スーパーのお肉を美味しく焼く方法【プロの技】豚肉ステーキ

[@chef_Fabio]

ガチ勢の皆様、豚肉ステーキを完璧に焼く方法はこちらです↓↓🥩🐷 kzbin.info/www/bejne/nYncdmaLqt9-q5I

[@章彦竹中]

肩ロース？リブロースじゃ?

[@funetsukuri]

僕らも働いた分の倍くらい休ませてほしい

[@axisoh-4478]

１日8時間勤務ならちょうど16時間休めるぞ 美味しくなれよ

[@korai042]

​@@axisoh-4478レモンとも合いそうですね(レモンぶっかけ派)

[@回胴式遊戯者]

​@@axisoh-4478 塩コショウだけで美味しそう

[@スコーピオンK]

@@axisoh-447812時間勤務の私は24時間やすめるのでしょうか？？

[@u.k.0517]

​@@axisoh-4478 美味しくなれよって言ってるけどお前のほうが美味しそうだわ

[@umemekko6706]

低温で焼いて一度寝かせて、温度を行き渡らせてから再度焼く。 寝かせることが大切なのは、知らなかった。

[@にこにこ-q7b]

温泉に行ってから再度焼くのかと思って焦った

[@カレー彗星]

呑気で草

[@ポイポイ-y3y]

社会科見学から戻った後にやった感想文の行数稼ぎで、知ってるけど知らなかったって書き方はめちゃくちゃ使ってたの思い出した

[@akawade702]

@@ポイポイ-y3y やるよなそれ

[@ran_nechan]

知ってるのに「知りたいです」もあるある

[@斎藤俊也-j2o]

これ作りましたが本当に美味しかったです😊✨

[@namekatayukue]

ステーキのやわらか具合が最高なのもさることながら、ニンニクソースも激うまで最高でした！

[@oluvmi3]

最後の盛り付けがすごすぎる、

[@antoniodelcampo941]

何も考えずにずっと焼き続けていました😂 休ませてから焼き目をつけるんですね

[@ジュン-e9q]

柔らかく仕上がるのでこのやり方重宝してます。

[@チャルロス聖-c5z]

出来るだけひっくり返さない方が いいと思ってました！ 有難う御座います！

[@crankyfranky9801]

料理の常識なんて時代で変わることが結構あると思います 大容量でなければ ローストビーフはフライパンの方が上手く行くとか😉

[@デイジー-n8l]

わかりやすいです‼️ お声も聞きやすくて良いですね✨ 作ってみようと思います。

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊

[@robin_special]

ふむふむ！義父さんからローズマリいただいて困ってたから非常に参考になりました。

[@司-k7q]

美味しそう…！ 好きだけど焼くの苦手なので真似します！

[@daim8610]

こんなに油まみれなのにめっちゃ美味そう🤤

[@宮脇将平]

美味しそうですね！ あと、変な言い回しとか漫画のセリフを入れていないのも見やすくていいですね👍

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@sankei2474]

ローズマリーの香りが良いんだよねぇ。今日の夜作ります😊

[@春一番-z1w]

何度見ても見事な焼き方と焼き色ですね🤤👍

[@reire4352]

何度も作ってます❤いつもありがとうございます🧑‍🍳

[@greenknight_life]

すっっごくお腹空きますね🤤🤤　保温のコツ等は本編見なきゃですね！

[@もく-q7m]

生焼けが怖くて、いっつも焼き過ぎて、周りの脂身が完全になくなってカリカリステーキになっていた。最初に入れた油の量より、なんで最後は増えてるんだろうと不思議だった…😅　この焼き方を次は試す！

[@小林綾-z2p]

めっちゃ美味しそう🤤 こんなに丁寧に焼いてくれるなら豚になりたい🐷

[@oimihimitasumiho]

塩、コショウはしなくても良いのでしょうか？

[@roof_farm_hiro]

最初からジューってやってたら火が通る頃には肉汁抜け切って煮物になりました😂 次はこちらのやり方でやってみます💪✨

[@レレンガ]

何よりオシャレなのすげー

[@美地子涌井]

美味しそう❗ 　ローズマリーとにんにく！🌠最高😊

[@olemadsen1542]

