日本人の9割が知らない、地元民が教える本当に旨いなめろうの喰らい方【至高のなめろう】

【至高のなめろう】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のなめろう】
アジ　　　2尾（３２０ｇほど）
長ネギ　　1/3本
生姜　 　 １２～１５ｇ
大葉　 　７枚
味噌　　 大さじ１強～大さじ１半
【まごちゃ】
ご飯　　　　　　　　茶碗１杯分（２００ｇほど）
至高のなめろうの残り　お好みで乗せる
刻み海苔　　　　　　適量
ご飯に敷く大葉　　　１枚
刻んだ大葉　　　　　適量
だし汁　　　　　　　白だし20㏄とお湯80㏄
ホワイトペッパー　　適量
ーーーーーーーーーーーーーー
【サンガ焼き】
bazurecipe.com...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆ホームページ【バズレシピ.com】
→　bazurecipe.com/
○ツイッター　→　 / ore825
○インスタ　　→ / ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　[e-mail]
～～書籍のお知らせ～～
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→　www.amazon.co....
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→　www.amazon.co....
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→　www.amazon.co....
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　www.amazon.co....
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→　www.amazon.co....
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
→　www.amazon.co....
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→　www.amazon.co....
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#なめろう
#千葉
#郷土料理
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...

[@saechance1031]

いつもチャチャッといかに簡単に料理するかってしてるイメージなのに、魚捌いちゃうんだ…🥺素敵…🥺料理研究家みたい…🥺

[@ynh0609]

料理研究科でしょ笑

[@nponpo0303]

私は東北出身で、最近同棲始めた彼氏が千葉房総の方出身で…なめろう作ってって言われたんですけど作ったことなくて、はぐらかしてたんです… この動画見つけられて良かったです。 本当にありがとうございます。 まぢで心からありがとうございます笑

[@omeg4681]

千葉育ちです。なめろう大好き！うちも酢派。つけて…ではなく、たっぷりかけて、少し時間置いて食べます。ここにみょうがも刻んで一緒に混ぜても美味しいです！実家でしか食べないけど、久々に作ろうと思います。千葉愛ありがとう😊

[@foxxops]

今日初めて魚を捌き ナメロウを作りました まさか魚をさばく日が自分に来るとは… あなたの料理を知ってから本当に楽しく調理してます！いつも美味しいのありがとう！

[@_KiwiCiel]

千葉県在住ですが、南房総に旅行に行った時に初めてなめろう食べてはまりました。 魚捌けないので、作る時はアジの刺身を買うかたたきを買って作ってました。 作り方は全く同じなんですが、お酢で食べるのはやったことがないです。 まごちゃも食べたことがないので、今度試してみようと思います。

[@user-po6vy7zh5h]

居酒屋にいて、絡んでくるおじいちゃんを思い出しました。 料理の楽しさ、十分に理解しましたよ。 リュウジさんのお体が心配なので、あまり飲みすぎないでくださいね。

[@user-wl7pu1jc1o]

なめろうの判定方法ミスったら落ちて食べられないの草

[@natsume6678]

大葉の根元を取る意味とか、捌き方を変える意味をきちんと添えてくれるので嬉しいです。普通の料理動画だと工程はわかっても何故そうするのかわからなかったので初心者に優しくて助かります！

[@mm-qq4xh]

千葉県民です！なめろうおいしいですよね〜お酢は必須です😌つけるどころかドバドバかけて食べてました笑

[@user-nh2nx1rt5f]

お疲れ様です。貴方のキャラクターと理解しやすい説明で料理が楽しみになり家族が幸せになりました。 お願いしますから健康には気をつけて下さい。 ハイボールに合うおつまみをお願い致します。

[@user-vz7my6jd8q]

「皆さんには料理の楽しさを伝えたい」 飲酒の楽しさの方が真っ先に伝わりますww

[@saimama19]

絶対旨いですよね。私も房総出身ですが、大人になってから酢で食べてたまらんです。それを海苔で巻いてもたまらん。それをさんが焼きにしてもたまらん。

[@souhamibu7293]

