Portakallı Islak Kek ve Yufkadan Kolay Börek Tarifi

Bu enfes iki tarif emin olun bu zamana kadar yaptığınız ve yapacağınız tüm kek ve börek tarifleriyle yarışacak ;)
Portakallı Kek
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker (250 gr)
2/3 su bardağı zeytinyağı
1 portakalın suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 avuç ceviz
Portakallı Şerbeti için;
3 adet portakal
2 adet limon
1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı şeker
4 adet yumurtaya 1 su bardağı şeker ekleyip yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada yumurtanın beyazlaşması önemli aksi takdirde kekiniz yumurta kokabilir. Yumurta ve şeker karışımının üzerine ⅔ su bardağı zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından 1 adet portakalın kabuğunu soyacak ile beyaz kısımlarını almadan soyun ve suyunu sıkın. Yaklaşık yarım bardak olan portakal suyunu kek karışımına ilave edin. Sonra 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kek karışımınız hazır. Kalıbınızın her tarafını kekinizin yapışmaması için tereyağlayın ardından bir miktar un döküp kek kalıbınızın her yerine gezdirin. Kek karışımızın 3te 1ni kalıba döktükten sonra üzerine 2 avuç cevizin yarısını elinizle 4-5 parçaya ayırıp ekleyin. Kalan kek karışımınızı kalıba ilave edip kalan cevizleri de üzerine koyup önceden ısıtılmış altlı üstlü çalışan, 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Kekin şerbeti için 3 adet portakalın ve 2 adet limonun kabuklarını soyun ve suyunu sıkın. Yaklaşık 2 su bardağı çıkacak 3 portakal ve 2 limonun suyunu bir sos tenceresine alın. Üzerine 1 su bardağı soğuk su ve 1 su bardağı şeker ilave edip karıştırın. Karışım kaynamadan şekerin erimesi önemli aksi taktirde şerbeti kekin üzerine döktüğümüzde parça parça şeker kalacaktır. Ardından portakal ve limonların kabuklarını ince şeritler halince doğrayıp şerbetinize ilave edin. 25 dakika şerbeti kaynatın. Keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Şerbet sıcak kek soğuk olmalı. Soğuyan keke küçük bir bıçakla rastgele delikler açın ve şerbeti dökün Bu sayede kek üzerine döktüğünüz şerbeti iyice emecek. Şerbeti iyice çekmesi için biraz bekletmekte fayda var. Kabukları da üzerine yerleştirince hem çok lezzetli hem de çok güzel görünen kekiniz emrinize amade.
Nefis Peynirli Börek
3 adet yufka
4 boğum dil peyniri
Sosu için;
½ su bardağı süt
½ su bardağı zeytinyağı
1,5 çorba kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
Tuz
Böreğin sosu için bir kaba ½ su bardağı sütü ve ½ su bardağı zeytinyağını ilave edin. Ardından içerisine 1,5 çorba kaşığı yoğurt ekleyin ve karıştırın. Sonra içerisine 3 adet yumurtayı ekleyip yoğurt topakları kalmayıncaya kadar çırpın. Dilerseniz biraz tuz da ekleyebilirsiniz. Böreği yapacağınız fırın kabını yağlayın ve 1 yufkayı geniş açıp hafif buruşturarak tabanına yayın. İkinci yufkayı elinizle 3-4 parçaya bölüp 1-2 parçasını kabınızın tabanına yerleştirin. Sonra hazırladığınız börek sosundan bir kısmını yufkanın her tarafına gelecek şekilde dökün. Dil peynirinin 2 boğumunu elinizle inceltin ve yufkaların üzerine yayın. Bu işlemleri peynir ve yufka bitinceye kadar tekrarlayın. Son olarak geniş bir şekilde tabana yaydığınız ilk yufkayı kırıştırarak kapatın ve üzerine kalan börek sosundan dökün. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü çıtır bir şekilde kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Boyner Evde Katkılarıyla.
Ürünler için;
19cm Lamba ► bit.ly/2hIhhkn
21cm Lamba ► bit.ly/2zM80yg
Vazo ► bit.ly/2j3CEcb
Çay Takımı ► bit.ly/2hxB4zd
Balık Sırtı Yemek Tabağı ► bit.ly/2yRhPaI
Dantel Desenli Yemek Tabağı - Kırmızı ► bit.ly/2hyL9f3
Dantel Desenli Yemek Tabağı - Siyah ► bit.ly/2A7NDfN
Tanti Toni Kase ► bit.ly/2AYfOej
Mia Sepet ► bit.ly/2yRiFnS
Fakir Doğrayıcı ► bit.ly/2hH6YwO
Arkcam Sürahi ► bit.ly/2j3DuWn
Mutfak Tekstili ► bit.ly/2jywV2e
Havlu ► bit.ly/2j4lhIj
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu

