RICOTTA FATTA IN CASA CON MONSIEUR CUISINE CONNECT E PLUS

[@donatella2993]

L’ho fatta adesso è venuta perfetta....mi raccomando non buttate il siero io lo uso per panificare e preparare le torte grazie 😊😋

[@angelarusso6561]

Che dolce hai fatto con il siero,mi puoi dare una ricetta grazie

[@donatella2993]

@@angelarusso6561 puoi fare la torta di mele: metti tutti gli ingredienti nel robot: 2 uova, 100 g. Zucchero, 150 g. Farina, 250 g. Siero (o latte) 130 g. Margarina valle pasticceria, scorza di un limone è una bustina di lievito. Mescola versa in una teglia mettici 2 mele tagliare a fettine sopra cospargi con zucchero di canna ed in forno preriscaldato a 180 gradi 30/35 minuti fammi sapere 😊🤗

[@flaviageotti7387]

Un suggerimento per scolare:anziché la schiumarola, fodera lo stampo con un tovagliolo fine e versa il tutto velocemente. È più veloce e pratico 👍

[@SergioCardella]

Da provare! Sembra semplice e veloce!

[@graziellalopresti584]

Ma si può con il latte a lunga conservazione?

[@mollymarmo2644]

VORREI SAPERE SI PUÒ FARE CON IL LATTE PARZIALMENTE SCREMATO?

[@vittorioricchiuto3046]

Buon giorno, vorrei sapere se raddoppio le dosi per 2 litri di latte quali sono i tempi e le velocità? Grazie

[@y3ll0w25]

Appena fatta! La ricotta mi è venuta Io ho usato latte intero UHT ☺️ La consistenza è, da vera siciliana posso affermarlo, fantastica! L’unica pecca è che si sente molto il sapore di aceto e a mio avviso sembra che copra il sapore della ricotta, vorrei quindi chiedere, posso diminuire la quantità di aceto?

[@vittorioricchiuto3046]

E' successo anche a me. Ho cambiato usando il limone. Mi sembra che si raddensi di più e non rimane il retrogusto

[@tizianaferraioli5538]

Ciao, ma è una ricotta o un primo sale?

[@annamariadelsorco4905]

Si può usare latte intero senza lattosio essendo intollerante, grazie.

[@AkaneT87]

Ciao, volevo dirti che io l'ho provata con il latte senza lattosio ed è uscita ugualmente buona 😊 ora la proverò con il latte aproteico

[@silviafornelliefilati]

Chiedo scusa sono a dieta,con il latte scremato o parzialmente scremato esce lo stesso?Grazie

[@InCucinaconMonsieur]

Sicuramente il quantitativo sarà minore...

[@silviafornelliefilati]

Grazie

[@virginiacastagno841]

Buongiorno io ho il mon.cuci. "plus" mi piacerebbe sapere se posso usare il latte senza lattosio dato che ci sono degli intolleranti al lattosio grazie...

[@yvonneventurelli2676]

Certo

[@user-qo6he1sd1v]

Ho seguito la procedura passo passo ma il latte non ha coagulato! Sulla superficie non c’è niente se non schiuma, tutto liquido. Cosa posso aver sbagliato ? Ho letto che potrebbe essere un problema dj acidità…. Troppo limone? ☹️

[@angelarusso6561]

Per quando tempo si può tenere in frigo

[@cancill]

Interessante il procedimento. Ma non si tratta di ricotta ma di latte cagliato in quanto la ricotta ; lo stesso nome lo dice, si ricava dalla parte sierosa che stava nel bicchiere a fianco cotta di nuovo e ricagliata. con questo procedimento e il caglio si può fare il formaggio. Al posto del succo di limone o aceto è possibile usare l' acido citrico in polvere e non altera il sapore.

[@gioaldo27]

In realtà è primo sale la ricotta è un'altra cosa se non si sanno le differenze ci si confonde anche xké lo dice la parola stessa ri-cotta ricavata dal siero del primo sale appunto

[@erosmax69]

Ciao. Ho un nuovissimo MCC, acquistato questa mattina, e ho provato a fare la tua ricetta. Purtroppo, dopo il primo passaggio, non mi è apparsa subito la scritta warning, perché caldo, e non partiva se premevo il play dei 7 secondi. I gradi erano 85... dopo un bel po' di tempo, mi è apparsa la scritta ed è partito. È normale che si blocchi quando è caldo a velocità superiori alla 3? Oppure ho la sfortuna che abbia problemi dalla nascita? Grazie.

[@InCucinaconMonsieur]

La cottura è possibile solo con velocità 1, 2 e 3

[@erosmax69]

@@InCucinaconMonsieur io ho seguito i tuoi passi ma, arrivato a 7 secondi velocità 8 e 0 gradi, non voleva partire. Non dava nemmeno l'avviso che era caldo. Premevo il tasto Play, ma non dava segni di vita. Sotto lo 0 della temperatura, segnava 85 gradi. 🤷‍♂️ Solo dopo un bel po' di tempo, premendo il play, è apparso il messaggio di avviso ed è partito.

[@aurorastano2088]

Scusami si può usare l'aceto di vino bianco?

[@InCucinaconMonsieur]

Sì ma darà un sapore più forte

[@gabrielecattano7169]

Salve ho seguito i passi mettendo al posto dell’aceto 20gr di succo di limone e dopo un ora di attesa rimane ancora molto liquida, ho usato latte fresco intero, cosa posso fare? Grazie

[@michelinatricarico3383]

Anche a me dopo un'ora è rimasto tutto liquido

[@nunziaperrelli2651]

Anke a me liquida cm posso fare

[@sherazade6187]

Con un litro di latte hai ottenuto una ricotta di che peso?

[@danielamilana3982]

Scusa ma con 1 lt di latte, esce solo una for mina da 250 gr?

[@InCucinaconMonsieur]

Sì circa 300 grammi

[@AngeloBonfissuto]

Ma così è il primo sale,x fare la ricotta,appunto „ricotta“ lo stesso procedimento si deve ripetere,ma al posto dell‘aceto o del limone va messo il siero

[@yvonneventurelli2676]

Dove si comperano I contenitori

[@InCucinaconMonsieur]

Puoi riciclare quelli delle ricotte comprate al supermercato!

[@denicolaluigi]

Forse non sai che quello che tu chiami ricotta e' un semplice primosale!!

[@justinemargiotta4286]

Io ho provato ma è uscito tutto il latte come mai?

[@mariagrazzini8674]

Quando ho dato lo start per i 7 secondi a vel 8 il latte è uscito dal coperchio e, naturalmente, il robot si è spento. Ora vediamo se fra un'ora si formerà la ricotta.

[@y3ll0w25]

Se ti è uscito il latte dal boccale vuol dire che la guarnizione in gomma del coperchio era messa male, sicuramente qualche parte si è rialzata, a me è capitato anche con la funzione prelavaggio, devi controllare che sia messa perfetta ☺️

[@vitovuovolo7521]

Non è uscita nessuna ricotta. Mi dispiace.

[@InCucinaconMonsieur]

Hai usato latte intero?

[@mgtod6740]

A me è rimasto solo latte

[@MrIncognito967]

Anche a me