Ricetta Limoni Fermentati - Limoni sotto sale

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Il limone è un frutto dai benefici ineguagliabili.
Alcalinizza il corpo, nonostante il suo tipico sapore acido, è ricco di antiossidanti e di vitamina C, di potassio e altre sostanze preziose per la nostra salute e benessere.
Questo frutto è un potente rimedio naturale che favorisce la digestione, rafforza il sistema immunitario, diminuisce i livelli di colesterolo cattivo, agisce come antibatterico e disintossicante del corpo e aiuta a curare anche la pelle. In quest’ultimo caso se lo applichi a livello topico fai attenzione a non esporti al sole perché è fotosensibilizzante.
Da buoni italiani usiamo il limone per molti scopi culinari: bevendone il succo, utilizzandolo come condimento nelle insalate al posto dell’aceto, per dare un’aroma in più a primi e secondi piatti e sui dolci.
Ma c’è un modo per beneficiare ancora di più di tutte le proprietà di questo frutto: autoprodurre i limoni fermentati. Con questa ricetta facile e veloce potrai preparare i tuoi limoni sotto sale in pochissimi minuti.
Si tratta di un’antica tecnica della tradizione indiana e marocchina che prevede di far fermentare i limoni sotto del semplice sale grosso. Si attende il tempo necessario e si gustano.
Questo metodo inoltre permette di poter assumere tutti i nutrienti dei limoni anche nei periodi fuori stagione, perché i frutti si conservano per molto tempo. Nel caso aveste delle piante di limoni questo è un ottimo metodo per conservare i limoni per molto tempo.
INGREDIENTI:
- Limoni biologici
- Sale marino integrale grosso
Leggi il nostro articolo completo di ricetta dei limoni fermentati e scopri tutti gli usi e proprietà dei limoni sotto sale.
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[@majafurlan6813]

a cosa serve il limone fermentato? mi sembra una cosa molto interessante. Grazie mille

[@consapevolistico]

Qui trovi proprietà e usi: www.consapevolistico.com/limoni-fermentati/ Un abbraccio ❤️

[@moonsilver623]

Non ho capito.... a cosa serve il limone fermentato? In che modo lo si utilizza? Mi sono iscritta perché interessata .. grazie

[@consapevolistico]

Grazie per l'iscrizione 🙏 Sul nostro sito abbiamo scritto un articolo dove potrai trovare tutte le informazioni a riguardo. Questo è il link www.consapevolistico.com/limoni-fermentati/

[@moonsilver623]

@@consapevolistico grazie 🙏

[@ilmiopsicologo2266]

Quanto a lungo si possono conservare?

[@consapevolistico]

Ciao :) se sono fatti bene e coperti con il loro liquido, facendo attenzione a premere bene anche dopo ogni volta che ne prelevi uno, ti durano parecchi mesi. Noi ad esempio abbiamo ancora in frigorifero quelli dell'anno scorso e sono completamente intatti. Questo è anche un metodo di conservazione dei cibi, quindi se esegui i passaggi alla lettera non devi preoccuparti della durata :) Se hai altri dubbi siamo a disposizione, un abbraccio

[@giuseppinaavellino]

Li possono mangiare i bambini?

[@consapevolistico]

@@giuseppinaavellino Ciao…. Scusa il ritardo nella risposta ma non erano arrivate le notifiche! In generale i cibi fermentati sono ottimi alimenti anche per i bambini. I limoni non vanno mangiati così come sono, ma aggiunti alle pietanze. Nell’articolo che trovi in descrizione abbiamo spiegato come poterli sfruttare al meglio. Ti consigliamo di provare ad aggiungerli ai piatti e vedere se il bimbo/a ne apprezza il sapore 😊

[@adrianaadry8393]

Come possono essere consumati poi?

[@consapevolistico]

Ciao Adriana qui trovi tutti i benefici, proprietà e modi di utilizzo www.consapevolistico.com/limoni-fermentati/

[@adrianaadry8393]

@@consapevolistico grazie🥰

[@villapalma7692]

Ammuffiscono. Già provato

[@consapevolistico]

Ciao :) noi li facciamo da anni e non abbiamo mai avuto alcun problema di muffa e si conservano bene per mesi.. L'accorgimento importante è schiacciare bene i limoni in modo che rimangano sempre sotto il liquido, se non si presta attenzione a questo passaggio si creano muffe. Ti consiglio di premere bene con una forchetta o un cucchiaio ogni volta che ne prelevi un pezzo (oltre che ovviamente schiacciarli bene appena li prepari). Facci sapere se provi di nuovo a farli ;)