Roscón colombiano de bocadillo y arequipe // PanPillón - Taller de Panadería

Definitivamente uno de los panes más populares de Colombia. Ya puedes hacerlo en casa con la mejor receta ya sea que te guste más el bocadillo o el arequipe. ¡Hazlo en casa y disfrútalos!
Queremos que el pan que consumas sea hecho por ti.
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Nuestra página web: panpillon.com
Ingredientes:
150 g de harina de trigo (1 taza)
80 g de leche (1/2 taza)
5 g de levadura seca (1 cucharadita)
20 g de azúcar blanca (1 cda)
25 g de huevo (1/2 unidad)
25 g de mantequilla (1 cda)
3 g de sal (1 cdta)

[@Cupcakessoan]

El mejor video de Roscón Colombiano ❤️🇨🇴

[@liliarodriguez227]

Q ricura😅

[@jobannasanchez1075]

Los hice y nunca había comido un rosco Tan rico. Vendiendo en san jose california ❤

[@FradyTorres-bh1iu]

Buenas tardes me regalas,las medidas

[@jobannasanchez1075]

@@FradyTorres-bh1iu están al principio del video. Te recomiendo menos leche por q te queda demasiado aguado

[@yalilelombana1644]

Muy delicioso soy de Armero Tolima y alli tan pronto lo sacaban del horno les untaban con una brocha mantequilla y los colocaban boca abajo en un plato con azucar y huyyyyy que riiiiiiicos pero muchas gracias porque es la Receta original.Dios lo bendiga

[@angelmiguel5279]

Muy buen profesor súper como explicas. Mil bendiciones 🎉

[@PanPillon]

Hola, muchas gracias. Bendiciones para tí también

[@carmenporras8417]

Se ve delicioso, lo preparare este fin de semana

[@vicentacarlamariagiffuni9105]

Excelente delicia, extraño mucho este roncòn, yo nacì a bogotà pero vivo desdes hace muchos años a Roma y una de las cosas que màs falta me hace,.Aqui no hay bocadillo ingrediente indispensable. Gracias por haberme hecho soñar.

[@PanPillon]

Vicenta, gracias por tu comentario que nos alegra tanto. Sigue soñando, nosotros también lo haremos. ¿No habrá algún producto similar de guayaba? :( ¿Algún dulce que se le parezca? Puedes intentar hacer las otras recetas colombianas que tenemos en el canal con ingredientes más generales e internacionales. Mañana sale nuevo video, ¡¡y es de arepa!!

[@vicentacarlamariagiffuni9105]

Mil gracias por la respuesta, pero no hay nada de parecido a la guayaba...hay frutos maravillosos cada periodo del año, pero mi guayaba no....continuarè a verlos tal vez puedo hacer arepas o almojabanas, muchos exitos.

[@consuelop8242]

La masa como la vida:«... con firmeza y con cariño.»... y con reposo. Delicioso video ¡Gracias!

[@PanPillon]

Exacto! Buena metáfora :)

[@adrianamorales9928]

Voy a hacer roscones desde aquí en Michigan, USA....que delucia¡¡¡ para consentirme en este frío de Otoño.

[@gracielacubillos7663]

Buena receta, bonita presentación, sabor agradable, gracias por su explicación clara con un buen resultado.

[@elsabiagi6845]

Gracias. Excelente explicación. Ya me suscribí y.dedito arriba

[@user-fs2hr4ne9g]

Por fin encontre algo facil, tipico, tradicional, con la formula que es,,,,, y realmente como son o eran los roscones del campo colombiano. Saludos desde Irvine Californa USA, Ya me hago unos, haer un video y lo subire, dandole las gracias a Panpillon, Taller de Pabaderia,, y lo compartire por facebook DELICIOSO y Gracias hermano, aca se extraña ese sabor colombiano.

[@wetnoseuniversity7544]

Delicioso!! La receta es perfecta! A toda prueba.

