🥰🥰🥰 essa receita de lamen é perfeita! Todo ramen tem 4 coisas: tare, Caldo, macarrão e os toppings. Infelizmente muitas receitas só fazem um caldo sem graça e nem tare tem kkkkkk Mas aqui o caldo tem tanta personalidade e o tare é cheio de umami!! Também, essa marinada no ovo e no porco são o diferencial para um ramen maravilhoso! Isso tudo reflete o carinho da chefe com as tradições. Parabéns por divulgar o verdadeiro ramen!
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@ericsondasilvadefreitas2015 Жыл бұрын
Coisas clássicas as vzs são a melhor pedida, MT boa a receita ❤
Gente o paraíso realmente existe,maravilhoso!!!!!!!!!!
@linaoliveira462 Жыл бұрын
E é logo ali❤
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@lidiaonoue6008 Жыл бұрын
Ameiii a receita e principalmente qdo vc falou sobre o aji no moto, o famoso glutamato monossodico. Cansada de escutar que ele é prejudicial à saúde. Como vc disse … vão pesquisar sobre!!! Eu amooo em tudo
@helenapasqua5758 Жыл бұрын
Alto teor áudio e potássio ...
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Com moderação e sem exageros tá tudo bem
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Para quem não pode realmente não recomendo mas ele não é prejudicial como dizem
@lidiaonoue6008 Жыл бұрын
@@ChefHelenaJang com certeza! Mas pontuar q ele e um vilao descordo!!!
@helenapasqua5758 Жыл бұрын
@@ChefHelenaJang Com certeza, chef ! Tudo q é demais é prejudicial... obrigada pela atenção!
@cristianeandrade1177 Жыл бұрын
Comecei hoje a fazer o Shoyo Lamen. Agora tenho que esperar até amanhã. Mas barriga de porco ficou uma delícia.
@fernandavicente39943 ай бұрын
eu fiz essa receita e ficou incrível. Obrigada teacher!!
@normadomingos423 Жыл бұрын
Muito didático! Parabéns 👏😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😃
@IronFairy10 ай бұрын
Deu água na boca! Parece uma delícia, vou tentar aqui!
@ChefHelenaJang10 ай бұрын
Fica muito bom 😊
@andrearodrigues5868 Жыл бұрын
Amo Lamen 😍
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Eu tbm
@aliinecristiinaa1505 Жыл бұрын
Parece delicioso, vou tentar fazer 🤤🤤🤤
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Fica muito bom
@silvanadutra4690 Жыл бұрын
Amo tudo que você faz da comida 🍲 Korean 😋😋❤
@gil4371 Жыл бұрын
Mas essa é da culinária japonesa neném (mas ela é tão eclética na culinária dela que me perco também)
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada, mas esse é japonês, mas como me pedem muito asiático no geral acabo gravando para vcs
@edsontadeucostola3892 Жыл бұрын
Ótima receita obrigado 👏👏👍👍
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@cristianeandrade1177 Жыл бұрын
Vixe Maria. Tenho que fazer esta receita. Já estava querendo fazer barriga de porco.
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Espero que goste!
@simoneaparecidabarbosa6204 Жыл бұрын
Chef Helena 😋😋🤤🤤 é tudo de delicioso👏👏👏
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Fica espetacular
@eunicecleliacassiano5433 Жыл бұрын
Boa Noite chef Helena ! Amei a receita, obrigada.
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
😊👍🏻
@nelsonhirose6081 Жыл бұрын
Nossa deve ser gostoso hem deu água na boca
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@emiliahara796711 ай бұрын
Boa Noite vou tentar fazer esta receita amo suas receitas minha filha sempre come lamem no restaurante quero aprender obrigada 😊❤🎉
@leisselisvieira1076 Жыл бұрын
Eu amo ver você cozinhar Chef!! Um dia vou tentar fazer❤
@neykitahara4646 Жыл бұрын
essa receessa receita 10
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Muito obrigada
@marlonmattos70219 күн бұрын
Pode fazer um de frango, ou carne bovina. Não consumo carne suína.
@Pati77_jp Жыл бұрын
Aqui no Japão tb são os 3 lamens mais tradicionais… 🎉🔝🫶🏼
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Com esse eu completo os vídeos que me pediram, talvez faça outras versões não tradicionais ainda em dúvida
@SandraTruite Жыл бұрын
Sou sua fã! Almocei ontem no restaurante Yumi! Gostei muito da sua sugestão! 👏❤️
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Que legal 😊
@aureamuniz9113 Жыл бұрын
Ameiii e vou fazer com certeza!😋👏🥰
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Espero que goste!
