素食者不再缺鈣，除了豆腐以外，還可以吃什麼

素食者可以通過多種天然食物來攝取足夠的鈣質。主要的鈣質來源包括深綠色蔬菜（如羽衣甘藍、菠菜）、豆類（如黑豆、鷹嘴豆）、豆腐和豆漿、堅果和種子（如杏仁、芝麻）、海藻（如海帶、紫菜）等。此外，強化食品（如強化橙汁、強化穀片）也是有效的鈣質來源。這些食物不僅提供鈣質，還富含其他重要的營養素，素食者只需稍微調整飲食習慣，就能輕鬆獲得充足的鈣質及營養。