏 一定試著去做

[@Linlinzhanghao]

不客气，谢谢你喜欢💕

[@helencanada666]

看着很好。周末愉快

[@Linlinzhanghao]

谢谢桔子来访支持！

[@m6570112]

應節~中秋節就來這豆酥月餅，謝謝分享

[@Linlinzhanghao]

感谢来访支持！

[@JoshuaVal46]

周末愉快！谢谢分享！增加知識！喜歡你的視頻，始終支持老朋友！🔔😄👍🌹💜💝

[@Linlinzhanghao]

谢谢老朋友来访支持

[@AhXianMa]

饼皮酥脆，内馅饱满，看满订了。一起加油👍

[@Linlinzhanghao]

谢谢来访支持。已经回访看满点赞订阅。一起努力！

[@xiaolinsmapleadventure5779]

确实不错吃下午茶，好香哦✌

[@Linlinzhanghao]

谢谢小林来访支持！

[@Mycookingmygarden]

🈵👍18，今天才明白什么是大包酥皮什么是小包酥。 太漂亮啦

[@Linlinzhanghao]

谢谢哈，大包酥简单省事。外面店里其实都是这么做的哈：）

[@Mycookingmygarden]

@@Linlinzhanghao 是啊，店里一个一个的包一天能包多少啊，我以前也喜欢做酥皮点心，有时越做越硬，捏不住了，😄

[@Linlinzhanghao]

加拿大日子My cooking, my travel 耗时长了风干了就硬了，我昨天给一个group讲课的时候包到后面就硬了。所以还是简单的方法好，多快好省

[@Mycookingmygarden]

@@Linlinzhanghao 明白了，谢谢你

[@Linlinzhanghao]

加拿大日子My cooking, my travel 不客气，谢谢你来访支持：）

[@authenticshaanxicuisine9243]

一如既往的赞，期待看到更多的烘培作品，加油💪

[@Linlinzhanghao]

谢谢美厨娘来访支持！我会继续努力~

[@weixiongwu4423]

请问烤好了底部为什么会黑，我有放烘培纸，谢谢感恩。

[@Linlinzhanghao]

离下🔥太近或者烤盘太薄

[@livingskylife8464]

很漂亮，肯定好吃！

[@Linlinzhanghao]

谢谢，是蛮好吃的哈，衣带渐宽终不悔啊：）

[@livingskylife8464]

@@Linlinzhanghao 😂😂😂又一吃货，握手！

[@ilgiglionail7114]

好酥脆哦👍👍😋😋😋😋好棒的分享👍

[@Linlinzhanghao]

感谢来访支持：）

[@shiaomaiscookinggarden1750]

好整齐漂亮，很赞👍 3

[@Linlinzhanghao]

谢谢小麦来访支持！

[@V老篤]

多謝分享美食的樂趣^^ **每天要美麗好心情** 🌈🌺☘️🌻❣️🌻☘️🌺🌈

[@Linlinzhanghao]

谢谢你：）看见这么多彩虹，心情豁然开朗：）

[@user-1122]

这个太好了，立马收藏

[@Linlinzhanghao]

谢谢你喜欢！

[@tanglir]

做的真好！超赞！🤗👍👍🌹

[@Linlinzhanghao]

谢谢糖粒儿！

[@TheMahFamily]

很喜欢，想试做一次

[@Linlinzhanghao]

试试吧，很容易的~

[@yingpingshome4884]

大爱，明天就做起来~~~

[@Linlinzhanghao]

谢谢你喜欢：）

[@Sharons]

香酥好吃啊👍👍5

[@Linlinzhanghao]

谢谢Sharon：）

[@balancetcm]

膜拜啊，太厉害了👀🈵🈵

[@Linlinzhanghao]

谢谢支持：）

[@pingjin6521]

烤箱温度和时间可否告知？

[@Linlinzhanghao]

参见说明栏

[@Lily-fp1uh]

漂亮，精致！

[@Linlinzhanghao]

谢谢Lily来访支持：）

[@morningusa]

做的真好！

[@Linlinzhanghao]

谢谢来访支持！

[@janegao5879]

酥到极致。

[@Linlinzhanghao]

谢谢老朋友来访支持！

[@cheungmay9838]

為何還要用豬油，其他油都可以，為何仍用不健康的豬油，塞血管，血脂就是因食開始

[@Linlinzhanghao]

猪油是做中式点心最好的选择，起酥效果好，放凉了也不硬。而且猪油早就被平反了，如果您有顾虑，是可以用其他的油代替的。

[@yatiphu1254]

好吃😋

[@Linlinzhanghao]

谢谢！

[@yingchan444]

請問做好放凉到第二天皮就软软，請教谢谢

[@Linlinzhanghao]

按理说不应该，我放了我三天还是很flaky，要室温放置，不要放冰箱，否则会吸收潮汽

[@yingchan444]

謝謝回复

[@ChayeCooking]

你这是要搞事情啊，胖死我算了，刚学完葱油饼，又来月饼，口水哗啦啦 ，有字幕的视频都是好视频，看满点赞！

[@Linlinzhanghao]

谢谢茶叶来访支持：）每逢佳节胖三斤哈，吃饱了才好减肥：）

[@zixinchin1603]

可以做好了过一两天才烤吗？

[@Linlinzhanghao]

我没有试过哎，理论上可以，你可以试试，看看是放冷藏好还是冷冻好

[@fullofblessings22]

沒有豬油用牛油可以嗎？❤謝謝你

[@Linlinzhanghao]

可以的

[@fullofblessings22]

@@Linlinzhanghao 謝謝你

[@yvonnechan9509]