我が家（千葉北東部)は、なめろう全体に酢をかけ回し軽く酢締めにし、七味をかけて食べます。 ただなめろうと呼ばずにたたきと呼んでた母。 だから世間一般のたたきは刺身とイコールなんです😅

[@kumozaru209]

大葉を生のままじゃなくて浅漬づけのを使って、残ったアラで出汁を取って塩と日本酒で味を整えたものをかけてまごちゃにしてみました。やっぱり美味しい・・・。ホワイトペッパー、このためだけに家にある。

[@kanae3131]

なめろうって、作ってもらいたい、作ってあげたいそんな料理ですよね。リュウジさんの作ったのが食べたい！

[@user-zr6lr1bu1i]

美味しそうです。 やって見ます。アジ繋がりでアジフライ是非やって下さい。過去の動画にあったら教えて下さい。

[@user-ho8jn6ct5d]

また、できれば魚の料理をもっと出してほしいです！

[@SJ-ro3qp]

リュウジさん、心配しないでください。 私が毎日このチャンネルを見るのは、酔っぱらったリュウジさんの姿を見て楽しむためでもありますが、リュウジさんのレシピを見ながら自分でも料理に挑戦するようになって、料理が楽しいと思えるようになったからです。 ありがとうございます！！！

[@user-ic4ux1fq1t]

日本酒に合うリュウジさんのレシピが食べたいと思ってたから今回のレシピ凄く嬉しい

[@user-ey4jw7ii9b]

なめろう、旨いですね。千葉県民の幸せな料理だと思います。

[@NK-od1wk]

おおぉーー　りゅうじさんの真髄をみた・・・！！👍

[@kumozaru209]

酢で食べるなめろうとまごちゃ、初めて食べました。ホワイトペッパーがまったく想像できませんでしたが、めちゃくちゃあいました！びっくりしました。なめろうが、私の知っているものより味噌が少なめなので、だからこそ酢やホワイトペッパーにあうと思いました。教えてくださってありがとうございます。アジ3匹捌くの大変だったけど美味しかった・・・

[@39tetiro48]

うちの場合はガラスの平皿になめろうを平らに盛り付け、酢をヒタヒタになるまで注いでアジが真っ白になるまで２、３時間冷蔵庫に置く。ｷﾝｷﾝに冷えて最高。最初はむせるけど、めっちゃ癖になります。

[@cu_ro]

千葉の郷土料理は最強！！

[@user-me6td1iq4o]

私はお酢をなめろうにかけて、少し白くなったところを食べるのが大好きです！なめろうもさんが焼きも房総の祖父母がよく作ってくれてました😭懐かしい

[@user-jq7zr5om6l]

私は海が近くで育ったから、魚は母の得意料理。地元離れたら新鮮な魚が中々無いので、刺身を叩いてなめろう作ります。チビの時は、まごちゃ大好きでした！味の素二振り必須でした。

[@asayan2210005]

なめろう好きでよく作りますが酢でいただくのは初めて知りました。今度やってみます！ 流派は色々あるみたいですが長ネギ・生姜・大葉はテッパンですよね。自分はニンニクも入れてます。 最後に熱々ごはんに乗せて白だしで風味付けしたトロロをぶっかけるのが好き。

[@satozo2011]

酔いながら料理愛を語るリュウジさん、 ステキだ！

[@mai0405mai]

千葉県民としてコレは嬉しい！！このメタメタに叩いたやつが至高！ 日本酒スイスイ水の如く飲めちゃいますよね笑

[@user-nr8sy8vg2c]

お料理が上手な人って 指先が 第一関節から綺麗に反る

[@user-dx8li5cw1g]

さきほどチャンネル見ながら 釣ってきたアジで作りました！ とんでもなく美味しく仕上がりました！ そして『酢』でこんなに美味しくなるとは。。 ありがとうございました✨

[@user-yu5cv1ic4b]

なめろうでギョンギョンお酒飲んだ後は残ったなめろうであっさり味のつみれ汁にして〆 これがお決まりコースやなぁ

[@nekoneko1385]