お料理大好きなので➖本当に勉強になります👾🐕

[@大人気ひできチャンネル]

お肉様を休ませたことない😂今度やってみます

[@shinmei.1975]

こんなに丁寧に焼けばそりゃあ 旨いですよねぇ 大阪トンテキのお店では間違いなく やらんやろね

[@fly.man-55]

いい感じですね！おいしそうです！

[@だっちゃん-t2n]

常温にした肉のが良いですかね。 作られた方はどうされました？

[@不二山らふ]

動画にならって作ってみましたが、お肉が柔らかくてとても美味しかったです！❤

[@じゃじゃぽまみ]

ちょっとした手間は大事ですね❤ 豚さんを美味しく食べたい!

[@紡ぐ-l3n]

わあー食べたいです😋🌸おいしそう💕

[@trumimoc]

切り込みとか、下処理はどうしましょ？

[@センターセンター-m6w]

最後何かけたんですか、！

[@chef_Fabio]

ビネガーです！

[@user-killjl]

脳筋だからいつも強火でガー！！！ってやってたわ

[@もみじ-j5y]

私は焼き過ぎてしまうんですよね😂😂この焼き方参考にします♪

[@snow484]

美味そうすぎる…明日作ってみます！

[@user-p5mmk]

ニンニクの皮もいれるんだ！ 鉄鍋だから余計に美味しそうに見える😋母の誕生日が近いので作ってみよ！

[@chef_Fabio]

素敵です👏

[@ごるび]

美味しい食べ方より 新鮮な物を食べたい

[@ちゃむちー-b8p]

お肉は筋を切った状態ですか？それともそのままですか？

[@punjin3702]

最近鶏肉が高くなって来て豚肉と値段が変わらなくなって来たのでこう言うレシピは助かります

[@哲人細井]

作ってみます😃

[@chef_Fabio]

ぜひ！

[@ひのきあ]

最後の化粧水何？

[@みぃ-m9z1g]

やってみます。ありがとう😊

[@空蒼樹]

美味しそう❤

[@そこら辺の人-r2v]

お肉だって焼いた時間の倍休ませないといけないのに、俺ら人間が働いた時間の半分以下の休みで疲れが取れるわけないよな

[@inoyes8390]

鉄フライパンでやったらくっついちゃいました😂 フライパン温めずにやってもくっつかないようにするにはどうしたら良いでしょうか？

[@TK-jf5fr]

うまそう‼️ ありがとうございます😊

[@朝の眠り]

美味しそう…！！

[@桜吹雪-c1v]

筋切りはしないのですか？

[@teruo4724]

綺麗な焼き上がりで旨そう🤤大抵は生は駄目だからとよく焼きで反り返って回りが焦げ気味、出来上がりは固めパサパサだからなぁ。

[@渓流-z9l]

美味しそう！　やります！

[@だい-c8v]

ローズマリーとかいう小洒落たものはないのでその辺で摘んだそれっぽい雑草でも代用出来ますでしょうか

[@TU-hd5fe]

最後にシュッシュってしたのは消毒液ですか？

[@ピセ]

お皿の白いソースは何ですか？

[@tmpipo]

塩胡椒は無しですか❓

[@へへっ-g3c]

ローズマリーが耐えられないので、他にいいのないですか？

[@ぷにさん]

最後サッと焼く時に、奥に付け添えの野菜がスタンバイしてるのに気づいた…😂

[@鈴木正勝-j4s]

焼かた、👍美味そう😋ステーキ＝牛がステーキ＝豚今度試してみょう😊

[@まじゅ-v1c]

最後何をシュッシュしたんですか？ 水かな？

[@chef_Fabio]

ビネガーです！

[@straw3663]

なんか声かわいい

[@べんべん-o8f]

温度のことをウォンドって言ってんの好きww❤

[@ちゃんうぇだ]

美味しそう🤤✨ これ豚だけじゃなく牛とか鳥でもええんかな？😮

[@e.178daoye5]

へー 納得の学び、有難う

[@平井彰一-z5p]

シンプルがいい！

[@まるまる-o3c4i]

みなさまよく肉を休めるときバットを用いられますが、普通の陶器の皿でも大丈夫ですか？アルミの方が好ましいなどがあるのでしょうか？

[@Aoi-ku]

