ساندویچ فیلادلفیا چیز استیک به روش اوریجینال: اسطوره آمریکایی ساده و خوشمزه در ۵ دقیقه

اخطار بسیار جدی! این ساندویچ گوشت خالص استیک و پنیر، به طرز غیر قابل تصوری خوشمزه است… اگر رژیم دارید اصلا این ویدیو را نگاه نکنید!
Philly Cheesesteak, the real Mccoy!
شهر فیلادلفیا به این ساندویچ فوق العاده لذیذ و اعتیادآور معروف است، و برای اولین بار در ایران و در یوتیوب فارسی، افتخار دارم روش آسان و سریع تهیه نوع کاملا اوریجینال آنرا به شما آموزش بدهم. نکات کلیدی برای موفقیت حتی تازه کار ترین آشپز هم به زبان ساده توضیح داده شده
اگر عاشق ساندویچ هستید، اگر به دنبال تجربه طعم بی نظیر گوشت خالص استیک و پنیر (بدون هیچ چیز مزاحم دیگری) در یک ساندویچ خارق العاده هستید، و یا اگر هیچ ساندویچی تابحال سلیقه غذایی شما را راضی نکرده - با مهیار همراه شوید تا شما را با پدیده لذیذی آشنا کند که با خوردن آن غم و غصه های خود را فرآموش کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر ساندویچ خور قهار
یک کیلو گوشت راسته تازه گوساله
If you're in North America or Western EU, use rib, rib eye, or sirloin steak)
پنیر دیپ چدار (ماردینی) ۵۰۰ گرم
نان شیاشیاتای ایتالیایی (دستور تهیه آن در کانال موجود است) ۲ عدد - یا نان بولکی ۶ عدد، یا چهار تکه نان باگت ۲۰ سانتی متری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
روغن گیاهی مایع (ترجیحا آفتاب گردان) نیم فنجان
یک قاشق غذاخوری سویا سس تخمیری (فقط برای گوشت ایران)

[@afshanebozorg4915]

فقط بگم من بیشتر از ۳یا ۴ بار ویدیوهاتونو نگاه میکنم و باز دوباره نگاه میکنم ودر آخر ذخیره میکنم🥰❤❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

عزیزید، سپاسگزارم 🙏🙏

[@alirezaashkezari9803]

به معنای دقیق و واقعی کلمه، محشر بود این ساندویچ. از اونجایی که شما این غذا رو برای آموزش انتخاب کردید، انتظار داشتم نتیجه‌ی خوبی داشته باشه اما حقیقتا زمانی که داشتم درستش میکردم نمیدونستم دارم بهترین ساندویچ کل عمرم رو تهیه میکنم. ازتون ممنونم جناب مهیار عزیز و بزرگوار، امیدوارم هر آرزویی که دارید برآورده بشه منجمله آرزوهای مشترکی که خیلی‌هامون داریم 😄 برای شما و خانواده‌ی محترم آرزوی سلامتی، بهروزی و طول عمر با عزت دارم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب علیرضا قربان محبت شما دوست عزیز. یقینا و بدون اغراق، این ساندویچ در لیست ۵ ساندویچ تاپ دنیا جا دارد و بسیار خوشحالم که از نتیجه لذت بردید. از مرحمت عالی سپاسگزارم، لطف و عزت مستدام.

[@shulker6503]

مثل همیشه بی‌نظیر مهیار خان تندرست باشید!❤

[@mohammadfarhani8905]

Very good ممنون استاد

[@melio2821]

ممنون از آموزش های خوبتون

[@martyj3215]

Tnx Mahyar khan ✊ Very suitable for Sundays

[@nahidmotamedi5084]

واقعن صحیح مفرماید خیلی خوشمزه و لذیز هست 👌💐👍🙏

[@mahdighaffari311]

عالی بود👌

[@sourenmanzouri8267]

Exactly what I was searching for. You never disappoint. Thank you, chef.

