Grazie di cuore Dott. GINDRO🙏🙏💖💖🙏🙏💖💖 Lei è sempre troppo onesto e umile, ve ne fossero nutrizionisti o dottori che ne sanno un centesimo di ciò che sa lei🙏🙏💖💖👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@magnificoce26757 ай бұрын
Tutto chiaro! Ma che bello che hai nominato Rapanello!! Gabriele insegna cose pratiche, etiche, e buonissime
@graziellabronner6564 Жыл бұрын
Sei FORTISSIMO! Sono proprio "stracontenta" di averti "scoperto"!!! Il tuo entusiasmo, la tua preparazione nel trasmetterci uno stile di vita sano sono davvero speciali! Grazie di cuore !!!!
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia!
@danielaxivitz618810 ай бұрын
Mi fa proprio piacere che anche Lei, come molti, apprezzi il grande e semplice chef Rapanello
@graziellacarani8380 Жыл бұрын
Con lei imparo sempre qualcosa grazie grazie mille ❤
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia!
@danielaelvirarutigliano66766 ай бұрын
Il suo modo di spiegare le cose è unico. Bravissimo, preparato e simpatico
@RobertoGindro6 ай бұрын
Grazie di cuore!
@carmelocalabro7100 Жыл бұрын
Grazie mille Roberto ❤ Introduco questo alimento nuovo per me in quanto ho avuto dei benefici con il porridge del tuo video precedente, lo consumo 2 volte al giorno e spesso ceno con esso , in alternativa voglio sperimentare diverse ricette con la Quinoa. Sei magnetico in ciò che dici, molto convincente e professionale. Grazie 🌟🌟🌟🌟🌟
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia!
@LorenoLorenzoni7 күн бұрын
Molto interessante grazie
@AlbertoPedretti Жыл бұрын
Interessante. Non conoscevo le proprietà della quinoa. Da riconsiderare. Grazie.
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia!
@francagironella3710 Жыл бұрын
Mi è piaciuta l'introduzione della quinoa💛.. a me piace
@lorena-elle Жыл бұрын
Grazie di cuore Dottore, anche grazie ai Suoi video, sempre molto centrati ed esaustivi, sono sempre più persuasa del fatto che il mondo vegetale ci offra una gamma inesauribile di nutrienti e che quindi non ci sia bisogno di allevare e/o uccidere gli animali. Al massimo integriamo con la vitamina B12, e che sarà mai ….😉😊
@RobertoGindro Жыл бұрын
Pienamente d'accordo!
@luciasantamaria3224 Жыл бұрын
Salve dottore, grazie come sempre per le sue nozioni attraverso dei video piacevoli e molto istruttivi direi,. a tal proposito le volevo chiedere se mi consiglia di prendere il collagene come integratore? Grazie
@RobertoGindro Жыл бұрын
Onestamente? No. 😉
@luciasantamaria3224 Жыл бұрын
@@RobertoGindro io ho molta fiducia in lei ,di conseguenza non lo prenderò .Grazie mille
@rosariaalgozzini1994 Жыл бұрын
Bravissimo!
@essebruna Жыл бұрын
Grazieeeeee, lei mi piace troppo!!! 😄
@RobertoGindro Жыл бұрын
😊
@annalipagnuchina5155 Жыл бұрын
👏 bravo , nuova iscritta !
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie di cuore!
@paolaarrighetti8415 Жыл бұрын
La proverò, grazie
@marinellaintagliata3054 Жыл бұрын
Grazie a te!
@renatafacchi2626 Жыл бұрын
Grazie❤
@carlopau9023 Жыл бұрын
Sempre più bravo.
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie di cuore!
@francasurdo2645 Жыл бұрын
La proverò senz'altro!
@rosariachieco81764 ай бұрын
😊❤😊❤😊❤grazie a te....e al simpatico Gabriele😅
@lauracatalano6625 Жыл бұрын
Come parla.garbato , è un piacere ascoltarlo
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie di cuore.