请问可以放多久 如果当作年饼，里面的豆沙馅会变质吗？

[@Linlinzhanghao]

室温最好三天内吃完，三天以后不变质也不太好吃了

[@MrRoot18]

可以用黄油代替猪油吗

[@Linlinzhanghao]

可以的

[@休士]

您好，請教同樣的配方，大包酥和小包酥的作法，成品口感會有什麼差別呢? 另外，大包酥擀開時，您作了一次三折再擀開。其它視頻也有兩次三折的，請問是愈多次愈酥嗎? 麻煩您了。

[@Linlinzhanghao]

口感没什么区别，小包酥外观上可能更细致一些。折的次数多层数多，但是太多了会破酥，所以不用太多次折叠。

[@休士]

@@Linlinzhanghao 謝謝您的指點，期待您更多美好的作品。

[@joneslo5572]

改用植物油可以嗎？

[@林秋云]

没有猪油可以用黄油代替吗

[@Linlinzhanghao]

可以的，用植物油也行

[@glorybackhk]

低筋面粉是不是更好啊

[@Linlinzhanghao]

还是需要些延展性的，最好用中筋面粉

[@jingjiang6809]

好棒！猪油怎么来的？自己炼的吗？

[@Linlinzhanghao]

是的哈，我有一期视频就是拍自制猪油：）

[@모든것-g1u]

没有猪油的话 可代替的吗

[@Linlinzhanghao]

可以用黄油或者植物油

[@freenatarcadia4855]

请问者豬油可用其他油代替吗？谢谢

[@Linlinzhanghao]

可以的，黄油或者植物油都行

[@jiuan0312]

@@Linlinzhanghao 請問換成黃油份量也是一樣嗎？謝謝

[@zhuzhu7092]

一次不做那麼多個，剩下的面團可以放冰箱改天再做嗎？

[@Linlinzhanghao]

可以的

[@zhuzhu7092]

@@Linlinzhanghao 謝謝！

[@Linlinzhanghao]

@@zhuzhu7092 不客气：）

[@莊美雅-r4s]

請問，我把水油皮跟酥皮包在一起時，桿開會破掉，請問問題出在哪裡呢？

[@Linlinzhanghao]

可能包的不太均匀

[@jennyliu2930]

请问一下，我试了两次，奇怪的是里层都很硬，起不了酥。想石头一样硬。不知你可知道是什么原因？谢谢。

[@Linlinzhanghao]

是不是烤制时间的问题？每家烤箱脾气不一样，我家的是比较慢的。

[@jennyliu2930]

@@Linlinzhanghao 谢谢！ 我觉得有可能是油放少了。

[@Linlinzhanghao]

@@jennyliu2930 也有可能

[@yqytracy]

我按照您的方法制作，烤好以后，发现有几个豆沙酥的馅心爆出来了，为什么会出现这种情况呢？我需要怎么改进呢？

[@Linlinzhanghao]

可能皮擀得不是很均匀。擀均匀一些，包的时候不要太大力拉扯，慢慢推着收口试试。

[@Meow-st2ru]

请问没有猪油，可以用黄油代替吗？

[@Linlinzhanghao]

可以，也可以用植物油代替

[@Meow-st2ru]

@@Linlinzhanghao 谢谢revy的回复，明天就来做，你的方子真不错，应该早点推送给我的😄

[@Linlinzhanghao]

@@Meow-st2ru 不客气，谢谢你喜欢💕

[@chiungs1011]

請問烤箱預熱375度是華氏嗎

[@Linlinzhanghao]

是华氏度：）

[@zukiwilsons9527]

可以不用猪油吗?

[@Linlinzhanghao]

可以，植物油也行：）

[@zukiwilsons9527]

@@Linlinzhanghao 多少? 谢谢!

[@Linlinzhanghao]

@@zukiwilsons9527 跟猪油等量就行

[@meditationserenitynzen7621]

感謝分享~~!!!!

[@Linlinzhanghao]

感谢来访支持！

[@oldcuteboy]

好味到舐手指再吮手指 吃不到看到也超级过瘾 蠢蠢欲动好想好想品尝 看起来很好吃到顶呱呱,

[@Linlinzhanghao]

谢谢好友来访支持，周末愉快！

[@陈小静-y9g]

怎么375度烤，全黑了？？？

[@Linlinzhanghao]

不好意思忘记标了，375华氏度，190摄氏度。美国的烤箱默认是华氏度，我一时疏忽了

[@livetimeTvLUCAS]

新朋友回访，看满❤订阅❤ 🍭法国一家人带你了解法国

[@Linlinzhanghao]

谢谢支持，一起努力！

[@老笑]

烤箱怎么会有375度呢，错了吧

[@Linlinzhanghao]

华氏度：）美国的烤箱默认设置都是华氏度。后来的视频我都有标两种温度了：）

[@mojosixstyle666]

新朋友到访！ Ding Dong已经开了！ 欢迎您可以来我家坐坐！

[@Linlinzhanghao]

感谢来访！ 已经回访看满点赞订阅，一起努力！

[@陳桂珠-d9d]

整書青的作者：無人有皮型：唔無知！

[@gingerchen681]

”漂亮“....是真的漂亮！不是三丰的口号！

[@Linlinzhanghao]

原来你也看三丰哈，谢谢来访支持，周末愉快！

[@ichbindienummer1502]

62/+ 991 von Support Zanshin64 🥋✌

[@daiximei3408]

我做的皮很硬，不好吃，用的是平底锅，可以用芝麻油吗？

[@Linlinzhanghao]

你可以试试，猪油的起酥效果理论上来说是最好的

[@jiaqilin3104]

猪油可以用黄油或者其他的代替吗

[@Linlinzhanghao]

可以的