НАСТОЯЩАЯ котлета по-киевски! Последняя версия!

  Рет қаралды 1,770,074

oblomoff

oblomoff

Күн бұрын

vk.cc/c6iaMP - новый супермощный гриль REDMOND Steakmaster RGM-M816P 3 в 1 для вас и ваших лучших стейков! Противень уже в комплекте!
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com

Пікірлер: 2 800
@s13u
@s13u 3 жыл бұрын
2040: Кажется я создал идеальнейшую версию котлеты по киевски!
@soultvv507
@soultvv507 3 жыл бұрын
И для этого потребуется добавить базилик))
@НикитаЧеренков-к9ю
@НикитаЧеренков-к9ю 3 жыл бұрын
2040 я придумал, как остановить все войны на планете. Идеальный рецепт котлеты по-киевски 😎
@andrei174z6
@andrei174z6 3 жыл бұрын
В последний раз каждый раз
@НикитаЧеренков-к9ю
@НикитаЧеренков-к9ю 3 жыл бұрын
@@uengineering2293 Возможно он продолжает опыты в этом направлении :)
@VibratorHerza
@VibratorHerza 3 жыл бұрын
@@uengineering2293 с хуяли ваши? они так же наши, как и ваши.
@ПриветэтоКарина
@ПриветэтоКарина 3 жыл бұрын
Раз в год наступает такой момент, когда друже готовит котлету по киевски..
@hemra8963
@hemra8963 3 жыл бұрын
Это периодическое событие Видимо у него год без киевской котлеты это зря потраченный год
@owley6665
@owley6665 3 жыл бұрын
Жду, котлету по киевски в золоте с трюфелями😅😅😅
@МуМу-ы3ж
@МуМу-ы3ж 3 жыл бұрын
может лет через 15 научится ее готовить) а пока это очень далеко... он же не повар, блогеру пох)
@dakar4760
@dakar4760 3 жыл бұрын
@@owley6665 ага, ещё из Камчатского краба
@sersergun2109
@sersergun2109 3 жыл бұрын
І як завжди через сраку
@МаксимКомпанейцев
@МаксимКомпанейцев 3 жыл бұрын
Самая длинная часть видео- это где Олег разделывает куряку со словами: "Здесь вообще всё просто!!!"
@ForeverOlolone
@ForeverOlolone 3 жыл бұрын
Вы сделаете это в первый раз и у вас всё получится! Или около того... Такая история.
@Дмитрий-с1ъ4г
@Дмитрий-с1ъ4г 3 жыл бұрын
Его зовут Олег?0_о
@АлександрБылинский-м7ъ
@АлександрБылинский-м7ъ 3 жыл бұрын
@@Дмитрий-с1ъ4г нет, он по паспорту Друже
@Дмитрий-с1ъ4г
@Дмитрий-с1ъ4г 3 жыл бұрын
@@АлександрБылинский-м7ъ фух.. спасибо. Аж дышать легче стало!)
@alehsapehin8155
@alehsapehin8155 3 жыл бұрын
да, там всё просто.
@TheAmaingOnyx
@TheAmaingOnyx 3 жыл бұрын
Уже вижу лицо поварихи из столовки машиностроительного завода когда батя просит вместе с котлетой по-киевски, соус из манго и халапенью))
@ДусичкаА
@ДусичкаА 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@impaugjuldivmax
@impaugjuldivmax 3 жыл бұрын
на машинном масле, эксклюзив
@ЕкатеринаБлантер
@ЕкатеринаБлантер 3 жыл бұрын
Она испугается, вызовет бригадира и скажет что её обзывают каким-то халапенем
@ДусичкаА
@ДусичкаА 3 жыл бұрын
@@ЕкатеринаБлантер Повариха столовой? 🙄🧐Бригадира?? 🤪🤪Да она скорее всего возьмёт поварешку и как отхолапенит страждущего пищи заморской 😁😁😂😂🤣🤣🤣
@sasha21111
@sasha21111 3 жыл бұрын
В столовке машиностроительного завода нет котлеты по-киевски :(
@LOWBO
@LOWBO 3 жыл бұрын
Блин, спасибо за совет. Раньше я всегда выкидывал куринные ноги после разделки курицы. Оказывается их можно приготовить и съесть. Благодарю
@Lyudo4ka
@Lyudo4ka 3 жыл бұрын
да ты что, а я только выбрасываю, даже кот не ест
@hanzohasashi1626
@hanzohasashi1626 2 жыл бұрын
Я не фут фетишист, поэтому ноги выбрасываю
@dinozavrik679
@dinozavrik679 2 жыл бұрын
@@hanzohasashi1626 согласен
@xdman05
@xdman05 2 жыл бұрын
Что я прочитал.
@ЕлисейЗимовец
@ЕлисейЗимовец Жыл бұрын
@@Lyudo4ka если кот не ест, то дед доест
@IrkinsEselsior
@IrkinsEselsior 3 жыл бұрын
Моя старенькая мама - советский ресторанный повар-технолог, который разрабатывал техкарты для р-на "Прага".. Котлеты по-киевски. Главный секрет - куриные грудки, "зеленое масло", панировка из свежей белой булки, а не из панировочных сухарей (!). Грудки пластуются и слегка отбиваются ручкой ножа, а не кулинарным молотком. Подсаливаем по вкусу, но без усердия. для приверженцев классики: сохраняем/находим/копим косточку от курьей ножки. Для эстетов: делаем бумажную папильотку-фонарик для косточки. 1. Сворачиваем отбитые и слегка подсоленные грудки с кусочком "зеленого масла" в ровный рулетик, закручивая концы внутрь. Если есть курьи косточки, то закручиваем рулетики вокруг косточки, оставляя снаружи 1/3 кости. В идеале, эта косточка служит "палочкой-держалкой" при поедании. 2. Делаем "льезон" - взбиваем яйца с солью, перцем и капелькой сливок или молока. (в идеале нужно минимум 4 яйца на 6 котлет). 3. Окунаем котлетки в льезон и делаем первую обвалку в панировке. Даем котлетам полежат. 4. делаем ПОВТОРНОЕ погружение в "льезон" и ПОВТОРНУЮ обвалку в панировке. Повторюсь - панировка должна быть только из свежего хлеба! Никакой заводской панировки или сухих крошек! 5. Обжарка делается в два этапа. Первая обжарка во фритюре для колора. Вторая - доведение до готовности. Доводить до готовности нужно в духовке при 180-200 C, минут 10-15. 6. После готовности, одеваем папильотку на косточку, слегка присборивая её.