アジの皮手で剥けるなんて！誰も教えてくれなかった、ありがとう！

[@rWbtIijdNJ]

最後のキッチンドランカートーク好き。

[@user-pi3ex8mo7h]

房州の千倉出身です。 なめろうにイカ入れると旨いですよ。 後、大葉に包んで天ぷらにすると最高に旨いです。

[@ababababeveryday]

生まれも育ちも船橋市なのでなめろうはよく食べてます❤ なめろうが千葉の郷土料理って知らなかったぐらい当たり前の存在でした笑

[@user-np3bx7sf2y]

九州人ですがウチでもアジ釣ってよくマゴチャ作ります。 ウチではにどあげしたアジの骨せんべいを手で千切ってアラレ代わりに使います。

[@user-qv2ot4pt8p]

まごちゃも美味しかった。 サンガ焼きもやってみました。アジを堪能出来ました。りゅうじさんは天才！だとおもいました。

[@setsumaru]

あじの刺身とそれについてるシソ使って1/3くらいの分量で作ったけど、最高。こんなに酢が合うとは思わなかった

[@user-lz6fi4xw5x]

今日親知らず抜いて、 当分はお刺身とかお肉とか満足に食べられないだろうなあ、、なめろうだったら食べれるかなあ、、 って思ってたのでタイムリーでした！！！！！ ありがとうございます！！！！！！！！！！！

[@pinodesuyo]

生まれも育ちも千葉県で外房人の私は、なめろうは逆に酢で食べるのが普通だと思ってたw ちなみにうちはこれでもかってくらいめっちゃ叩く派です！

[@user-qv2ot4pt8p]

美味しかったです。まな板から落ちない判定もやってみたら、めちゃ楽しかったです。 まごちゃも残ったなめろうで翌朝やってみます。朝ご飯が楽しみだと頑張って起きられそうです。

[@ichigomilk5804]

お酒飲みながらリュウジさんの動画つまみにするの最近のマイブームです🤩すすむう！

[@user-tq4rp4yp2g]

歯磨きしてさあ寝ようって時にみちゃったけど…今から作って晩酌したくなった🐟✨アラで出汁とって味噌汁も美味しいよね🐟

[@user-yv7zz8oc6d]

お邪魔します。私はアラで出汁とってまごちゃにしますよ(о´∀`о)

[@user-tq4rp4yp2g]

かえるのみどりちゃん それ素敵💕 夕べ結局作って一人で食べちゃったよね…🐟✨次はそれやってみまーす！

[@user-yv7zz8oc6d]

@@user-tq4rp4yp2g わざわざ返信ありがとうございます。お酒＋なめろうからの出汁まごちゃ…ごちそうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ✨

[@yua0694]

魚が捌けない人でもスーパーの切り身とかで作れる、簡単な魚料理のレシピがあればいつか教えて欲しいです🐟✨

[@tegtdju]

これ、アジじゃなくて刺身のサーモンとかでやっても美味しいよ！

[@tegtdju]

とりあえず、美味しい魚でなめろうしたら、なんでもうまいで！なめろうやったら柵でも切り身でもなんでもいーし。 微妙なスーパーのアジとか青物で生臭いやつは本間にやめた方が良いい。 柵の刺身買ってきて柵のまま、塩塗りまくって30分ぐらい傾けたら水分めっちゃ出るから、その後塩を洗い流したら、魚から水分出ていつもと違う刺身になるし日本酒止まらんなるで！

[@altuve2969]

@@tegtdju イオンとか大手スーパーのアジとかで作っても平気ですかね？

[@chan_azu]

世界一幸せそうな顔しながら食べてるから作りたくなる

[@777kyokow]

りゅうじさんのおかげで、料理が本当に楽しくなりました！楽しいし美味しいし、全部作ってみたくなります！

[@lighterwow]

コップの底にバーコードシール貼ったまま日本酒ぐいぐい飲んでるのがなんとも好感度高いです笑

[@nihontya_zuzuzu...]