[@cgdmay4787]

yapacagımdan degıl de sırf zevkine izliyorum.terapi gibi

[@ozlemayaz80]

nur banu Aaa bende öyle ne güzel anlatıyor değil mi.

[@oykumkavakli9775]

@@ozlemayaz80 ppppppppppppppppppppppppppppppp

[@ilknurkaraklc1045]

⭐️⭐️⭐️

[@duyguarslan1589]

Aynen😂

[@Anonymous-ro6uo]

Bu bölümde kamera çekimleri aşırı profesyonel olmuş. Kimin eseriyse eline sağlık.

[@mutdn]

uzun zaman sonra en iyi video. mucize lezzetler tadında

[@gonc315]

Nasıl güzel görünüyordu, ellerinize sağlık.

[@havvahanm8468]

Portakalli keki yaptim. Çok güzel oldu. Çok tesekkur ederim tarif için.

[@nrgl2958]

Sayenizde mutfaga girmeyi daha cok seviyorum teşekkürler..

[@alidemirci1655]

Bu videonun görseli çok başarılı olmuş,mucize lezzetler günlerine geri dönüş gibi olmuş👍🏻

[@mustafaonol5057]

Videoyu izlerken huzur buldum bir de eski arkadaşlarımı özledim. Ellerinize sağlık. Videolara ingilizce altyazı seçeneği ekleyebilirseniz global bir üne kavuşup mutfağımızı çok uzaklara da tanıtabilirsiniz, bunu yapmaya en uygun kişi sizsiniz bence.

[@fatmamuslu9477]

Ellerin bu iş için yaratılmış.. Maşallah..

[@aysebodur7288]

Bayıldım bu tarifleree. Keşke her gün böyle çay saati tadında videolar gelse

[@merveozdogan8418]

keki yaptım, HA-Rİ-KA oldu!!! pamuk gibi, bulut kek gibi resmen! asla çok şekerli/tatlı olmadı. herşeyi çokkk kıvamında! ellerinize sağlık oazar günümüzü güzelleştirdiniz refika hanım ♥️♥️♥️

[@sevilayyavuz4528]

Arkadasimin tavsiyesiyle boregi denedim ilkkez borek yaptim gercekten cok kolay ve cok guzel

[@haticebayat8850]

çok lezzetli görünüyorlar gerçekten ellerinize sağlık

[@Fama8784]

I really love the last scene when people start eating. Thank you for good recipe and amazing filming

[@salihaaslankoz5983]

İkiside çok güzel görünüyor hemen denemem lazım

[@naydekorkmaz7332]

Elinize sağlık çok güzel görunüyor denemeye değer.

[@ahsenefsa5348]

Portakallı keki yaptim çok güzel oldu.Tesekkur ederim :)))

[@fatmaerdogan9009]

Börek enfes oldu 👍 teşekkürler 🤩

[@magerabis]

muazzam görünüyorlar ellerine sağlık

[@semaseran4507]

sevdiğim keklerden biri.😊

[@burcukaragoz8502]

Canım Refika, o kadar çok şey öğrendim ki senden.. Eskiden gözüme büyüyen tarifleri artık sevgiyle uyguluyorum. Ne kadar uğraşsam da anneannemin böreğinin tadını alamazdım kendi böreklerimden, ta ki bugüne kadar 😊 seni izlerken bir dostla sohbet ediyormuş gibi hissediyorum, bana çok iyi geliyorsun. İyi ki varsın.. ❤️