[@Mountainboy19]

درود جناب مهیار عزیز آرامش شما و توضیحات بسیار دقیق ، خیلی جالبه🌺🌺🌺🌺🌺🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@user-sd3he5wi4c]

Perfact🎉

[@baharirani1070]

سلام عرض ادب سپاسگزار از زحمات شما

[@evadaniels3578]

عالی مثل همیشه👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@siasi98]

درود برشما استاد عزیز این ساندویچ تمام عیار و معرکه است سپاس از اموزش بسیار خوب وحرفه ایی شما 🩶

[@alif-k5663]

عالی عالی مثل همیشه🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-bo2er1cw8h]

ممنون تشکر ❤❤❤❤❤❤❤

[@babakdorani5914]

به به ممنون از اطلاعات خوبتون

[@Samizdat58]

Thanks Chef Mahyar❤️

[@nozhanrashidiasl8222]

استاد گرانقدرم ،از راهنمایی و توضیح شما سپاسگزارم 🌹🌹🌹

[@aligtehrani7702]

سپاس بی کران😋

[@masoudpourebrahimi6538]

بسیار عالی و شرح ماجرا بسیار فنی و اصل داستان . آموزنده و ساده.

[@mohsenhemati5684]

❤❤درود برشما مثل همشه بسیار زیبا ممنون و سپاس❤❤❤

[@sonjabaharloi4424]

با تشکر❤❤

[@niloozamani2841]

بسیار عالی بود خدا قوت بهتون 🌱

[@fatememehdipur7528]

Thanks 🙏🏻🙏🏻

[@mohammadmirsafaei9053]

بسیار عالی. اگر ممکنه درست کردن پنیر موزارلا رو هم آموزش بدید. کلا یه دانشکده پنیر میتونه جالب باشه. ممنون

[@farzanehhovicavi8851]

درود بر شما آقای مهیار عزیز و گرامی سپاس فراوان از آموزش‌های خوب و با توضیحات کامل شما، جای دستیارتان خالی بود .مرسی شاد و سلامت و پایدار باشید. 💚👍👏🙏👌🤌

[@azadehsasi1651]

وای تا حالا از هیچ ساندوچی اینقدر خوشم نیومده، حتما درست میکنم . 👍👌👏

[@alisoheyli9205]

Masterpiece 👌👏👏👏👏

[@mahmoudhobbian5801]

خیلی باحالی 😀😀😀😍😍😍😍👏👏👏👏👌

[@erfankamali1538]

Very nice Very delicious

[@farhadshakibaca]

درود بر استاد استاد ممنونم عااالی

[@akhoorsandi1650]

کارتون درسته مثل همیشه جناب مهیار 👌

[@erfankamali7303]

thanks

[@ismailramazan8568]

عالی عاااالیی کاک مهیار

[@hajifarajhamed3036]

سلام(خان)عالی مثل همیشه

[@farhadshakibaca]

استاد دلم نیومد اینو بگم فقط سکانس اخر ( لحظه خوردن ساندویچ) اصلا من دیوانه شدم عاااالی بود جوری اشتها گرفتم که مجبور شدم با عشق و احترام این غذای فاخر رو درست کنم واقعا ممنونم ازتون استاد عالی بود

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب فرهادخان عزیز از محبت و کامنت بسیار عالی شما سپاسگزارم و خوشحالم که نتیجه مطابق میل شما بود. حقیقتا این خوراک یکی سالمترین و اصیلترین و البته لذیذترین خوراکهای سریع و ساندویچی است و محبوب خانواده ما. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@amirhoseinfathabadi5124]

واقعا محظوظ شدم از دیدن طرز تهیه فیلی چیز. 👍👍👍

[@mahdiaryan2976]

مثل همیشه درخشیدید. آفرین به حسن و سلیقه عالی ‌شما. مهارتتان بینظیر است❤❤❤ متشکریم استاد فرهیخته ❤❤❤

[@noktehsanjparsi2444]

سلام ، دستتون درد نکنه ، خیلی جالب بود . ازتون ممنونم .موفق باشین

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از لطف شما متشکرم قربان شما

[@mozhganfathi611]

به به نوووش جانتون❤ عاااالی بود استاد 👌🏾

[@user-pg4xu5op4i]

عالی

[@Kamyarexplores]

به به دوباره اومدم جایی که احساس خوب میکنم

[@persianshark]

Thumbs Up! I just had it for lunch today! But I am sure yours taste much better

[@YummyGastronomy]

Thanks Berry, but i'd place my bet on yours, since the beef in your neck of the woods is certainly much better in taste and quality. Give it a shot with thinly sliced, well marbled ribeye as well.

