rifaccio (MEGLIO) la pizza di Briatore - ricetta facile

[@yocomalemayoco]

Potreste, per cortesia, fare il vostro "pizza kit"? Farina, semola, olio, mozzarella, basilico, sale e ricetta (sicuramente ho scordato qualcosa). Per fare la pizza a casa. Magari pure con la pala a corredo. Partendo da un kilo di farina. E mi raccomando, con la spedizione in tutta Europa, che noi che viviamo all'estero non possiamo vedere 10 € di spedizione in tutta Italia e 30 per gli altri paesi!! Sarebbe una idea regalo fantastica, valida tutto l'anno! Grazie 💜

[@VincenzoPalladino1961]

Per me sei un grande, assieme ai tuoi amici. Fate bene a proporre il vs modo di fare la pizza: vedervi lavorare è fantastico. Siete grandi Maestri, bravi. Ad Maiora!

[@wailingmongi]

Ciò che manca alla pizza di Briatore è l'umiltà. Spettacolari come sempre ragazzi 👍🏻

[@MrMinato86]

Cio Ragazzi, siete veramente bravi bravi si vede che avete studiato la materia pizza. Io da romano preferisco la scrocchiarella ma amo anche la Napoli, sono ormai trent'anni che faccio pizza a casa e grazie a voi e altri mastri pizzaioli mi sono evoluto nel tempo. Adesso ho raggiunto un buon livello di conoscenza ma ancora tante cose devo imparare, Grazie per i consigli e gli insegnamenti che date a noi (Malati di Pizza) Quando passo per Caserta vi vengo a trovare nella vostra nuova Pizzeria e vi dico un in bocca al lupo per tutto siete il Top👍💪

[@PizzArchitect]

Proverò sicuramente la seconda ricetta, cercherò di non imbastardire neanche il formaggio... ottimo lavoro ragazzi, un grande abbraccio dal Canada

[@pieracannone9429]

Complimenti ragazzi, vi auguro un successo strepitoso 🎉

[@addeside]

Da vecchietto più vicino ai 50 che ai 40, e romano, vi devo informare che la pizza tonda a Roma fino al boom degli studiosi della lievitazione (che ci sono sempre stati ma si applicavano sulla pizza al taglio, teglia o pala che sia) ergo 50, 40, 30 anni fa ma pure 20; era quella di Briatore. Non la sua ma nella concezione sì. Il primo impasto che avete fatto era perfetto, come l'avete tirato fuori dal forno mi sono commosso,un viaggio tra il fine anni 70 e i primi 80 quando ero bambino. Non vi piace? Problema vostro dovuto anche dall'età oltre dalla città, non siete cresciuti con quella pizza. Noi sì. Bassa idratazione, lievitazione veloce (con lo zucchero) in giornata, si impastava la mattina per la sera. E in entrambi gli impasti manca un elemento che dava la croccantezza tipica di quella che oggi chiamate pizza romana, l'olio. Il secondo impasto, anche perché steso a mano, è alto, è una romana moderna. Non è una tradizionale vecchia scuola a mattarello. Venite a Roma a farvi un giro da A Rota, tiratura esclusiva a mattarello. Prosciutto, da sempre e sottolineo sempre, il prosciutto è messo appena uscita dal forno, che fosse da mangiare al tavolo o a portar via. È ovvio che a portar via nel viaggio verso casa il crudo si scalda e rilascia sale, si ammoscia e tutto quanto. Si usa il San Daniele apposta perché dolce. Poi va be', San Daniele meglio del Patanegra è campanilismo. Un prosciutto da 40€ alKg meglio di uno da 120... e dai su... a Roma diciamo ''essi bono''. Mi direte che un prosciutto da120€ al Kg su una pizza è una bella cazzata, quello sì. Sulla bufala nulla da dire, avete ragione su tutti i fronti, 5 minuti in forno l'ammazzi. Meglio l'american cheese della New York Style che ho mangiato 2 settimane fa a Time Square.

[@yomo1978]

io sono di roma, ho 44 anni... non trovo piu la vera pizza romana che mangiavo da ragazzo... era fina si, ma buonissima e digeribilissima.. ora la qualita è bassissima dall'impasto che è alto e sempre alveolato al pomodoro sempre acido... piu si va avanti e piu si mangia male

[@mesk3871]

Io da pizzaiolo del nord ( pizza sottile e croccante come la romana) condivido il tuo pensiero

[@Stefy1mln]

Ben detto, bei tempi!