@giuseppo640 Жыл бұрын
Buonasera Dottore, io la mischio al porridge d'avena a colazione(insieme ad altro)...cruda. Sbaglio? Ps...non mi stancherò mai di ringraziarti per gli eccellenti contenuti dei tuoi video. Grazie!
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia! Se parliamo di fiocchi no, non sbaglia, benissimo anche crudi (che poi in realtà proprio crudi non sono, nel senso che sono già trattati termicamente).
@GiuseppaParrinello-uz2lc Жыл бұрын
Buonasera dottore posso sostituire la carne con la quinoa se è si posso sistituirla anche due volte alla settimana? La ringrazio per la risposta
@RobertoGindro Жыл бұрын
La ringrazio per la fiducia, ma non posso entrare nel merito di questioni specifiche (dipende dal suo fabbisogno, dall'equilibrio complessivo, ...). Molto in generale la quinoa è un piatto unico, quindi sostituisce sia la parte di carboidrati (ad esempio il pane) che quella proteica (come la carne).
@GiuseppaParrinello-uz2lc Жыл бұрын
@@RobertoGindro grazie mille
@GiuseppaParrinello-uz2lc Жыл бұрын
@@RobertoGindro dottore mi scusi volevo chiederle e i legumi i cereali li posso sostituire tranquillamente perché apportano le stesse proteinne della carne? La ringrazio e mi scusi se le chiedo più cose grazie mille e buona serata
@RobertoGindro Жыл бұрын
Nelle giuste proporzioni assolutamente sì (mi preme sottolineare che non lo dico io, ma tutte le società scientifiche che si occupano di alimentazione).
@GiuseppaParrinello-uz2lc Жыл бұрын
@@RobertoGindro grazie mille
@adrylorio1794 Жыл бұрын
Grazie
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie a lei per la fiducia!
@jadacreating Жыл бұрын
Grazie mille per i contenuti. Ho comprato l'avena solo dopo aver ascoltato te😅 . Posso chiederti se puoi parlare dell' okra o gombo. È una verdura che cresce nei posti caldi...ma che ha molte proprietà benefiche. 😊
@RobertoGindro Жыл бұрын
Non prometto nulla, ma me la segno! Peraltro la adoro, ma non la trovo mai. Ne aveva scritto anche il Dr. Vendrame: www.spaziosfera.com/blogdelnutrizionista/okra.html
@jadacreating Жыл бұрын
Io la mangio alla Camerunense...perché il mio compagno è di lì...e noi la prendiamo nei negozi multietnici. Se sei di Torino...cosa che mi sembra. Di capire 😊 ti dico dove prenderlo ..dove è tenuto bene. 😊
@RobertoGindro Жыл бұрын
@@jadacreating E io che penso sempre di non avere accento... 😁 In realtà piemontese, ma ad un centinaio di chilometri di distanza.
@MariaBonaccorso-c9u6 ай бұрын
Che problemi puo dare al gruppo A ..io la mangio anche la mattina ha colazione con latte di riso ho latte fi mandorla . Grazie
@RobertoGindro6 ай бұрын
In tutta onestà non sono molto convinto delle basi della dieta del gruppo sanguigno, quindi direi nessuno.
@paolacosimi88566 ай бұрын
😍😍😍
@alessio_4657 Жыл бұрын
Dottore il parallelismo che ha fatto nell’introduzione del video è da Oscar 🏆🏆
@RobertoGindro Жыл бұрын
☺
@albob4123 Жыл бұрын
E già e proprio rapanello che mi ha portato a lei! 👍
@SurferNavigator Жыл бұрын
Può essere consumata cruda? Magari macinata e aggiunta agli alimenti?
@RobertoGindro Жыл бұрын
Ottima domanda, a cui non ho trovato risposta certa. Sicuramente indispensabile il risciacquo, ma a mio avviso non vale la pena di consumarla cruda (piuttosto germogliata).