[@asili1961]

Wow the most scrumptious food in the city of brotherly love ❤️…. Thanks so much Ostad

[@YummyGastronomy]

Dear Ali, thanks very much. Indeed it is, and once again the winning formula is the elegant simplicity.

[@1353sandbad]

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان 🌹 به به چه حالی میده روزتون رو با دیدن گل روی آقا مهیار و شنیدن صدای آرامش بخش و صرف این ساندویچ لذیذ واسه صبحونه شروع کنید 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹

[@asgharkiyani9329]

دورود جناب مهيار عزيز من واقعا ممنونم از شما 👌👌

[@baharnajafi9066]

مادربزرگ مهربونم همیشه استیک رو به اینصورت میپختن البته مرینیتش فقط نمک و فلفل و گاهی پودر سیر بود کنارش هم گوجه فرنگی سرخ میکرد البته تمامش با کره بود بعنوان کباب ما میگفتیم کباب مامانجونی با کمی برنج سرو میشد دیگه شمالی و برنجش بسیار هم لذیذ بود آخی روحشون شاد و سپاس فراون از شما جناب مهیار بخاطر آموزش این ساندویچ خوشمزه نوش جونتون و دوستانی که درست میکنن. در پناه خدا باشید🧿🤞🌻🥂

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم بهار گرامی روحشان شاد و یادشان گرامی. از توجه سرکار سپاسگزارم. در نظر داشته باشید که پودر سیر برای استفاده سرد (سس‌ها و ...) مناسب‌تر است و معمولا در معرض حرارت، سوخته و دارای تاثیرات نامطلوبی در خوراک خواهد گردید. همواره سلامت و کامروا باشید.

[@zahraabdi6840]

I love it thank you ostad ❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

My pleasure :)

[@Mohamad-fz5jy]

ای جانم نووووشجان چه خوشمزه و با عشق گاز زد مشخص بود خیلی خوشمزه اس

[@skanhani9346]

Dear mahyar I really glad to find you hear and enjoy your cooking. I think you're one of the best chef that I seen to teaching with the best detail and describing.

[@YummyGastronomy]

Thank you very much dear friend, your kind and supportive comment is greatly appreciated!

[@masihpoorazizi830]

ممنون

[@YummyGastronomy]

🙏

[@SofrehTV]

Great

[@erfanoshana]

I love cooking and I really love your videos. Lots of learning and new tips in each videos.

[@YummyGastronomy]

Dear Erfan, much appreciate your great comment. Good to have you onboard, and I hope you enjoy the ride!

[@homatehrani406]

بسیا ر بسیار عالی

[@ASHPAZKHANEZAGROS]

عالی شد

[@Frbd-D]

توضیحات مثل همیشه عالی. موزیک همراه با سرخ کردن هم فوق العاده بود😎

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب فربد عزیز از محبت سرکار سپاسگزارم، با کمال افتخار در خدمت هستیم. مهرتان پاینده.

[@ofoghkhorshid4747]

محشره😍

[@alirezaDevx]

ممنونم بابت این زیبای خوشمزه🤤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست گرامی جناب علیرضا نوش جان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. قربان جنابعالی.

[@alirezagoudarzi7789]

واقعا بینظیر، از دیدن تمام برنامه های شما لذت میبرم. کیف میکنم و خوشحالم که شما انقدر با لذت و احترام به آشپزی نگاه میکنید. زنده باشد همیشه. با عشق از مونترال

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب گودرزی عزیز خوشحالم که از مطالب تقدیمی راضی هستید. شما همشهری قدیمی محسوب می‌شوید و امیدوارم از این فصل زیبا در مونترال بی نظیر نهایت لذت را کسب کنید. سلامت و سرافراز باشید.

[@mojtabaghasemi323]

با سلام ممنون از اینکه دانش و نبوغ خودتون رو با ما به اشتراک میزارید. پختم،خوردم،محشر بود.