[@marthaluciagutierrezdeacos3681]

Que delicia, muy bien explicado de tal manera que aprendimos a hacer estas delicias para disfrutar en familia , manos a la masa, mil y mil gracias profe por tus enseñanzas, Dios te bendiga grandemente, un fuerte saludo desde Bogotá, Colombia 🇨🇴

[@PanPillon]

Bendiciones Martha! Gracias por aprender con nosotros, bienvenida en nuestra escuela también!

[@florindapalacioperez8133]

Muchas gracias por enseñarnos.

[@neidamartinezpadilla9748]

Exelente, gracias por compartir.

[@joseivorra1832]

Eso sí es un roscón; tremendo!!!! No me hubiera imaginado que se puede hacer como explica el profe. La consistencia interna de ataque. Y quedan espectaculares. Guauuuu.

[@PanPillon]

Ese roscón no duro un minuto antes de ser devorado con un vaso de leche. Buenooo! Gracias!

[@ireneisabelparedesporras2625]

Que buenisimo profe esa formula👍🏻😊😊

[@anamariastefanell4412]

Excelente tutorial, gracias mil!

[@magnoliafinoramirez2994]

El mejor!!!

[@luzesperanzacontrerasbeltr2025]

Muchas gracias x la explicación

[@susanramirez7466]

He visto muchos vídeos de recetas pero ninguno tan bien explicado como éste, y con las medidas que puedo entender en el país que vivo (USA) gracias y quiero saber muchas más recetas tuyas

[@PanPillon]

Hola Susan! Mil gracias por tus palabras, me alegra mucho que así sea :D Super bienvenida a PanPillón también desde nuestro instagram @panpillon_taller y en nuestra página web www.panpillon.com Un abrazo desde Bogotá!

[@yolandaromero2443]

Si sabes hacer almojábanas 🙏

[@yolandaromero2443]

Me encanta el Comentario de qué hay que disfrutar todo Todo esa es la vida feliz 😃

[@azucenalondono4021]

Y las medidas por favor

[@carmenmorenolasprilla6690]

😊

[@josecajigas6030]

Exelente agradable buena tecnica

[@anamariastefanell4412]

Excelente tutorial, gracias!

[@alexandrarodriguez5630]

espectacular panPillon mil felicitaciones, bien clarito, cantidades pequeñas, sencillito. excelente le doy compartir y lo sigo.

[@PanPillon]

Gracias Alexandra! Así nos apoyas muchísimo porque queremos cada vez llegar a más gente y que seamos más los que hacemos nuestro propio pan. ¡Mil gracias por tu apoyo y un saludo!

[@camilobecerra9322]

excelente explicación

[@milviaramos6545]

HURRAAAAAAA Encontré esta página y me encantó, me encantó, me encantó, que manera tan sencilla y clara de explicar, detallando paso a paso para que aprendamos y logremos buenos resultados,..... GRACIAS, GRACIAS NO te guardas nada, no eres egoísta........ A partir de hoy tienes una nueva seguidora, puliré lo que ya he aprendido para hacer deliciosos panes para mis nietos y mi familia..., Dios bendiga tus manos y derrame sobre ti lluvia de muchas más BENDICIONES. Desde Cereté Córdoba, Costa Caribe Colombiana 🇨🇴 un abrazo

[@ajaytuke]

SUper !! exelente !!

[@laabuelarochysndvl7415]

Muy bien explicado, muchas gracias!

[@lynn9634]

Uy se ve delicioso, claro que lo tendré en cuenta para hacer, gracias!

[@GatoBlanco-vf9bc]

Se ve delicioso; espectacular receta

[@PanPillon]

Gracias Lore! Un abrazo!

[@luzyadirarondonmosquera9403]

Gracias bendiciones

[@lauraesquivel1744]

Excelente receta, muchas gracias 😁

[@PanPillon]

Gracias a ti Laura! A hacerla en casa!

[@liliadelcarmensanchezpriet8392]

Mmmmmm quedelicia me gusto mucho aprendere con usted

[@yolandamartinez2472]

Excelente!

[@patricia5213]

Gracias por tus enseñanzas...muy claras.

[@PanPillon]

Con mucho gusto Patricia! Gracias por tu comentario.

[@kikamoo9193]

Muchas gracias por la receta.

[@PanPillon]

Con el mayor gusto, espero la hagas en casa.