@Chapoklyak
@Chapoklyak 11 ай бұрын
Спасибо огромное. Сохранила.
@ОлегПилин-к5в
@ОлегПилин-к5в 8 ай бұрын
для эстетов 🤭
@danyloveriutin5276
@danyloveriutin5276 4 ай бұрын
@@ОлегПилин-к5в😂
@ЕвгенийШакуров-ъ7ж
@ЕвгенийШакуров-ъ7ж Ай бұрын
Умничка, спасибо это как в детстве готовили!!
@moisey8057
@moisey8057 3 жыл бұрын
Друже 2020: это последний заезд! Друже 2021: это последняя гонка! Друже 2030: последняя битва!
@eisen_5079
@eisen_5079 3 жыл бұрын
Котлетный форсаж)
@brianshoubert7803
@brianshoubert7803 3 жыл бұрын
Друже: Это нелегально вкусно! ФСБ: Андрюха, у нас котлеты по-киевски, возможно криминал! По коням!
@igorv359
@igorv359 3 жыл бұрын
- С макарошками? - Нет, с пюрешкой!
@t_t4202
@t_t4202 3 жыл бұрын
Подписчики друже такие шутники
@brianshoubert7803
@brianshoubert7803 3 жыл бұрын
​@@ГеннадийЗюганов-ш2д Героям слава!
@robertdowneyjr.7406
@robertdowneyjr.7406 3 жыл бұрын
Ой блять юмористы, живот лопается, пиздец вам делать нечего, идиоты
@marinastackelberg2457
@marinastackelberg2457 2 жыл бұрын
Даже не знаю, что лучше, само блюдо или то, как Олег рассказывает и показывает. Одинаково прекрасно! Спасибо!
@cryptokaryna
@cryptokaryna 3 жыл бұрын
Привет:) приготовила по рецепту, в первый раз котлету по-киевски. Отгребла кучу вербальных лайков от тех, кого угощала. Спасибо, и не зря перед этим видео было пересмотрено+-10 раз. Залетаю лайк поставить 🌜
@ОльгаМаликова-ж8т
@ОльгаМаликова-ж8т 2 жыл бұрын
Можете скинуть ингредиенты?
@cryptokaryna
@cryptokaryna 2 жыл бұрын
@@ОльгаМаликова-ж8т На две небольшие котлеты: Целая курица 80 гр сливочного масла Пучок петрушки 2-3 яйца 300 гр панировочных сухарей 2-3 зубчика чеснока Мука Соль, перец Для второго варианта: 500 гр куриного фарша 1 ст. л. с горкой голубого сыра 1 ст. л. с горкой сливочного масла Соль, перец
@Chapoklyak
@Chapoklyak 11 ай бұрын
@@cryptokaryna второй вариант - это зраза
@riosecreto2354
@riosecreto2354 3 жыл бұрын
Не только американцы желание загадывают. Мы в детстве тоже играли. Дужку эту разламывали, и спорили... Кто знает это "бери и помни!" поймут :)
@adrianasevostjanova565
@adrianasevostjanova565 3 жыл бұрын
Знаем есть такая.
@mr.almugambetov4008
@mr.almugambetov4008 3 жыл бұрын
забывался через 5 минут 😂
@LukreziaBordzia1
@LukreziaBordzia1 3 жыл бұрын
Мы с двоюродной сестрой в детстве так делали с этой косточкой (а это были 80-тые) - брали каждая за рожку и разламывали, что-то вроде детского ритуала прикольного, объединяющего.
@nikitadruzhevskii915
@nikitadruzhevskii915 3 жыл бұрын
заплакал
@xonxt
@xonxt 3 жыл бұрын
она буквально называется "wish-bone" по-английски
@grabitplay9318
@grabitplay9318 3 жыл бұрын
Это незаконно показывать людям с дошираком ! БУНТ
@Uredzzz
@Uredzzz 3 жыл бұрын
Незаконно кушать лапшичку по цене 400 ре за килограмм и прибедняться. Вес одной упаковки Дошика - примерно 100 грамм, стоимость - около 40 рублей, т.е выходит - 400 ре за кг, а между прочим, цена куры - от 200 ре за кг, так что какой, к чертям, БУНТ :))))
@каринакарина-р2р3к
@каринакарина-р2р3к 3 жыл бұрын
@@Uredzzz только для одного обеда хватит 100 г дошика, а 100 г куры не хватит
@dungeonmaster-m8i
@dungeonmaster-m8i 3 жыл бұрын
@@каринакарина-р2р3к а кило пуха легче кило гвоздей🤦
@Uredzzz
@Uredzzz 3 жыл бұрын
@Елена Blondi Я потому и написал "примерно", что не собираюсь заморачиваться детальнейшими подсчетами с учетом веса упаковки и региональных цен. Хотя прикола ради попытался найти Дошик по 8 рублей - в "Билле" нашелся за 16. Можно ссылочку, где он по 8 водится? Но и даже если 60 грамм по 8 рублей, то 600 грамм выйдет 80. Восьмисотграммовый пакет дешевых макарон стоит от 30 рублей. Никогда, никогда Дошик не будет дешманской едой, несмотря на кажущуюся низкую цену. В пересчете на килограммы сразу все встает на свои места. Вы банально прикиньте затраты на его производство и сравните их с затратами на производство тех же макарон или вермишели. Да, макароны надо еще варить, а Дошик - сублимированный, так вот и процесс сублимации - тоже стоит денег. Так что увы.
