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Hola amigos…!!.
Aquí les dejo las cantidades de los ingredientes, para preparar este rico Sánguche de Adobo de Pollo:
2 panes
2 presas de pollo ( pierna c/encuentro s/hueso, 200 gr. aprox. c/u )
1/4 de cebolla picada para aderezo
100 de col rallada
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de comino
1/2 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de vino blanco
1/2 cucharada de ají especial
1/2 cucharada de ajo molido
1/2 cucharada de orégano
1/2 cucharada de ají amarillo
Pimienta al gusto
2 cucharadas Aceite de canola
1/2 unidad de anís estrella
Vinagreta:
1/2 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de vinagre de manzana
1/4 cucharada de aceite de canola
Esta receta rinde para 2 porciones.
Musica: Cuba
Músico: ASHUTOSH