[@ugoliniRiccardo]

Io sono appassionato di pizza, mi piace farla in diverse ricette, anche per la romana, stole antico é la più buona in assoluto, ma almeno 24 in frigo li deve passare sennò la digerisco tra una settimana.

[@ugoliniRiccardo]

Io sono appassionato di pizza, mi piace farla in diverse ricette, anche per la romana, stole antico é la più buona in assoluto, ma almeno 24 in frigo li deve passare sennò la digerisco tra una settimana.

[@xeninweb]

A me fa impazzire la pizza buona in generale, della napoletana non amo troppo il bordo perchè è tanto impasto senza condimento. La romana mi fa impazzire quando è buona, ma ammetto di essere di parte. Negli ultimi anni a Roma si tende a farla molto più fina e diciamo che ne servono almeno due per saziarsi. Mi è capitato circa 20gg fa di andare a mangiare al ristorante di un quotato pizzaiolo napoletano e devo dire che i condimenti erano straordinari e anche i fritti. Il pomodoro era spaziale, un esplosione di gusto!!!!

[@sergiominelli3526]

Bel video , simpatia accattivante , bravo/i 😊 una sola domanda , ho visto in vari videos sulla scrocchiarella romana l'uso di una piccola quantità di olio nell'impasto ; se non mi sbaglio un 2% su farina. Qual'é la vostra opinione ? Grazie e saluti dall ' Ecuador

[@paoloturriz3168]

Finalmente qualcuno che la pizza la sa fare che si esprime con sincerità sulla pizza di Briatore. Che sia una cagata il suo prodotto si vede già dai video e dalle foto. La sua genialità sta nel fatto che è riuscito a far diventare una roba di scarto, un articolo ricercatissimo, anche grazie a tutta la pubblicità indiretta derivatagli dalle varie polemiche con i più noti pizzaioli. W la vera pizza, che sia napoletana o romana non importa, basta che sia buona. Abbasso le mode e le tendenze

[@GiopoloMtl]

Un "like" meritato. Saluti da Montreal, Canada.

[@domenicoferreocore1095]

Come sempre i miei preferiti 🔝 appena vi avanza un po’ di tempo, fateci un refresh sulla pizza in teglia

[@MarionMakarewicz]

Yes. Another full video. I was a strictly Roman style having lived there for five years. After watching all your videos I have been working on the Neapolitan style and so love it. Can’t decide which is better but I do appreciate your explanations. Auguri.

[@j4ck86]

Ottimo risultato ragazzi! Complimenti per la spiegazione e grazie per averla condivisa sul canale, mi mancavano i vostri video! 😃 Alla prossima!

[@ExoStyle81]

Ben tornato. Ci sei mancato!

[@marchettipaolo]

Che spettacolo! Aprite una pizzeria a Roma vi scongiuro!!! Scrocchiarella romana tutta la vita!

[@francesco3759]

Tra fare dei bei video e aprire una pizzeria, ne passa 😅

[@MAIEMI]

ciao complimenti per il video, hai fatto mai una pizza con farina di grano duro (non 00) e mi dici se rispetto alla 00 si percepisce del sapore rispetto alla classica 00 che io non sento?

[@christianfarina3056]

Grandi, mi avete dato una grande idea economica per intonacare il bagno. 🙂

[@0xFFFFFFFFFFF]

Siete spettacolari ragazzi. A me piacciono tutti i tipi di pizza, senza fare distinzioni ❤️

[@Dam73lo]

Ciao ragazzi e complimenti... Premetto che non vado matto per questo tipo di pizza, ma se volessi provare a farla posso cuocerla nell ooni karu 12? Grazie

[@BiaseDAgostino]

Finalmente siete tornati!!!

[@danieleangiuoni2767]

Siete sempre fantastici in ogni vostro video. Vi meritate tutto il bene del mondo (specialmente perché non maltrattate i condimenti).

[@domenicocolonna1872]

Ragazzi innanzitutto siete bravissimi!! Però avevo sentito in un'intervista fatta a lui personalmente (Briatore) in cui diceva che non c'era alcun lievito però che lasciavano "lievitare" per 72 ore se non ricordo male, quindi in teoria non sarebbe proprio la sua pizza, grandi comunque!!