@Uredzzz
@Uredzzz 3 жыл бұрын
@@каринакарина-р2р3к Кому как, лично мне не хватает голого Дошика, я туда еще пару сосисок нарезаю, но это детали. 100 грамм куры стоит, получается, 20 рублей. А на оставшиеся 20 рублей можно макарон сварить. Ну грубо прикидывая. Ясно, что пачка макарон от тридцати начинается, но это сразу 800 грамм. Вот если от целой пачки отсыпать рублей так на 15, то еще и на специи останется. :)) В общем, не складывается сделать Дошик символом дешманской еды, ну никак.
@teadecay
@teadecay 3 жыл бұрын
"Не дайте им сгореть, у нас для этого духовка есть!"
@mr.paskal
@mr.paskal 3 жыл бұрын
евреи вышли из чата
@МаникюрНаталиЧе
@МаникюрНаталиЧе 2 жыл бұрын
В итоге четверть филе сырое осталось 😆
@btw878
@btw878 2 жыл бұрын
@@МаникюрНаталиЧе лол нет
@gurhz
@gurhz Жыл бұрын
@@МаникюрНаталиЧе аххахахахах как обычно всякие бабки пытаются высмеять друже.
@МаникюрНаталиЧе
@МаникюрНаталиЧе Жыл бұрын
@@gurhz я эти котлеты постоянно сама делаю. И лично я филе на 4-5 шт. делю. Поэтому знаю, что из целого филе получается.
@СашаЕлькин-д2с
@СашаЕлькин-д2с 3 жыл бұрын
09:57 Хит этого выпуска: "Микрофилиное куре..." =)
@lexuslexus529
@lexuslexus529 3 жыл бұрын
Думал что показалось)))
@Андрей-Кот
@Андрей-Кот 3 жыл бұрын
Добро пожаловать на планету Земля. У нас, землян, шутка про филиное куре уже стара как мир.
@ВалентинаСмольникова-к4ш
@ВалентинаСмольникова-к4ш 2 жыл бұрын
Тоже зашло!!!!!😁 Микрофилиное
@AMERICAutopia
@AMERICAutopia Жыл бұрын
Посмотрел четыре раза, думал показалось, нет - реально куре)))
@limonkil3471
@limonkil3471 3 жыл бұрын
По этой треугольной косточек я все детство с семьёй игра в игру "бери и помни" Очень занятно и интересно, кстати говоря, смысл в том, что ты и твой друг заключаете пари ломая косточку и когда кто-то из вас передаёт другому любой предмет, принимающий должен говорить "беру и помню" если он это забыл, передающий должен сказать "бери и помни" чтобы победить, игра продолжается сколько угодно времени, мы порой по 3-4 дня не могли обыграть бруг друга. Очень занятно и интересно попробовать перехитрить оппонента, заставить его забыть об этом, когда он постоянно помнит.
@montvilds
@montvilds 3 жыл бұрын
Я понял для чего Друже морозилка - он закидывает туда еду перед обзором, чтоб потом жаловаться, что все холодное!!!))
@dead_moros
@dead_moros 3 жыл бұрын
@@ЯГЛАВНЫЙРЭПЕР х@йня , переделывай.
@dvdonov
@dvdonov 3 жыл бұрын
@@ЯГЛАВНЫЙРЭПЕР говнище, а не бит
@ЛюбовьЛапина-е4ч
@ЛюбовьЛапина-е4ч 3 жыл бұрын
когда училась на поварских курсах, выбрала котлету по киевски своим дипломным блюдом) готовила точно по такому же рецепту, только без сыра) Зачет получила за долю секунды))))
@feriartos8769
@feriartos8769 3 жыл бұрын
поздравляю )))
@IrkinsEselsior
@IrkinsEselsior 3 жыл бұрын
Сыр в рецепте не приемлем, да. Это не "кордон-блю". И даже там, нужен сыр "дор-блю", а не любой иной.
@shifter4999
@shifter4999 2 жыл бұрын
котлета по киевски без сыра?
@ЛюбовьЛапина-е4ч
@ЛюбовьЛапина-е4ч 2 жыл бұрын
@марк "НЕ" самокатчик удачи тебе!
@БульварМассандра
@БульварМассандра 2 жыл бұрын
@@IrkinsEselsior рот закрой
@alexmonkpoet
@alexmonkpoet 3 жыл бұрын
" микрофилиные куре" - это пять!
@apostal1320
@apostal1320 3 жыл бұрын
Тайминг
@deniszaharov9517
@deniszaharov9517 3 жыл бұрын
@@apostal1320 9:56
@apostal1320
@apostal1320 3 жыл бұрын
@@deniszaharov9517 cnc
@feardelans3850
@feardelans3850 3 жыл бұрын
Это двадцать пять! Нахуя? Дебилы блять!
@TheZombi10
@TheZombi10 3 жыл бұрын
@@feardelans3850 сам то понял, что написал?
@chrisphelps9753
@chrisphelps9753 3 жыл бұрын
Сделайте пожалуста нарезку из:"бээм", "пуньк", тыньк тыньк тыньк", "оп оп"
@alexhamster6509
@alexhamster6509 3 жыл бұрын
...и прочие кулинарные выражения )
@ultraspicyginger
@ultraspicyginger 3 жыл бұрын
ну или около того
@MaksimSidenko-t2s
@MaksimSidenko-t2s 3 жыл бұрын
иди на канал Борща. Там весь ролик - сплошная нарезка из опачки, бэмс и прочих жаргонизмов вкусошвили.
@ohnocoder
@ohnocoder 3 жыл бұрын
Что нарезку, пусть сразу битбокс)
@darbi2528
@darbi2528 3 жыл бұрын
Это томное дыхание, когда он реже и кушает котлетку, великолепно
@НиколайЭ-з3ж
@НиколайЭ-з3ж 3 жыл бұрын
Специально смотрю такие видосы на СЫТЫЙ желудок, но даже здесь весь слюной затёк!!! Сливоч , сыр с плесенью и чеснок, это просто БОМБА!!!!