[@isabelbernal893]

He hecho varias de tus recetas 😋. La verdad que vale la pena aprender. Dios te bendiga 🙏🙏🙏

[@Ygrajales0101]

Ya me hiciste dar ganas!

[@marialarios2173]

Explicas buenísimo, gracias,

[@PanPillon]

Hola María, muchas gracias! Me alegra eso, mañana viene nuevo video :)

[@mayuripolo6126]

quiero agradecerle por la explicacion, gracias por ayudar a otros

[@PanPillon]

Con todo el gusto! Transmitir lo que sabemos es un ejercicio bien lindo y divertido.

[@karenjuliethviveros]

Gracias por la receta, se ve deli

[@PanPillon]

Con todo gusto Karen!

[@vickyinfante3387]

Deli roscón de bocadillo super lo felicito

[@PanPillon]

Queda buenooo! Muchas gracias!

[@carmenteresabuitrago1796]

Lo alfin me voy a comer un roscón con bastante bocadillo, profe esperamo porfa una tutoría para aprender ha preparar los calados gracias y un saludo

[@noraacosta501]

Muy buena explicación gracias 🤩

[@noraacosta501]

Pero en dónde están las cantidades por favor gracias ☺️

[@martinfuentesmartinez7597]

Gracias por la receta, quedaron riquísimos

[@PanPillon]

Con mucho gusto Martín, me alegra mucho :) Un saludo!

[@yudybarrios7515]

Muchas gracias por la receta, excelente explicación, Dios lo bendiga

[@jorgemontoya117]

Excelente.

[@patriciafranco2028]

Super!!! Voy a tratar de hacerlo,,, felicitaciones y gracias por compartir!!!

[@PanPillon]

Cuéntanos cómo te resultan Patricia! Gracias por tu apoyo

[@joseosorio8496]

Buena receta. Gracias

[@PanPillon]

Gracias Jose! Un saludo.

[@margothherrera1887]

Esta y luce sabroso !gracias por compartir su receta de pan soy adicta a ese panecito rico colombiano Gracias margoth 👍🤗🌻

[@PanPillon]

Con el mayor gusto Margoth! Nuestros panes en Colombia son deliciosos :D

[@miguelmancilla9166]

Muy buena receta me quedaron deliciosos

[@PanPillon]

Genial Miguel! Puedes compartirnos tus resultados a nuestro Instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp en panpillon.com

[@cesarosorio1057]

Gracias maestro de lujo ❤

[@PanPillon]

Gracias a ti por acompañarnos aquí en el canal 🤗

[@caradarme69]

Super gracias

[@PanPillon]

Con todo el gusto! Gracias por comentar Cesar.

[@13alejandra1]

que delicia y con harto bocadillo mmmm. excelente receta y explicación. muchas gracias y saludos

[@PanPillon]

Que tenga buena cantidad de relleno, con generosidad :D Gracias por tu comentario Alejandra, saludos.

[@umanagen]

Quedarón buenísimos; muy fácil de seguir la receta ; viviendo en ek exterior esto da un respiro y sabor de infancia Gracias!!!!

[@PanPillon]

Con mucho gusto! Que alegría poder ayudar a esos respiros tan necesarios. Un saludo y sigue horneando!

[@caludiapasteleria4578]

Hoy encontre tu canal y me encanto, gracias por darnos tips para elaborar cosas ricas y por tu sinceridad. Saludos desde Cali.

[@PanPillon]

Muchas gracias Claudia!😊 Un saludo desde Bogotá y si no lo has hecho, activa la campanita después de suscribirte para que no te pierdas los nuevos videos que compartimos.

[@MarthaLondono-ww3qz]

es una delicia. me encanto

[@carlosenriquebermudez8561]

Excelente hermano, gracias por su receta se ven deliciosos, definitivamente en las panaderías son muuuuuy tacaños con el bocadillo, felicitaciones

[@PanPillon]

jajaja pasa mucho ¿no? A hacerlo en casa :D

[@margovargas5983]

Tan bello gracias excelente explicación para hacer roscones desde Quito Ecuador gracias bendiciones 👏👏👏👍

[@PanPillon]

Hola Margo, muchas gracias! Puedes enviarnos tus resultados a nuestro instagram o whatsapp, los encuentras en panpillon.com

[@ciruelle6541]

Genial el resultado, graaaaaaaacias por la receta. Super bien explicado y sobre todo el resultado final

[@PanPillon]

Muchas gracias 🤗 . Con el mayor gusto, espero lo hagas y nos cuentes que tal te fue!