[@redxiii1302]

Grandissimi 😂 e soprattutto basta co sto patanegra 😂😂😂

[@pleonardo92]

i vostri video sono sempre il top per noi amanti dell'arte bianca! Però siamo seri il S.Daniele è un signor prosciutto ma il patanegra è tutt'altro pianeta, anzi galassia

[@francesca4941]

D’accordo, ma quando vieni in Friuli ti ospito volentieri e ti faccio assaggiare il “San Daniele” vero (poi ne discutiamo)😊

[@pleonardo92]

@@francesca4941 proposta allettante, ho avuto modo di assaggiarlo 3 anni fa, senz'altro è un prodotto d'eccellenza su questo non discuto

[@Stonfolo]

Alla fine dei conti Briatore vende le pizze a 65 euri ed ha il ristorante sempre pieno, voi fate gli youtuber... Ha vinto lui! P.s.: Briatore mi sta sui coglioni come pochi, voi siete molto simpatici.

[@lordciuffo]

Sul fare la pizza, non discuto che abbiate ragione voi, ma il pata negra è 10 spanne sopra al prosciutto San Daniele. 15 anni che vivo in Spagna e le poche volte che mi sono potuto permettere di assaggiarne un po’, sono sempre rimasto estasiato

[@TheForesta82]

Ciao ragazzi pienamente d'accordo nel rispetto delle materie prime ecco perche voglio consigliarvi: l'olio extravergine di oliva non deve mai superare la temperatura di 170 gradi. Una mozzarella stracotta perde il suo sapore o un crudo appoggiato su una pizza bollente. Lo stesso vale per l'olio ad alta temperatura. Ps. sono un produttore di olio pugliese appassionato di pizza

[@TheForesta82]

@@carasau67 parliamo di oltre 500 gradi l'olio evo va usato a crudo.

[@pucciopuccio1150]

Grazie dei vostri video!

[@alejmusic22]

Siete il top! Spero di conoscervi un giorno (impossibile 😂).

[@thomassandini2094]

Straordinari come sempre d'altronde!!! Grazie ragazzi 💪🫂

[@Spagnolo56]

Paragonare il pata negra al san daniele è come paragonare la mozzarella di bufala ad un cheddar. Beata ignoranza.

[@iacopogavarini3027]

Quanto mi siete mancati ❤️🤣

[@patrickeny]

E quando ? 🤔

[@pierpaologiamello]

Mi hai fatto piangere con la mozzarella

[@Leonardo-hv8qs]

Guagliù che forno di quelli sul sito è utile per fare la pizza napoletana? Perché ce ne sono vari. Un saluto siete divertenti e preparati!

[@mimmosbano6419]

Bellissimo video❤sempre fantastici. Ho un dubbio, ma dopo lo staglio dei panetti per quanto tempo devono rimanere in frigo? Ho supposto da quello che hai detto nel video che l’impasto è da preparare la sera prima della pizzata, giusto?😅

[@PapLab]

Da me (Toscana) la pizza più comune è la scrocchiarella romana. Per avere una napoletana bisogna proprio andarla a cercare! A me comunque piacciono tutte e due :)

[@giovanniscoletta9753]

Personalmente sono un fan della “scrocchiarella” la romana e mi piace meno quella napoletana, però son d’accordo con voi: la prima era totalmente sbagliata mentre la seconda è stata riprodotta molto bene! 😄💪

[@marcomariani5398]

Carissimo Antonio mi hai fatto troppo ridere quando hai detto ma visto che stiamo parlando di una pizza un po' fighetta noi non vogliamo sporcarci le mani 🤣🤣🤣🤣 P.S. A proposito ma non è mica così difficile farla meglio di quella di Briatore E fatt na battut Spero !

[@Rod180798]

Per quanto riguarda il forno, consegnano in Portogallo?

[@compagninmichele]

Ciao ragazzi siete dei grandi, troooppooo simpatici, vorrei chiedervi che ne dite del sistema di cottura Gas+Elettrico di ILILLO Extreme. Potete fare un test di cottura? Grazie

[@domenicodelgaudio8108]

Scusatemi ma il link della farina per piacere non lo trovo

[@pasqualinosacco7441]

BRAVISSIMI 👏👏👏👏

[@nicknick7052]

9:08

[@ElioDeAngelis-76-]

e se invece di 5 pizze si volessero farne uscire 3? Si aumenta il peso dei panetti o si dimezzano quasi gli ingredienti?