@Juunferreira Жыл бұрын
Ficou lindo!!!
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@taylorvazsccp1 Жыл бұрын
Amei
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@sulanascimento9107 Жыл бұрын
Boa Noite 😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Olá 😊
@silvanadutra4690 Жыл бұрын
😋😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@jeronimus19 Жыл бұрын
Haha, gosto de ovos crus no lamen. 😋
@jussaracampos5197 Жыл бұрын
Que delicia vou fazer.👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@antonioarouca621 Жыл бұрын
Queria uma receita de lamen vegetariano
@helenapasqua5758 Жыл бұрын
Qdo vi peixe seco e a barriga ....
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Faz só com caldo de cogumelos e kombu e use tofu marinado ao invés de porco
@hugolima35084 ай бұрын
Quanto tempo cozinhando o chishu no molho de shoyu?
@daianesantosrolin2673 Жыл бұрын
Estou doida para fazer já assisti várias vezes com medo de errar 😅 vc fazendo parece tão simples ❤ neste restaurante aqui de Curitiba que vc indicou tem este lamen?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Tem e tem outros restaurantes de Lamen em Curitiba
@daianesantosrolin2673 Жыл бұрын
@@ChefHelenaJang algum que também abra para jantar? Não estou conseguindo ir por conta do meu trabalho
@esterrodrigues3005 Жыл бұрын
Querida Chef Helena, eu não consumo carne de porco eu posso fazer com carne bovina ou não faz sentido adaptar?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Use frango desse vídeo kzbin.info/www/bejne/mqu0aYeIn66tq9E
@marlyandrade1147 Жыл бұрын
Olá achei muito interessante esta receita deve ser muito gostosa 😋😋🍖🍖🌶️🍖🍖🌶️🍝🍝🍖🍖🌶️🌶️
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Fica muito bom
@lelasales Жыл бұрын
O sininho não está funcionando.
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Estranho deveria funcionar
@evatibes6536 Жыл бұрын
❤
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@GrafinVonHopper Жыл бұрын
Chef, será que dá certo se substituir a carne de porco por carne bovina ou de frango? Caso sim, seria melhor rerirar o açúcar mascavo?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
O de frango fica sensacional, se der eu gravo uma versão mais fácil com frango
@karinatiemihara5471 Жыл бұрын
Quantas porções essa receita geralmente rende?
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
4 a 5 pessoas
@marlenecarvalho6023 Жыл бұрын
Delicioso😊
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@dorinhamartinez1419 Жыл бұрын
O sininho não aciona
@SetsucoYoshizane-jq2bj Жыл бұрын
❤❤❤
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@w-chan3443 ай бұрын
parece magnifico de delicioso! mas só de pensar no trabalho imenso que dá e da quantidade de ingredientes, desanima totalmente. ainda mais aqui no RJ, onde comprar produtos asiaticos, além de extremamente dificil é muuuuuito caro. me conformo em comer um macarrão num caldo de missoshiru katsubushi, konbu e nori mesmo 😢 claro, nao da pra chamar de lamen, mas dá pra enganar a vontade kkkkkkkk
@gil4371 Жыл бұрын
Eu queria gostar de cogumelo, mas acho que n consegui comer bem na primeira vez por causa de ser cogumelo em conserva
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Tente o natural e esse desidratado é bem diferente
@fabylopes11187 ай бұрын
O q é Ajinomoto???
@jonathansilva2851 Жыл бұрын
Sedex 😂
@elzaarata5535 Жыл бұрын
Que delícia, meu Deus! 😋😋😋😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada
@pedrodecarvalho3800 Жыл бұрын
Chef Helena, que koisa boa, deve ser a estrela, mas td bem....bjsss
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@luziacarvalho2194 Жыл бұрын
Que delícia 😋
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
Obrigada 😊
@aricorrea6834 Жыл бұрын
Perdão Chef Helena, complicado!
@ChefHelenaJang Жыл бұрын
É por etapas assim para ficar igual de restaurante
@aricorrea6834 Жыл бұрын
Ah, beleza! Bom , vou tentar fazer mas, realmente, receitas de outras origens, nós brasileiros temos que nos adaptar!