@valvasyaev3027
@valvasyaev3027 3 жыл бұрын
Друже, есть такой город - Волгоград - там котлеты по-киевски - это фастфуд, как в Питере шаверма. Там фабричное производство, а продают за 70 -100 рублей на каждом углу. В супермаркетах продавали охлажденные раньше - вкус детства - закинул в микро на 1,5-2 минуты и школьник сыт. По начинкам там и с грибами, и с сыром, с зеленью. Вместо косточек - хвостики из панировок. Тащи эту фабрику в Питер, дадим бой шавухе!
@БичойБучвЧерногории
@БичойБучвЧерногории Жыл бұрын
Я оттуда, подтверждаю! Самые охрененные котлеты по киевски это в Волгограде! Сейчас живу в Питере, и не понимаю, почему так сложно организовать производство их сдесь! Причем жарят их прямо у тебя на глазах. Когда греешь уже в микроволновки, понировка теряет свой фирменный хруст. Я специально покупала в киосках их полуфабрикаты, замороженные, везла в Питер, что бы во фритюре пожарить и угостить своих друзей.
@viktoriaviktoria3159
@viktoriaviktoria3159 Жыл бұрын
Я тоже с Волгограда, котлеты по киевски на каждом шагу продавались, сейчас не знаю, несколько лет не живу там, но когда приезжаю туда в гости впервую очередь покупаю котлеты, обожаю их)
@sergejpapa8892
@sergejpapa8892 3 жыл бұрын
7:30 Мы эту кость в детстве так и называли: "бери и помни", и игра так называлась. Играющие(спорящие) договариваются о предмете игры(например 10 щелбанов) и разламывают кость. С этого момента если оди взял что либо из рук другого должен сказать "беру и помню" и игра продолжается, а если забыл то, подождав для верности секунд 30, отдавший предмет говорит "бери и помни" и получает приз.
@ochkarito1976
@ochkarito1976 3 жыл бұрын
да,да,да!!! я с 1976 года на Земле. Именно так мы и кушали и потом играли. Причем не важен способ приготовления курицы(варение,копчение,жарка,парка)))) Была важна эта кость.
@Лектор-ж2ш
@Лектор-ж2ш 3 жыл бұрын
Мы в детстве ее так и называли, "Спорилка")
@ecoyle1488
@ecoyle1488 3 жыл бұрын
@@ochkarito1976 а ты инопланетянин? В 1976 году на землю прибыл, как вам наша планета?.
@АлексГлу
@АлексГлу 3 жыл бұрын
американцы это наверно от русских взяли, эта "вилочковая" косточка в моём детстве, и я полагаю в детстве моих родителей называлась: "спорка". Спор заключался в следующем: два человека ломали эту кость со словами "беру и помню". Потом если один из этих людей подавал другому любой предмет (может через неделю или месяц), а другой брал его в руки, то тот кто взял должен сказать "беру и помню", если он этого не говорил, то первый говорит: "бери и помни" - и это означало, что подавший предмет выиграл этот "спор". Я ещё в детстве не понимал почему это "спор". Но на мой взгляд хорошая игра на развитие памяти и внимательности.
@len2026
@len2026 3 жыл бұрын
Всегда музыкальное сопровождение вмеру ,кстати и со вкусом.Все правильно подобрано и в хорошем балансе ,не мешая голосу. Особенно понравилось расстроенное пианино на одном из видео. Я пишу мой первый комплимент за время существование Ютюба в моем компьютере. Обычно я всех ругаю за неумение быть на заднем плане у ведущего. Привет звукооформителю, молодец. Профессионал.
@boo_guy1184
@boo_guy1184 3 жыл бұрын
"Микро филиные куре" _пожалуй позаимствую этот Шэдэвр_ *х)*
@Zroh86
@Zroh86 3 жыл бұрын
ножик? х*ежик, бл*! Шыдевр!
@boo_guy1184
@boo_guy1184 3 жыл бұрын
@@Zroh86 сапог от скафандра
@immortal2040
@immortal2040 3 жыл бұрын
"Чуть меньше чем манго, и лучка туда же, на глазок" - После этой фразы половина зрителей ослепли
@ЕвгенийСкворцов-м9з
@ЕвгенийСкворцов-м9з 3 жыл бұрын
Воу воу , Олег , полегче , Роскомнадзор запретит такие котлетки , придется закладки делать 😃😃😃
@emilly1987
@emilly1987 2 жыл бұрын
You are right.. The only reason i never cooked them is that deep frying at home sucks.. But after watching this just made me change my mind.. Cooking this surely some time soon!! And the way you present food it for sure gives me the same feeling so I can relate 😌
@AlexKuz
@AlexKuz Жыл бұрын
How'd it go?
@damnselderey4839
@damnselderey4839 8 ай бұрын
Приготовила две котлеты по-киевски по вашему рецепту. Мама и брат были в восторге. Благодарю вас за этот рецепт❤️
@delikatessen1494
@delikatessen1494 3 жыл бұрын
Зачем нужен этот богатый экзотический соус если внутри куры мы заморочились запихать ароматное масло. И наоборот.
@БогданКулешов-ю3л
@БогданКулешов-ю3л 3 жыл бұрын
Соусов много не бывает!!!¡¡¡
@egorfrolov6826
@egorfrolov6826 3 жыл бұрын
Друже, лови топ идею для контента на основной, либо второй канал - Заготовка замороженной еды на целый месяц, чтобы после работы или учебы пришел, открыл морозилку и разогрел вкусную еду. У тебя уже такое было с Костяном несколько лет назад. Уверен, что контент зайдет, особенно если будет большое разнообразие блюд из одних и тех же продуктов. Лайкните коммент, если вам было бы интересно такое посмотреть
@surtivmak4715
@surtivmak4715 Жыл бұрын
Славная неделя появилась
@ОлегЛапко-т7х
@ОлегЛапко-т7х 3 жыл бұрын
Друже! Молодчина! У меня жена не понимает как я так вкусно готовлю! Я ей не говорю про секрет, что все рецепты я с твоего канала беру! Спасибо!!! Большое Человеческое - Спасибо!
@vinermihalna
@vinermihalna Жыл бұрын
Вот именно так учили в ресторане готовить котлету по киевски когда я училась еще в советское время в кулинарном училище и проходила практику ,вкуснотища 👍👍👍
@МЯСОВОЗ
@МЯСОВОЗ 11 ай бұрын
С голубым сыром в ссср вас учили?