@mariabasso8445 Жыл бұрын
Dottor Gingro ho avuto il piacere di conoscerla oggi, e dirò che mi è molto molto simpatico 😻 mi piace moltissimo che ci fa capire cos'è la Quinoa io soffro molto con lo stomaco reflusso gastroesofageo, consiglio di mia nipote sto assumendo Quinoa nera la mattina con yogurt non cotta va bene? Grazie grazie grazie se mi può rispondere ❤
@RobertoGindro Жыл бұрын
Che io sappia è preferibile cuocerla (e la quinoa va comunque sempre sciacquata prima dell'utilizzo).
@diane007 Жыл бұрын
Ohhhh la Quinoa..i nutrizionisti mi hanno detto dopo i miei problemi al fegato ..mangia quinoa o farro..non ho mai mangiata sai? Anche perche mai fatta ..le calorie non sono pocche ma un pranzo a base di quinoa sarebbe ottimo..mi hai fato venire la voglia di provare..con verdurine..o vediamo che ricetta trovo..anche perche ti prohibiscono tutto ma non dicono cosa mangiare..acqua? Il consiglio del medico è ..cosa hai mangiato fino ad oggi? Ok mangia solo il resto hahahaha no va be...meraviglioso 😁 grazie infinite per i tuoi consigli Dr Roberto ..mi attira il rosso..con verdurine per l'occhio 😅...vado a vedere i link..grande !! 🙂
@RobertoGindro Жыл бұрын
"cosa hai mangiato fino ad oggi? Ok mangia solo il resto" Questa è bellissima! Gliela ruberò! 😁
@diane007 Жыл бұрын
@@RobertoGindro infatti sono scoppiata a ridere..piu chiaro di cosi...🤷🏽♀️
@resco0018 ай бұрын
Asmr vibes La quinoa comunque è una bomba.
@RobertoGindro8 ай бұрын
😁
@paolal.64228 ай бұрын
Ho giusto giusto finito ora di mangiare un bel piattone di quinoa condita con pomodorini e noci tritate....può andare come abbinamento? Ho un dubbio, io sono allergica a graminacee (congiuntivite) e nickel (dermatite da contatto se indosso es. un braccialetto che lo contiene) posso consumarla senza problemi? Soffro anche di colon irritabile ed ho letto che invece questo "pseudo" cereale non disturba....conferma? Grazie x il video scoperto ora per caso su web. Buon lavoro
@RobertoGindro8 ай бұрын
Mi sembra un abbinamento perfetto. Se possa consumarla o meno deve dirmelo lei, nel senso che in questi casi conta molto di più la propria risposta soggettiva (ma confermo che in genere non dà fastidio).
@estherzorrilla-y7d10 ай бұрын
Wow
@francescavolo4895 Жыл бұрын
Quanto ad ossalati come è messa la quinoa? Da quando mangio esclusivamente vegetale mi sono resa conto che praticamente tutti gli alimenti ( chi più chi meno) ne sono ricchi e non so quanto questo sia un bene per i reni ( mi riferisco alla possibile formazione di calcoli)
@RobertoGindro Жыл бұрын
A meno che non abbia avuto problemi in passato in realtà non mi farei troppi problemi "a priori"... nella quinoa ce ne sono, ma non in quantità drammatiche. Ricordo che con i cibi che ne sono più ricchi (come gli spinaci) vale la regola di farli bollire e poi gettare l'acqua di bollitura per abbatterne la concentrazione.
@francescavolo4895 Жыл бұрын
@@RobertoGindro Grazie doc 😊
@mariaperrone4828 ай бұрын
Mi daresti un menù per il diabete? Grazie!
@RobertoGindro8 ай бұрын
La ringrazio di cuore per la fiducia ma non sono un nutrizionista e non posso quindi rilasciare piani personalizzati, ma soprattutto NON accetti piani personalizzati da chi in rete non può avere una conoscenza approfondita del suo caso specifico.
@marziafontana630 Жыл бұрын
Adoro la quinoa ci faccio pure la finta pizza in padella 😋 condita con pomodorini e rucola è il massimo.
@giacomoflamini4779 Жыл бұрын
Interessante ! 🤔😲La Ricetta è possibile averla ?