[@gloriasanchez3327]

Súper que delicia muchas gracias por tu enseñanza es una de las delicias que disfrutamos aquí en mi amada Colombia 👍👍

[@PanPillon]

Sii Gloria! Nuestra panadería colombiana es deliciosa :D

[@yeniquinonez728]

se ve muy delicioso y como que no es tan difícil y muchas gracias por las enseñanzas

[@PanPillon]

Es sencillo! Y con práctica te quedarán mejor cada vez que los hagas :D

[@susanramirez7466]

Finalmente hice el roscon de guava y me quedó en presentación igual al de su vídeo y de sabor todos les encantó, gracias por esas enseñanzas y lo seguiré viendo para aprender a hacer nuevas cosas.

[@PanPillon]

Me alegra mucho eso Susan! Felicitaciones por esos resultados y por compartirlo en familia jajaja. Gracias por tus palabras y tu tiempo viendo nuestro contenido! Un abrazo!

[@lug4146]

Super la receta, la haré un abrazo y que bien al explicar, todo un profesional

[@PanPillon]

Muchas gracias! Siempre trabajando para explicar de la mejor forma :D

[@anaceciliaferroderodriguez5228]

Excelente que delicia. Mil gracias por tan fabulosa receta

[@PanPillon]

Gracias a ti por tu comentario! Cuéntanos qué tal te resultan en casa :D

[@javierfiestafiesta6508]

MUCHAS GRACIAS AMIGO.

[@PanPillon]

Con mucho gusto Javier, gracias por tu comentario.

[@diegocedeno6488]

Me hizo tener tanta gana de ese roscon. Que delicia. Exito por siempre.

[@PanPillon]

Gracias! Hazlo en casa y nos cuentas cómo te fue!

[@marioantoniozapataescobar9491]

Muchas gracias me encanta como ensenas un saludo desde londres

[@PanPillon]

Hola Mario!, muchas gracias por tu comentario. Un saludo desde Bogotá!

[@teresaardila6076]

Genial ha es las cosas mas faciles🤗😘😘

[@PanPillon]

Me alegra Teresa, ese es el objetivo. Gracias por tu comentario!

[@lug4146]

Super muchas gracias Panpillon, lo hice y me quedó super, un abrazo explicas muy bien, DIOS te bendiga

[@PanPillon]

Bendiciones para ti también! Me alegra mucho que te quedara bien. El roscón es deli!

[@linamarcelav2589]

me dispondré a elaborarlos de inmediato!

[@PanPillon]

¿Cómo te quedaron Lina? Puedes compartirnos tus resultados a nuestro Instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp en panpillon.com Un saludo!

[@DiegoRamirez-jr8li]

Lofelisito muy buen trabajo felisitasiones

[@PanPillon]

Gracias Diego!

[@mayuripolo6126]

me hizo antojar de esos roscones y los voy a elaborar, aunque es la primera vez que hare algo asi

[@PanPillon]

¿Cómo te fue con los roscones Mayuri? Esos antojan solo de verlos jajaj

[@derlyhernandez9238]

Me gusta dl roscon gracias

[@gloriaesperanzaquintero9409]

excelente

[@PanPillon]

Gracias Gloria! 😊

[@andreacamargo842]

ESPECTACULAAAR!! Colombianos en el extranjero agradecen ♥

[@PanPillon]

♥♥ Un colombiano en Bogotá agradece tu comentario. Cuéntame cómo te quedan :)

[@karenms6335]

Muchas gracias por su receta. Me quedaron super😁

[@PanPillon]

Que nota, me alegra mucho saber eso! Gracias por tu comentario.