[@umranakman9124]

elinize sağlık nefis oldu her iki tarifte afiyet olsun bende denicem çok teşekkürler👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️☕️🫖😋🙋‍♀️

[@hilalkomat9269]

İzledikçe hafifliyorum, tebessüme doyuyor yüzüm. Teşekkürler Refika 😘

[@sevvalhuyuklu8585]

süper bir tarif, yaptım annem her gün bundan istiyor deliricem

[@adaozder9557]

Süper tarifler sakın bırakma bu işi

[@reynaerdogan2526]

O kurulan sofrayı özlemişiz aynen böyle o görüntü 😊

[@buketkays1896]

Ya yemek yaparken ki o heyecanını yerim.😍👩🏻‍🍳 ❤️

[@Obirdedektifkedi]

Yine harikalar yaratmissiniz 👏👏👌

[@tugceo.a5387]

Yine harikalar yaratmışsın bayılıyorum sana❤️

[@mturan9946]

Çok şekerli yapıyorsunuz refıka hanım

[@neslihanaruca8320]

Her zaman ki gibi o muhteşem anlatımınla harikalar yaratıyorsun ellerine sağlık kolay gelsin refika kızım....

[@88ashley2012]

Oooo tamda dün kusadasindan dogal portakal geldiydi. Tam vaktinde geldi tarif

[@niloya8414]

Yaptıgınız hersey cok guzel oluyor. Sizi takip ediyoruz

[@mspnuru5647]

Kekin çok güzel olmuş refika abla bide portakal ve limonu ince ve özenle yapman çok hoşuma gidiyo

[@mernitsamernitsa7770]

Bu yeme sahnesini izlerken aklıma çikolata filmi geldi. 😊O kadar keyifli ve pozitifsiniz ki her tarif Refikaca harika oluyor .❤🤗

[@NurcanSaydam]

Eline sağlık 👏🌹

[@haticecanl7484]

Belgesel izler gibi izliyorum valla çok iyisiniz 😍

[@sudenascinar8617]

Gerçekten sizleri çok tebrik ediyorum sizin yemekleri yaparken ki anlatımlarınız olsun kameramanlarınızın, ekibinizin, sizin samimiyeti ve çekimler olsun hepsi muhteşem ve profesyonel gerçekten sizlerin çok iyi yerlere geleceginizden eminim böyle devam!!! 🤗

[@sedefatl3613]

Bu r harflerin beni benden alsa da seviyorum samimiyetini

[@HD-yl2ik]

Hmm portakalli kek! Bayilirim

[@ayferizmirli794]

Muhteşem muhteşem. Bu kadar güzel aşkla yapilmaz ki. Elleriniz diliniz eksik olmasın. Ayrıca mutfağıniz çok guzellll

[@nurtenkilic5146]

Muhteşem tarifler çok profesyonel iş. Bayıldım. Videonun sonu yabancı yemek programları gibi çok iyi olmuş 🖒 Emeğinize sağlık, çok teşekkürler ❤

[@YagmurElinc]

Ne kadar güzel bir ekipsiniz :)

[@fimoo]

Aynen devam hiç bozmayın.

[@hilaslan8064]

Bu portakallı keki yerken insanı çok bayıyor haberiniz olsun aşııırııı şekerli oluyor birde kek baya ıslanınca hamurlaşıyor.

[@vesilekarapinar7519]

Yapmadan yemeden bile muhabbetinle doyuruyosun ya :)

[@busrae6320]

O nasıl bi börek 😍😍😍

[@vicdanyaman1329]

Ooo şeker fazla geldi bana. 😊 eline sağlık revanimsi bir tarif.

[@fatmauzerlik2582]

Benim içinde yiyin bayıldım

[@niluferkocaman1073]

Kek bi harika...