@diane007 Жыл бұрын
Siii pure io sono interessata 🙏
@marziafontana630 Жыл бұрын
@@giacomoflamini4779 certo che sì 🤩 metto a bagno la quinoa con la quantità d'acqua fino ad averla coperta prima però va ben sciacquata per 12 ore ,terminato il tempo di ammollo aggiusto con un po' di sale e aggiungo anche un po'di olio la frullo con un frullatore ad immersione con tutta l'acqua di ammollo deve risultare una cremina vellutata a questo punto ungo una padella antiaderente e la metto a ben riscaldare verso l'impasto la giro da una parte poi dall'altra deve diventare appena un po'dorata aggiungo il mio condimento a piacere come ti dicevo il la adoro con pomodorini e rucola volendo un po'di mozzarella. Lo so può risultare antipatico farla per via dei tempi di ammollo ma secondo me ne vale la pena provare per credere👌
@renatafacchi2626 Жыл бұрын
Alcune ricette?
@giuseppeinfantone4952 Жыл бұрын
Gnam che idea
@phantom0982 Жыл бұрын
Grande Rapanello! Conosci pure lui??
@RobertoGindro Жыл бұрын
Conosco nel senso di iscritto al suo canale... sì... Mi piace un sacco per l'approccio molto libertino che ha sulla cucina.
@lauradivittorio1014 Жыл бұрын
Wow, sono violentemente allergica al nichel, finalmente un alimento sano che posso mangiare!
@langellotti Жыл бұрын
chiedo ai frequentatori del canale se i supermercati piu' noti vendono la quinoa (non quella gia' precotta) Grazie
@aceto_di_meme Жыл бұрын
Coop sicuramente si ma non è l'unica. Nei discount non si trova.
@langellotti Жыл бұрын
@@aceto_di_meme esempio ...Conad?
@renatafacchi2626 Жыл бұрын
Si,nei supermercati più grandi certamente
@ritacena480 Жыл бұрын
Meglio al supermercato bio
@Marina-uj8bo Жыл бұрын
Naturasì hanno anche quella colorata e mischiata. Molto buona!
@lediablerose Жыл бұрын
È buonissima con il pesto! Poiché io la uso per fare polpette e hamburger vegetali 😊
@RobertoGindro Жыл бұрын
🔝🔝🔝 Posso chiederle se aggiunge farina di ceci per aumentare la compattezza? Io ho sempre qualche problema (per usare un eufemismo) a far stare insieme le polpette vegetali...
@lediablerose Жыл бұрын
@@RobertoGindro in realtà non sempre, dipende dalla consistenza che prende l'insieme. Di solito associo cereali e legumi e questi ultimi legano abbastanza. Un altro ingrediente che uso per "legare" sono i fiocchi di patate ☺️
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie mille!
@nicoleciatto3304 Жыл бұрын
👌❤️👍👋
@lamiabanca10 ай бұрын
Ho iniziato a usarla circa 15 anni fa quando vedevo per le prime volte le puntate col il dottor Mozzi. In quel periodo si trovava solo nei negozietti Bio
@giuseppesabatino4326 Жыл бұрын
per me quando la riscaldo ricorda l´aroma liquirizia
@lauramarcotti873 Жыл бұрын
Io l'aggiungo nel minestrone di verdure e/o legumi, 20 minuti di cottura ed è pronta.
@giovannapanto8170 Жыл бұрын
Personalmente nn la amo molto e preferisco massimamente l'avena integrale abbinata con i miei adorati legumi, in primis la soia. Qui c'è l'amaranto che è un infestante e può essere abbinato sempre ai legumi o proteine ottime animali. Cercherei di dare la prevalenza ai cereali e legumi prodotti più vicino possibile, per nn fare la fine dell'avocado con lo sfruttamento massiccio dei terreni e dei lavoratori. Anche il miglio o orzo integrale o farro monococco o dicocco grano saraceno insieme a legumi dimenticati come rowelia, fave, cicerchie. Mi chiedo sempre se un alimento viene da chissà dove e se posso (SE) prendo quello più locale possibile. Mi piacciono i cereali integrali che restano ben sgranati e nn diventano un pappone. Anche l'avena integrale se in fiocchi, la butto all'ultimo nelle zuppe o nelle insalate rafforzate di cui vivo. Quella precotta in chicco è ottima. Come il riso parboiled rimane croccante.