エンディングで爆笑しましたwwwwwりゅうじさんほんと好きです😂www

[@oisii_udonyasan]

上京してからというもの東京のお店には『なめろう』とあっても、地元民的には『なめろうに近い海鮮料理』を出されまくって(なめろうが食べたいのに……)と寂しい気持ちで過ごしていたので、久々に自分で作っちゃおう❗と思えました❣️😆

[@syouki6659]

いつも毎回毎日毎時間思うけど酔ってるのにこんな上手にできるのやばない？(褒め言葉)

[@rock4822]

本当に美味しいものを頂いた時は変な笑いが出ますよねわかります

[@user-ss9cg8lp8n]

なめろうが千葉房総生まれとは知りませんでした しかもお酢とは！味は地元で漁れるのでやってみますー

[@user-dj1qw3kg9n]

ばあちゃんち、千葉鴨川です。 鯵大好きです。 わたしは今は海なし県民ですから、 本当に食べたい‼️ スーパーのじゃなくて、 今朝とれたあじで…たべたいなー

[@sakumareiko2557]

外房にある某総合病院でサンガ焼きが出るとテンション上がってました！

[@白い虚塔]

ここまでとはいかんけど、釣れたて新鮮なアジをなめろうにしたことある もう美味すぎて、酒も米もどんどん進む進む……。アジは最近巡り合えてないから、そろそろいっぱい釣ってなめろうにしたいなぁ

[@mono4698]

なめろう大好き！ 鯵捌いてるとき、手つきが自信なさげで親近感湧きました

[@user-rw6od6jb1t]

まごちゃにホワイトペッパーかけた後に食べるりゅうじさんの顔のアップを見て、鼻が美しいと思ってしまいました！！

[@megy.4623]

父が房総出身の千葉県民なので、今度作ってあげたいと思います👍お酢ね!!押忍！

[@somei3066]

0:11 いつの間に悪魔のお兄さんになったんだよ。ってか悪魔のお兄さんってなんだよw

[@user-pw5ep6yo8v]

チキン南蛮にしろなめろうにしろ私が作りたいなー思ってたらタイミング良く動画を出してくれるので感謝しかありません

[@kumakuma2413]

ちゃんと！料理っぽい！！！(褒め言葉)

[@user-ge5bp3dw3f]

リュウジさんのアップありがとうございました。 戻って何回も見れて幸せです。 このご褒美で、明日も頑張れます。

[@user-qe9hj4nn7x]

千葉県民です。なめろうは酢は必須ですね。

[@shelf8773]

なめろう大好きなんだけど酢で食べるのは初めて見ました。 今度やってみます！

[@kusanagimeia]

なめろう大好き

[@user-uf3eq9vj9d]

まごちゃのだし汁は鯵をさばいた時の頭や腹骨回りでだしを取れば、鯵をまるごと食べられて美味しくて経済的だと思う。

[@miduki2023]

先月、千葉に嫁入りしました。 なめろう大好き。 こないだ、りゅうじさんのナスのなめろう作ったら、千葉生まれ千葉育ちの旦那は美味しいと大満足でした。 至高のなめろうも作りたいと思います^_^ まごちゃも！

[@user-fp5fw3lj8i]

なめろう大好き✨ こんな夜更けになめろう食べたくなってしまって困りました。 明日　アジ手に入るといいな…(ゴクリ)

[@user-md5kc4nm6f]

脂がのってるアジを叩きすぎると、脂っぽくっなって胸やけしてました。 なるほど、お酢で食べるのは良さそうですね

[@user-ur4js4nc9z]

至高のジェノベーゼパスタお願いします！！

[@user-cv7rj3cz8x]

今日刺身用柵のイナダで作ってみました！味噌だけの潔い味付けにお酢が合う❤

[@hideoct14]

美味しそうですね。さすが料理なれしてる感じです。私は味噌に更に梅を入れるのが好きですね。

[@user-pq7qo9kk4g]

なめろう大好きだけど、酢つけるの知らなかった！！

[@user-fj4kw9bt6t]