@vinermihalna
@vinermihalna 11 ай бұрын
​@@МЯСОВОЗ где вы увидели в рецепте сыр , его там нет
@shevden79
@shevden79 3 жыл бұрын
Я смотрел этот рецепт, и у меня на языке ощущались и переплетались вкусами кетчуп, майонез, маринованные корнишоны и ржаные гренки с чесноком (собственно то, что я в тот момент жрал), не могу сказать, что это божественно, и повторять стану вряд ли)))
@KerLonDes
@KerLonDes 3 жыл бұрын
Майонез и кетчуп убрать и будет всё чётко)
@artemomis3398
@artemomis3398 3 жыл бұрын
Котлета по киевски в моей столовой была - это фарш с хлебом и манкой пожареная на вчерашнем масле, которое с рыбы осталось
@Sergeysberezi
@Sergeysberezi 3 жыл бұрын
😂😂😂
@ewsi1656
@ewsi1656 3 жыл бұрын
Косточку закрывают фольгой для того что бы она не подгорела, если я ничего не путаю🙃
@Exewnick
@Exewnick 3 жыл бұрын
Рука клиента
@Tatarcha777
@Tatarcha777 3 жыл бұрын
@Елена Blondi и папильотку вместо фольги
@IrkinsEselsior
@IrkinsEselsior 3 жыл бұрын
В идеале на косточку перед подачей одевается папильотка-фонарик из белой бумаги. И её назначение чисто эстетическое. Клиент придерживает котлету при нарезке за эту косточку, и нужно, чтобы он не испачкал руки.
@Tatarcha777
@Tatarcha777 3 жыл бұрын
@@IrkinsEselsior а если белой бумаги нет?😒
@ФеликсДзержинский-о9в
@ФеликсДзержинский-о9в 3 жыл бұрын
@@Tatarcha777 тогда заваривай дошик и не выпендривайтесь.
@fudgivara275
@fudgivara275 2 жыл бұрын
первоклашка: бегает также учитель: 4:42
@genrih2113
@genrih2113 3 жыл бұрын
Когда у мя была пионерская юность,то имелась книга "Правила этикета".Так там говорилось,что НЕЛЬЗЯ резать Киевскую котлету,во избежании возможности брызганья масла на соседей или других гостей ресторана. Её надо аккуратно проткнуть вилкой у самого дна тарелки и только когда потечет сок уже можно пользоваться ножом. К чему это я? Да ХЗ. Просто вспомнилось.
@ДмитрийБыченко-т9э
@ДмитрийБыченко-т9э 3 жыл бұрын
Обожаю твои видосы!!! В них что-то такое, что нельзя оторваться или перемотать!!! Как всегда огонь!!!
@SPARTANEC.
@SPARTANEC. 3 жыл бұрын
Только я ждал пока Друже скажет:"Острый нож Самура"😂😂😂
@ЕвгенийХолматов-х6л
@ЕвгенийХолматов-х6л 3 жыл бұрын
Никто: Абсолютно никто: Друже каждые полгода: . . .
@SlavnayaPanda
@SlavnayaPanda 3 жыл бұрын
Ваще то год прошел с прошлой настоящей котлеты по-киевски
@antonvyunov3930
@antonvyunov3930 3 жыл бұрын
Не только в Америке есть игра про косточку. У нас тоже есть. Называется "Бери и Помни".
@otvdkt
@otvdkt 3 жыл бұрын
Котлета может быть вкуснее лобстера и краба? Друже не хочет показывать что зажрался.
@dungeonmaster7610
@dungeonmaster7610 3 жыл бұрын
Вполне может
@СергейН-ь4р
@СергейН-ь4р 3 жыл бұрын
@@dungeonmaster7610 с ума сошел? Как может курица, вкуснее морепродуктов быть🤦‍♂️
@ЛоковАнтон
@ЛоковАнтон 3 жыл бұрын
@@СергейН-ь4р ну да тут ведь голая курица и больше ничего...
@MagnatBelka
@MagnatBelka 3 жыл бұрын
@@СергейН-ь4р представь - есть люди которые просто ненавидят креветки, крабов и прочие морепродукты. и не потому что они дорогие.
@Namster05
@Namster05 3 жыл бұрын
@@СергейН-ь4р всего в меру, морепродукты шикарны, но у них нет волокнистой структуры мяса, которая в этой котлете даёт мощщщную основу, способную выдержать все это безобразие вкусов
@Eloi1800
@Eloi1800 3 жыл бұрын
Вот такая история, из этой истории! Смотрю тебя с самого начала но чувствую как будто историк какой-то. Вот такая история.
@hardbox4438
@hardbox4438 3 жыл бұрын
У каждого повара, есть свой, единственно правильный рецепт, НАСТОЯЩЕЙ котлеты по-киевски.
@johnmarston3955
@johnmarston3955 3 жыл бұрын
Я конечно не повар, но есть у меня офигенный рецепт. Беру замороженные котлеты по-киевски из Ермолино, тупо жарю на сковородке, делаю пюрешку и охреневаю от удовольствия при поглощении.
@IrkinsEselsior
@IrkinsEselsior 3 жыл бұрын
На самом деле, "котлета по-киевски" не народное блюдо и рецепт был разработан Министерством)) Так что отхождения от техкарт делает котлету чем угодно, но только не "котлетой по-киевски".
@hyde8985
@hyde8985 3 жыл бұрын
/стон наслаждения/ кто стонет? А, это я... Блин, это неприлично офигительно!!!
@johnnymatrix387
@johnnymatrix387 Жыл бұрын
Рецепт бомба. Соуси супер:- і перший як класичний, і другий як щось екзотичне і новеньке. Дякую друже
@natashkalos9739
@natashkalos9739 3 жыл бұрын
Видео вышло 5 минут назад, идёт 25, но все уже оценили рецепт🤣
@DatRemar.