@RobertoGindro Жыл бұрын
Tutte considerazioni assolutamente condivisibili, grazie mille della testimonianza!
@mariarampini888 Жыл бұрын
Ne ho sentito parlare molto, ma non l'ho mai mangiata in chicco..La provero' senz'altro. Essendo ghiotta di pasta, mangio molto quella al 100% di grano saraceno integrale e ci aggiungo verdure o legumi. Cosa ne pensa di quest' altro pseudo cereale che mi piace tanto?
@RobertoGindro Жыл бұрын
Anche il grano sareceno è una scelta eccellente!
@mariarampini888 Жыл бұрын
@@RobertoGindroSempre gentile Dr Gindro. Grazie della pronta risposta 🙏
@marcogenerator4 ай бұрын
Interessante e molto chiaro. Ma non riesco proprio a farmela piacere, la mangio di forza, per me è terribile.
@RobertoGindro4 ай бұрын
Non la mangi per forza... ci sono mille altri alimenti là fuori altrettanto sani.
@marinapucello769 Жыл бұрын
Io la uso per confezionare gustose polpette insieme alle lenticchie
@pasqualeespositoperillo16186 ай бұрын
Ciao piacere io prima compravo. Mandola avena e miglio e sono diventato allergico al nikel. Ho comprato ste farine e latti per il mio essere vegano fruttariano lo presa sta quinoa. Dalla mia. Erboristeria di fiducia ste palline di quinoa non si può mangiare cruda la cottura toglie. Le sue. Vitamine.
@RobertoGindro6 ай бұрын
Grazie mille per la testimonianza. In realtà se non si cuoce la quinoa si rischia di non assorbire quasi nulla...
@nino29735 ай бұрын
Va bene anche per chi soffre di colon irritabile perchè povera di fodmap, c’è anche il miglio
@riccardo4212 Жыл бұрын
Mio il “like” 200
@RobertoGindro Жыл бұрын
Grazie mille!
@riccardo4212 Жыл бұрын
@@RobertoGindro grazie a te Doc per i tuoi preziosi consigli
@claudiogressi1054 Жыл бұрын
No non la mangio non sono un criceto
@rosaspina1697 Жыл бұрын
Glicemia
@RobertoGindro Жыл бұрын
Mi perdoni, ma non ho capito la domanda... intende come influisce sulla glicemia?
@rosaspina1697 Жыл бұрын
Io non voglio prendere la metformina per abbassare la glicemia
@rosaspina1697 Жыл бұрын
Ho letto che ne parlano malissimo dei professori causa danni a tutto il fisico
@RobertoGindro Жыл бұрын
@@rosaspina1697 Rispondo qui anche sul colesterolo, come da altra domanda: Per entrambi i problemi lo stile di vita è IMPRESCINDIBILE (mi riferisco a un'alimentazione attenta, perdita di peso se necessario, attività fisica e gestione dello stress); in alcuni pazienti questo può essere sufficiente, in altri no. Nei pazienti in cui non sia sufficiente metformina e statine sono spesso i farmaci di prima scelta, ovvero quelli caratterizzati dal miglior rapporto rischio/beneficio. In caso di intolleranze ci sono sicuramente alternative, ma con altri problemi e limiti. Mi preme sottolineare che per entrambi i problemi è possibile, anche se non sempre, riuscire a smettere i farmaci grazie allo stile di vita (ad esempio DOPO aver perso il sovrappeso), quindi il mio consiglio è di attenersi scrupolosamente alle indicazioni del medico e nel frattempo impegnarsi a fondo sullo stile di vita.
@patriziacois6382 Жыл бұрын
Si ma basta !!tanto sarà sicuramente piena di pesticidi ecc Oggi nessuno ha interesse alla salute dell'uomo e anche questa è pubblicità atta a fare arricchire il venditore di turno , E poi , ..dimenticavo!!fa proprio schifo👍
@annateresadelgovernatore1912 Жыл бұрын
Costa un po' di più ma c'è anche la quinoa biologica...