Съедобная Рядовка чешуйчатая - Tricholoma imbricatum

[@elenad180]

Только Ваши глубочайшие знания позволяют и нам обращать внимание на разные грибы.Лично я никогда не подумала, что это съедобно.👍❤

[@ПавелЧерняев-у9р]

да я бы тоже такой гриб обошел стороной

[@МарияКоллар-ш7ю]

Павел Черняев Почему же? Хороший гриб.

[@ПавелЧерняев-у9р]

вот узнал здесь теперь можно собирать а так мало ли и отравиться можно

[@МарияКоллар-ш7ю]

Павел Черняев Правильно, если не знаешь, лучше не трогать.

[@panzy215]

Вот этот-то гриб и вывел меня к вашему каналу! Пришла с прогулки и стала искать по интернету, что за грибы мне попадались по тропинкам. Спасибо за разъснения.Вы так все хорошо рассказываете и показываете, что мне стало интересно изучать грибы и может быть начну когда-нибудь их собирать.

[@ninadi3718]

Спасибо, за такие тонкости и подробности определения грибов! Нашла такие рядовки вчера, 30-го октября 22-го года в сосновом бору вокруг дачи в Подмосковье и определила её благодаря вам.

[@dtp812]

Надо же - тоже съедобная! Рядовки приятно удивляют. Постоянно её встречаю и даже мысли не было, что она может быть съедобной. И под шляпку никогда не заглядывала. А зря. Какой красивый грибочек под шляпкой оказался. Будем пробовать, мне он уже понравился. Спасибо Вам огромное.

[@DNK-q8f]

Спасибо, за видео! Случайно попалась недавно в Подмосковье, собрала небольшую семейку в соснах, сравнила с вашими - они! Вкусный, ароматный гриб, ни какой горечи, пожарила, предварительно не отваривая.

[@TV-xv1ic]

Мы ещё солим этот гриб. При сравнительной дегустации Рядовка чешуйчатая показала высокие результаты. kzbin.info/www/bejne/j5urooGXjcuYr7s

[@DNK-q8f]

@@TV-xv1ic Да, я видела этот ролик ещё, раньше, чем нашла эту рядовку у себя на даче в лесу 30.10.22. Согласна, что она самая вкусная, но у нас она почти не растёт, её очень мало. А, вот фиолетовой, землистой в этом году очень много, последней просто море. Их никто здесь не берёт. Очень заинтересовал вопрос о рядовке фиолетовой и её двойнике рядовке серо-голубой( lepista glaucocana). Один блогер сказал, что вместо фиолетовой мы все собираем именно серо-голубую и у неё при срезе белая мякоть, а у фиолетовой такая же, как и поверхность - густо-фиолетовая. Я сколько не собираю фиолетовую - всегда на срезе мякоть на много светлее, чем сам гриб, а мякоть шляпки почти белая под пластинками. И ещё сказал, что серо-голубая содержит вещества, убивающие кровяные тельца человека - это же такой же гриб как свинушка тонкая, причисленная к самым ядовитым грибам! Прямо сбил с толку и напугал это Денис-тихая охота. Объяснять ничего не стал, на вопросы не отвечает. Что скажете?

[@TV-xv1ic]

@@DNK-q8f В самом полном справочнике "Ядовитые грибы России" М.Вишневского про Рядовку серо-голубую не ничего не пишется. Действительно, многие грибники не видят отличий между двумя этими грибами и воспринимают, как один вид. Тонкости различий важны микологам. Потребительские свойства практически одинаковы. Окраска мякоти зависит от возраста грибов и от температуры. Особенно влияют заморозки. Вот посмотрите материалы одного из авторитетных источников, там мякоть у Р.фиолетовой светлая. mycology.su/lepista-nuda.html

[@DNK-q8f]

@@TV-xv1ic Спасибо огромное, за материал. Действительно очень похожие грибы, но слишком мало сравнительной информации. Меня напугал вопрос о съедобности серо-голубой, если настоящая фиолетовая рядовка совершенно безопасный и полностью съедобный гриб и её можно есть даже сырой, как пояснил мой земляк Вишневский, то серо-голубая получается такая же ядовитая, как свинушка и её вообще, лучше не собирать. Как распознать эти виды, если мякоть у них одинаковая и по виду одно и тоже?

[@NataliaElinova-vz7yg]

​@@DNK-q8f в иядовке лиловоногой есть токсин вызывающий разрушение кровяных телец но он пишут что разрушается при варке.

[@МарияШафикова-я7л]

Спасибо за вашу работу! Смотреть ваши видео одно удовольствие.

[@user-fd7ey5dx3q]

Смотрю все Ваши видео.Молодцы! Очень глубокое знание материала. Счасть и здоровья Вам. Процветания Вашему каналу!

[@yankovspb]

Alexander Kharlamov е

[@Doctor_Halim]

Дай Бог вам доброго здоровья на долгие годы! Спасибо!

[@ИраБутько-ш4о]

Спасибо,я очень рада за вас,здоровья вам и удачи в грибной охоте!!!

[@МарияКоллар-ш7ю]

Действительно помогаете. Я тоже много нового от вас узнала. Удачи вам!

[@2В1-р1ы]

Какие Вы молодцы, так здорово разбираетесь в грибах, это счастливые люди, не возьмёте ядовитый гриб.Мне нравятся ваши фильмы о грибах. Такие грибы, рядовка, я встречала в лесу, но я о них практически ничего не знаю, по этому их не брала.Я, удивляюсь, как можно взять сырой гриб в рот и съесть.Спасибо, что Вы нам помогаете разбираться в грибах, теперь будем, знать, какие хорошие, а какие ядовитые!!!