[@ValerioBobb]

Secondo me ti conviene diminuire gli ingredienti (fai poco più di metà di tutto dei suoi). Se aumenti il peso dei panetti ti verrebbero pizze troppo grandi o troppo spesse e quindi cambierebbe il risultato finale. Non è sbagliato ma semplicemente non ottimale. Ti consiglio di fare le sue stesse quantità e se non vuoi farci altre pizze con l'impasto rimanente ti ci fai una bella pagnottina di pane che inforni subito dopo che hai cotto le pizze

[@ElioDeAngelis-76-]

@@ValerioBobb grazie

[@lemuri79]

Oppure essendo pizze romane 3 le cuoci e 2 gli fai una precottura ...li tieni in forno bianche circa 20 secondi a 350° e le congeli possibilmente sotto vuoto

[@andreapepe3205]

Mi hai fatto venire fame, Antonio!

[@karim_1995]

Però, che il S. Daniele sia più buono del Pata Negra è solo una tua opinione, eh!

[@gimmigimmigimmi]

più che altro mettere il pata negra su una pizza al pomodoro è una cafonata, non è così che valorizzi un prodotto del genere. un san daniele, nella sua “umiltà”, è un prodotto più adeguato a stare sopra una margherita

[@matteon283]

Bravissimi 💪💪💪👋👋

[@mtbroby789]

Eccolo A vedere questo video me venuta l'acquolina. Sicuramente mi attirava anche la prima ,sicuramente con prodotti di alta qualità la seconda si vede a occhio, più gustosa 🙂 La pizza è sempre la pizza 🍕 Guardando altri video che presentano quella di briatore non mi non la vorrei neanche per 6 € altro che 60€

[@walterserafini1024]

Bravissimi !!! Che fame mi è venuta!

[@alessandrosdei9228]

A me piace la Napoletana, ma vorrei provare la scrocchiarella Romana.

[@FabioArm]

Ma avendo a disposizione quel forno, come mai la cottura in due tempi?

[@PietroBrunetti]

Per la mozzarella... Che non deve stracuocere

[@liapieri9322]

Dividere 180gr = 4 pizze. Pirlare lievitare ca 3 ore. Tirare colmattarello. 30m scaldare forno a 250

[@enricoantonetti4090]

Bel video davvero, siete bravissimi ma su una cosa vi devo smentire, da Toscano, le pizze di Briatore, non è una pizza romana ma una pizza toscana, sono toscano e in tantissime pizzerie la pizza fino ad una decina di anni fa veniva fatta cosi, ora stanno migliorando anche da noi... Cmq davvero tantissimi complimenti per tutti i vostri video

[@mariateresaangelici1639]

Salve per la pizza romana il condimento va fatto con pelato passato e fiordilatte

[@matteo8o]

Scusate ma avete mai assaggiato pata negra?

[@liapieri9322]

Farina 00 500 g. 250 acqua 10 sale pochissimi lievito mezzo gr.impasto durissimo. Dopo2 m riposo 15 m

[@gvibex]

amici cari, la pizza seconda che avete fatto è indubbiamente una gran pizza ma purtroppo non ha nulla a che fare con la pizza romana che come la napoletana è una pizza con idratazione medio bassa, una puntata veloce, una lievitazione media e una cottura o meglio scottatura ad alta temperatura (intorno ai 400 gradi) che gli conferisce una croccantezza del bordo di un cm o anche meno e una consistenza floscia e non assolutamente croccante al centro… un abbraccio da roma…

[@avv.silvioulisse]

dite a Briatore "guarda e impara" !

[@mirkoserie1051]

Ho sinceramente temuto che fosse uno scherzo con Antonio ripreso nel wc di casa

[@rosarioros8955]

Anto ho fatto la prima versione e mi si è aperto un mondo. Pensa ho utilizzato l’impasto per sistemare un battiscopa al muro 😂🎉

[@MalatidiPizza]

Hahahahahaha

[@salvatorechindemi3733]

Mi daresti il link x poter acquistare il forno. Grazie

[@dantegio9406]

immangiabile sia quella di briatore che la vostra,sti biscotti azzuppateli nel latte xd

[@francesca4941]

Un caro (e triste) saluto da San Daniele! 😅

[@marcodipiero8763]

Sale e lievito insieme ahahahah sto morendo

[@lor7780]

non succede niente

[@patrickeny]

Ancora credi in queste leggende metropolitane di sale e lievito insieme? Prova e vedi che lievita ugualmente e perfettamente.

