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saint jacques sur fondue de poireaux
Recette pour 2 personnes:
- 6 noix de saint jacques
- 1 beau blanc de poireau
- 2 x 25g de beurre
- 10 cl de crème liquide
-1/2 verre de vin blanc
- quelques gouttes de jus de citron
- fumet de poisson déshydraté (facultatif)
- sel, poivre