[@jobannasanchez1075]

Le pusiste 80 gramos de Leche o media taza? Es q no es lo mismo

[@angelarociosanchezbeltran1853]

Yo seguí la receta y para ser la primera vez que cocino roscones me quedaron bien pues como es natural como principiante no quedaron perfectos como el de vídeo gracias Dios lo bendiga por ese tutorial que aprendizaje significativo para mí vida

[@leonortrujillodiaz8326]

Me regala la receta. No la encuentro 😢😢

[@alexisguevara2388]

"Al pan le gusta reposar" así como a mí cada vez que estoy en la oficina jajaja Excelente vídeo, siempre tuve la duda como se hacía el roscón y los dioses me han escuchado ! Gracias, seguro q lo haré.

[@PanPillon]

jajajaja exacto, las similitudes entre el pan y nosotros no? Ahora ya tenemos un roscón justo! Un abrazo

[@MaraSanchez-jp4iv]

Muchas gracias mi Dios te bendiga me gustó tu técnica cmo lo del bocadillo no lo sabia también cmo escondites las dos puntas del roscon yo lo había diferente muchas gracias soy de Colombia

[@lusita133]

Me encantó el video, estoy muy interesada en aprender a hacer pan colombiano, desde ya soy nueva suscriptora🤗.. Tengo que probar hacerlo.

[@PanPillon]

¡Gracias por tu suscripción y bienvenida! ¿Cómo te fue haciendo los roscones? :P Tenemos varios videos de panes colombianos en el canal, para que los explores! También tenemos talleres en vivo y te invitamos a que nos acompañes. Taller de panes colombianos: panpillon.com/product/taller-de-panaderia-colombiana/?v=b34a8d619756 Taller de amasijos colombianos: panpillon.com/product/taller-de-amasijos-colombianos/?v=b34a8d619756 Te esperamos y para cualquier pregunta que tengas, no dudes en escribirnos.

[@angelaasprilla753]

Hoy hice mi roscon, con dulce de leche, quedo delicioso.......

[@PanPillon]

Que delicia Ángela! Me alegra mucho eso :P Gracias por compartir tu resultado!

[@lucasr.ivorrapenafort2294]

¡Por fin se pueden hacer roscones con suficiente bocadillo!

[@kikamoo9193]

Gracias por cumplir la promesa

[@fernandoochoamonsalve938]

Mi querido maestro felicitaciones te quedaron lindos hermosos ummm ricos y deliciosos gracias eres un mago de la panadería sigo apoyo tu dulce canal gracias bendiciones 🙏 eres un encanto muy buenas tus clases gracias

[@fernandoochoamonsalve938]

Que rico me hiciste dar ganas de probar el tuyo que delicia 👍🙏

[@yeceniafernandez3242]

Exelente receta buena explicacion👌 la probare aver que tal..gracias por compartir

[@PanPillon]

Con mucho gusto Yecenia! Cuéntame cómo te va al hacerlos. Un saludo!

[@oscardiaz1969]

Profe que gusto aprender de sus videos , tendrá alguna receta de pan de maíz? Gracias

[@YesHoney2]

No vivo en Colombia. Bocadillo inexistente localmente. Ensayaré con dulce de leche industrial que venden en frascos. Compré uno al azar esperando que no sea muy aguado. Antes de preparar los roscones tengo una sóla pregunta: cómo procedo para que el relleno quede en el medio y no en el borde del roscón? Me gustó del video: su forma de explicar, sus comentarios simpáticos y el aspecto del producto final.

[@libiagalvezdediaz1287]

Gracias por tan excelente reseta, muy bien esplicada, si es posible por favor y me manda las cantidades, es que no se buscar las cantidades donde usted dijo, soy de Cali Colombia, y la tecnología me atropella, me encantan las resetas de panes, galletas y tortas, tanto en horno como en estufa.

