MASA DE PIZZA CON FERMENTACIÓN LENTA 🍕Resultado increíble, con Mambo!!!

📌Hola ,buenas!!!!!
Os traigo una masa de pizza con fermentación lentaaaa que queda súper sabrosa.
➡️INGREDIENTES:
❥600 GR HARINA TODO USO
❥365 ML AGUA
❥12,5 ML ACEITE OLIVA
❥11 GR SAL
❥2 GR LEVADURA FRESCA PANADERO
✅Nota: Puedes reducir cantidades.
✅Puedes congelar.
✅Puedes sustituir la levadura por 19 gr de masa madre. Su procedimiento sería el mismo.
🔘 TAMBIÉN TE RECOMIENDO:
💖Más pizzas: • Masas pizzas
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
➡️MI TIENDA AMAZON: www.amazon.es/...
🤍Delantal @celestecostura
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
➡️COMPRA MI LIBRO📖: amzn.to/3FkF0fH
➡️O CONTACTA CONMIGO POR WHATSAPP AL 644 21 85 28, Y YO MISMA TE LO ENVÍO 📖
➡️COMPRAS PAGINA OFICIAL CECOTEC:
clk.tradedoubl...
[goog_469359596]
🔸🔸🔸🔸🔸MIS REDES SOCIALES 🔸🔸🔸🔸🔸
🔸FACEBOOK: www.facebook.c...
🔸INSTAGRAM: / saboreando_la_cocina_
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📍Para cualquier especia que necesites te recomiendo la Web Todo especias.com
ADEMÁS CON MI CÓDIGO SABOREANDOLACOCINA vas a tener un descuento.
➡️WEB: todoespecias.c...
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
#Saboreandolacocinaconyessicaguerra #yessicaguerra
❣️Si te ha gustado el video y quieres ayudarme te animo a que te suscríbas, actives la 🔔 le des a Like 👍🏻 y compartas.
Cualquier duda o pregunta, déjamelo abajo👇🏼 en los comentarios.💬
Todas mis recetas puedes hacerlas en tu propio robot de cocina o de manera tradicional, seguro te salen igual de buenas.
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
🔸Este video NO está patrocinado y estas son mis propias opiniones🔸
Espero que os guste. Hasta pronto.♡
♡Yessica Guerra♡ ♡2023

[@jennygiraldo7794]

Ya he hecho varias masas de pizza que has subido a tu canal, la estilo dominos, estilo telepizza, la básica y ésta y desde que he descubierto ésta es la que más me ha gustado. Gracias por tus recetas Yessica, eres la mejor 😘😘 Te ánimo a que subas más recetas saladas por favor porque las dulces no ayudan a la dieta jaja pero me encanta cocinar y probar cosas nuevas 😉

[@saboreandolacocina]

Muchísimas gracias 😘 me alegro muchísimo

[@anamariasanchezgalindo152]

Muchas gracias Yessica , la próxima pizza la voy hacer así, . El jueves la preparo para cenar el viernes 👏👏👏👏

[@saboreandolacocina]

Genial!!! Verás que rica!! Así de esta forma puedes hacerla con tiempo para ese día que puedas tener menos tiempo en cocina o con prisas

[@ana7243]

Mañana haré la masa para el viernes, me parece muy original con la sémola de trigo

[@saboreandolacocina]

Genial!!! Ya me contarás, queda súper rica

[@rosa803]

Como sustituir la sémola de trigo, gracias

[@saboreandolacocina]

Puedes estirar simplemente con harina

[@eugeniamarialuquebermudez4571]

Que pinta tiene esa pizza 😋😋

[@saboreandolacocina]

Muchas gracias 😊

[@JavierGonzalez-un2ul]

Hola Yessica, la sémola se puede sustituir por algo sin gluten? Tiene una pinta estupenda y como dices que se puede probar con otras harinas, por si pudiese cambiarlo. Mil gracias!

[@saboreandolacocina]

Hola. Sii, si es por problemas de alergia al gluten puedes cambiar sin problema

[@JavierGonzalez-un2ul]

@@saboreandolacocina gracias!! 😘

[@miriampenalver7490]

Jessica el horno es mejor ponerlo con aire o solo calor sin aire? Graciass ❤

[@saboreandolacocina]

Yo lo pongo con un poco de aire

[@carolinabravorodriguez1024]

Jo que pinta la siguiente pizza que haga la pruebo Una pregunta si la congelo antes de la segunda fermentación pero cuando la descongele hay que hacer algo en especial?

[@saboreandolacocina]

Genial!!! Tienes que continuar el proceso!

[@JoseMariaCarrion-xy8do]

Hola, cuando ya la vas a hacer despues de 48 horas, la sacas un tiempo antes de la nevera para que no este tan fria? Utilizas harina de fuerza ?

[@saboreandolacocina]

Hola, si, para que pierda un poco de frío y puedas manipular mejor. Puedes usar de fuerza si

[@isabelcanellasblanco477]

Hola Yessica, me encantan tus recetas y tus explicaciones. Una duda: Si decido congelar parte de la masa, cuando la descongele tengo que continuar con el proceso de fermentación ¿ verdad? Muchas gracias

[@saboreandolacocina]

Si, exacto así es

[@laurablanccolell2207]

Hola Yessica, si la congelo despues la tengo que dejar 48 horas en nevera?

[@veronica-mq4ee]

Si dice que sí, se continúa con la fermentación de 48 horas en nevera​@@laurablanccolell2207

[@jennygiraldo7794]

Por cierto recomiendo que sean las 48h horas y no las 24h, la he hecho de las 2 maneras y en 48h no tiene nada que ver, la masa está tremenda.

[@saboreandolacocina]

Cierto. Yo también la dejé 48 h

[@raquelmartin6321]

y cuanto de levadura seca?

[@saboreandolacocina]

Sería 0,6 pero es ridículo. Usa la fresca

[@crisg.m.1908]

La fermentación no se puede hacer en la mambo es una de sus funciones yo tengo la silver podre hacerlo ahi

[@saboreandolacocina]

Si, la primera Fermentación sólo. Tienes un short mío subido a KZbin y te indico tiempos kzbin.infoiR8gnLZLf38?si=fWG-cobXlvvhdTR1

[@isabelcanellasblanco477]

Perdona, esta misma pregunta ya te la han hecho y está contestada. Hay que seguir con el proceso. Saludos

[@saboreandolacocina]

Un saludo😘