[@YummyGastronomy]

عرض ارادت به به بسیار عالی نوش جانتان 👌👌

[@mehdimohammadi4506]

عالی مثه همیشه ، اون ایما واشاره هایه اخرش کلی حرف توش بود😄

[@soheilvasheghanifarahani289]

فقط آخرش 😅😅،خیلی با عشقی 👏استاد مهیار👍

[@imanajam3909]

بسیا عالی

[@Luckly777li]

ماهیت ماه استاد جان مانا باشید 🙏🏻🧿🍃🍀❤️👑

[@Daily_dan]

ممنون از آموزش های پربار شما آموزش کباب کوبیده و برگ رو هم لطفا در آموزش های پیش رو در نظر داشته باشید🌸

[@YummyGastronomy]

سلام و سپاس از همراهی شما🌷 چشم، حتما. کوبیده خودش چند نوع مختلف داره که لازمه پوشش داده بشه، اولیش به زودی خیلی خیلی زود تقدیم میشه.

[@alibp]

سلام در ایران از دیپ پنیر چدار یا گودا برند کالین هم میشه استفاده کرد و کاملا در دسترس هستش.

[@mehrniya2901]

به به

[@surooshnoorbakhsh8117]

خوشمزه

[@YummyGastronomy]

متشکرم. درست کردین؟

[@mactuall]

شما عالی هستید

[@YummyGastronomy]

درود بر شما بانوی گرامی از محبت‌تان بسیار ممنونم و قدردان حمایت و حضورتان هستم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mahiarazimi9516]

درود به شما جناب مهیار عزیز من ساکن کالیفرنیا و اعضای قدیمی کانال. این کامنت را خیلی وقت پیش میخواستم بذارم ولی خب شرایط خیلی مناسب و مهیا نبود.این ویدئو ساندویچ چیز استیک ویدئو مورد علاقه من است.با توضیح کامل،انتخاب موسیقی خوب و شوخی های به جا و بامزه همچنین آشنایی با cheez whiz.جای شما در you tube فارسی به شدت خالی بود و خیلی ممنون از شما که محصولات خوب و مفید داخل ایران و همچنین آمریکا را به ما معرفی می کنید. زنده‌ و سلامت باشید

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به مهیار عزیز بسیار خوشوقتم که روزه سکوت را شکستید، و از لطف و حمایت ارزشمند شما ممنونم. امیدوارم که در ادامه راه هم لایق حفظ رضایت شما باشیم. با آرزوی سلامتی و موفقیت برای شما دوست گرامی.

[@alirasti6996]

درود فراوان

[@scherryhashemi856]

هرکدوم از برنامه هاتون رو ک نگاه می‌کنم ، انرژی مثبت خودتون ک از کار لذت میبرید ب من هم منتقل میشه ، درود بر شما ک واقعا اینهمه دانش و اطلاعات در هرزمینه یی ک آموزشش رو اینجا قرار دادید فوران می کنه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم شری عزیز بنده حقیقتا از تمام مراحل کار، خصوصا قسمتهای آخر که شاهد لذت‌بردن عزیزان از نتیجه هستم و البته کامنتهای پرمهر دوستان عزیزم، بسیار لذت می‌برم. وجود عزیزتان مزید خوشوقتی‌است، قربان مهر شما.

[@omidshaahi6428]

Perfect👌🏼🌹🍻

[@YummyGastronomy]

Many thanks!

[@omidshaahi6428]

@@YummyGastronomy 🙏🌹

[@mehdiarefi1460]

سلام و عرض ادب و ارادت مستر موستاش ۲۰ ۲۰

[@royakrezaee5160]

لطفا دستور حلیم گوشت هم بگذارید. از برنامه های عالی شما نهایت تشکر را داریم.

[@YummyGastronomy]

بله حتما انجام خواهد شد

[@nikandaryaie9873]

فوق العاده بود استاد فقط خواستم بدونم امکانش هست با دنده گوساله هم درستش کنیم؟

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی اگر منظورتان استیک دنده (ریب ستیک) درست و حسابی است، بله. اگر بیش از اندازه نپزید که سفت نشود. سلامت و مسعود باشید.

