スーパーの基本的な刺身の切り方

友達からヒラスズキをもらったので、高知のスーパーの刺身の切り方をやってみました
高知は基本ぶ厚めにきります
2022年地点での追記です
コメントにて手につけてるゴム的なものをのけずに切るのですか？衛生的にどうなの？みたいな、腕につけてるものに対してのコメントが多いですが、
誰かに出すものではなく、自分が切って食べるのに切り方を参考までに動画撮ったものになりますので、自分が良ければいいんじゃないですかね？
それに切り方の動画です
腕についてるものは関係ないです
今後これに対してコメントが有りましたら、どこかのタイミングで全動画コメント昨日消します
よろしくお願いします