[@Валентин-о4ж]

Спасибо вам за полезную информацию.Убедительная просьба уточнять можно ли спутать с несъедобным грибом,если да,то с каким.

[@romas2023]

Молодец, Елена! Запах порой многое может расставить в свою очередь! Я вот в этом году спутал зеленушку с рядовкой лиственной, очень похожи грибы друг на друга

[@НатальяКравченко-ч2ь]

Да ? Как всё зогадочно,в этих лесах и грибах, спасибо и здоровья вам.

[@ТатьянаРабчук]

Огромное спасибо за ваши обзоры. Много грибов обходила стороной, сейчас с удовольствием собираем.

[@Михей-ф8ц]

У нас очень много бело-коричневой высыпало в молодых сосновых посадках,не берёт никто её и нам ка-то не привычно,а пахнет очень вкусно-зеленушкой!

[@ЮленькаК-е8д]

Какой красотулечка грибочек! Спасибо, буду знать теперь и его.

[@vovalp4286]

Спасибо вам большое отличное видео для определения

[@olga-severo-zapad-urala]

Очень интересно!.. ))) - Красота! Будем брать!..

[@АлександрАл-д1р]

Мы Вас любим.

[@frenele1]

Ох как хочется попробовать эту Рядовку!😋😋😋

[@Любовь-в5щ2ш]

Благодарю.

[@маргоюшкова-в9т]

Очень вкусная в мариновке, в жарке. Собираем, но частенько червивая.

[@serg5519kad]

А если сравнить рядовку чешуйчатую и рядовку пятнистую (тигровую)? Хорошо бы увидеть сравнение.

[@ВалентинаУстинова-к5й]

Хорошо, если бы вы говорили, уважаемые, что растёт не только в сосновом бору, внизу брусничник, земляника, но и.....на русском севере, в Азии, в Сибири, на Алтае, в Канаде, в Оймяконе, в Якутии..... Спасибо.

[@ЗизакАнна]

Рецепт приготовления не посоветуете? Сколько раз варить и т.п?

[@МаксимКоролёв-о7о]

Классные грибочки это,но... так часто они червивые!((( Трудно набрать их много.

[@Svet724]

спасибо за видео. она ведьминым кругом может расти?

[@Оксана-ь4с3ъ]

А в сухую погоду может кожица покрыться трещинками?

[@киракирей-к3ц]

Ещё бы аналогию проводили бы с несъедобными похожими

[@dtp812]

Как Вы считаете зелёная и серая рядовки вкуснее, чем чешуйчатая? И что Вы делаете с чешуйчатой?

[@TV-xv1ic]

Нам кажется, что зелёные и серые рядовки вкуснее. А чешуйчатую можно жарить, солить, мариновать.

[@ПавелГромов-з9й]

По своему опыту: 1 место - серая; 2 - зеленушка; 3 - чешуйчатая( мариновал лет 15-20 назад- есть можно,но выраженного вкуса не почувствовал)

[@МаксимКоролёв-о7о]

Павел Громов Абсолютно верно!!! И я так же бы их оценил.

[@ЕгорАлексеев-ц4ъ]

ваша карта заблокирована? Не смогли перевести помощь.Есть ли другая ?

[@NataliaElinova-vz7yg]

Я как-то рядовку чешуйчатую набрала вместо опят осенних🙈, по меня насторожил запах сырой земли при варке, выгуглила что это ряловка чешуйчатая, мне не понравился запах, быбросила.

[@vovalp4286]

очень похожа на рядовку бурую

[@manumerino]

me gusta

[@NataliaElinova-vz7yg]

Позожа на рядовку бородатую, и запаз позожий

[@ПавелЧерняев-у9р]

интересный гриб

[@TV-xv1ic]

Можно готовить любым способом. Вначале надо отварить минут 10, воду слить, а потом готовить.

[@КираБорисова-э5ы]

Очень на поганку похожа рядовка чешуйчатая У нас её не собирают, нет таких знатоков, как вы. И я тоже встретила недавно, была уверена, что поганка, потому что никто ею не заинтересовался, хоть лесок такой, что за день по нему много грибников проходит, все выгребают до последнего грибочка. А эти не рвут уже неделю Еле нашла в интернете ваше видео с этим грибом Завтра пойду и сорву их, если не червивые Там их не так уж чтобы много, штучек 15-20. Попробую на вкус и может, начну их в будущем собирать как вполне съедобные гриб

[@TV-xv1ic]

Существуют Поганка бледная и Поганка белая. Все остальные грибы имеют свои имена. У рядовки чешуйчатой нет юбочки, нет вольвы. Это гриб плотный и тяжёлый.

[@КираБорисова-э5ы]

@@TV-xv1ic вы меня извините. Я с удовольствием смотрю ваши видео, но так запомнить все названия грибов, как вы, я не смогу при всем желании. Мы попросту все несъедобные грибы в просторечии называем поганками И бледная поганка- она тоже просто поганка, хоть поганее других поганок.

[@serg5519kad]

Кабы не чешуйки, так чисто родная сестра рядовки бело-коричневой.

[@vovalp4286]

снизу шляпки

[@TV-xv1ic]

Они родственники.

[@ruslansmirnov9006]

По моему это слишком легко спутать со СМЕРТЕЛЬНО ядовитой Echinoderma Asperum. Есть ли смысл рисковать ради сомнительного качества и вкуса таких грибов как зонтики, дождевики и рядовки тем более?

[@TV-xv1ic]

Echinoderma asperum - Зонтик острочешуйчатый - несъедобный гриб, отравление может произойти при одновременном употреблении с алкоголем. И его внешний вид очень сильно отличается от Рядовки чешуйчатой. Среди рядовок имеются очень вкусные виды. В русской грибной традиции эти грибы явно недооценены.