@DatRemar. 3 жыл бұрын
Друже, спустя год: И сейчас вы увидите мою финальную версию котлеты по-киевски :)
@mitbah3367
@mitbah3367 3 жыл бұрын
Как всегда блин круто и аппетитно. Его нельзя смотреть на голодный желудок)
@ШоуПРАВОкация
@ШоуПРАВОкация 2 жыл бұрын
Мне кажется мне нужно стать кулинарным блоггером и сделать лучше на камеру. 1) Голубой сыр в котлете по-киевски это круто и правда работает на 5+. Удивительно что до меня и Друже этого никто не делал, НО... Вкус голубого сыра слишком дерзок для такого блюда его нужно разбавить Виолой или чем-то не дерзким но потвёрже. Если разбавляете Виолой, масло не обязательно, она и так после термообработки довольно маслянистая, хотя я с маслом делаю... 2) Панировка должна быть толще. Идея такой котлеты в том, чтобы её НИЧЕМ не нужно было закусывать. Ни хлебом ни пюрешкой, НИЧЕМ! Магазинные котлеты по киевски кстати в этот моменте всё делают чётко. 3) Соотношение курицы и начинки должно быть иным, иначе половину времени будете есть галимую никакую куриную грудку в панировке. Начинки больше. На вопрос как она должна не вытечь отвечает пункт номер 2. ПС. Кому не кайф морочиться, но кайф испытать тот же кайф что я и Друже. Попробуйте магазинную котлету по-киевски, только докупите к ней голубой сыр + любой плавленый сыр (лучше виолу). Сделайте укус и окуните голубой сыр в это полувытекшее масло. Отдельно перед каждым укусом мажте виолу. Вы охереете с того как неправильно вы раньше ели котлеты по киевски и голубой сыр.
@NataliMinsk
@NataliMinsk 2 жыл бұрын
Сделала всё по рецепту, только сыр добавила обычный твёрдый и без розмарина - это шедеврально, оооочень вкусно и красиво! Спасибо огромное за такой подробный рецепт с фишечками!!!
@VirusCorpua789
@VirusCorpua789 3 жыл бұрын
Думаю как Друже прячет двухметровых 150кграмовых хэйтров в тот холодильник... Они же не влезут .. Друже: у меня так быстро получается.. Ножи Самура!
@АлександрКржешевский
@АлександрКржешевский 3 жыл бұрын
Если не помещаются то Друже острым ножом Самура - ножку чик, ручку чик,и все помещается😁
@Натрикасыр
@Натрикасыр 3 жыл бұрын
Первый день отпуска! Спасибо за шикарный рецепт ! Го за продуктами и готовить.
@Падла-э1г
@Падла-э1г 3 жыл бұрын
Жиза, тоже вот в отпуск вышел
@Натрикасыр
@Натрикасыр 3 жыл бұрын
@@Падла-э1г смотришь блин и думаешь,хули нет🤣обрезки на суп собакам,кожу на выброс,блин с маслом пока заморочки, но почти
@telepuzzzo
@telepuzzzo 3 жыл бұрын
Помню первую версию. Было весьма неплохо 😁
@rauch1874
@rauch1874 3 жыл бұрын
Придумал шутку про хейтеров в морозильнике, но все забыл когда он котлету разрезал... уууууффффф какой он сочный....
@valeryiam
@valeryiam 3 жыл бұрын
У Друже новое(уже не новое) слово-паразит! "История". "История,история,история,история,история,тстория,история...история,история,история,история,история,история". Пожалуйста,остановить,ааааааааа
@anferus20
@anferus20 3 жыл бұрын
Фишка в том, чтобы вы понимали, это сочетание совсем другая, нежнейшая, история.
@АлександрБасенко-е3ю
@АлександрБасенко-е3ю 3 жыл бұрын
Это плагиат у Лехи Грилькова
@uzer563name99z
@uzer563name99z 3 жыл бұрын
История, это Друже очень часто Илью Лазерсона смотриь
@valerydmitrievich8566
@valerydmitrievich8566 3 жыл бұрын
У него настолько маленький словарный запас, что каждое новое слово он пытается заучить а помощью многократного повторения. Закрепил слово, учит следующее ))) Камон народ эм эм камон чуваки народ камон ну типа камон неужели не привыкли ещё
@uzer563name99z
@uzer563name99z 3 жыл бұрын
@@valerydmitrievich8566 нужно побольше читать книги)
@smotivs
@smotivs 3 жыл бұрын
7:00 Друже достойный представитель Расчленинграда
@maxkomov691
@maxkomov691 3 жыл бұрын
Я сколько раз ел котлеты по-киевски. Всегда было без косточки и мясо порублено было, как фарш. Внутри масло, зелень и немного нарезанных яиц. Тоже вкусно.
@egg5395
@egg5395 3 жыл бұрын
с яйцами это уже зразы какие-то))
@maxkomov691
@maxkomov691 3 жыл бұрын
@@egg5395, зразы я знаю, с грибами и яйцом. А тут сливочное масло, зелень и немного яйца, причём, белка нет, один желток. Я в разных местах пробовал котлеты по-киевски, ибо нравятся очень, большие, сытные. Бывало, заказывал две вместо гарнира))
@sabinavoronina3237
@sabinavoronina3237 3 жыл бұрын
Я смотрю этот канал с 2016 года по моему,до сих пор не жалею 😍 кайф
@muartem
@muartem Жыл бұрын
В ресторанах фольгу наматывают на голую кость до выпечки, что бы кость не сгорела.
@lvtseruk
@lvtseruk 3 жыл бұрын
Следующая серия: Котлета по киевски.ВОТ ПРЯМ НУ РИАЛЬНО ПАСЛЕДНЯЯ ВЕРСИЯ
@ИванГостев-г9э
@ИванГостев-г9э 3 жыл бұрын
Будет просто котлета по киевски v2.0 Потом другой соус v2.1, и так далее
@AT-ig7zc
@AT-ig7zc 3 жыл бұрын
А съёмки будут проходить в Санлайт...
@ForeverOlolone
@ForeverOlolone 3 жыл бұрын
Котлета по киевски. Ластецкий.