[@nejlaakn213]

Seni çok seviyorum harikasiniz tarifeler harika selamlar sevgiler.refikacigim

[@munevverkartal3918]

Sen cok tatlisin ya o gulumsemen var ya o kadar samimi ki

[@fatmaerdogan9009]

Bu börek sosuyla hep yapıyorum ama yumurta pek sevmediğim için bir tane atıyorum çok güzel oluyor teşekkürler Refika☺️🤩 diğer soslar ya koyu olup kurutuyor yada aşırı sıvı oluyor bu mükemmel 👌

[@senolsurgec8746]

Çok duygulandım. Eski günlerdeki gibi bir sunum yapmışsınız😊 yemek okulu sunum tarzınızda iyi tabiki ama bu tarz sunum şeklinizi özlemişim😊 süpriz sonlu oldu😊

[@senanurbozkurt845]

Gerçekten de mükemmel oldu hepsi de harikasın refika 😍😍

[@Yk-ef2ed]

Doktor tedavi olarak reçeteye aç karna Refika sesinden tarifler günde 3defa ...Şifa niyetine.....geçmiş olsun....

[@sister3448]

"Yeni mikserim var" ne tatlısın Refika'cığım..

[@baharozturk6865]

Elinize emeğinize sağlık😊 kek tarifini de ayrıca kural 1 2 diye formülüze ettiğiniz için ayrıca teşekkür ederim çünkü ben de bir türlü oturmuyordu şu tariftekiler neye göre sıralanıyor diye😅 her zamanki gibi çok yararlı ve keyifli bir videoydu yine💚

[@KeskinCookin]

Ellerinize sağlık.

[@943862]

Şeker çok değil mi diyeceğim ama Refika'nın her tarifi efsane oluyor denemek lazım 😍

[@metbexdebisirilenler8305]

Harika kek tarifi için teşükkürler☺

[@ayferertunc8046]

Cok guzel

[@zeyneptopal4482]

Yine harikasın refika ablacım mutfağın çok güzel ama kaşık çatallarına ayrı bayıldım 😍

[@heymasti1]

Nefis görunuyor ama şekerlerde azaltma yapmak lazim. Bu kadari bence fazla. Börek efsane oldu. Hemen yapiciimm 😃

[@MuratBilgin]

aklada geliyor hee... elinize sağlık

[@aysecanl5311]

Sevgili Refika portakallı keki denedim şahane demek yanında hafif kalır öyle çok güzel oldu teşekkür etmek istedim sayende güzel bi tarif öğrenmiş oldum sevgiler selamlar ❤🎉😊

[@nagehantemel]

Tam şölen 😍

[@eliferdem2184]

bayıldım💙

[@aygulozgur4323]

Ellerinize emeğinize sağlık Refika hanımcığım ,iki tarif de nefis görünüyor. Az geriden takip etmeye çalışıyorum fakat sunduklarınız çok güzel ve eğitici. Tam sizin söylediğiniz gibi yemek okulu.Kendi adima çok teşekkür ediyorum. Saygılarımla 🥰

[@FatimasKitchen]

Her zaman sevimli samimi😊

[@nurcanyucel8748]

Refikacim sen bir harikasın terapi gibisin allah yolunu açık etsin

[@fatmauslu7650]

Muhteşem lezzetler

[@sedapasa7523]

Refika abla börekteki o karışıma 1 şişe soda koysan en üst katına da süt kaymağı koysan muhteşem olan böreğini efsaneleştirirsin :)

[@tulayburan3345]

Börek ve kek anlatımlarınıza yaraşır şekilde çok çoşkulu görünüyorlar 😍😍😍. Hele o kek resmen günaha davet. 😂😂İkisi de en kısa zamanda yapılacak.

[@aysenuruluturkan2944]

Aynı böreği ben sos kısmına maden suyu da ekliyorum çok güzel oluyor

[@aycabalc1092]

bir insan nasıl oluyor bu kadar şeker olup aynı anda muhteşem tariflerle enfes yiyecekler yapabiliyor ben şok...