[@amirmb1876]

سیبیلات تو حلقم چقدر باحالی شما

[@faridehfarazmand9863]

جناب استاد مهیار ، ممنون از راهنمایی در مورد محل خرید گوشت چون من تا دوهفته دیگر عازم تهران هستم می‌توانم به این محل اردر گوشت و یا مرغ بدهم

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم فریده عزیز بنده به لحاظ نارضایتی از افت کیفیت و چند مورد اقدام کلاهبردارانه شامل ارسال ۱۰ کیلو مرغ که بایستی تاریخ کشتار روز می‌بوده ولی تاریخ چاپ‌شده روی بسته‌ها مخدوش شده بود و حاوی خونابه تیره‌رنگ بود، چند ماه است که دیگر از مسترقصاب خرید نکرده و به شما نیز چنین کاری را توصیه نمی‌کنم. در حال حاضر بیشتر مواد گوشتی خود را از قصابی هایپراستار ایران مال یا از فروشگاه پروتئین رضا در میدان کاج سعادت آباد تهیه می‌کنم. سلامت و بختیار باشید.

[@scherryhashemi856]

همه جوره صفر تا صد فقط داریم از شما می اموزیم ❤

[@Super_Mario0o]

just the feeling 10:58

[@abouzarshahhoseini5728]

مهیار جان خیلی عزیزی. دمت گرم با محتواهای خوش‌مزه و اصولیت. سلام گرم من رو از تورنتو پذیرا باش. به امید روزی که در تهران باهم پیک‌نیک کنیم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب شاه‌حسینی عزیز قربان مرحمت سرکار، مشتاق دیدار و پیک نیک در شرایطی ایده‌آل! لطف و عزت عالی مستدام.

[@AghaK1]

عمو مهیار عزیزم، عالی مثل همیشه، قدیما ادرس قصابی هم میدادیداااا،از این کارا بیشتر بکنید لطفا ❤ اون پنیر رو هم میشه بگید از کجا تهیه کنیم؟

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب کیوان عزیز کیفیت متغییر مانع از معرفی آدرس می‌شود. پنیر ماردینی از فروشگاه‌های هایپراستار قابل تهیه است. سلامت و بختیار باشید.

[@arasharash694]

استاد عزیز کاش نحوه برش رو هم توضیح میدادید

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب آرش بزرگوار نحوه برش گوشت بطور دقیق در این ویدیو نشان داده شد: kzbin.info/www/bejne/q4rRk3qoa9xnm6c

[@ehsanehsan-lg8jn]

سلام آقای مهیار این ساندویج بسیار خوشمزه بود با این مدل پنیر اینقدر خوشمزه و باحال و بامزه بود خانومم پیشنهاد داد این مدل پنیر رو در چیزبرگر 300 گرمی بجای پنیر گدا استفاده کنیم به نظرم پیشنهاد خوبیه و انجامش میدم بازم ممنون از آموزش هاتون

[@YummyGastronomy]

با درود مجدد با فاصله، پنیر مورد علاقه جناب شمپت‌خان است و ایشان هم سلیقه خوبی دارند :)

[@deb7633]

I used to order it when I was bacck in US. but Not in Philly/PA. The right pronounciation of your bread is " Es-Kia-Chata" which in Italian means pressed or smashed which is a flat type of Ciabatta bread! As Always you are great with your full scientific explanation of the Art of Cooking! BTW where can I get Cheezz Weez in Tehran? Many Thanks !

[@YummyGastronomy]

Thanks very much for watching the video, and I'm glad it brought back some memories. Many moons ago I learned to make this bread from an Italian baker friend in Montreal, and that's how he pronounced it! Since publishing it, many have pointed out the mistake and I thank you for caring enough to take the time and let me know. The closest contraption to Weez here, would be Mardini brand cheddar dip! A little hard to find, but obtainable from Hyperstar supermarkets. Please accept my warmest regards.