[@marcodipiero8763]

@@patrickeny beh rispondere al commento 1 anno dopo é comodo 🤣 quando l'ho scritto un anno fa si stava cominciando a vedere questa cosa. Lo so anch'io che non succede niente. Ma ora, non un anno fa 🤣

[@artebiancaconrita]

Preferisco la napoletana personalmente ma l’hai fatta veramente bene !

[@andreachinaglia5804]

A parte il fatto che a me della pizza di Briatore non può importare di meno, è stato bravissimo a mettere nel menù una pizza a un prezzo artificiosamente altissimo visto che il gran parlare che ne avete fatto voi you tuber, e vedo che continuate, gli ha fatto solo da cassa di risonanza. Dicevo a parte quel fatto a me la pizza romana piace tanto quanto quella napoletana, se ben fatta, e nella vostra versione migliorata avete ottenuto un buon risultato, bravo Antonio. Però non c'è virtù nello stenderla senza mattarello, anzi secondo me è difficilissimo farlo, molto più difficile che stendere a schiaffo la napoletana, infatti l'unico appunto che faccio alla vostra versione è proprio legato alla stesura che deve essere estremamente regolare come spessore e soprattutto non si deve assottigliare ai bordi. Con il mattarello, usato bene, senza mai uscire dalla pizza mentre lo si usa, è molto più facile farlo e se lo avessi fatto probabilmente il bordo sarebbe venuto meno bruciato di quanto ti è venuto 😉. A parte quello, che in fondo è un peccato veniale, non finirai certo all'inferno per così poco (ma B. invece forse si per assassinio di mozzarella di bufala 😄), devo dire che la vostra rivisitazione mi sembra davvero ben riuscita.

[@francescomuzj2718]

la pizza e sempre pizza per noi napoletani anche quando non è buona, e per questo briatore dovrebbe apprezzare ancora di più i consigli e i commenti di napoletani esperti che devo dire che proprio perché amiamo la pizza in ogni suo genere , anche se andava massacrato nessun napoletano esperto lo ha fatto anzi qualcuno ha anche apprezzato un pochino e difeso su qualche aspetto, per il resto ragazzi che dire siete sempre il Top magari briatore ascolterà qualche consiglio e capirà che non può competere con la pizza Napoletana ma può solo migliorare e bilanciare prezzi e qualità non solo dai prodotti messi su ma anche da come li cuoce e da come li abbina. grazie sempre per i vostri video continuate cosi e sempre forza Napoli

[@stefanoboffelli1297]

Il San Daniele non ha nulla da invidiare al Pata Negra... hahahahahahhahahah siamo su Zelig

[@Stefy1mln]

Per il primo impasto quante ore di lievitazione ? Un paio d ore quante sono? 🧐🧐🧐

[@samuelelorenzo2887]

Una collaborazione con Franchino spaccherebbe

[@giovannicerone1210]

Non sai quante volte ci ho pensato!

[@Aviter64]

La napoletana non ha rivali BRAVI

[@lucapagni8938]

La Pizza Tonda Romana vuole 20% di semola rimacinata o di farro

[@ottavianocaruso4620]

Ciao ragazzi...visto che avete citato la romana perché non fate qualcosa con Marco Montuori?

[@giandas5383]

Ho fatto la prima ricetta, buonissima e leggera. Però con gli ingredienti della seconda 😂

[@MikX2]

La cottura sul koda16 si può fare? In che modo?

[@ValerioBobb]

Secondo me dovresti scaldare la pietra a circa 300 gradi e appena infornato abbassare la fiamma al minimo. Dovresti regolarti per avere una cottura di circa 4/6 Min, basta fare un paio di pizze di prova e ti regoli

[@paolagioia02]

unici e mitici come sempre ❣️❣️❣️

[@marcodibenedetto2945]

Ciao Grandi, volevo un consiglio, secondo voi è meglio il forno a camera alta o bassa? La pizza napoletana viene bene con entrambi? E quella in teglia? Voi cosa prendereste?

[@roccozecca4886]

Io ho preso il camera alta perché "non sia mai che un giorno voglia fare il pane" Ad oggi PERSONALMENTE ci faccio solo pizze e tornando indietro comprerei il camera bassa ad occhi chiusi Per il resto sono ottimi forni entrambi

[@RoseBornagain]

Ma qui in Puglia fanno la pizza come le suole delle scarpe, infatti vado solo dai napoletani che rispettano le regole.

