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L'huile de coco est une graisse différente et très spéciale qui est utilisée rapidement et efficacement par le corps comme énergie supplémentaire et qui, contrairement aux autres graisses, est extrêmement difficile à stocker sous forme de graisse corporelle.
En fait, lorsque certains agriculteurs dans le passé essayaient d'engraisser leurs porcs avec de l'huile de noix de coco, ils constataient que les porcs perdaient du poids rapidement et cette histoire a été racontée par le cardiologue Dr Sergio Puppin dans son livre.
Parmi les graisses naturelles, il s'agit d'une qualité unique d'huile de coco en raison de sa forte concentration en triglycérides à chaîne moyenne (TCM), ce type de graisse que le corps considère comme une énergie à indice d'octane élevé qui doit être utilisée immédiatement et non stockée.
Mais, qu’est-ce que cela pourrait signifier en pratique pour votre tour de taille, votre poids, votre santé et votre humeur ? Venez avec moi et voyons pourquoi la nutrition est fascinante !
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Renata
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Références :
1 - www.ncbi.nlm.n...
2 - pubmed.ncbi.nl...
3 - pubmed.ncbi.nl...
4 - www.jacc.org/d...