房総生まれ房総育ちです。 リュウジさん残念です。 派閥が違ったみたいで酢でなくお醤油派です。 ﾏｺﾞﾁｬｺｼｮｰは派閥を越えた!!!!笑

[@ajipon1984]

リュウジさんのレシピで過去最高にツボりました。めちゃくちゃ美味しい。

[@hikarinr2556]

長崎生まれの母は日本酒を加えて叩いてました！食べる時は何もつけずに食べます😊 次はお酢で食べてみたいと思います！

[@nowrena]

なめろう大好きです！県民なので嬉しい〜！

[@user-ws6gh7qv9n]

国稀飲んでて北海道民の僕ほっこり☺️ 北の勝も美味しいですよ！

[@user-yq7dl7yh1g]

まごちゃはマジで旨そう‼️

[@aroma-candle]

なめろう食べたくなりました。お酢をつけるのは私も知らなかった。今度やってみます。

[@user-ic7vc3pk1c]

先生にこのレシピ教えてほしいって思っていたので嬉しい😃

[@taku.174]

オープニングの声量すごすぎる（笑） リュウジさんの動画ハマりすぎてて毎日みてます😂💓 料理とゆうかリュウジさんの酔っ払い具合を見に来ている（笑） 酔っ払ってないと安心できない←（笑）

[@azuk692]

あー実家に帰りたい（千葉県民）

[@user-qd8xu4kh6t]

はじめまして❗️ リュウジさんの料理絶対作りたくなる❗️めちゃ美味しそう😋めちゃ飲みたくなる❗️茄子の唐揚げ最高に美味しかった❗️ゴボウも。悪魔の卵も

[@mom.m6523]

お酢よさげ。なめろうは作ると主人と争奪戦です。これ余ったら団子にして味噌汁にも使えそう。

[@kimu2953]

ナメロウ食べた事がなくて視聴させてもらいましたが鯵の捌きから手慣れない様子で心配になりましたが美味しそう！食べてみたいので、作ってみます！

[@user-gf9oo2zg7n]

完成してなかったら、まな板ひっくり返したとき落ちちゃうの面白い

[@kedotinntinn]

落としたらもこうみたいで草

[@user-ev8kb1yg7p]

リュウジさんがこうして魚の捌き方教えてくれるなら、ちょっとできそうな気がする。 挑戦してみようかな…コロナで暇だし

[@tellme8863]

ここがスタジオじゃなくて家なんだ……ってことにびっくりしてるww

[@user-wk2hb4ju4j]

3億円の豪邸は伊達じゃないですね

[@user-pp9cv1or4u]

参考に、なります👍️シンプルで、良いですね‼️

[@user-vl9uv6bs2z]

丁度今日、なめろうを作ってる途中で、｢鯵はどうやって刻んでたかな？｣とKZbinで検索してみたところでした！ タイムリーすぎて驚きました!!ｗ

[@moco7787]

なめろう食べたい！天津生まれの酒飲みです🍻 実家ではたくさん作ってさんが焼きも作っちゃいますね なめろうに酢を浸けたものに七味と醤油ちょんとつけるとさらに旨し✨

[@user-uo8pv1cw4z]

動画投稿してる酔っ払いがひたすら活動理由を話すターンマジで好き😊

[@user-sf5rd6ev4b]

なめろう作りました。 美味しく出来ました！ ありがとうございます♪

[@user-gu5km6qh9z]

缶詰以外の魚を触ってるのを初めて見た！……気がする

[@Aoi_rico]

でっけーあじ！！アジングするのですっごく参考になります！！捌くのが上手すぎで流石！！この動画見ていっぱい練習します！！ 酢もまごちゃもホワイトペッパーもさんが焼きも未知！！！すごい食べたいです！

[@keima_amemiya]

溢れる千葉県愛 ただし日本酒は北海道

[@user-qc1ye2gv3v]

なめろう食べたことないんだけど、すごく興味があって色んな動画とか観たけど１番参考になった！ 今度作ってみます

[@monnhann0324]

魚捌く用にちょうど今包丁買ったので早速やってみます！