[@dilernim69]

Non comprendo e non concordo con diverse cose in questo video: 1) la pizza romana per molti (me compreso) è meglio della pizza napoletana (più leggera e più digeribile), quindi non è giusto fare ironia; 2) Il pomodoro deve essere frullato se si vuole avere una salsa omogenea per la pizza; 3) Anche la miglior mozzarella deve essere ridotta a cubetti per una cottura veloce in forno; 4) Il prosciutto S. Daniele è buonissimo, ma non necessariamente migliore del pata negra, sono due prodotti diversi e buonissimi entrambi. Raga, siete bravi e vi seguo da tanto, ma cercate di essere più obiettivi...

[@artebiancaconrita]

Complimenti ragazzi !

[@duiliobattisti2300]

Ciao a tutti vorrei per favore una buona ricetta per la scrocchiarella da fare nel forno di casa .GRAZIE

[@giuliocosta2207]

Io avrei sostituito il biscotto con la refrattaria. In questo modo sarebbe venuta cotta meglio sotto

[@mariodipinto1891]

La prima non è pizza, è PIADINA!

[@broom6600]

Ma neanche! La piadina è un'altra cosa!

[@s1mo]

Briatore dovrebbe pagare qualcuno che sa anche fare la pizza e non solo comprare gli ingredienti

[@saverio4134]

Briatore ha uno staff tutto casertano

[@federico8851]

Però ragazzi, senza stabilizzazione sembra di guardare il video su una nave da crociera. 😅

[@paololewis5082]

Ciao Antonio puoi darmi dei consigli per cuocere la pizza nella parte sotto con l'ooni karu 12?

[@relaxingambiencefrommagica6480]

compra un pirometro e non infornare se prima la pietra non è arrivata a 350 gradi minimo

[@paololewis5082]

Purtroppo l'ho gia fatto

[@mistermister199]

Sarebbe bello averle viste cotte tutte e due nel forno di casa

[@varoneantonio633]

s ho che le pizze le sapete fare ma queste due mi fanno piangere

[@mariopadrevita]

Grande ragazzi 🔝🔝🔝🔝❤️

[@ElioDeAngelis-76-]

L'è carda?

[@andreaantinori]

Se dovete paragonare 2 impasti fatelo con lo stesso forno e la stessa cottura..così è facile😅

[@falzetti.m1898]

sono nuovo della community... avete mai provato impasti con farine di grani antichi?

[@framing5u115]

Malati di pizza

[@stefanoterzariol490]

Grazie ragazzi per i buoni consigli, ma preferisco la romana... il bordo alto non mi entusiasma.

[@ilprincipe1908]

Comunque non per difende briatore eh perché me sta pure sul cazzo ahaha però avete detto "pomodoro tritato a morte" ma ve pensate che gli altri pizzaioli ma pure famosi li schiacciano a mano ? 😂

[@fabiobreak87]

Bel video ragazzi, una domanda da collega: ma il sale assieme al lievito sbaglio o non andrebbero mai messi a contatto? Grazie

[@vincenzopavone4736]

Esattamente

[@ValerioBobb]

Non andrebbero messi in contatto se li lasciassi per ore insieme senza farina Se stanno solo per pochi minuti non succede assolutamente nulla Per comodità li ho spesso mescolati insieme e non ho mai avuto problemi

[@lingegneredellapizza]

Condivido con la risposta di Valerio, il sale e il lievito se vengono messi a contatto pochi istanti non succede nulla, ma se vengono messi a contatto per un periodo prolungato, le cellule del lievito, per effetto della pressione osmotica, tenderebbero a rompersi diventando inattive.

[@goodluck2404]

Esatto, il sale " ammazza " il lievito, mai insieme.

[@ValerioBobb]

@@goodluck2404 ammazza il lievito se li lasci un ora insieme. Se li lasci per pochi minuti non succede nulla. Se non ci credi guarda come fanno la pizza in pizzeria Da Michele a Napoli e poi ne riparliamo

[@antoniogarbo4058]

ti amo antonio

[@gabrielefia7890]

Bravi ragazzi siete i numeri uno e sicuramente la pizza fatta da voi e migliorare di quella di Briatore....volevo chiedervi se potevate fare un video di pizza Napoletana usando un lievito di madre essiccato......ciao

[@mircopullini4574]

A mio parere se fatte bene sono ottime tutte due..romana scrocchierella e napoletana...bravo Antonio e Vincenzo..vi invidio quando andate a mangiare la pizza da Martucci siete fortunati ad essere vicini