@ascriam5066
@ascriam5066 3 жыл бұрын
Блин, у меня так слюнки потекли... Спасибо за рецепт котлеты. теперь я знаю, что приготовить, когда 1 дома)
@WolfWerwolf
@WolfWerwolf 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!)
@user-aleksander_russia
@user-aleksander_russia 2 жыл бұрын
Я пытался раз двадцать за видео поставить лайк ! Как ты подаёшь, то что готовишь заслуживает уважения!!!
@SVA-
@SVA- 2 жыл бұрын
Усовершенствование такое, что на филе за место панировки натягиваешь шкурку от курицы мажешь карамельным сиропом, ставишь в духовку до лёгкой поджарки, снимаешь немного охлаждаешь, яйцо, панировка, и так же до готовности как в твоём рецепте, корочка хрустящая добавляет антураж)
@fqthewest
@fqthewest 2 жыл бұрын
Это рецепт из будущего, очередного видео друже про котлету по киевски 2040
@volosatoe_lizo
@volosatoe_lizo 3 жыл бұрын
Друже, ты вредный человек! Сейчас без четверти двенадцать (23:47) и я иду жрать - это тебя надо запретить...😂 А я ведь прихватил бутербродик к компу. Кажется, в холодильнике оставался ещё кусочек торта🤔
@deinwunder7730
@deinwunder7730 3 жыл бұрын
Прям плакать захотелось после видео. Летом была в Киеве, ела там самые лучшие котлеты по-киевски с соусом манго-чили🥺
@Alex-ot6jp
@Alex-ot6jp 3 жыл бұрын
@Hash причем тут вообще православие?
@Alex-ot6jp
@Alex-ot6jp 3 жыл бұрын
@Hash абсолютно неуместная
@АртемКонстанц-ь2д
@АртемКонстанц-ь2д 3 жыл бұрын
Спустя год. Дорогие друзья я женился на котлетке по Киевски)
@germesmercury4197
@germesmercury4197 3 жыл бұрын
Если он женился на котлете, вопрос сметана для соуса точно из молока коровьего? ))))
@vzernakov2025
@vzernakov2025 Жыл бұрын
И каждый, кто работает в общепите такой: «НА ТРАССЕ КЛИЕНТЫ, А В РЕСТОРАНЕ - ГОСТИ!!!»😂
@АнтонКоваленко-з2д
@АнтонКоваленко-з2д Жыл бұрын
А чего тогда счёт приносят, если гости? Это как-то не гостеприимно )
@christinamel7329
@christinamel7329 3 жыл бұрын
Круто, хочу попробовать. Добавила в папку "любимое" (а это надо заслужить) :D. Кстати, я тут брала в пятере полуфабрикатом кордон-блю. но там ооочень мало начинки, грустно вышло, вроде вкусно, о начинки почти нет. пж, если увидишь коммент, сделай кордон-блю, хочу готовить научиться с:
@alehsapehin8155
@alehsapehin8155 3 жыл бұрын
так вам начинку надо или что бы было вкусно? Просто интересно
@christinamel7329
@christinamel7329 3 жыл бұрын
@@alehsapehin8155 мне просто интересна интерпретация этого блюда от oblomoff ) И я доверяю его кулинарным способностям и вкусу, поэтому это, я считаю, от него точно будет вкусным рецептиком. (Я просто прокомментировала покупной кордон-блю. )
@ecoyle1488
@ecoyle1488 3 жыл бұрын
@@christinamel7329 я сам лайкаю очень редко, то что хочу в будущем посмотреть или песни послушать, или то чтт прям очень понравилось,
@ecoyle1488
@ecoyle1488 3 жыл бұрын
@@christinamel7329 за 4 года зуществования канала 301 видео лайкнул
@Скитлс-э4р
@Скитлс-э4р 3 жыл бұрын
@@ecoyle1488 ого, я за 2 года 5000…
@justhorrorgames7900
@justhorrorgames7900 3 жыл бұрын
Спасибо! Обожаю котлеты по киевски!
@АлисаФилиппова-щ4з
@АлисаФилиппова-щ4з 3 жыл бұрын
Правильно говорить "Обожаю эту историю" :D
@Amarena21_
@Amarena21_ 3 жыл бұрын
Смотрела сегодня старые видео. Заметила две вещи. 1. Рожа до сих пор, почему то, шире не стала. 2. Друже научился гладить футболки🤣🤣🤣🤣🤣
@dmitryshumarov18
@dmitryshumarov18 3 жыл бұрын
Думаю, соус к данному блюду в принципе не нужен. Его фишка в том, что соус внутри!
@АлександрЛабяк
@АлександрЛабяк 3 жыл бұрын
Это не хейтер перевелся, это просто придраться рили нету к чему! Спасибо за работу и за вдохновение!😌
@Украинынесуществует
@Украинынесуществует 3 жыл бұрын
Душный
@wa1terrrr74
@wa1terrrr74 2 жыл бұрын
Олды лехи шарфа поймут
@ТатьянаПузанова-ч6р
@ТатьянаПузанова-ч6р 3 жыл бұрын
Друже, подмораживать надо до панировки! Тогда панировка не будет пролезать в щели. Потом можно ещё подморозить, если хочется
@alehsapehin8155
@alehsapehin8155 3 жыл бұрын
в принципе в "Котлете по Киевки" по ГОСТу 1927 года влажная панировка пшеничным хлебом, двухкратно.
@n001mary
@n001mary 3 жыл бұрын
Блииин, Друже - на 21:27 это какое-то фудпорно прям))) Теперь такой вкусняхи захотелось((( (Но я как-то не настолько умелый повар, да и кастрюлю масла жалко... Надо будет в ближайшее время в ресторане каком-нибудь такое попробовать)))_)
@ПетрФащевский
@ПетрФащевский 3 жыл бұрын
на моей памяти это первый блогер который делает Настоящие котлеты по-Киевски С КОСТОЧКОЙ, именно как положено по первичному рецепту.. Соусы это уже отдельная песня. ЛАЙК
@whitewoolf5857
@whitewoolf5857 Жыл бұрын
Классический рецепт "Котлет по-киевски" не допускает никаких костей! Не выдумывайте! "Кулинарный сборник" от 1915 года Вам в помощь!