[@evil-_-artin5924]

استاد عرض ادب . لطفا نحوه تهبه کردن استیک از راسته گوساله رو بفرمایید و پنیر جایگزین که در ایران موجود است و همچنین محل فروش چیز میز در ایران رو اعلام بفرمایید

[@navidchoobdar3693]

❤with fiz plz🙈

[@user-nr1pd1yo8n]

❤ 🙏

[@keyhanrostamifard7980]

Ba sepaase Faraavaan Az Shoma

[@Freedom-ip2rb]

از دیدن ویدیوهای شما بسیار لذت میبرم شف مهیار عزیز. با آرزوی سلامتی برای شما و خانواده محترمتون💐👏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی سپاسگزار محبت شما هستم با آرزوی سلامتی و بهروزی

[@tahereaghababayi5906]

مرحبابه شماعزیز❤

[@naash2296]

درود بر شما جناب مهیار این ساندویچ رو با راسته گوسفندم میشه درستش کرد ؟

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از آنجایی که این یک خوراک دارای هویت و شناسنامه است، خیر. اما طبیعتا با هر گوشتی می‌توان یک چیزی شبیه به این تهیه نمود. سلامت و مسعود باشید.

[@mehdikhojasteh8769]

بسیار عالی و حرفه ای سئوال اینجاست که میتوان گوشت را روی صحفه چدنی و روی آتش سرخ کرد؟

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی بله، اگر چدن بخوبی سیزن شده باشد که گوشت نچسبد. سلامت و بختیار باشید.

[@hadighaemipoor6354]

خداییش من دهنم آب افتاد توضیح عالی تصویر وموزیک عالی استاد گرامی واقعا ممنون که تجربیات قشنگتونو دراختیار گذاشتین سلامت وپاینده باشید

[@YummyGastronomy]

متشکرم از لطف و همراهی شما 🙏 شاد باشید

[@user-op2xe9qc9s]

مهیار خان درود بر شما ، در خصوص گوشت با رگه های چربی میشه از گوشت کوهان گوساله نر جوان استفاده کرد ، بسیار عالی و لذیذ هست ضمن اینکه اون رگه های چربی مد نظر شما رو در خودش داره . همیشه از آموزشهای شما بهره میبرم . پاینده باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی به نظرم گوشت کوهان که تقریبا ۵۰ درصد چربی دارد برای اینکار مناسب نیست و بیشتر به درد دوش کباب گیلانی میخورد، و به مقدار اندک و بصورت مزه. قربان جنابعالی.

[@mahmoudhobbian5801]

لطفا آموزش یه استیک حرفه ای هم بفرمائید البته با تمام ریزه کاری هاش ، درود

[@YummyGastronomy]

درود جناب حبیان، چشم حتما بزودی تقدیم می‌شود🌸

[@Al-wu8is]

استاد اين ساندويچ از توپ هم توپ تره. حتما درستش ميکنم و تشکر از اينکه تاريخچه اين ساندويچ را هم توضيح داديد.

[@nozhanrashidiasl8222]

هربار آموزشهای شما و میبینم از گیاهخوار بودنم پشیمون میشم 😢😢😢 بی همتاست،ان شاءالله بزودی برای خانواده م درستش میکنم بی اندازه سپاسگزارتونم که اصیلترین و بهترین رسپیها با کلی نکاتش در اختیارمون میذارید 🌹🌹🌹 اگر ممکنه راهنماییم کنید چطور میتوانم این پنیر مخصوص تهیه ش کنم. اس

[@YummyGastronomy]

با درود مجدد بهترین گزینه، پنیر دیپ چدار برند ماردینی است. معمولا در فروشگاه‌های هایپر استار پیدا می‌کنید. و البته، جایزه مورد علاقه شمپت‌خان نیز هست!

[@sherek_to3y904]

سلام با گوشت سرسینه یا قلوه گاه یا سردست گوساله میشه درست کرد؟کدومش بهتر درمیاد؟

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی هیچکدام! قسمت‌هایی که عضلات پرکار هستند سفت بوده و برای تکنیک‌های پخت سریع و داغ (مانند این دستور، و کباب و استیک) مناسب نیستند. این قسمت‌هایی که فرمودید یا باید چرخ بشوند و یا در روش‌های پخت آرام و طولانی استفاده بشوند. مانند خورش‌ها و خوراک‌ها که چندین مورد در کانال تقدیم شده. سلامت و بختیار باشید.

[@bahareasgari9825]

استاد با نان چاباتا هم میشه درست کرد؟

[@YummyGastronomy]

با تقدیم درود مجدد، بله. هر نانی که خیلی پفکی و سبک و شیرین نباشد مناسب خواهد بود.