鉄鍋とテフロンじゃ仕上がり変わらないのかなー？？

[@radix0413]

ふと思ったんですが、今回は一人前ですが、これが四人前くらいの家族を前提として作る場合はどうするのが良いのでしょう？なおフライパンは一つのみ、最近普及しているテフロン加工のものとする。 二枚目以降のフライパンの温度が高過ぎになるような気がするので気になりました。

[@ロム-i5o]

蜂蜜とか玉ねぎ使って漬けてソースまで作っちまおうかなどこまで柔らかくなるんだろw

[@chef_Fabio]

本編ではソースも作ってるので是非！

[@パープルパール]

健診前でdiet中です。美味そうですね～。😂

[@ななな-r5x2g]

最後何かけてんの？消毒液？化粧水？

[@道-d5i]

豚肉のステーキは亡くなった母が良く作ってました。私は豚の脂肪部分が特に好きで、まさに今から焼くところでした。筋きり位はしてましたが、こんなコツがあるとは知りませんでした😊

[@itudemo-nemuihito-dayo.]

IHでも焼けます？

[@アンスリウム-f9i]

これってラム肉も同じ感じでいいのかな？

[@hatamototaikutuotoko8688]

豚は、火が入り過ぎると固くなるから、弱火で火を入れて、余熱で中まで火を通すって事なんですねぇ。

[@chamboman89]

美味そうな豚肉

[@abemika]

最後シュッシュッシュって何かけてるんですかね？？？

[@chef_Fabio]

ビネガーです！

[@mi3784]

美味しそう 画面から取り出したい

[@本物のゴリラ-f6w]

ファビオはショート動画と相性良いな

[@のりぴー-v1b]

よく買うので、豚肉ステーキ最高です🥰🥰🥰

[@BUMBLEMEE]

お皿の白っぽいソースってマヨネーズですか？

[@chef_Fabio]

にんにくソースです！本編では紹介しております☺️

[@らいよんチャン]

食べたい😚

[@井上公彦-m3k]

喰いたい、うまそー

[@あっつぁん-w2s]

贅沢～❤

[@還暦ハノンちゃん]

枝状のローズマリーが手に入らなくて、スパイス売り場で買ったバラバラになっているローズマリーを使うのですが、これ、いつもひとつひとつ取り除かなきゃいけなくなってツラい😂です。どうしたら良いでしょう？

[@かーず-p5q]

別のフライパンにお肉を焼いていた油を少量移してそこで香り付けした油を油こしで戻す方法しか思いつきませんでした…

[@ランページコイン]

最後ソースが下の方がいいんですか？見栄えが良いからでいいんですか？

[@不普通]

お皿に乗せているソースは？

[@unmomo42]

めっちゃ高そうな豚肉だ美味しそう

[@grape2052]

真面目に見てたのに最後1秒で圧倒的な壁を見せつけられて唐突にレストランテイストに変わってしまった

[@Pentagon_0523]

疎いからよく分からないけどニンニクは周りのパリパリした皮ごと入れた方が香りが出るのかな？

[@かすてら-x9f]

最後のシュッシュッってなんですか？🤔

[@chef_Fabio]

ビネガーです！

[@WhiteFlowerGarden]

わぁー豚肉のソテーって固くなるのが怖かったけどコレやってみよう！ しかも我が家にはモサモサとローズマリーの鉢植えがある！

[@Dannsyakuno-mezame]

豚肩ロースのめっちゃ美味い部分が一番好きなんだよなぁ 動画で肉をフライパンに乗せた場面の右上のとこ

[@1204foxmulder1]

使ってる肉もいい物だし、より美味しそう。自分なら醤油で喰うなぁ ヨダレ出てきたw

[@kami-ryoiki]

結論「盛り付けも大事」

[@tt5281]

料理は目で楽しむものでもありますよね♪

[@660-d1p]

今までバチバチに熱したフライパンに打ち込んでだわ。 これ真似しよう。

[@mozukusu3596]

うううまそ

[@じゆん参]

今まで 焼き肉感じで焼いていました m(_ _)m充分うまそうです

[@KumaGoods]

ステーキ界で最近流行ってるリバースシアみたいですね

[@ThuThủyNguyễnthị-d8c]

Look so delicious