@facehugger86
@facehugger86 3 жыл бұрын
Хоть и перед просмотром перекусил ,но блин пошёл ка я холодильник опустошать
@РусланБалягутдинов
@РусланБалягутдинов Жыл бұрын
Кто смотрел как Друже готовит ту же котлету 13 лет назад? Зацените)))
@11LinesM3FK
@11LinesM3FK 3 жыл бұрын
1:00 - ОТ БОЖЕСТВЕННОГО ГРИЛЯ ОТПАДАЕТ БОЛДИК))) СМОТРЕТЬ НА СКОРОСТИ 0.25
@hapishagadjieva3448
@hapishagadjieva3448 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@yomablack
@yomablack 3 жыл бұрын
нет я ору просто.то люди замечают как друже пердит поедая тушенку,то как болт отлетает на скорости света🤣🤣🤣🤣
@volanddark3365
@volanddark3365 3 жыл бұрын
На скорости 0.25 я начинаю слышать Ельцина ))
@yomablack
@yomablack 3 жыл бұрын
@Елена Blondi Видео Сравнения тушенок(название видоса......Кто эти люди ....что то там)под коментами найдешь тайминги
@KefirFood
@KefirFood 3 жыл бұрын
Котлета просто ИДЕАЛЬНА! Надо делать! такие видео нельзя смотреть на голодный желудок)
@КириллЧепкасов-у1э
@КириллЧепкасов-у1э 3 жыл бұрын
Друже: Блин, у меня нож такой острый, всё слишком быстро слетает... Тем временем мой нож, который настолько хорошо режет хлеб, что проще его раскусить
@Stolen_skeleton_tf2
@Stolen_skeleton_tf2 3 жыл бұрын
3:33 чеснок реально прекрасен Просто добавил с сыром в хлеб? Получается просто прекрасно, и дополняет такой хлеб много чего
@ПресвятойАтеист
@ПресвятойАтеист 2 жыл бұрын
Если Обломов не профессионал, то сложно представить кто я.
@lanam.107
@lanam.107 3 жыл бұрын
Великолепно! Вот первый раз захотелось заморочиться и приготовить)) Вероятно действительно вкусных котлет по-киевски не ела никогда, в ресторанах ни разу не впечатлилась!
@КостяГордя
@КостяГордя 3 жыл бұрын
Смотрел лёжа, чуть слюной не захлебнулся😂🤣предупреждать надо😉 супер рецепт👍✌️
@ru_lu_zi
@ru_lu_zi 3 жыл бұрын
Не могу остановить слюновыделение.. просто сказка. На выходных обязательно попробую. Спасибо 🔥🔥🔥
@ArteriY4
@ArteriY4 2 жыл бұрын
Ахахах , сейчас, спустя 6-ть месяцев, эти слова как будто от самого Нострадамуса 22:20
@ЛеШиЙ_с_БоЛоТ
@ЛеШиЙ_с_БоЛоТ 2 жыл бұрын
На часах половина одиннадцатого ночи, сижу слюнями истекаю, магаз закрыт, а кушать то хочется)
@NikitoskAa
@NikitoskAa 3 жыл бұрын
Это безумно вкусно. Не знаю, можно ли усовершенствовать, если обернуть масло вместо малого филе грудки красным мясом, например филе бедра.
@4apaev100
@4apaev100 3 жыл бұрын
Да тоже рабочая схема только надо хорошо отбить
@Micki49
@Micki49 3 жыл бұрын
Микрофилинное куре вкуснее
@ИланМанаширов
@ИланМанаширов 3 жыл бұрын
Обожаю, когда друже ест в кадре 😂 Не знаю кого это бесит) мне заходит
@E.D.A.
@E.D.A. 3 жыл бұрын
Запрещать, запрещать, незаконно, блин так бы и сказал что вся съёмочная команда идёт тайгой 😂😂😂
@melder4615
@melder4615 3 жыл бұрын
Я один ржал с Микро-Филиного Куре? ахахаххаха
@goryanskij_art
@goryanskij_art 3 жыл бұрын
А первую версию я помню до сих пор, " с чего начинался Друже"😁😁😁
@ТрАвМаТоЛог-е4в
@ТрАвМаТоЛог-е4в 3 жыл бұрын
Друже замути колоборацию с Васей Емельяненко!
@ОпоздалЯ
@ОпоздалЯ 3 жыл бұрын
Я ЗА!
@Лазарев-ь9к
@Лазарев-ь9к 3 жыл бұрын
Батл по типу как с Лазерсоном
@vladimirv1649
@vladimirv1649 2 жыл бұрын
22:25 ,бойся своих желаний олежа, прошло всего ничего ,а котлет по киевски в рф уже больше не существует
@choojoy48
@choojoy48 Жыл бұрын
Почему? Как куриц гриль перестали продавать? У меня в городе просто не продавали их ни разу.
@Путьисцеления-н9с
@Путьисцеления-н9с 3 жыл бұрын
У нас на меде тоже такие холодильники,но правда уже для бывших хейтерров😅😅😅котлета огонь🔥🙌
@АнварМагомедов-м2к
@АнварМагомедов-м2к 3 жыл бұрын
Они тоже в панировке с маслом?🤔
@Путьисцеления-н9с
@Путьисцеления-н9с 3 жыл бұрын
@@АнварМагомедов-м2к в панировке с формалином 🤣👌
Котлеты ПО-ГОСТУ! Вкус из детства!
24:56
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
So Cute 🥰 who is better?
00:15
dednahype
Рет қаралды 19 МЛН
THE AUTHENCTIC CHICKEN KIEV and the other option if you are lazy
22:20
Oblomoff-stuff
Рет қаралды 1,1 МЛН
🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!
19:43
Ели такое КАЖДЫЙ день! Жареный рис.
12:14
Oblomoff-stuff
Рет қаралды 1,6 МЛН
СТЕЙКИ 101 (база)
1:17:44
oblomoff
Рет қаралды 4 МЛН
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН