Roulé au pavot polonais : Makowiec ou Macotch

Le makowiec est le gâteau de Noël traditionnel en Pologne... Connu également dans le nord de la France sous le nom de "Macotch".
voici les liens pour le pavot :
farce de pavot : amzn.to/3YHgA9F
graine de pavot : amzn.to/3ljsRCH
pour cette recette il vous faut :
280 g de farine
80 g de beurre
80 g de sucre
1 c à s d'extrait de vanille
2 oeufs
5 cl de lait
6 g de levure de boulanger seche
1 c à c de sel
450 g de farce de pavot
5 à 10 cl de lait pour étendre la farce
un peu de fruits sec et confit
1 verre de sucre glace
un peu d'eau

[@michaelsuminski5361]

Une super recette,et une super démo !!!

[@lechiffre_cuisine]

merci beaucoup pour votre commentaire . Passez une bonne journée

[@LukAlikbouillon]

C'est une bonne recette! J'aime beaucoup le pavot, plus il y en a mieux c'est! Merci pour ce partage! (je suis d'accord pour la vanille - c'est vraiment un gros plus)

[@lechiffre_cuisine]

exactement ! Merci pour le commentaire

[@miti314]

Je connais plutôt la version hongroise, où on badigeonne les rouleaux avec du blanc d' œufs et on laisse reposer avant d'enfourner . Il existe aussi une version à la pâte de noix 😋

[@lechiffre_cuisine]

ça doit être bon avec la pâte de noix

[@michelegoehry8310]

J adore la pâtisserie au pavot j ai commandé 1 kg de graines de pavot à Berlin.

[@lechiffre_cuisine]

bonjour , c'est moins cher en Allemagne ?

[@michelegoehry8310]

@@lechiffre_cuisine Chez Koro blaumohn 1kg 12 euros 50 et environ 6 euros de frais de port. Je préfère votre crème maison aux sachets que j achète en Allemagne. Je suis en Alsace. Je vais essayer une tarte à la crème de pavot. Pour moi le pavot c est le chocolat de l est. So lecker

[@lechiffre_cuisine]

@@michelegoehry8310 les sachets de DR Oetker sont correcte , sinon j'ai un moulin pour faire la creme .

[@michelegoehry8310]

Entre 2 € et 2.5€ chez Edeka. Dans la vallée de Munster on a les schneka

[@michelegoehry8310]

Suite Donc des sckena de viande recette peut-être des polonais. Vous nous faites une choucroute? J en fait une hongroise piments poivrons ail crème et canard. Bonne journée

[@lolocln1343]

Salut chef, ou as tu acheté ton ''papier'' dans lequel tu roule ta pâte pour refermer le makowiec ? STP

[@lechiffre_cuisine]

bonjour , sur amazon , voici le lien amzn.to/3QLgZqq

[@cathiesulma4971]

Bonjour. Je voudrais faire la farce au pavot moi même. Auriez-vous une recette ?

[@lechiffre_cuisine]

oui voici la vidéo de la recette : kzbin.info/www/bejne/ZqO3gX-Qi5ueibs

[@cathiesulma4971]

Merci beaucoup