[@lenistrianacuellar7821]

Hola!!!! Hice el roscon, y al final salió muy bien , prepare todo multiplicado por 4 ,pero tuve mucha dificultad con la masa , demasiado blanda, y compare con otras recetas y la cantidad de leche es casi el doble, así que a pesar de que dices no agregar harina yo agregué una cucharada, el resultado, es bueno, el truco del bocadillo va muy bien, muchas gracias 😘

[@milviaramos6545]

Muchas veces la calidad de la harina influye en la textura final de la masa, yo por ejemplo no uso harina todo uso, siempre uso harina élite y obtengo mejores resultados

[@lenistrianacuellar7821]

@@milviaramos6545 gracias 🙂

[@melidaardila2859]

Encantada con sus enseñanzas muchas gracias. Fuera tan amable cuando utilizamos agua o leche,esta debe estar al clima o tibia,siempre la utilizó tibia no se cual será mejor. Gracias

[@PanPillon]

Hola Melida! Gracias por tu comentario :) Puedes utilizarla al clima (15º - 35ºC por ejemplo está muy bien). Asegúrate que no pase los 40ºC porque arriesgas matar as levaduras. Un saludo!

[@marillanossanchez5972]

Tiene una pinta estupenda pero yo vivo en Sagunto Valencia España y no podré encontrar se puede rellenar de lo que quieras

[@yudybarrios7515]

Buenas tardes. Esta masa la puedo hacer en batidora de pedestal? Gracias, quedo atenta a su respuesta

[@claudiahurtado3604]

Gracias chef me gusto este video me encanta todo este trabajo y busco diferentes videos a ver que puedo mejorar y me gusto mucho. Quisiera saber si tienes la receta de pan aliñado y calentanos gracias 🇨🇴🙏🏽❤️

[@PanPillon]

Hola Claudia! gracias por tus palabras! Se vienen ambas recetas, gracias por la sugerencia :)

[@juanpabon8282]

87

[@libiaguarin110]

Muy buen video, gracias por compartirlo; quedaron preciosos los roscones. Quiero hacerlo pero tengo una inquietud… Se le puede agregar agua en vez de leche? No consumimos leche

[@ConversandoconDios]

Muchas gracias por esta receta !. Quiero hacerme unos de arequipe, pero donde vivo no hay arequipe :(. Tendre que hacer primero el arequipe .

[@PanPillon]

¿Cómo te fue con tus roscones? Que delicia con arequipe :P

[@ConversandoconDios]

@@PanPillon no pude hacerlo, pero aca ando viendo la receta de nuevo haber si este año por fin lo hago !! Gracias por sus videos!!

[@soniarubiano9058]

Uy hola!

[@leidyjohannaavendanotriana6356]

Buenas tardes profe se ve delicioso una pregunta cuanto tiempo y temperatura en el horno? por favor

[@luzmeryrodriguezarias432]

Quiero La receta por fa gracias

[@rociopinzon7092]

Me encanta tu canal porque dás las medidas en tazas y cucharadas así todos podemos hacerlo.

[@sandravazquez6955]

Qué bueno que te encontré, probaré tu receta pues lo intenté con otra y no me fue bien. Qué tipo de harina estás usando, qué cantidad de proteína tiene? Si uso máquina debo dar reposo a la harina? Cuánto tiempo le tendré que dar

[@PanPillon]

Sandra, bienvenida al canal! Para esa receta la harina panadera sirve muy bien, alrededor del 11-12% de proteína. Si usas máquina también debes darle reposo para que la masa se relaje y fermente. El tiempo dependerá del clima que tengas ese día pero puedes basarte en los tiempos de la receta.

[@rocimcivor9920]

wao, me encontré hoy ese video, estándo a mas de 12000 km de Colombia y con unas increíbles ganas de roscones, pero la masa es complicada, me estresé al ver que parecía un chicle y se pegaba en todo, la dejé reposar mucho mas tiempo...ahi voy en el proceso, vamos a ver como quedan acá no tengo bocadillos pero voy a hacerlos con arequipe, aunque es mas líquido, así q lo puse en la nevera haber si se endurece un poquito

[@25johis]

Hice Arequipe, porque No Roscones?? Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos desde Noruega🇳🇴. Voy a empezar Ya!😃🇨🇴

[@PanPillon]

Que delicia hacer arequipe, felicitaciones! Cómo te fue con los roscones?

[@25johis]

Excelente!! Roscones, un perfecto regalo de navidad a los Noruegos 😉❤ Feliz Navidad 2020