[@bsahin017]

Muhteşemler 😍etsiz çiğ köfte tarifi olsa süper olur😍🍀🙋❤

[@mysticqueen323]

Efsane oldular😋

[@betulavanoglu5453]

Bayılıyorum ben bu kadına süper yaaa seni çok seviyoruz ellerine sağlık konuşman tavrın çok tatlıııııııı🦋🦋🦋🦋🐝🐝🐝🐝🌸🌸

[@esranurporsuk2666]

Videonun üzerinden 6 yıl geçmiş, bugün portakallı kek tarifini yaptım ve herkes tarafından çok beğenildi, Refika ' nın yemek okulu tarifleri asla şaşmaz 🤍

[@mr.stranger3521]

Annem bunu sodalı karışımla ıslatıyor enfes oluyor :)))

[@esmahusnadikmen3534]

Ne zaman sizi izlesem karnım acıkıyor 😊😣

[@zendensun]

Bayılıyorum size de ekibinize de. Küçük bir öneri: Ben narenciye ve şekerin bulunduğu her tarifte kabuklarla şekeri ovuyorum. Bütün yağı ve özü şekere geçiyor, lezzet patlıyor resmen :) Sevgiyle kucaklarım...

[@sadecekayra9207]

Refika abla ekler pastada yapar mısın?

[@umamedeniz7628]

Bu video Mucize Lezzetler programındakiler gibi olmuş 😊

[@kadertopuz465]

Refika çok tatlısın senden çok şey öğreniyorum ❤️❤️

[@pnarekin6038]

Aynı börekten biz de yapıyoruz ama karışımın içine bir miktar maden suyu da katıyoruz ve çok güzel oluyor denemelisin 😁

[@hacerdemir3936]

Refika börek için hazirladigin sosa taze biberiye ekleyince enfes bir lezzet oluyor tavsiye ederim

[@nigelladeferr6592]

Sonu Nigella Lawson'ın tv bölümleri gibi bitmiş çok hoşuma gitti :) Paylaştıkça, gülen ve beğenen yüzler gördükçe insanın tarifi ayrı bi' deneyesi geliyor.. Refikam bi' de böyle değişik Kıbrıs yemekleri var mı bize öğretebileceğin, hani Türkiye'de hiç tatmamış olma ihtimalimiz yüksek olan? Kocaman sevgiler!!!

[@horasan50]

Ufff ufff gitti butun diyetlerimiz ama deger valla, benim anneminde portakalli kurabiyesi vardi bu kek gibi mmmm nefisti cocuklugum koktu burnuma tskler😍😍❤❤😍⭐⭐⭐⭐⭐🏆🎖 Refika Sultanim 👸😘😍

[@user-du8jx3st2m]

Bravo 👏👏👏👏

[@aynuravlugan4174]

Ablaaa kek efsane olduu 😍😍 sen de bir efsanesinnnn ❤❤

[@gulhanozturk9554]

Kek muhteşem oluyo yapın

[@lmrslv3475]

Refika abla sana aşığım bi insan bu kadar nasıl sevimli olur😍

[@kadriyeakcakaya224]

Ekibinde çalışmak istiyorum 🙈 çook tatlısı senn... Bazen sırf kendimi daha iyi hissetmek için seni izliyorum 😊😊😊

[@chigat]

hayatında yemek yapmamış insana bile yemek yaptırabilecek nadir insanlardansın

[@refikaninmutfagi]

ne mutluuuu :) sevgiler

[@failegokce8418]

Portakallı keki denedim çok güzel oldu 😍 benim fırının azizliğine uğradım v üstü biraz yandı ama kesinlikle harika oldu teşekkürler 😊 ♥️

[@bdiakrgn5924]

Merhabalar şekeri fazla oldu mu acaba?

[@uyhukoyjn6389]

Cok iyi

[@efeozel9405]

Rafikam.sen harikasin ya ben senin yaninda ogrenmwk istiyorum.sen yaptigin yemekleri

[@miranda5217]

çok fazla şeker koydunuz ya hem aşırı derecede hem şerbette şeker hem kekte birde portakal suyuda şekerli zaten

[@shortsworld1692]

tuğçe enes Aynen, aradığım yorum buydu yani